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烹饪调味大全
作者： 雷东
出版社： 北京科学技术出版社
出版时间： 2013-02
装帧： 平装
六品
￥7.00
2021-12-05 上书
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烹饪调味大全
雷东 著 / 北京科学技术出版社 / 2013-02 / 平装
八五品
￥10.00
2019-05-12 上书
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烹饪调味大全
雷东 著 / 北京科学技术出版社 / 2013-02 / 平装
七五品
￥10.50
2021-11-30 上书
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烹饪基本技巧学习做饭初级厨师实用手册刀工雕刻配菜调味基本功训练展示厨艺之书入门技法教程中餐菜谱大全书籍
作者： 刘建伟
出版社： 山东省地图出版社
出版时间： 2010-01
装帧： 平装
全新
￥11.78
2023-10-13 上书
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川菜烹饪大全（由烹饪名师张沛仪编写，川菜以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味闻名，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收和创新。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、泡椒凤爪、灯影牛肉、口水鸡、香辣虾、麻辣鸡块、重庆火锅、鸡豆花、板栗烧鸡、辣子鸡等。）
邝穗 编 / 新世纪出版社 / 2003 / 平装
八品
￥12.00
2023-04-03 上书
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正版全新烹饪基本技巧//学习做饭初级厨师实用手册刀工雕刻配菜调味基本功训练展示厨艺之书入门技法教程中餐菜谱大全书籍
9787557204662
刘建伟 / 山东省地图出版社 / 2010-01 / 平装
全新
￥12.45
2023-12-20 上书
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烹饪基本技巧//学习做饭初级厨师实用手册刀工雕刻配菜调味基本功训练展示厨艺之书入门技法教程中餐菜谱大全书籍
书友们,本店图书如出现作者,出版社,ISBN和图书有误差时,请全部以图书标题和图片为准.如有疑问,也可咨询客服.
刘建伟 / 山东省地图出版社 / 2021-01 / 平装
全新
￥12.74
2023-11-22 上书
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米饭的126种料理（由中国烹饪大师甘智荣编写，甘智荣师傅专业造诣深厚，从事烹饪工作多年，熟练操作粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。本书是一本米饭烹饪大全，列举了蒸饭、拌饭、炒饭、烩饭、焗饭等做法，中式、西式、日韩、东南亚等各种风味皆有，还介绍了用米饭制作的特色小吃，让做饭吃饭成为一件赏心乐事。）
甘智荣 著 / 黑龙江科学技术出版社 / 2016-10 / 平装
九品
￥12.80
2023-11-22 上书
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过瘾川菜正版调味经典秘方烹饪秘诀菜谱大全舌尖上的中国美食图书籍大全地方特色小吃饮食文化厨师新手做饭产正宗制作教程素食养生
文娟 编著 / 红星电子音像出版社 / 2017 / 其他
全新
￥12.98
2024-01-31 上书
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【原版闪电发货】烹饪基本技巧//学习做饭初级厨师实用手册刀工雕刻配菜调味基本功训练入门技法教程中餐菜谱大全书籍
9787557204662
刘建伟 / 山东省地图出版社 / 2023-02 / 平装
全新
￥13.45
2023-07-06 上书
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【闪电发货】烹饪基本技巧//学习做饭初级厨师实用手册刀工雕刻配菜调味基本功训练展示厨艺之书入门技法教程中餐菜谱大全书籍
9787557204662
刘建伟 / 山东省地图出版社 / 2022-05 / 平装
全新
￥13.45
2022-11-25 上书
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中外调味大全（上）本书由十几位调味专家、烹饪高级讲师和特级烹调师共同编写，是国内第一本关于调味方面的百科全书，对调味的起源、调味料的分类、调味汁的制作、世界各地的饮食习惯与独特风味等作了详尽阐述。在传统调味配方的基础上，又增加了许多国内外新潮调味汁的制作方法及用途，共介绍中外调味味料1180余种，最新调味汁180余种及国内外最新菜例200余种，既适用于各类层次的烹饪技术人员。）
作者： 张云甫
出版社： 中国城市出版社
出版时间： 2000-09
装帧： 其他
九品
￥14.50
2024-03-17 上书
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烹饪基本技巧//学习做饭初级厨师实用手册刀工雕刻配菜调味基本功训练展示厨艺之书入门技法教程中餐菜谱大全书籍
9787557204662
刘建伟 / 山东省地图出版社 / 2010-01 / 平装
全新
￥14.80
2023-09-15 上书
