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北京小吃（80年代老菜谱，由北京烹饪大厨编写，炸货类（馓子麻花。姜酥排岔。开口笑。江米面麻团。烫面炸糕。排岔。糖饼。糖卷果。素三角。炸回头。等）。烙货类（玫瑰饼。牛舌饼。马蹄卷。五连烧饼。葱花饼。等）。年货类（豆馅切糕。枣糕。芝麻凉糕。粽子。等）。蒸货类（开花馒头。糖三角。咸馅蒸食。烧麦。肉包子。蒸饺。等）。流食类（豆腐脑。豆浆。杏仁茶。荷叶粥。面茶。凉粉。油茶等。）
作者： 天津
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1980
装帧： 平装
八五品
￥3.00
2026-03-01 上书
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孟老师的中式面食（孟老师的著作：《蛋糕装饰DIY》、《新手做点心》、《新手玩点心》、《冰凉七甜品》、《孟老师的下午茶》、《孟老师的100道手工饼干》、等。爱吃面食的人很多，但一想到做面食，就开始“犯难”：揉面、发面、造型、蒸拌……技艺的细小差别就会让面食的口感千差万别，甚至完全失败。跟着她一起做面食——手工面条、水饺、蒸饺、汤包、锅贴、馅饼、葱油饼、馒头、包子、花卷、烙饼、天然、健康、美味！
孟兆庆 著 / 辽宁科学技术出版社 / 2010-01 / 平装
九品
￥9.80
2025-11-13 上书
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面食制作新窍门（由面点技师顾林、鲁茂林编写，面食是我们生活当中不可缺少的一份主食,有蒸的,煮的,煎的,烤的等多种吃法。除了平时常见包子,馒头,面条,这些制作之外,其实还有很多有创意的制作方法。本书介绍了面条制作、馒头制作、包子制作、面包生产技术、饼干生产技术、糕点生产技术、面筋生产技术等面食制作的窍门等。）
顾林、鲁茂林 编著 / 江苏科学技术出版社 / 2000 / 其他
八五品
￥10.00
2025-09-12 上书
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教您做好蒸扒菜【清汤东坡肉，千张肉，茶叶粉蒸肉，海带蒸肉，扒羊肉，软扒狗肉，八宝桂鱼，龙门鱼，清蒸甲鱼，葱扒海参，葫芦鸡，去骨鸡酥，五香扒野鸡，狗不理包子，开花馒头，等制作技术】
孙世增 编著 / 中国商业出版社 / 1991-08 / 其他
八品
￥10.00
2023-11-02 上书
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孟老师的中式面食（孟老师的著作：《蛋糕装饰DIY》、《新手做点心》、《新手玩点心》、《冰凉七甜品》、《孟老师的下午茶》、《孟老师的100道手工饼干》、等。爱吃面食的人很多，但一想到做面食，就开始“犯难”：揉面、发面、造型、蒸拌……技艺的细小差别就会让面食的口感千差万别，甚至完全失败。跟着她一起做面食——手工面条、水饺、蒸饺、汤包、锅贴、馅饼、葱油饼、馒头、包子、花卷、烙饼、天然、健康、美味！
孟兆庆 著 / 辽宁科学技术出版社 / 2010-01 / 平装
九品
￥10.00
2025-11-15 上书
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华夏菜点精萃.浙江风味（由浙菜大厨姚培均编写，浙菜系主要名菜有：“西湖醋鱼”、“东坡肉”、“赛蟹羹”、“家乡南肉”、“干炸响铃”、“荷叶粉蒸肉”、“西湖莼菜汤”、“龙井虾仁”、“杭州煨鸡”、“虎跑素火煺”、“干菜焖肉”、“蛤蜊黄鱼羹”、“叫化童鸡”“香酥焖肉”、“丝瓜卤蒸黄鱼”、“三丝拌蛏”、“油焖春笋”、“虾爆鳝背”、“新风蟹誊”、“雪菜大汤黄鱼”、“冰糖甲鱼”、“湖州千张包子”等数百种。）
作者： 姚培均 主编
出版社： 华夏出版社
出版时间： 1997
装帧： 平装
九品
￥11.80
2025-07-29 上书
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华夏菜点精萃.浙江风味（由浙菜大厨姚培均编写，浙菜系主要名菜有：“西湖醋鱼”、“东坡肉”、“赛蟹羹”、“家乡南肉”、“干炸响铃”、“荷叶粉蒸肉”、“西湖莼菜汤”、“龙井虾仁”、“杭州煨鸡”、“虎跑素火煺”、“干菜焖肉”、“蛤蜊黄鱼羹”、“叫化童鸡”“香酥焖肉”、“丝瓜卤蒸黄鱼”、“三丝拌蛏”、“油焖春笋”、“虾爆鳝背”、“新风蟹誊”、“雪菜大汤黄鱼”、“冰糖甲鱼”、“湖州千张包子”等数百种。）
