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中式烹调工艺学
作者： 姜毅 著
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 2004-10
装帧： 平装
九品
￥4.00
2023-04-30 上书
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中式烹调工艺学
作者： 姜毅 责编
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 2004-10
印刷时间： 2004-10
装帧： 平装
八品
￥5.00
2021-08-06 上书
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中式烹调工艺学
姜毅 著 / 中国旅游出版社 / 2004-10 / 平装
八五品
￥9.80
2020-05-19 上书
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中式烹调工艺学
姜毅 著 / 中国旅游出版社 / 2004-10 / 平装
八五品
￥10.00
2024-01-07 上书
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中式烹调工艺学
姜毅 著 / 中国旅游出版社 / 2004-10 / 平装
九品
￥10.00
2023-05-19 上书
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中式烹调工艺学
姜毅 著 / 中国旅游出版社 / 2004-10 / 平装
八五品
￥11.00
2023-02-22 上书
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中式烹调工艺学
姜毅，李志刚编著 / 中国旅游出版社 / 2004-10 / 平装
九五品
￥24.00
2013-12-05 上书
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烹饪工艺学（由中国烹饪大师周晓燕编写，主编参编了《烹调工艺学》（普通高等教育“十一五”国家级规划教材、国家职业资格培训教程—中式烹调师》（基础知识、初级、中级、高级、技师高级技师，5册）、《中国名菜名点》等专著与教材。发表了《自动烹饪机器人锅具运动机构的设计原理》（核心.权威期刊）、《扬州蛋炒饭工艺标准化研究》、《中国菜肴自动烹饪机器人的研究现状与展望》、《中国餐饮业六大发展趋势》等数十篇论文。）
周晓燕 主编 / 辽宁教育出版社 / 2006-07 / 平装
九品
￥25.80
2024-02-04 上书
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中式面点工艺学(高等职业教育烹调工艺与营养专业教材)
全新正版，新华书店直发
吴海霞 编 / 重庆大学出版社 / 2021-10 / 平装
全新
￥32.30
2024-01-27 上书
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中式烹调工艺学
可开发票。内页干净，正版保证。对品相有较高要求的可让我拍实图。
姜毅 著 / 中国旅游出版社 / 2004-10 / 平装
九品
￥33.00
2023-04-30 上书
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中式烹调工艺学
可开发票。内页干净，正版保证。对品相有较高要求的可让我拍实图。
姜毅 著 / 中国旅游出版社 / 2004-10 / 平装
九品
￥35.00
2023-04-30 上书
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中式面点工艺学(高等职业教育烹调工艺与营养专业教材)
正版保证 新华库房直发 可开电子发票 七天无理由退货让您购物无忧
吴海霞 / 重庆大学出版社 / 2021-10 / 平装
全新
￥37.00
2024-04-22 上书
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中式面点工艺学(高等职业教育烹调工艺与营养专业教材) 重庆大学出版社 9787568926799 吴海霞
新华书店全新正版书籍图书 保证_可开发票_极速发货支持7天无理由
吴海霞 / 重庆大学出版社 / 2021-10 / 平装
全新
￥37.00
2024-04-18 上书
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中式面点工艺学(高等职业教育烹调工艺与营养专业教材)
全新正版，新华书店直发
吴海霞 编 / 重庆大学出版社 / 2021-10 / 平装
全新
￥37.29
2024-01-10 上书
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中式面点工艺学(高等职业教育烹调工艺与营养专业教材) 9787568926799
全新正版 可开票 支持7天无理由，不清楚的请咨询客服。
吴海霞 / 重庆大学出版社 / 2021-10 / 平装
全新
￥37.38
2024-04-18 上书
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中式面点工艺学(高等职业教育烹调工艺与营养专业教材)
正版新书 开电子发票
吴海霞 / 重庆大学出版社 / 2020-02 / 平装
全新
￥40.60
2024-01-09 上书
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中式面点工艺学(高等职业教育烹调工艺与营养专业教材)
正版保障 假一赔十 可开发票
吴海霞 / 重庆大学出版社 / 2020-02 / 平装
全新
￥41.73
2024-03-07 上书
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中式面点工艺学(高等职业教育烹调工艺与营养专业教材)
吴海霞 / 重庆大学出版社 / 2020-02 / 平装
全新
￥42.10
2024-04-16 上书