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美味中国(实用调味配方大全)/中国食丛书 烹饪 编者:李河山//于连富//张云甫//张仁庆 新华正版
编者:李河山//于连富//张云甫//张仁庆 / 轻工 / 2016-09 / 其他
全新
￥16.30
2024-02-28 上书
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扫码看视频经典烤箱菜食谱大全正版美食烘培书籍新手入门制作用家常菜舌尖上的中国美食书料理烘焙面包烹饪秘方配诀调味零基础
作者： 王图示
出版社： 黑龙江科学技术出版社
出版时间： 2015-05
装帧： 平装
全新
￥16.58
2023-12-23 上书
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实用家常菜大全（由烹饪大厨董国玉、吴婕翎编写，一道色香味俱全的菜肴，不需要多昂贵的食材，多复杂的烹饪方法，多好的调味料。只要用对合适的烹饪方法，就算是青菜萝卜等普通的食材，简单的烹饪方法，油盐酱醋的调味料。也可以烹饪出一道道色香味俱全的家常菜！用普通的食材，烹饪出不一样的家常味。别看只是普通菜10分钟就搞定，比饭店大厨烧的还香！经济又实惠，营养又美味。不愁家人没胃口，喜欢动手的你，不妨试试看吧！
董国玉、吴婕翎 著 / 山东教育出版社 / 2016-03 / 平装
九品
￥16.80
2023-07-10 上书
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卤味大全地方特色小吃正版菜谱大全舌尖上的中国美食图书籍大全调味秘方烹饪秘诀 饮食文化厨师新手做饭产正宗制作教程素食养生
戈非 编 / 中国华侨出版社 / 2014-10 / 精装
全新
￥17.60
2024-01-31 上书
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巧手拌凉菜正版菜谱大全舌尖上的中国美食图书籍大全正宗制作教程调味秘方烹饪秘诀地方特色小吃 饮食文化厨师新手做饭产素食养生
刘晓菲 编 / 中国华侨出版社 / 2013-03 / 平装
全新
￥17.60
2024-01-31 上书
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【原版闪电发货】【扫码看视频】经典烤箱菜食谱大全美食烘培书籍新手入门制作用家常菜舌尖上的中国美食书料理烘焙面包烹饪秘方配诀调味零基础
9787538895087
作者 / 黑龙江科学技术出版社 / 2022-10 / 平装
全新
￥18.01
2023-06-10 上书
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巧手拌凉菜正版菜谱大全舌尖上的中国美食图书籍大全正宗制作教程调味秘方烹饪秘诀地方特色小吃 饮食文化厨师新手做饭产素食养生
作者： 刘晓菲　主编
出版社： 中国华侨出版社
出版时间： 2015-05
装帧： 平装
全新
￥18.78
2023-12-23 上书
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中国北方菜谱（作者李长茂中国烹饪大师，中国鲁菜特级大师，餐饮业国家一级评委，国家职业技能鉴定高级考评员，多年来先后主编了《中国北方菜谱》《中外调味大全》《中国名厨技巧博览》《优秀教改教学经验论文集》等业务专著，同时还参与编写了《烹饪基础知识》《烹饪技术》《烟台菜谱》《烹饪实习教程》《吃穿用十万个为什么》《华夏名厨名菜选编》《中国食雕》《家庭食雕与冷拼》《烹调知识选萃》《食雕荟萃》等专业书籍。
李长茂 著 / 中国商业出版社 / 2009-01 / 平装
九品
￥19.80
2024-02-15 上书
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【】烹饪基本技巧//学习做饭初级厨师实用手册刀工雕刻配菜调味基本功训练展示厨艺之书入门技法教程中餐菜谱大全书籍
9787557204662
刘建伟 / 山东省地图出版社 / 2000-01 / 平装
全新
￥19.80
2022-02-09 上书
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烹饪调味大全
本店经营图书主为8-95品二手书，均按照实物图发货（18500172794）
雷东 著 / 北京科学技术出版社 / 2013-02 / 平装
九五品
￥19.90
2024-03-09 上书
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【原版闪电发货】巧手拌凉菜菜谱大全舌尖上的中国美食图书籍大全正宗制作教程调味秘方烹饪秘诀地方特色小吃 饮食文化厨师新手做饭产素食养生
9787511330802
刘晓菲　主编 / 中国华侨出版社 / 2022-10 / 平装
全新
￥20.29
2023-06-10 上书
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中国地道食材图录大全 食物 营养 健康功效饮食秘诀及其营养价值生活食疗家庭厨房小窍门 美食大全粮油调味品食材大全美食烹饪书籍
作者： 图片为准，都实拍图
出版社： 武汉出版社
出版时间： 2011-10
装帧： 平装
全新
￥21.80
2023-10-14 上书
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正版全新巧手拌凉菜菜谱大全舌尖上的中国美食图书籍大全正宗制作教程调味秘方烹饪秘诀地方特色小吃 饮食文化厨师新手做饭产素食养生
9787511330802
刘晓菲　主编 / 中国华侨出版社 / 2000-01 / 平装
全新
￥22.43
2024-02-25 上书