姚培均 主编 / 华夏出版社 / 1997 / 其他
八五品
￥12.00
2025-08-01 上书
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华夏菜点精萃.浙江风味（由浙菜大厨姚培均编写，浙菜系主要名菜有：“西湖醋鱼”、“东坡肉”、“赛蟹羹”、“家乡南肉”、“干炸响铃”、“荷叶粉蒸肉”、“西湖莼菜汤”、“龙井虾仁”、“杭州煨鸡”、“虎跑素火煺”、“干菜焖肉”、“蛤蜊黄鱼羹”、“叫化童鸡”“香酥焖肉”、“丝瓜卤蒸黄鱼”、“三丝拌蛏”、“油焖春笋”、“虾爆鳝背”、“新风蟹誊”、“雪菜大汤黄鱼”、“冰糖甲鱼”、“湖州千张包子”等数百种。）
作者： 姚培均 主编
出版社： 华夏出版社
出版时间： 1997
装帧： 平装
八五品
￥12.60
2024-12-09 上书
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华夏菜点精萃.浙江风味（由浙菜大厨姚培均编写，浙菜系主要名菜有：“西湖醋鱼”、“东坡肉”、“赛蟹羹”、“家乡南肉”、“干炸响铃”、“荷叶粉蒸肉”、“西湖莼菜汤”、“龙井虾仁”、“杭州煨鸡”、“虎跑素火煺”、“干菜焖肉”、“蛤蜊黄鱼羹”、“叫化童鸡”“香酥焖肉”、“丝瓜卤蒸黄鱼”、“三丝拌蛏”、“油焖春笋”、“虾爆鳝背”、“新风蟹誊”、“雪菜大汤黄鱼”、“冰糖甲鱼”、“湖州千张包子”等数百种。）
作者： 姚培均 主编
出版社： 华夏出版社
出版时间： 1997
装帧： 平装
八五品
￥12.80
2024-12-07 上书
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华夏菜点精萃.浙江风味（由浙菜大厨姚培均编写，浙菜系主要名菜有：“西湖醋鱼”、“东坡肉”、“赛蟹羹”、“家乡南肉”、“干炸响铃”、“荷叶粉蒸肉”、“西湖莼菜汤”、“龙井虾仁”、“杭州煨鸡”、“虎跑素火煺”、“干菜焖肉”、“蛤蜊黄鱼羹”、“叫化童鸡”“香酥焖肉”、“丝瓜卤蒸黄鱼”、“三丝拌蛏”、“油焖春笋”、“虾爆鳝背”、“新风蟹誊”、“雪菜大汤黄鱼”、“冰糖甲鱼”、“湖州千张包子”等数百种。）
作者： 姚培均 主编
出版社： 华夏出版社
出版时间： 1997
装帧： 平装
九品
￥12.80
2025-09-21 上书
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团结报2007年8月11日：名利观蒸出来的纸馅包子（生日报，1至8版；老报纸，实物照片）
作者： 报纸
出版社： 报社
出版时间： 2007
装帧： 平装
九品
￥13.00
2025-11-14 上书
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北京小吃——80年代老菜谱，由北京烹饪大厨编写，炸货类（馓子麻花。姜酥排岔。开口笑。江米面麻团。烫面炸糕。排岔。糖饼。糖卷果。素三角。炸回头。等）。烙货类（玫瑰饼。牛舌饼。马蹄卷。五连烧饼。葱花饼。等）。年货类（豆馅切糕。枣糕。芝麻凉糕。粽子。等）。蒸货类（开花馒头。糖三角。咸馅蒸食。烧麦。肉包子。蒸饺。等）。流食类（豆腐脑。豆浆。杏仁茶。荷叶粥。面茶。凉粉。油茶等
作者： 北京市宜武区科技资料编委会
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1980-05
印刷时间： 1980-05
装帧： 平装
九品
￥15.00
2025-08-15 上书
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中式面食点心（由烹饪大厨翁光鹤编写，这本书为方便初学者学习，特将各类点心依面团制作方式来分类。包括：烫面类、发面类、发粉类、油酥类、米粒米粉类等，并选择多种日常生活中常见的可口点心作示范，从取材容易、做法也简单的水饺、包子及逢年过节家家必备的年糕、汤圆等传统食品，还有各式各样老少皆宜，令人垂涎三尺的甜、咸糕饼，甚至夜市小吃中极受欢迎的烧饼和锅贴等等，都是本书的精彩内容。）
翁光鹤 主编 / 中国戏剧出版社 / 2007-01 / 平装
九品
￥15.00
