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快炒猪牛肉
张松碧 / 辽宁科学技术出版社 / 2006-09 / 平装
九品
￥2.00
2023-08-16 上书
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快炒猪牛肉
张松碧 / 辽宁科学技术出版社 / 2006-09 / 平装
八五品
￥2.40
2023-02-15 上书
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高血脂、高血压、高血糖 预防调养食谱 （16开本。含黄瓜拌香干丝、清炒茼蒿、清蒸鱼、烧大虾、肉丝魔芋丝、清炖牛肉、酸菜炒双丝、酱猪蹄、苦瓜肉片、炝炒菠菜、粟米鸡丁、海带粥、玉米南瓜饼、水果沙拉、砂锅小排骨、炒鳝鱼丝、五彩虾仁、蒜烧鳝鱼、红烧蹄筋、红腐乳烧肉、清炒生菜等做法）
作者： 《家庭健康餐》编委会 编
出版社： 重庆出版社
出版时间： 2009-04
印刷时间： 2009-04
装帧： 平装
九品
￥3.00
2023-12-21 上书
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快炒猪牛肉
作者： 张松碧
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 2006
装帧： 平装
九五品
￥3.00
2022-02-28 上书
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烹调知识 1994 “黄金宴”与“老鼠宴”……红烧鼠肉摊…蔬食戏书…食品博物馆种种…家制抓炒菜肴两款…巧食鱼皮…厨师的服装需要改进……饮食谚语·烹饪方法32字诀…宁夏酿皮子，生牛肉，麒麟筵。天门民间婚宴菜谱，新疆风味菜，布依族的糯米食品。
作者： 本社
出版社： 同
出版时间： 1994
装帧： 平装
九品
￥4.00
2022-06-06 上书
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新编快手小炒158例（这是一本食谱，主要介绍需要简易家常炒菜的制作手法，例如：农家小炒肉、熘猪肝、西蓝花炒牛肉、韭菜炒河虾、小炒雪菜、辣炒茄子、黑木耳炒芹菜、甜菜炒豆腐等等。这本食谱主要聚焦炒菜的做法，里面荤素搭配，菜品非常多，而且图文并茂，画质清晰，看起来非常直观、易懂，另外书中语言通俗家常，非常好理解，是百姓厨房必备用书。步骤详细，做法明了，一学就会，其实传递一种理念，用爱做好菜，用心烹佳肴。
《美食坊》编委会 编 / 上海科学普及出版社 / 2009-07 / 平装
九品
￥5.00
2022-10-06 上书
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通辽广播电视报2011年10月13日（8开二十四版）能源领域首个国家实验室启动；真假中药水中辨；秋季易上火常饮石斛水；洋葱炒牛肉来历不简单；乔布斯：最后一面只见数；1954年三万元存单无处可兑现；英国女子身上有20种人格；全球十大天才儿童；抗感冒的健康美食；人生如棋，落棋不悔
出版社： 出版社
装帧： 其他
七五品
￥5.00
2022-08-15 上书
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韩国釜山美味餐厅 2010年 长16开折页 釜山美食店家分布图 生鱼片、猪蹄、滩羊烤肉、猪肉汤饭、荞麦冷面、牛肉汤饭、辣炒章鱼、牛小肠、东莱婆婆葱饼、海鳗、烤贝类图片介绍
作者： 釜山广域市观光振兴课
出版社： 釜山广域市观光振兴课
出版时间： 2010-01
装帧： 其他
九五品
￥5.00
2017-11-30 上书
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小“食”光：101份无国界咖啡馆招牌餐品，家中的65桌蛋主题轻食时光【新意大利面，水波蛋牛肉咖喱饭，明太子蛋饭，鸡蛋虾酱粥，猪排铁锅，日式鸡肉盖饭，汉堡肉排，番茄意大利面，上海炒河粉，等见图。】
见描述。
[韩]la cuisine 著；边铀铀 译 / 河南科学技术出版社 / 2016-06 / 平装
八品
￥7.00
2023-12-31 上书