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家庭料理妙招大全 烹饪 新华正版
"厨具选择+烹饪技巧+食材选购+调味秘籍，烹饪菜鸟也能成美味！ 1掌握烹饪技巧，解锁大厨技能 图文结合，文字描述简洁易懂，阅读起来轻松，归纳烹饪方和技巧，解决读者疑惑，拥有好厨艺不再只是梦！
作者 / 天津科技翻译出版公司 / 2020-05 / 平装
全新
￥23.63
2023-05-21 上书
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【】烹饪基本技巧//学习做饭初级厨师实用手册刀工雕刻配菜调味基本功训练展示厨艺之书入门技法教程中餐菜谱大全书籍
9787557204662
刘建伟 / 山东省地图出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥23.80
2023-02-15 上书
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家庭料理妙招大全 烹饪 作者 新华正版
"厨具选择+烹饪+食材选购+调味秘籍，烹饪菜鸟也能成美味！ 1掌握烹饪，解锁大厨技能 图文结合，文字描述简洁易懂，阅读起来轻松，归纳烹饪方法和，解决读者疑惑，拥有好厨艺不再只是梦！
作者 / 天津科技翻译出版公司 / 2020-05 / 平装
全新
￥24.60
2024-04-18 上书
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正版 食在好吃系列 家常酱料一本够 下饭酱料制作书 中餐调味酱汁蘸酱配方调制教程 美食烹饪佐料书家常菜谱书大全书籍
9787553745794
吴华 / 江苏凤凰科学技术出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥24.80
2023-01-14 上书
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家庭料理妙招大全 烹饪
"厨具选择+烹饪技巧+食材选购+调味秘籍，烹饪菜鸟也能成美味！ 1掌握烹饪技巧，解锁大厨技能 图文结合，文字描述简洁易懂，阅读起来轻松，归纳烹饪方和技巧，解决读者疑惑，拥有好厨艺不再只是梦！
作者 / 天津科技翻译出版公司 / 2020-05 / 平装
全新
￥24.83
2021-12-10 上书
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【原版闪电发货】烘焙大全经典食谱美食书籍烤箱菜新手入门制作用家常菜舌尖上的中国美食书料理烘焙面包烹饪秘方配诀调味零基础
9787511342553
作者 / 中国华侨出版社 / 2022-10 / 平装
全新
￥24.85
2023-06-10 上书
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烹饪调味大全
雷东 著 / 北京科学技术出版社 / 2013-02 / 平装
九品
￥25.88
2021-06-30 上书
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2册 烹饪基本技巧+百病食疗大全 学习做饭初级厨师实用手册刀工雕刻配菜调味基本功训练入门技法教程中餐菜谱大全食疗养生正版书籍
作者： 图片为准，都实拍图
出版社： 青岛出版社
出版时间： 2021-10
装帧： 平装
全新
￥26.08
2023-10-07 上书
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正版全新烘焙大全经典食谱美食书籍烤箱菜新手入门制作用家常菜舌尖上的中国美食书料理烘焙面包烹饪秘方配诀调味零基础
9787511342553
简图 / 中国华侨出版社 / 2000-01 / 平装
全新
￥27.47
2024-02-25 上书
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厨房必备调料 调好味做好菜 萨巴厨房 香料调料使用大全家常菜调味品酱汁酱料制作大全 调味配方 美食烹饪书籍秘制调味料制作方法
作者： 图片为准，都实拍图
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2010-01
装帧： 平装
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￥28.10
2023-10-28 上书
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【原版闪电发货】2册 烹饪基本技巧+百病食疗大全 学习做饭初级厨师实用手册刀工雕刻配菜调味基本功训练入门技法教程中餐菜谱大全食疗养生书籍
9787555228042
西镇一婶 / 青岛出版社 / 2021-10 / 平装
全新
￥28.27
2023-07-06 上书
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正版现货 香辛料生产一本通张飞化学工业出版社 香辛料生产企业技术管理餐饮行业食品烹饪用书 食用合成香料调味品香精酱汁酱料制作大全书籍
张飞 著；徐清萍、张飞 编 / 化学工业出版社 / 2017-03 / 平装
全新
￥28.34
2023-10-24 上书
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香辛料生产一本通张飞化学工业出版社 香辛料生产企业技术管理餐饮行业食品烹饪用书 食用合成香料调味品香精酱汁酱料制作大全书籍
张飞 著；徐清萍、张飞 编 / 化学工业出版社 / 2017-03 / 平装
全新
￥28.54
2023-07-23 上书