2023-12-09 上书
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北京小吃（80年代老菜谱，由北京烹饪大厨编写，炸货类（馓子麻花。姜酥排岔。开口笑。江米面麻团。烫面炸糕。排岔。糖饼。糖卷果。素三角。炸回头。等）。烙货类（玫瑰饼。牛舌饼。马蹄卷。五连烧饼。葱花饼。等）。年货类（豆馅切糕。枣糕。芝麻凉糕。粽子。等）。蒸货类（开花馒头。糖三角。咸馅蒸食。烧麦。肉包子。蒸饺。等）。流食类（豆腐脑。豆浆。杏仁茶。荷叶粥。面茶。凉粉。油茶等。）
作者： 北京市玄武区科技资料编委会
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1980-03
装帧： 平装
八品
￥15.98
2026-01-17 上书
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七十年代，公社食堂炊事员蒸大包子（148号）
作者： 新华社新闻展览照片
装帧： 其他
八品
￥18.00
2025-03-12 上书
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包子·烧麦·水饺·馄饨（由面点师陈秀英编写，享受自己在家做美味小点心的乐趣，并不是件非常难的事。如包子、饺子、烧麦、馒头、发糕、馄饨、春卷、汤圆、粽子、寿桃等，逢年过节、喜事临门时都会派上用场。 家常小点心的烹饪技法主要有蒸、煮、烙、炸、烤等，只要掌握要领，熟悉原料的性能，就可以轻轻松松学会自己做各式米、面点心。）
陈秀英 编 / 青岛出版社 / 2004-01 / 平装
八五品
￥18.00
2024-08-27 上书
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儿童过家家玩具仿真蔬菜！幼儿园蒸笼男女孩做饭厨房套餐蒸包子早餐！115件羊¥38！59个￥19！!!!多买优惠！放心购买不满意包退换！具体要哪件，拍时请留言！
装帧： 其他
全新
￥19.00
2023-02-21 上书
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北京小吃【内含141个北京小吃制作方法炸货类，馓子麻花。姜酥排岔。开口笑。江米面麻团。烫面炸糕。排岔。糖饼。糖卷果。素三角。炸回头。等）。烙货类（玫瑰饼。牛舌饼。马蹄卷。五连烧饼。葱花饼。等）。年货类（豆馅切糕。枣糕。芝麻凉糕。粽子。等）。蒸货类（开花馒头。糖三角。咸馅蒸食。烧麦。肉包子。蒸饺。等）。流食类（豆腐脑。豆浆。杏仁茶。荷叶粥。面茶。凉粉。油茶详情见书影】
作者： 北京南来顺饭庄 北京市玄武区科技资料编委会
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1980
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2023-05-17 上书
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中国烹饪杂志 湖南专辑 湖南专号 老菜谱类 湘菜湖南菜湖南风味 1988年第3期 收湘菜的形色美昔日长沙名厨近代长沙筵席业名店石荫祥与创新菜湘西食俗随笔制作发丝百叶的体会谈花菇无黄蛋湘菜中的煨汤菜烹制三例开屏柴把鳜鱼猪油白糕常德药膳扒鸡鸭掌汤泡肚油淋庄鸡组庵菜渊源巴陵全鱼席德园包子十景湘莲酸豆角炒肉末腊味合蒸蝴蝶飘海一鸭四吃湖南名菜湖南省首届烹饪名师技术表演鉴定会长沙湘菜大楼火宫殿酒家巴陵全鱼宴
作者： 中国烹饪杂志社
出版社： 中国烹饪杂志社
出版时间： 不详
装帧： 其他
八五品
￥21.00
2024-07-31 上书
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长安食话【内容推荐（乾州豆腐脑与西府蒸碗豆花。苹果・烙面及其他。酿货。带把肘子。水磨丝。枣肉沫糊。渭南时辰包子。蒲城椽头蒸馍。韩城馄饨。合阳踅面。十三花。澄城麦子饭。陕西杜康酒。岐山臊子面。岐山淋注面。岐山大刀铡面。腊驴腿和钱钱肉。豆花泡馍。核桃花。北五味子。薏米。莲菜炒肉片。地软包子。
何金铭 / 陕西人民出版社 / 1995 / 平装
八五品
￥25.00
2025-02-01 上书
