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名菜精华.热菜·肉禽类
4.南山柴把鸭 5. 荷香蒸乳鸽 6. 油泡鸭胗花 7./ 8.碧绿炒猪宝 9.香芋滑鸡煲 10.当归炖鞭花 11. 中式金沙骨 12.银耳陈皮炖乳鸽 13.油泡肚尖• 14.沙茶牛肉串 15.柠檬鸭汤 16. 桂林炒肚片 17. 胡椒枝竹浸猪肚： 18. 潮式豉油皇猪肉 19. 西汁卷筒排 20. 月蝉肉燕汤 21. 荔枝肉 22. 香滑鸡球• 23. 火腩莲藕煲 24.花雕焗香鸽
金星 编著；陈建新 主编 / 福建科学技术出版社 / 1995 / 其他
九五品
￥0.01
2026-01-30 上书
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食品密封罐 食物铁皮密封盒 良品铺子鲜炖银耳羹空罐子
装帧： 其他
九品
￥3.00
2025-08-12 上书
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孕产妇营养保健食谱(孕晚期一)
作者： 可娃依营养保健快车
出版社： 广州森鹏城文化传播有限公司
出版时间： 建国后 (1949至今)
装帧： 其他
九五品
￥6.00
2020-06-18 上书
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健脑益寿食谱（由营养师韦金育编写，该书基于脑保健与营养学理论，结合中医食疗及现代营养学观点，针对不同人生阶段的脑健康需求提供膳食指导。收录近600道涵盖菜肴、汤粥、糕点等七大类食谱，每道均标注原料配比、制作流程及功效说明（如“核桃杜仲炖猪腰”调理肾虚健忘，“灵芝银耳羹”增强记忆力），兼顾家庭实操性与理论系统性。书中内容以促进智能发展为目标，强调膳食改善对脑功能的积极作用。）
韦金育 主编 / 广西民族出版社 / 1999 / 其他
八五品
￥8.00
2025-09-09 上书
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家庭绿色养生——养生菜谱（含醋熘白菜、鱼香白菜、圆白菜炒粉丝、酱爆芝麻菠菜、酥炸菠菜、香辣芹丁花仁、炸芹菜鱼、蒜泥茄子、糖醋红椒、姜爆大黄瓜、花椒葱油烧苦瓜、樱桃萝卜、枸杞炖银耳等做法）
作者： 主编 刘艳
出版社： 山东人民出版社
出版时间： 2001-06
印刷时间： 2002-02
装帧： 平装
九品
￥9.80
2017-06-22 上书
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人民大会堂菜单（冷盘 酸辣银鱼汤 全家福 油焖大虾 魔芋鸭块 清炒带子 腰果荷兰豆 乌鸡炖裙边 点心 水果 红枣银耳）
出版时间： 不详
装帧： 其他
八五品
￥9.98
2023-02-19 上书
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漾濞美食（云南大理州漾濞县特色美食，特色小吃有漾濞卷粉、漾濞卤腐、漾濞油鸡枞、漾濞核桃、漾濞玉香梨、漾濞核桃三道蜜、彝族烤全羊、漾濞腌生、漾濞秤砣梨、漾濞核桃乳、乌骨酸辣鸡、树花凉菜。漾濞核桃宴上最受欢迎的有：“野山珍”、“遍地开花”、“抱金果”、“八月收获”、“财源滚滚”、“核桃扣肉”、“核桃炒鸡枞”、“核桃玉米饼”、“核桃银耳粥”“核桃炖猪蹄”、“核桃炖羊脑”、“核桃烧牛筋”等。）
作者： 漾濞彝族自治县特色产业办公室
出版社： 云南人民出版社出版
出版时间： 2017-02
印刷时间： 2017-02
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2023-03-25 上书
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漾濞美食（云南大理州漾濞县特色美食，特色小吃有漾濞卷粉、漾濞卤腐、漾濞油鸡枞、漾濞核桃、漾濞玉香梨、漾濞核桃三道蜜、彝族烤全羊、漾濞腌生、漾濞秤砣梨、漾濞核桃乳、乌骨酸辣鸡、树花凉菜。漾濞核桃宴上最受欢迎的有：“野山珍”、“遍地开花”、“抱金果”、“八月收获”、“财源滚滚”、“核桃扣肉”、“核桃炒鸡枞”、“核桃玉米饼”、“核桃银耳粥”“核桃炖猪蹄”、“核桃炖羊脑”、“核桃烧牛筋”等。）