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中国名菜谱北京风味（一版一印）*已消毒【《中国名菜谱》对每一名菜的介绍，均写有小引、原料和制法三项内容。小引中各有侧重地介绍名菜的起源、寓意、典故和传说;介绍本菜选料、烹制、调味、食用的要点;介绍本菜的食用季节、食用价值和食用风俗习惯;介绍成品色、香、味、形、器的特色;介绍当地烹制本菜的名店和名厨】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常大众菜八大菜系四大菜系斋菜大全佛门素食北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
北京市饮食服务总公司 / 中国财政经济出版社 / 1988-06 / 软精装
九品
￥28.80
2024-04-06 上书
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魔法意大利面 意大利面制作教程书籍 意面烹饪配菜调味汁调味酱料DIY调制书 菜谱美食大全 西餐食谱书 煮面火候把握方法技巧书籍
批量上传，套装书可能不全，下单前咨询在线客服！若图片与书名不一致，以书名和定价为准！
[日]村田裕子 著 / 辽宁科学技术出版社 / 2018-02 / 平装
全新
￥29.78
2023-12-31 上书
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中外调味大全（上下）本书由十几位调味专家、烹饪高级讲师和特级烹调师共同编写，是国内第一本关于调味方面的百科全书，对调味的起源、调味料的分类、调味汁的制作、世界各地的饮食习惯与独特风味等作了详尽阐述。在传统调味配方的基础上，又增加了许多国内外新潮调味汁的制作方法及用途，共介绍中外调味味料1180余种，最新调味汁180余种及国内外最新菜例200余种，既适用于各类层次的烹饪技术人员。）
作者： 张云甫
出版社： 中国城市出版社
出版时间： 2000-09
装帧： 其他
九品
￥29.80
2024-03-28 上书
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烹饪调味大全
雷东 著 / 北京科学技术出版社 / 2013-02 / 平装
九五品
￥30.00
2019-12-30 上书
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魔法意大利面 意大利面制作教程书籍 意面烹饪配菜调味汁调味酱料DIY调制书 菜谱美食大全 西餐食谱书 煮面火候把握方法技巧书籍
作者： 村田裕子
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 2015-05
装帧： 平装
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￥30.07
2024-01-02 上书
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香辛料生产一本通张飞化学工业 香辛料生产企业技术管理餐饮行业食品烹饪用书 食用合成香料调味品香精酱汁酱料制作大全书籍
作者： 图片为准，都实拍图
出版社： 化学工业出版社
出版时间： 2010-01
装帧： 平装
全新
￥30.60
2023-10-29 上书
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2册 烹饪基本技巧+百病食疗大全 学习做饭初级厨师实用手册刀工雕刻配菜调味基本功训练入门技法教程中餐菜谱大全食疗养生书籍
书友们,本店图书如出现作者,出版社,ISBN和图书有误差时,请全部以图书标题和图片为准.如有疑问,也可咨询客服.
西镇一婶 / 青岛出版社 / 2021-01 / 平装
全新
￥30.94
2023-11-24 上书
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2册 家常酱料大百科+美食自己在家做：美味爽口凉菜大全 400余种经典酱料调味酱制作美味凉菜烹饪厨房菜谱妙招书籍
作者： 图片为准，都实拍图
出版社： 中国友谊出版公司
出版时间： 2010-01
装帧： 平装
全新
￥31.70
2023-10-08 上书
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中国地道食材图录大全 食物 营养 健康功效饮食秘诀及其营养价值生活食疗家庭厨房小窍门 美食大全粮油调味品食材大全美食烹饪书籍
9787543062542
李清　编著 / 武汉出版社 / 2011-10 / 平装
全新
￥31.80
2023-01-14 上书
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卤味大全地方特色小吃正版菜谱大全舌尖上的中国美食图书籍大全调味秘方烹饪秘诀 饮食文化厨师新手做饭产正宗制作教程素食养生
9787830101831
鸿雁编著 / 红星电子音像出版社 / 2010-01 / 平装
全新
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2023-11-04 上书
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美味中国 实用调味配方大全 李河山 香料调料大全配方书 调料书籍调料大全书 调料汁书家常菜调味配方大全 烹饪调味料参考工具书
作者： 王图示
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2015-05
装帧： 平装
全新
￥32.39
2024-01-31 上书
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