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实用川菜烹饪手册【馆藏书 实物拍图 扉页有字】
食文 编 / 金盾出版社 / 2009-12 / 平装
八五品
￥3.00
2023-06-19 上书
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实用川菜烹饪手册
食文 编 / 金盾出版社 / 2009-12 / 平装
八五品
￥3.00
2018-12-14 上书
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实用川菜烹饪手册
食文 编 / 金盾出版社 / 2009-12 / 平装
八五品
￥4.00
2023-11-23 上书
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实用川菜烹饪手册
食文 编 / 金盾出版社 / 2009-12 / 平装
九五品
￥4.00
2022-03-20 上书
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实用川菜烹饪手册
里面没有勾画
食文 编 / 金盾出版社 / 2009-12 / 平装
九五品
￥5.00
2023-10-09 上书
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实用川菜烹饪手册
食文 主编 / 金盾出版社 / 2009-12 / 平装
八五品
￥5.00
2023-11-12 上书
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实用川菜烹饪手册
食文 编 / 金盾出版社 / 2009-12 / 平装
九品
￥5.00
2023-02-02 上书
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实用川菜烹饪手册
食文 编 / 金盾出版社 / 2009-12 / 平装
八五品
￥5.00
2023-04-26 上书
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实用川菜烹饪手册
食文 编 / 金盾出版社 / 2009-12 / 平装
九五品
￥5.00
2021-12-10 上书
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【正品保证、现货速发、包装扎实、欢迎下单！】实用川菜烹饪手册
二手正版，欢迎下单，小店所有图书包装加了防潮袋及护板，以确保运输过程不会摔坏，请放心购
食文 编 / 金盾出版社 / 2009-12 / 平装
八五品
￥5.00
2021-08-28 上书
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实用川菜烹饪手册
作者： 食文主编
出版社： 金盾出版社
出版时间： 2009-12
装帧： 平装
八五品
￥6.00
2023-08-12 上书
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实用川菜烹饪手册
作者： 食文 编
出版社： 金盾出版社
出版时间： 2009-12
印刷时间： 2009-12
装帧： 平装
九品
￥8.70
2024-04-15 上书
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实用川菜烹饪手册
食文 编 / 金盾出版社 / 2009-12 / 平装
九品
￥10.00
2019-12-21 上书
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实用川菜烹饪手册
食文 编 / 金盾出版社 / 2009-12 / 平装
八五品
￥12.00
2020-04-20 上书
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实用川菜烹饪手册
正版现货，品相完好，套书默认发一本，若是多种封面版本的书，请咨询客服再下单，有批发需求的联系客服
食文 编 / 金盾出版社 / 2009-12 / 平装
九品
￥15.63
2024-04-05 上书
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实用川菜烹饪手册
食文 主编 / 金盾出版社 / 2009-12 / 平装
九五品
￥16.00
2024-02-06 上书
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实用壮阳食疗手册（一版一印）【馆藏书】*已消毒【壮阳食疗药膳是中医医药学的精华之一，它将补肾壮阳药物与一般食物按照辨证论治法则有机地结合在一起，本书汇集有我国历代传统壮阳食物、中药、方剂和菜肴饮食等等，并综述了国内外医药学界运用现代科技手段对于补肾壮阳中药化学成分、方药的壮阳作用及其临床应用的研究进展和成果】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
李赛 / 中国科学技术出版社 / 1993-08 / 平装
九品
￥25.00
2024-04-21 上书
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川菜厨师出国工作实用手册
作者： 四川省烹饪协会
出版社： 四川省烹饪协会
出版时间： 2006-07
装帧： 平装
九品
￥92.00
2022-03-14 上书
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《川菜厨师手册》李凯2010四川科技32开331页：本书集传统川菜制作技术与现代烹饪技艺于一体，融入现代厨师应该掌握的各种技能知识。全书共十章，包括原料与调料采购、初步加工、切配基础、调味技法、烹饪技术、雕刻盘饰、面点制作、筵席组配、厨政管理、烹饪技巧、附录等等内容，用于查找多方面川菜基础知识，也可供一般家庭或烹饪爱好者阅读使用。
作者： 李凯
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 2010
装帧： 平装
八五品
￥168.00
2022-01-02 上书
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中西传统食品配制法（一版一印）*馆藏书【原书正版】本书包含沟帮子熏鸡、四川腊肉、广东叉烧、苏州酱肉、北京天福号酱肘、天津五香头肉、成都凤尾酥、四川峨眉糕、孝感麻糖、北京酱八宝瓜、涪陵榨菜等我国及英、法、德、日、意外国典集中的传统食品配方将近300种，并对其原料要求、加工制作方法、工艺流程、产品规格等作了详细说明、是一本实用性很强的技术操作手册【八十年代老菜谱】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食中国糕点肉食制品加工各式熟肉卤肉安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐肉制品加工
侯开宗 王仁兴 / 科学技术文献出版社 / 1989-01 / 平装
八五品
￥266.00
2024-01-08 上书
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