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北京小吃：平装32开1980年一版一印【馓子麻花。姜酥排岔。开口笑。江米面麻团。烫面炸糕。排岔。糖饼。糖卷果。素三角。炸回头。等）。烙货类（玫瑰饼。牛舌饼。马蹄卷。五连烧饼。葱花饼。等）。年货类（豆馅切糕。枣糕。芝麻凉糕。粽子。等）。蒸货类（开花馒头。糖三角。咸馅蒸食。烧麦。肉包子。蒸饺。等）。流食类（豆腐脑。豆浆。杏仁茶。荷叶粥。面茶。凉粉。油茶详情见书影】
作者： 北京市宣武区科技资料编委会 编
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1980-05
印刷时间： 1980-05
装帧： 平装
八品
￥25.00
2024-07-28 上书
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35种包子馒头（由面点大师连爱卿 编写，著作有《干面酱》、《35种包子馒头》、《腌渍菜泡菜》、《牛肉面》、《家庭菜单》、《百变三明治》等。也曾担任多部知名食品广告幕后烹饪制作。包子馒头其中发面又可用直接法，中种法来和面制作，又历蒸、烧、烙、煎、炸等不同的方法产生不同的口味、口感和外形。另外由馒头演变而来的花卷，则是抹油后切片或切条。经过重叠、翻转、拉卷…………由此变化出数十种风味。）
作者： 陈明里 著
出版社： 汕头大学出版社
出版时间： 2004-08
装帧： 平装
九品
￥26.00
2025-03-07 上书
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北京小吃 内容含炸货类（馓子麻花。姜酥排岔。开口笑。江米面麻团。烫面炸糕。排岔。糖饼。糖卷果。素三角。炸回头、油条等）。烙货类（玫瑰饼。牛舌饼。马蹄卷。五连烧饼。葱花饼等）。年货类（豆馅切糕。枣糕。芝麻凉糕。粽子等）。蒸货类（开花馒头。糖三角。咸馅蒸食。烧麦。肉包子。蒸饺等）。流食类（豆腐脑。豆浆。杏仁茶。荷叶粥。面茶。凉粉。油茶、老豆腐等）】
作者： 北京市宣武区科技资料编委会
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1980-05
印刷时间： 1980-05
装帧： 平装
八五品
￥30.00
2026-04-02 上书
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新编大众菜谱（供家庭使用）（老菜谱、内含十大酥、蒸盒、千层油糕、淮阴包子、清素包子、八宝饭、江米烧麦、翡翠烧麦、百果大发糕、萝卜丝饼等配方）
作者： 不祥
出版社： 不祥
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥30.00
2026-03-13 上书
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北京小吃【内含炸货类（馓子麻花。姜酥排岔。开口笑。江米面麻团。烫面炸糕。排岔。糖饼。糖卷果。素三角。炸回头。等）。烙货类（玫瑰饼。牛舌饼。马蹄卷。五连烧饼。葱花饼。等）。年货类（豆馅切糕。枣糕。芝麻凉糕。粽子。等）。蒸货类（开花馒头。糖三角。咸馅蒸食。烧麦。肉包子。蒸饺。等）。流食类（豆腐脑。豆汁。杏仁茶。荷叶粥。面茶。凉粉。油茶。等）。。。。由北京新胜利小吃店（原南来顺饭庄）提供材料。】
作者： 北京宣武区科技资料编委会
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1980
装帧： 平装
八品
￥30.00
2026-02-13 上书
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北京小吃 【炸货类（馓子麻花。姜酥排岔。开口笑。江米面麻团。烫面炸糕。排岔。糖饼。糖卷果。素三角。炸回头。等）。烙货类（玫瑰饼。牛舌饼。马蹄卷。五连烧饼。葱花饼。等）。年货类（豆馅切糕。枣糕。芝麻凉糕。粽子。等）。蒸货类（开花馒头。糖三角。咸馅蒸食。烧麦。肉包子。蒸饺。等）。流食类（豆腐脑。豆浆。杏仁茶。荷叶粥。面茶。凉粉。油茶。等）。】
作者： 北京市宣武区科技资料编委会编
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1980-05
印刷时间： 1980-05
装帧： 平装