作者： 漾濞彝族自治县特色产业办公室.编
出版社： 云南人民出版社
出版时间： 2017-02
印刷时间： 2017-02
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2023-03-25 上书
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90年代 五分钟烹饪 书中介绍的65款菜肴食品,都是本着面向家庭、经济实用的原则而确定的。有素菜、甜味菜、冷盘菜、西式菜及一些羹粥等。焖辣子鸡腿，锅巴里脊，砂锅头尾，火腿冬瓜汤，油焖大虾，酸辣海参，什锦火锅，荔枝鱿鱼，红油鸡翅，红油豆腐，糖醋排骨，炸麻雀头，白斩活鱼，花雕凤翅，罐焖牛肉，酸辣汤，麻婆豆腐，瘦肉皮蛋粥，鸡粥，酸辣狗肉，麻辣牛肉，芥末鸭掌，炒虾腰，酱汁鸡翅，软炸里脊，鸡火煮干丝，炒鳝糊
作者： 中央电视台教育节目部 编；北京华天饮食集团公司
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1994
装帧： 平装
八五品
￥18.00
2025-04-14 上书
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超值全彩养生馆：百病食疗大全【玫瑰八宝饭，红枣糕，鸭血荠菜羹，当归玫瑰茶，素虾仁饭，木瓜大米粥，毛丹银耳，地三鲜，红枣山药粥，全蝎酒，冬瓜双豆，冰糖百合，糯米卷，木瓜雪蛤羹，菊花酒，雷沙汤圆，冬瓜汤，韭菜盒子，椰子黄豆牛肉汤，陈皮酒，山药酒，酱拌面，白菜豆腐汤，海带姜汤，豌豆包，何首乌茶，白花蛇酒，山药炖羊肉，鸡蛋鱼粥，等见图。】
史翔 / 北京联合出版公司 / 2016-09 / 其他
八五品
￥20.00
2024-08-13 上书
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秦馔古今谈（名菜佳肴，风味小吃）
作者： 王子辉
出版社： 陕西科学技术出版社
出版时间： 1981-11
印刷时间： 1981-11
装帧： 平装
八五品
￥25.00
2025-10-31 上书
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华姨的厨房：补养炖品【通俗地介绍了百余道补养炖品的原材料及制作方法。包括炖品常用药材介绍、常用主料炖制技巧、炖品的养生功效、苦瓜炖瘦肉、阿胶瘦肉汤、虫草山药炖瘦肉、海底椰炖土鸡、当归黄芪炖鸡、高丽参炖鸡、炖奶鲫鱼、苦瓜炖豆腐、莲子银耳炖木瓜、枸杞子炖木瓜..】
华姨 著 / 浙江科学技术出版社 / 2014-05 / 平装
八品
￥25.00
2025-09-11 上书
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漾濞美食（云南大理州漾濞县特色美食，特色小吃有漾濞卷粉、漾濞卤腐、漾濞油鸡枞、漾濞核桃、漾濞玉香梨、漾濞核桃三道蜜、彝族烤全羊、漾濞腌生、漾濞秤砣梨、漾濞核桃乳、乌骨酸辣鸡、树花凉菜。漾濞核桃宴上最受欢迎的有：“野山珍”、“遍地开花”、“抱金果”、“八月收获”、“财源滚滚”、“核桃扣肉”、“核桃炒鸡枞”、“核桃玉米饼”、“核桃银耳粥”“核桃炖猪蹄”、“核桃炖羊脑”、“核桃烧牛筋”等。）
作者： 漾濞彝族自治县特色产业办公室
出版社： 云南人民出版社
出版时间： 2017-02
印刷时间： 2017-02
装帧： 平装
八五品
￥28.00
2025-06-30 上书
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补肾壮阳菜谱 莲子芡实炖老龟，杜仲龟煲，鞭笋烧海参，翡翠三鲜，豆腐皮扣烧螺肉，鲜香豆腐炖海带，豆腐烧牡蛎，海马鱿花汤，双杞鱿花汤，鲜香冬瓜条，杞蓉鲤鱼，锁阳党参焖黑鱼，茄子烧带鱼，韭子胡椒泥鳅煲，虾米炒三彩，核桃豆腐皮烧鹌鹑，双珠鹌鹑煲， 鹌鹑豆腐木耳汤，玉米鹌鹑，杞子黄精炖乳鸽，炸仔鸡，银耳乌鸡煲，海带炖羊排，红杞金针炒韭薹，香辣粉丝狗肉，大枣双莲炖猪骨，什锦煲，芸豆山药烧肚条，青翠山药炖猪肚