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食疗汤补大全【萝卜炒牛肉，肉松姜蛋，虫草鸭块，皮蛋瘦肉粥，鱼头粥，泥鳅鱼粥，杜仲猪肚汤，老鸭粥，羊杂粥，田鸡粥，龙眼汤，首乌鸡汤，骨髓汤，清牛肉汤，清炖水鱼，牛脑酒，芝麻糊，椰子盅，红枣蜜糖水，等见图。】
伶俐 编 / 黄山书社 / 1995 / 其他
八五品
￥8.00
2024-03-29 上书
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美味湖南菜（由烹饪大厨范斌编写，湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有辣椒炒肉、剁椒鱼头、吉首酸肉、牛肉粉，衡阳鱼粉，栖凤渡鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子 、岳阳姜辣蛇等。）
范斌 编 / 内蒙古人民出版社 / 2005-05 / 平装
九品
￥8.00
2024-03-23 上书
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最土最土的牛羊菜6800例【麻辣牛肉，酱牛肉，凉粉牛肉，云南小瓜炒牛肉，百合炒牛肉，小炒带皮牛肉，香炒腊牛肉，黄焖牛肉，四季豆炖牛腩，小土豆烧牛腩，菊花牛鞭，酸菜牛肚，白切羊肉，香辣羊肉，小炒黑山羊，扣羊肉，香辣羊排，水晶羊肚，红油羊腿，口口香牛柳，等见图。】
作者： 陈志田 编
出版社： 湖南美术出版社
出版时间： 2012-03
装帧： 平装
七五品
￥8.00
2023-12-24 上书
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美味湘菜（由烹饪名师于晓华编写，湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。湘菜代表有：如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，衡阳鱼粉，栖凤渡鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。
于晓华 主编 / 朝华出版社 / 2005-10 / 平装
八五品
￥8.00
2023-10-15 上书
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美滋滋（全2册）
粉丝眼中的黎昭—— 走红之前：三十八线小透明，日常查无此人，随时准备拉着经纪人退圈开面馆。 走红之后：这是什么人间小可爱？！我们不要吃面，我们只要崽崽！ 而黎昭的眼中，只有小龙虾、炒河粉、牛肉面…… 披着“马甲”的晏庭先生沉默了：为什么他能那么开心？ 黎昭：因为活着就是美滋滋~
月下蝶影 著；酷威文化 出品 / 广东旅游出版社 / 2021-09 / 其他
九五品
￥8.90
2024-01-02 上书
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菜肴烹制技术【上海菜，酱鸭，肴肉，酱风肉，羊羔肉，椒麻鸡，酥鱼，肉松，八宝饭，肉丝豆腐汤，汤三鲜，肉末猪脑，酸辣汤，烩鸡腰，清炒虾仁，茄子鸡球，咖喱鱼片，蚝油牛肉片，芙蓉鱼片，鱼香肉丝，回锅肉片，干煸鳝片，炒大肠，清炒蛋 ，红烧头尾，五香全鸭，冰糖甲鱼，鳝段烤肉，干烧鲫鱼，椒盐排骨，炸猪排，椒盐白酥鸡，八宝鸭，糖醋鱼条，豆沙大包，小笼馒头，银丝卷，猪油松糕，等详情见书影！】
作者： 上海南市区饮食学校
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1979-09
印刷时间： 1979-09
装帧： 平装
九品
￥10.00
2023-05-02 上书
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清真菜谱（内容，黄焖牛肉，麻酱牛肉，红烧牛尾，咖喱牛肉，番茄牛舌，炒肉片，炒腰花，醋溜肉片 ，辣子里脊，佛手羊肉，油爆肚仁，全爆，烧蹄筋，八宝江米鸡，扒鸭条，油焖大虾，红烧鱼唇，扒三样，一品柿子，赛飞龙，全羊汤等详情见书影！）
作者： 马立燕 著；杨国桐 编
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1992-06
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2021-03-23 上书