八五品
￥30.00
2024-08-10 上书
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北京民族饭店菜谱（三丝鱼翅，明月银耳汤，山东海参，四丝干贝，红扒鱼翅，红烧龙鱼肠，盐爆海肠子，清汤鹿尾，烤鹿方，五香焖铁雀，烤兔肉，脆皮鸽，清蒸加吉鱼，侉炖目鱼，锅塌银鱼，沙锅鱼头，雪花虾皮，酒蒸鸭子，沙锅鸡，担担鸡，酱爆鸡丁，苹果鸡，果子全鸡，椒盐肘子，双烤肉，山东丸子，过油肉，红烧肉，沙锅牛尾，烧羊肉，酸菜火锅，五香鱼，山东烧鸡，罗汉肚，叉烧肉，芥末堆，天津包子，一品烧饼，详情页见书影！）
作者： 北京民族饭店菜谱编写组
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥30.00
2021-03-23 上书
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家常食谱(主要内容:盐菜扣肉，虎皮肘子，玻璃肘子，粉蒸肉，红烧肉，酸辣红烧羊肉，红烧猪脚，红烧猪大肠，混杂烩，红烧狮子头，珍珠肉丸，清蒸肉饼，东坡肉，香辣肉泥面包猪肝，溜腰花粉炒牛肉丝苦瓜酿肉红烧鱼，糖醋鱼，干炸整鱼，黄焖鲜鱼，清蒸鱼，蒸烧鱼，蒸腌鱼，清蒸甲鱼，红烧甲鱼，红烧鳝片清蒸整鸡，三元整鸡，清炖鸡块，东安鸡，麻辣仔鸡，酸辣鸡丁红烧狗肉白肉片乳汁肉干烧鱼块㇏糖醋凉拌黄瓜，三鲜冬瓜盅糖肉包子，
作者： 王兆康李建良
出版社： 湖南科学技术出版社
出版时间： 1980
装帧： 平装
八五品
￥37.00
2025-03-06 上书
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广式点心制作工艺（广东省“粤菜师傅”工程培训教材）点心的品种、款式和风味是由皮、馅和技艺构成。广东的点心的皮有四大类二十三种；馅有三大类四十六种。点心师们凭着高超的技艺，给这些不同的皮、馅千变万化的组合和造型，制成各种各样的花式美点。在各类点心中，代表名品有：鲜虾荷叶饭、绿茵白兔饺、煎萝卜糕 、马蹄糕、皮蛋酥、 冰肉千层酥、叉烧包、酥皮莲蓉包、芝麻包、刺猥包子、粉果、及第粥、干蒸蟹黄烧麦等。
徐丽卿 著 / 广东科技出版社 / 2019-08 / 平装
九五品
￥38.00
2024-05-19 上书
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新编大众菜谱（供家庭使用）（老菜谱、书脊有磨损，。自编详细目录，详见图。内含十大酥、蒸盒、千层油糕、淮阴包子、清素包子、八宝饭、江米烧麦、翡翠烧麦、百果大发糕、萝卜丝饼等配方。）
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
七品
￥38.00
2018-11-06 上书
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北京小吃 【炸货类（馓子麻花。姜酥排岔。开口笑。江米面麻团。烫面炸糕。排岔。糖饼。糖卷果。素三角。炸回头。等）。烙货类（玫瑰饼。牛舌饼。马蹄卷。五连烧饼。葱花饼。等）。年货类（豆馅切糕。枣糕。芝麻凉糕。粽子。等）。蒸货类（开花馒头。糖三角。咸馅蒸食。烧麦。肉包子。蒸饺。等）。流食类（豆腐脑。豆浆。杏仁茶。荷叶粥。面茶。凉粉。油茶。等）。】
作者： 北京市宣武区科技资料编委会编
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1980-05
印刷时间： 1980-05
装帧： 平装
八五品
￥38.88
2025-02-23 上书
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北京小吃 内容含炸货类（馓子麻花。姜酥排岔。开口笑。江米面麻团。烫面炸糕。排岔。糖饼。糖卷果。素三角。炸回头等）。烙货类（玫瑰饼。牛舌饼。马蹄卷。五连烧饼。葱花饼等）。年货类（豆馅切糕。枣糕。芝麻凉糕。粽子等）。蒸货类（开花馒头。糖三角。咸馅蒸食。烧麦。肉包子。蒸饺等）。流食类（豆腐脑。豆浆。杏仁茶。荷叶粥。面茶。凉粉。油茶、老豆腐等）】
作者： 北京市宣武区科技资料编委会
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1980-05
印刷时间： 1980-05
装帧： 平装