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中式面点工艺学(高等职业教育烹调工艺与营养专业教材)
吴海霞 / 重庆大学出版社 / 2020-02 / 平装
全新
￥42.10
2024-04-16 上书
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中式面点工艺学(高等职业教育烹调工艺与营养专业教材) 重庆大学
正版库存一手书，品相视出版时间长短而定，自然成色，可开电子发票，图片由软件自动采集，以书名为准，不以图片不符售后！
本社编 / 重庆大学出版社 / 1949-10 / 平装
全新
￥42.80
2024-01-08 上书
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中式面点工艺学(高等职业教育烹调工艺与营养专业教材)
正版图书，可开发票，请放心购买。
吴海霞 / 重庆大学出版社 / 2021-10 / 平装
全新
￥43.47
2023-09-03 上书
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中式面点工艺学(高等职业教育烹调工艺与营养专业教材) 吴海霞 重庆大学出版社
正版全新 可开发票
吴海霞 / 重庆大学出版社 / 2020-02 / 平装
全新
￥43.57
2024-03-07 上书
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中式面点工艺学(高等职业教育烹调工艺与营养专业教材)
正版图书，可开发票，请放心购买。
吴海霞 / 重庆大学出版社 / 2020-02 / 平装
全新
￥44.05
2024-01-09 上书
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中式面点工艺学(高等职业教育烹调工艺与营养专业教材) 9787568926799 吴海霞 重庆大学出版社
当天发货，全新正版书。新华书店集团直发，凡是套装书，价格异常时，请咨询后下单。
吴海霞 / 重庆大学出版社 / 2020-02 / 平装
全新
￥45.50
2024-04-17 上书
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中式面点工艺学(高等职业教育烹调工艺与营养专业教材)
全新正版 全新未开封 新华集团 直接发
吴海霞 编 / 重庆大学出版社 / 2021-10 / 平装
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￥50.47
2024-04-20 上书
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新东方烹饪教育：烹饪工艺美学+烹饪概论+烹饪营养与卫生+现代餐饮管理+中式烹调师（中级）+烹饪原料学+面点工艺学（7本合售）
作者： 新东方烹饪教育
出版社： 新东方烹饪教育
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥82.17
2020-09-01 上书
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味道的传承——周晓燕（烹饪大师周晓燕，男，扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院院长，教授，硕士生导师。中式烹调高级技师，中式烹饪国家一级评委,中国烹饪大师，淮扬菜烹饪大师。主编参编了《烹调工艺学》（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）、《国家职业资格培训教程—中式烹调师》（基础知识、初级、中级、高级、技师高级技师，5册）、《中国名菜名点》等专著与教材。）
董克平 / 青岛出版社 / 2020-08 / 其他
九五品
￥88.88
2024-02-23 上书
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新东方烹饪教育:中式烹调师中级、烹饪原料学、餐饮管理、烹饪营养与卫生、成功秘籍、就业宝典、烹饪工艺基础、西餐工艺学、餐饮职业人素养、面点工艺学、烹饪工艺美学（11册）
作者： 新东方烹饪学校
出版社： 新东方烹饪教育
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥120.00
2023-07-22 上书
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新东方烹饪教育:中式烹调师中级、烹饪原料学、烹饪工艺学、餐饮管理、烹饪营养与卫生、成功秘籍、就业宝典、烹饪工艺基础、西餐工艺学、职业健康与安全、中国饮食保健、餐饮职业人素养、面点工艺学、烹饪工艺美学（14册）
作者： 新东方烹饪学校
出版社： 新东方烹饪教育
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥180.00
2023-07-22 上书
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新东方烹饪教育:西餐工艺学、餐饮管理、烹饪营养与卫生、成功秘籍、就业宝典、中式烹调师中级、烹饪工艺美学、烹饪工艺基础、烹饪工艺美学、职业生涯规划、职业健康与安全、中国饮食保健、餐饮职业人素养、烹饪工艺学烹饪原料学、面点工艺学（16册）
作者： 新东方烹饪学校
出版社： 新东方烹饪教育
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥240.00
2023-07-22 上书
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烹饪工艺美学+西餐工艺学+烹饪概论+现代餐饮管理+烹饪营养与卫生+餐饮职业人素养+中国饮食保健+烹饪工艺学+烹饪原料学+餐饮管理+烹饪基础知识+面点工艺学+中式烹调师（中级）+烹饪工艺美学+营养配餐师讲义（15本合售）
作者： 新东方烹饪教育
出版社： 新东方烹饪教育
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥323.70
2020-08-27 上书
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