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烹饪基础知识 【中国菜概述，烹调原料及其初步加工，烹调方法（都有制作菜品实例），炒回锅肉，滑炒生鸡丝，清炒虾仁，干编牛肉丝，抓炒鱼片，等见图】
作者： 北京市第一服务局《烹调基础知识》编写组
出版社： 北京出版社
出版时间： 1981
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2024-04-17 上书
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懒人下面条（萨巴厨房）【重庆小面，宜宾燃面，麻酱凉面，河南羊肉烩面，香辣牛肉面，鱼头汤面，陕西酸汤面，雪菜肉丝面，打卤面，扁豆焖面，干炒牛河，等见图。】
萨巴蒂娜 / 中国轻工业出版社 / 2018-10 / 其他
八五品
￥10.00
2024-01-30 上书
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现代家庭美食丛书：家庭冷盘大全300种 （含冻羊糕、盐水虾、白斩鸡、芥末水晶肘、肉丝拌银芽、牛肉拌双丝、糟油口条、干拌牛肉、葱拌羊肉、麻酱白切羊肉、五味白肉、红油鸡块、珊瑚豆腐、炝三白、白斩活鱼、皮冻、比翼双飞、蒜拌豆角、酱排骨、酱油茄子、卤兔肉、炝腰花、蒜泥白肉、炒肉拉皮、卤鸡、酱鸡蛋、卤鱼片等做法）
作者： 主编 兰强 欧阳容
出版社： 吉林摄影出版社
出版时间： 1999-08
印刷时间： 1999-08
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2022-05-21 上书
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快炒猪牛肉
作者： 张松碧 著
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 2006-09
印刷时间： 2006-09
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2022-03-03 上书
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美味湘菜（由烹饪名师于晓华编写，湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。湘菜代表有：如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，衡阳鱼粉，栖凤渡鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。
于晓华 主编 / 朝华出版社 / 2005-10 / 平装
九品
￥12.00
2023-02-17 上书
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四川家常菜经典大全（由烹任名厨吴奇编写，川菜以家常菜为主，高端菜为辅，其特点在于红味讲究麻、辣、鲜、香；白味口味多变，包含甜、卤香、怪味等多种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉等，其他经典菜品有：棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等。本文整理了百余道川菜做法，希望能对你有用！
吴奇 著 / 内蒙古科学技术出版社 / 2003-08 / 平装
九品
￥12.60
2024-03-24 上书
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大众湘菜（由烹饪名师李元秀编写，湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，衡阳鱼粉，栖凤渡鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子等。）
作者： 李元秀
出版社： 内蒙古人民出版社
出版时间： 2006-12
装帧： 平装
九品
￥12.80
2024-01-05 上书