八品
￥40.00
2025-12-07 上书
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天津小吃（由烹饪大厨李云清编写，本书主要介绍了天津名小吃的形成、发展及特点、天津传统与新潮小吃；蒸制品、天津包子、天津汤包、天津素包、蒸饼、百果大发糕、百里碗糕、糕干、盆糕、糯米切糕；炸制品、烧卖、炸糕、天津麻花、炸索卷圈、春卷、煎饼果子、天津崩豆、炸鹌鹑、炸蚂昨、炸果子、馅饼、煎回头、烫面炸糕、煎闷子、锅贴、麻饼煮；煮制品、炸酱面与打卤面、抻条面、锅巴菜、馄饨、豆浆、老豆腐、元宵等。）
李云清 / 中国轻工业出版社 / 2002-01 / 其他
九品
￥45.00
2025-11-11 上书
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正版书籍 萨巴厨房:爱吃馅 饺子锅贴包子面点主食制作教程彩色水煎蒸炸饺馄饨卷饼家常菜谱大全养生烹饪减肥零食低卡减脂餐沙拉酱
9787511812339
傅国荪 / 法律出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥45.00
2024-06-13 上书
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TOSEI工业株式会社 全自动滚券机 全自动包子制造机 自动蒸器 蒸箱等 中文图文宣传折页 单折4页
作者： TOSEI工业株式会社
出版社： TOSEI工业株式会社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥46.00
2018-11-15 上书
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北京小吃【炸货类（馓子麻花。姜酥排岔。开口笑。江米面麻团。烫面炸糕。排岔。糖饼。糖卷果。素三角。炸回头。等）。烙货类（玫瑰饼。牛舌饼。马蹄卷。五连烧饼。葱花饼。等）。年货类（豆馅切糕。枣糕。芝麻凉糕。粽子。等）。蒸货类（开花馒头。糖三角。咸馅蒸食。烧麦。肉包子。蒸饺。等）。流食类（豆腐脑。豆浆。杏仁茶。荷叶粥。面茶。凉粉。油茶。等）。】
作者： 北京宣武区科技资料编委会
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1980
印刷时间： 1980-05
装帧： 平装
八五品
￥50.00
2025-03-15 上书
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【稀缺本】开封小吃【地方特色老菜谱 。汇集400多种传统小吃。小笼包子，三鲜包，京酱肉包，水晶包，羊肉烧卖，水煎包，开花馒头，窝窝头，蒸榆钱，油馍，油条，江米枣泥炸糕，馓馓，麻花，大肉火烧，清汤荷包面，鳝丝面，羊肉炒面，东坡肉饭，素鸡，麻辣豆腐丝，香辣猪肉脯，叉烧排骨，酱鸭，开口笑，蜜三刀，豌豆糕……】
正版现货，所拍即所得！2005年一版一印
高广伟 / 河南科学技术出版社 / 2005 / 平装
八五品
￥50.00
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北京小吃 内容含炸货类（馓子麻花。姜酥排岔。开口笑。江米面麻团。烫面炸糕。排岔。糖饼。糖卷果。素三角。炸回头等）。烙货类（玫瑰饼。牛舌饼。马蹄卷。五连烧饼。葱花饼等）。年货类（豆馅切糕。枣糕。芝麻凉糕。粽子等）。蒸货类（开花馒头。糖三角。咸馅蒸食。烧麦。肉包子。蒸饺等）。流食类（豆腐脑。豆浆。杏仁茶。荷叶粥。面茶。凉粉。油茶等）】
作者： 北京市宣武区科技资料编委会
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1980-05
印刷时间： 1980-05
装帧： 平装
八五品
￥50.00
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北京小吃【内含炸货类（馓子麻花。姜酥排岔。开口笑。江米面麻团。烫面炸糕。排岔。糖饼。糖卷果。素三角。炸回头。等）。烙货类（玫瑰饼。牛舌饼。马蹄卷。五连烧饼。葱花饼。等）。年货类（豆馅切糕。枣糕。芝麻凉糕。粽子。等）。蒸货类（开花馒头。糖三角。咸馅蒸食。烧麦。肉包子。蒸饺。等）。流食类（豆腐脑。豆汁。杏仁茶。荷叶粥。面茶。凉粉。油茶。等）。。。。由北京新胜利小吃店（原南来顺饭庄）提供材料。】
作者： 北京宣武区科技资料编委会
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1980
装帧： 平装
八品
￥56.00
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北京民族饭店菜谱 （三丝鱼翅，明月银耳汤，山东海参，四丝干贝，红扒鱼翅，红烧龙鱼肠，盐爆海肠子，清汤鹿尾，烤鹿方，五香焖铁雀，烤兔肉，脆皮鸽，清蒸加吉鱼，侉炖目鱼，锅塌银鱼，沙锅鱼头，雪花虾皮，酒蒸鸭子，沙锅鸡，担担鸡，酱爆鸡丁，苹果鸡，果子全鸡，椒盐肘子，双烤肉，山东丸子，过油肉，红烧肉，沙锅牛尾，烧羊肉，酸菜火锅，五香鱼，山东烧鸡，罗汉肚，叉烧肉，芥末堆，天津包子，一品烧饼，详情页见书影！）
作者： 编写组
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 1982-05
装帧： 平装
八品
￥57.00
2024-11-05 上书
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北京小吃【内含炸货类（馓子麻花。姜酥排岔。开口笑。江米面麻团。烫面炸糕。排岔。糖饼。糖卷果。素三角。炸回头。等）。烙货类（玫瑰饼。牛舌饼。马蹄卷。五连烧饼。葱花饼。等）。年货类（豆馅切糕。枣糕。芝麻凉糕。粽子。等）。蒸货类（开花馒头。糖三角。咸馅蒸食。烧麦。肉包子。蒸饺。等）。流食类（豆腐脑。豆汁。杏仁茶。荷叶粥。面茶。凉粉。油茶。等）。。。。由北京新胜利小吃店（原南来顺饭庄）提供材料。】
作者： 北京宣武区科技资料编委会
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1980
装帧： 平装
八品
￥59.00
2025-09-18 上书
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广元市风物选 功效奇特的盘龙温泉，熊猫之乡唐家河自然保护区，剑门珍禽异兽，剑阁土特名产，青川竹菌，佳肴厨珍一香菇，广元风味小吃蒸凉面，豆花稀饭，核桃和核桃馍，肉蛤蟆，武则天和包子，苍溪雪梨名扬中外，巧夺天工的广元白花石刻，绚丽多姿的麻柳刺绣，民国时期的旺苍妇女轶闻
作者： 广元市政协文史资料研究委员会编
出版社： 广元市政协文史资料研究委员会编
出版时间： 1988-04
装帧： 平装
八品
￥65.00
2025-05-12 上书
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北京小吃【炸货类（馓子麻花。姜酥排岔。开口笑。江米面麻团。烫面炸糕。排岔。糖饼。糖卷果。素三角。炸回头。等）。烙货类（玫瑰饼。牛舌饼。马蹄卷。五连烧饼。葱花饼。等）。年货类（豆馅切糕。枣糕。芝麻凉糕。粽子。等）。蒸货类（开花馒头。糖三角。咸馅蒸食。烧麦。肉包子。蒸饺。等）。流食类（豆腐脑。豆浆。杏仁茶。荷叶粥。面茶。凉粉。油茶。等）。】
作者： 北京市宣武区科技资料委员会编
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1980-05
印刷时间： 1980-05
装帧： 平装
八五品
￥65.00
2023-08-12 上书
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北京小吃【内含炸货类（馓子麻花。姜酥排岔。开口笑。江米面麻团。烫面炸糕。排岔。糖饼。糖卷果。素三角。炸回头。等）。烙货类（玫瑰饼。牛舌饼。马蹄卷。五连烧饼。葱花饼。等）。年货类（豆馅切糕。枣糕。芝麻凉糕。粽子。等）。蒸货类（开花馒头。糖三角。咸馅蒸食。烧麦。肉包子。蒸饺。等）。流食类（豆腐脑。豆汁。杏仁茶。荷叶粥。面茶。凉粉。油茶。等）。。。。由北京新胜利小吃店（原南来顺饭庄）提供材料。】
作者： 北京宣武区科技资料编委会
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1980
装帧： 平装
八品
￥68.00
2022-03-04 上书