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大厨不外传的烹饪小窍门（由烹饪大厨柯俊年编著的《大厨不外传的烹饪小窍门》从最简单的煎、煮、炒、炸、拌、烤等烹调方法教起，点出烹调过程中最常见的问题并加以解答，让下厨从此变得更轻松！对于初入厨或是已有一些烹调经验的人而言，照着食谱做菜，往往无法达到想要的效果——煎鱼无法煎出干爽香喷的口感，炒出来的牛肉似乎总是太老，炖出的汤常常不够入味……）
柯俊年、黄景龙 编 / 青岛出版社 / 2009-04 / 平装
九品
￥12.80
2023-03-16 上书
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湘菜（由烹饪名师何赿粤编写，湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，衡阳鱼粉，栖凤渡鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。）
何越粤 著 / 广州出版社 / 2014-05 / 平装
九品
￥14.00
2023-10-15 上书
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新编家常主食888道（选择面粉的小技巧 和面的小技巧 传统大肉面 金黄南瓜饼 照烧鸡球面 蟹肉伊面 糯米饼 经典牛肉乌冬面 酸辣三丝面 川味凉面 南乳芝麻酥 什锦鸡蛋面 香葱油面 香甜玉米饼 清汤牛肉面 鱿鱼羹面 红豆煎饼 鸡翅香菇面 芋丝煎饼 全家福汤面 黄酱肉面 怪味凉拌面 香菇滑鸡包 鱼丸清汤面 香菇鸡肉饺 虾仁伊府面 奶油青豆意面 油泼面 原汤桂林米粉 干炒牛河 狗不理包子 等。）
犀文图书 著 / 中国纺织出版社 / 2011-10 / 平装
九品
￥14.80
2024-03-28 上书
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中国南北名菜谱（第三次修订版）【兰花肉，无锡排骨，扒烧整猪肉，宿迁猪头肉，纸包鸡，芙蓉鸡片，烤全鸭，三套鸭，白汁鱼皮，炒三泥，蜜汁糖藕，太爷鸡，白切鸡，扒肘子，扣肉，山东丸子，布袋鸡，清炖甲鱼，三鲜汤，夫妻肺片，毛牛肉，蒜泥白肉，麻婆豆腐，等见图。】
作者： 中国人民解放军空军后勤部军需部 编
出版社： 金盾出版社
出版时间： 2002-12
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2024-05-15 上书
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老菜谱：清真菜谱（内容，黄焖牛肉，麻酱牛肉，红烧牛尾，咖喱牛肉，番茄牛舌，炒肉片，炒腰花，醋溜肉片 ，辣子里脊，佛手羊肉，油爆肚仁，全爆，烧蹄筋，八宝江米鸡，扒鸭条，油焖大虾，红烧鱼唇，扒三样，一品柿子，赛飞龙，全羊汤等，介绍300多种清真菜的用料和作法等内容
作者： 杨国桐
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1993
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2024-04-13 上书
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实用中国菜烹调法（70年代老菜谱，影印本繁体竖排，含榨菜炒肉丝、回锅肉、生炒鱿鱼、东坡肉、冬菜蒸牛肉、炸鸡块、贵妃鸡、冬菇焖鸡、蚝油鲜菇、】中国菜的选材非常丰富，有一句俗语称：“山中走兽云中燕，陆地牛羊海底鲜。”几乎所有能吃的东西，都可以做为中国菜的食材。但食材的选择关系到菜品的质量。 中国菜中名菜常选择名贵的食材，如燕窝、鱼翅、熊掌、鹿尾、猴脑等。所以某些名菜因取材困难而无法烹制）
作者： 生活
出版社： 生活
出版时间： 1971
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2022-07-13 上书
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四川风味菜 布衣乡土风味丛书 收录：灯影牛肉。陈皮兔丁。炝虾仁豌豆。白卤猪手。麻酱笋尖。干烧肚块。堂响肉片。红扒鸭条。煎烧虾饼。翻膛黄鱼。骨香鱼。樱桃萝卜。鸡丝豌豆。太白鸭。雪花果羹。糯米麻糕。三鲜汤伊府面。松塔麻花，豆沙酥饼。干煎老豆腐。酸菜鱼。宫保鸭舌。清蒸里脊。炒鳝糊。翡翠鱿鱼。大千鸡块。素菜玉扇。永康牛肉面。干烧凤翅。贵妃鸡翅等四川风味名菜、小吃近80道。
作者： 刘子昆 甘国清 那树伟主编
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 1979-11
印刷时间： 1979-11
装帧： 平装
全新
￥15.00
2023-04-15 上书
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川味姜汁菜（由烹饪大厨潘林 编写，本书选编的200余款菜例，均为新创，旨在推动姜汁菜的发展，弘扬中国美食事业。在烹制方法上作了改进，使用了拌、炒、煮、炖等技法。传统的姜汁味菜多用于凉拌冷菜，将子姜用作配料，老姜用作调味品。创新姜汁菜则使用了姜粉、姜油、姜汁酒、姜葱油等调料，使调料更加丰富，选择范围更广。主菜原料则除使用传统的鸡、鸭、猪、牛肉外，还增添了鸡杂、牛杂、鱼、虾及其他山珍野味。）
潘林 编 / 四川科技出版社 / 2005-10 / 平装
九品
￥15.80
2024-02-29 上书
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中国湘菜（由烹饪名厨孔和平编写，湘菜，又叫湖南菜，是中国八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，衡阳鱼粉，栖凤渡鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。）
孔和平 主编 / 湖南人民出版社 / 2011 / 平装
九品
￥16.00
2024-05-04 上书
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烹饪教材 烹调技术(试用本) 书内各种食品原料数量、配料、制作方法等介绍详细，还有吉林地方风味菜肴，民族风味等。数百种东北地道食谱，东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于炒、熘、扒、蒸、炖、炸、红烧。东北菜讲究吃得豪爽、吃得过瘾，色泽鲜明，东北菜的常见菜品有锅包肉、熘肉段、酱骨架、地三鲜、白肉血肠、雪衣豆沙、猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑等。）
作者： 长春财贸
出版社： 长春财贸学校
出版时间： 1979
装帧： 平装
七品
￥17.00
2023-11-05 上书
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实用中国菜烹调法（70年代老菜谱，影印本繁体竖排，含榨菜炒肉丝、回锅肉、生炒鱿鱼、东坡肉、冬菜蒸牛肉、炸鸡块、贵妃鸡、冬菇焖鸡、蚝油鲜菇、】中国菜的选材非常丰富，有一句俗语称：“山中走兽云中燕，陆地牛羊海底鲜。”几乎所有能吃的东西，都可以做为中国菜的食材。但食材的选择关系到菜品的质量。 中国菜中名菜常选择名贵的食材，如燕窝、鱼翅、熊掌、鹿尾、猴脑等。所以某些名菜因取材困难而无法烹制）
作者： 生活百科丛书编译组
出版社： 生活百科丛书编译组
出版时间： 1981-10
装帧： 平装
八品
￥18.00
2024-05-20 上书
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烹饪教材 烹调技术(试用本) 书内各种食品原料数量、配料、制作方法等介绍详细，还有吉林地方风味菜肴，民族风味等。数百种东北地道食谱，东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于炒、熘、扒、蒸、炖、炸、红烧。东北菜讲究吃得豪爽、吃得过瘾，色泽鲜明，东北菜的常见菜品有锅包肉、熘肉段、酱骨架、地三鲜、白肉血肠、雪衣豆沙、猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑等。）
作者： 长春财贸
出版社： 长春财贸学校
出版时间： 1979
装帧： 平装
八品
￥18.00
2023-11-04 上书
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春节家庭菜谱 （老菜谱、内含八宝状元糕、金银卷、麻蓉包、五仁包、咖喱角、炸春卷、拌金银丝、拌春柳、四喜饺、水晶肉、广东肉、姜丝肉、酥鱼、沙拉子、软炸里脊、鱼香肉丝、炒回锅肉、爆三样、焖烧牛肉、炒龙凤丝、炸板鱼、素什锦、焦炒面筋丝、元宝肉、四喜肉、扣肉、四喜丸子、松肉、米粉肉、砂锅狮子头、砂锅什锦、翡翠鸡蓉、醋椒三鲜、汆龙凤丝、汆凤凰牡丹等制作方法）