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婚姻与家庭2018.1下【封面人物：杜江；大眼萌爸杜江：太太和儿子都是我的幸运星；无国界医生安娜：追着生命奔跑；小女生（苏艳雯）有大志向，85后未婚女孩7年专注特殊儿童性教育；罗派克：育儿，就是和父母一起长大；丁一兵：努力的女人最好运；余光中致女儿书：人生没有“以后”；美国校园参观与面试指南；老夫妻替子还债，100万个包子蒸出诚信与温暖（图为陈淑梅和李其云夫妇）；周丽媛-父亲的3个功能】
作者： 婚姻与家庭杂志社
出版社： 婚姻与家庭杂志社
出版时间： 2018
印刷时间： 2018
装帧： 平装
九品
￥69.90
2022-11-04 上书
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格兰仕微波美食VCD【江西音像出版社出版发行】【（影音）示例菜谱——葱爆墨鱼花。盐水大虾。豆豉扁鱼。红烧鲫鱼。海鲜小炒。鱼香肉丝。油豆腐塞肉。苦瓜酿肉。酱汁肉。麻婆豆腐。虾仁豆腐。番茄炒蛋。什锦素烩。鱼香茄子煲。蚝油牛肉。椒盐花生。宫保鸡丁。青椒肉丝。青椒土豆丝。炒鸡毛菜。酸辣汤。荷包蛋。牛奶面包。蒸包子。煮米饭。虾仁蛋炒饭。皮蛋痩肉粥。小窍门六则。】
作者： 江西音像出版社
出版时间： 建国后 (1949至今)
装帧： 其他
八品
￥70.00
2023-02-09 上书
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北京小吃【炸货类（馓子麻花。姜酥排岔。开口笑。江米面麻团。烫面炸糕。排岔。糖饼。糖卷果。素三角。炸回头。等）。烙货类（玫瑰饼。牛舌饼。马蹄卷。五连烧饼。葱花饼。等）。年货类（豆馅切糕。枣糕。芝麻凉糕。粽子。等）。蒸货类（开花馒头。糖三角。咸馅蒸食。烧麦。肉包子。蒸饺。等）。流食类（豆腐脑。豆浆。杏仁茶。荷叶粥。面茶。凉粉。油茶。等）。】
作者： 北京市宣武区科技资料编委会编
出版社： 天津科学技术
出版时间： 1980
装帧： 平装
九品
￥70.00
2023-01-01 上书
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三晋食苑【渊源溯流（三晋饮食文化探源。杏花村与汾酒。河东盐文化初探。山西醋的历史沿革及功效。茅台老家是杏花村。鸿茅源于山西榆次。落叶归根“六必居”。都一处娘家在尧乡。京都午门与烧麦。烤乳猪渊源于秦晋。涮羊肉的演变及特点。馓子、麻花与寒食节。传奇色彩小窝头。蒸什锦的失传与继承。潼关酱菜原本晋人创制）。闲叙悠远（面食。名食面条今昔谈。饺子。从包子的演变说起。馒头。馄饨的历史沿革。饸饹面的史话）等】
作者： 张成基、张春生、张建英，编著
出版社： 书海出版社
出版时间： 2000
印刷时间： 2000
装帧： 平装
八品
￥72.00
2024-09-22 上书
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北京小吃 【炸货类（馓子麻花。姜酥排岔。开口笑。江米面麻团。烫面炸糕。排岔。糖饼。糖卷果。素三角。炸回头。等）。烙货类（玫瑰饼。牛舌饼。马蹄卷。五连烧饼。葱花饼。等）。年货类（豆馅切糕。枣糕。芝麻凉糕。粽子。等）。蒸货类（开花馒头。糖三角。咸馅蒸食。烧麦。肉包子。蒸饺。等）。流食类（豆腐脑。豆浆。杏仁茶。荷叶粥。面茶。凉粉。油茶。等）。】一版一印
作者： 北京市宣武区科技资料编委会
出版社： 天津科学技术出版社出版
出版时间： 1980
装帧： 平装
八五品
￥78.00
2023-09-20 上书
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北京小吃 【炸货类（馓子麻花。姜酥排岔。开口笑。江米面麻团。烫面炸糕。排岔。糖饼。糖卷果。素三角。炸回头。等）。烙货类（玫瑰饼。牛舌饼。马蹄卷。五连烧饼。葱花饼。等）。年货类（豆馅切糕。枣糕。芝麻凉糕。粽子。等）。蒸货类（开花馒头。糖三角。咸馅蒸食。烧麦。肉包子。蒸饺。等）。流食类（豆腐脑。豆浆。杏仁茶。荷叶粥。面茶。凉粉。油茶。等）。】
作者： 北京市宣武区科技资料编委会编
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1980-05
印刷时间： 1980-05
装帧： 平装
八五品
￥78.00
2023-07-12 上书
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