作者： 春节家庭菜谱编辑部
出版社： 春节家庭菜谱编辑部
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
八五品
￥18.00
2021-04-30 上书
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春节家庭菜谱 （老菜谱、内含八宝状元糕、金银卷、麻蓉包、五仁包、咖喱角、炸春卷、拌金银丝、拌春柳、四喜饺、水晶肉、广东肉、姜丝肉、酥鱼、沙拉子、软炸里脊、鱼香肉丝、炒回锅肉、爆三样、焖烧牛肉、炒龙凤丝、炸板鱼、素什锦、焦炒面筋丝、元宝肉、四喜肉、扣肉、四喜丸子、松肉、米粉肉、砂锅狮子头、砂锅什锦、翡翠鸡蓉、醋椒三鲜、汆龙凤丝、汆凤凰牡丹等制作方法）
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
六五品
￥18.00
2023-02-01 上书
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中餐菜谱 收录：奶汁焅白菜，八宝西红柿，烧豆腐饺，炖蜂窝豆腐，江米肉，元宝肉，荷叶蒸肉，芙蓉肉片，北京炒肝，锅烧脱骨鸡，清炖牛肉汤，蜜焖三鲜，冬菜鸭子，炒山鸡瓜，清水飞龙，白扒猴头，登高飞龙，四宝大雁，油爆驼峰，清炖驼掌，网油烤飞龙，炸金果蛎蝗，凤翅鱼，江苏油焖鸡，山东烧鸡，核仁鸡丁，鸡丝辣皮，溜黄菜，清蒸八宝鸡，广东酱鸭等传统菜谱四百余种，很多都是失传的。
作者： 曲统祥
出版社： 黑龙江人民出版社
出版时间： 1977-12
装帧： 平装
七五品
￥19.90
2024-04-04 上书
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中国南北名菜谱【烤方，松子熏肉，樱桃肉，酱汁肉，无锡排骨，白酒烤羊排，纸包鸡，清炖鸡，香酥鸡，丁香鸭子，三套鸭，烤比目鱼，清蒸刀鱼，鸡汁鱼唇，炒三泥，冬冬青，白云猪手，生炆狗肉，松子鱼，太爷鸡，白切鸡，扣肉，炒腰花，鸳鸯蛋，菊花鱼，回锅肉，夫妻肺片，水煮牛肉，黄焖鸡，太白鸭子，口袋豆腐，等见图。】
中国人民解放军空军后勤部军需部 编 / 金盾出版社 / 2000-04 / 精装
八五品
￥20.00
2023-07-25 上书
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大众菜谱【精选全国各地知名代表菜，奶汁白菜，油焖茄子，扒豆腐盒，肉片烧茄子，锅包肉，酱爆肉丁，麻花里脊，腐乳肉，扣肉，蒜泥白肉，白切肉，烤猪排 粉蒸排骨，咖哩猪排，西红柿黄焖牛肉，葱爆羊肉片，怪味鸡，酱鲫鱼，糖醋鲤鱼，醋鱼，荔枝鱼块，家常熬黄花鱼，干烧大虾，番茄虾仁，炒蟹粉，油饼，油条，酥火烧，包子（天津包子）等制作方法详情见书影！】
作者： 【大众菜谱】编写组编
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1966
印刷时间： 1976
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2021-04-22 上书
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菜谱图说【大拼盘，茶鸡蛋，五香鱼，肉皮冻，蒜泥白肉，怪味鸡块，白斩鸡，梅花扣肉，鱼香肉丝，回锅肉，樱桃肉，火爆腰花，水煮牛肉，涮羊肉，宫保鸡丁，汽锅鸡，香酥鸡，松鼠黄鱼，糖醋鲤鱼，红烧甲鱼，锅塌豆腐，麻婆豆腐，番茄炒豆腐，素什锦，川丸子，清汤鱼丸，菊花汤，拔丝山药，冰糖莲子甜酒酿，等见图。】
作者： 王来玉
出版社： 河南科学技术出版社
出版时间： 1985-01
印刷时间： 1991-05
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2024-03-21 上书
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中国烹饪 2016 10 麦汉明作品选 潮汕牛肉火锅 黔菜 素食无疆 经典粤菜制作解读 波西米亚美食 宋朝食谱宋朝真的有月饼吗 肝腰合炒的两面性 重庆小面怎么就火了 芋艿 养生茶语
作者： 中国烹饪 2016
出版社： 中国烹饪 2016
出版时间： 2016
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2023-12-14 上书
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零基础学做主食小吃【双色馒头，牛肉煎包，生肉包，火腿卷，韭菜水饺，牛肉大葱饺，牛肉黄瓜冷面，叉烧面，打卤面，锅烧面，红烧牛肉面，什锦菠菜面，担担面，咖喱炒河粉，扬州炒饭，秦皇炒饭，咖喱炒饭，大骨汤盖饭，台湾卤肉饭，大骨粥，苹果酥，莲花酥，一品酥，南瓜饼，金钱饼，脆皮奶黄，等见图。】
包正版全彩图，有图，有实际比例
无 编 / 江西科学技术出版社 / 2014-01 / 精装
八五品
￥20.00
2023-09-03 上书
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够味儿!80道经典家常菜烹饪详解【红烧肉，回锅肉，麻婆豆腐，梅菜扣肉，东坡肘子，蚝油牛肉，酸菜白肉，蚝油西蓝花，醋溜苜蓿，蒜泥白肉，老汤酱牛肉焖酥鱼，老北京炸酱面，腊味煲仔饭，长子炒饼，鸡油葱花饼，卤煮火烧，等菜肴制作技术】
全新未开封
罗生堂 著 / 北京科学技术出版社 / 2014-07 / 平装
八五品
￥20.00
2023-07-04 上书
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烹饪教材 烹调技术(试用本) 长春市财贸学校1979年正版原书老菜谱 最后一页缺损几个字已经复印补上了【书内各种食品原料数量配料制作方法等介绍详细，还有吉林地方风味菜肴民族风味等。数百种东北地道食谱，东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于炒熘炸蒸炖炸红烧等。东北菜的常见菜品有锅包肉熘肉段酱骨架地三鲜白肉血肠雪衣豆沙猪肉炖粉条小鸡炖榛蘑等】
作者： 长春市财贸学校
出版社： 长春市财贸学校
出版时间： 不详
装帧： 其他
六品
￥20.00
2023-05-17 上书
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（正版现货）广东粥粉面饭（腰肝粥、生炒鸡丝饭、南京牛肉面、潮州粥等）（一版一印）（印量5000册）
作者： 李曾鹏展著
出版社： 广东旅游出版社
出版时间： 1996-11
印刷时间： 1996-11
装帧： 平装
九品
￥20.00
2022-04-02 上书
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易做拿手菜 大众菜谱精选
作者： 大厨
出版社： 黑龙江美术
出版时间： 2010年代 (2010-2019)
装帧： 软精装
九品
￥20.00
2020-06-08 上书
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回民菜谱（爆三样，炒腰花，炒肚丝，水爆肚，牛肉，手抓羊肉，醋溜羊肉木须.，南煎丸子，牛舌尾，糖酥鱼.，松鼠黄鱼，挣蹦鲤鱼，）
作者： 天津市燕春楼饭庄
出版社： 天津市饮食服务公司、财贸学校 等
出版时间： 1975
装帧： 平装
一品
￥25.00
2023-06-16 上书
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烹饪教材 烹调技术(试用本) 书内各种食品原料数量、配料、制作方法等介绍详细，还有吉林地方风味菜肴，民族风味等。数百种东北地道食谱，东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于炒、熘、扒、蒸、炖、炸、红烧。东北菜讲究吃得豪爽、吃得过瘾，色泽鲜明，东北菜的常见菜品有锅包肉、熘肉段、酱骨架、地三鲜、白肉血肠、雪衣豆沙、猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑等.）
作者： 长春市财贸学校
出版社： 长春市财贸学校
出版时间： 1979-10
装帧： 平装
八品
￥25.00
2023-06-10 上书
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1954年长江航务管理局轮餐室进餐票炒牛肉丝壹客人民币4500元整白饭800元
作者： 航务管理局
出版时间： 1954
装帧： 其他
八五品
￥25.00
2022-06-26 上书
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