作者： 吴杰 主编
出版社： 金盾出版社
出版时间： 2006-09
装帧： 平装
九品
￥30.00
2025-09-10 上书
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图解本草纲目·黄帝内经对症药膳速查全书［虫草瘦肉粥，木瓜炖银耳，猪脚煮花生，牛奶炖花生，天麻鸡肉饭，山药炖鸡汤，莲子紫米粥，柠檬蜂蜜汁，人参蜂蜜粥， 川贝酿水梨，鱼腥草乌鸡汤，当归羊肉汤，锁阳羊肉汤，海鲜山药饼，山药煮蛙鱼，杜仲煮牛肉，甜酒煮灵芝，何首乌红枣粥，花旗参炖乌鸡，地黄乌鸡汤，人参鹌鹑蛋，等见图。］
李健 著 / 武汉出版社 / 2011-01 / 平装
八五品
￥30.00
2021-07-10 上书
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北京民族饭店菜谱（三丝鱼翅，明月银耳汤，山东海参，四丝干贝，红扒鱼翅，红烧龙鱼肠，盐爆海肠子，清汤鹿尾，烤鹿方，五香焖铁雀，烤兔肉，脆皮鸽，清蒸加吉鱼，侉炖目鱼，锅塌银鱼，沙锅鱼头，雪花虾皮，酒蒸鸭子，沙锅鸡，担担鸡，酱爆鸡丁，苹果鸡，果子全鸡，椒盐肘子，双烤肉，山东丸子，过油肉，红烧肉，沙锅牛尾，烧羊肉，酸菜火锅，五香鱼，山东烧鸡，罗汉肚，叉烧肉，芥末堆，天津包子，一品烧饼，详情页见书影！）
作者： 北京民族饭店菜谱编写组
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥30.00
2021-03-23 上书
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百汤谱 收录：山西大肉汤。清汤三丝卷。红汤狗肉。长寿银耳汤。清炖八大锤汤。五鲜鸡汤。氽鱼福。清汤鱼卷。清炖甲鱼汤。奶汤鲫鱼。炖鲫鱼萝卜汤。清汤鱼饼。清蒸白鱼汤。家常黄花鱼汤。玉带豆腐盒汤。水萝卜汤。炖黄瓜土豆汤。甜菜肉汤。清水飞龙汤。清水猴头鸡汤。龙虾过江。绣球银耳汤。猴头蘑飞龙汤。清蒸山鸡汤。芙蓉燕菜汤。鹿鞭鲜蘑汤。清炖獐肉汤。绣球鹿筋汤。会群仙。猴头飞龙汤席。三丝烩鱼翅汤席。熊掌乌龙汤席等
作者： 孙焕武口述 徐立群整理
出版社： 内蒙古人民出版社
出版时间： 1987-10
印刷时间： 1988-07
装帧： 平装
全新
￥35.00
2024-12-15 上书
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九十年代老菜谱 简易四季菜谱 （含肉炒香椿、麻辣鸭块、玻璃花肺、蘑菇烧鸡、清蒸鸭、香酥全鸭、麦冬蒸鸭、盐水鸭子、椿头拌大虾、油焖茄条、油煎苦瓜、炒四宝、珍珠肉圆、椒盐通脊、炸蟹丸子、生爆鳝鱼、炖鳝段、盐水虾、炸烹虾段、墨鱼肉丝、糖醋鱼仁、麻酱腰子、五香腱子、板栗烧鸡等做法）
作者： 张莉 陈大军 编
出版社： 海洋出版社
出版时间： 1993-08
印刷时间： 1995-02
装帧： 平装
八五品
￥38.00
2021-07-21 上书
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传统美食配方 滋补保健药膳食谱（内页有折角，详情请见图，购者自鉴，请谨慎下单。老菜谱、药膳菜谱。内含红枣炖肘、杏仁蒸肉、枸杞汁大排、砂仁肘子、黄芪软炸里脊、茴香腰花、炸核桃仁猪腰、玉竹猪心、参杞烧肚片、牛膝蹄筋、附片蒸羊肉、口蘑蒸鸡、姜丝菠菜、八宝全鸭、鸽蛋烩银耳、鸡茸燕窝、山药羊肉汤、赤豆鲫鱼汤、八珍醒酒汤、杏仁豆腐、葛粉汤圆、鲜芦根粥、黄精粥、三汁饮、玉米须饮、明目延龄饮等配方） 厅铁柜5层
作者： 俞长芳
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1987-12
印刷时间： 1987-12
装帧： 平装
六品
￥45.00
2020-02-28 上书
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西安风物故事 白马告状，长虫鸣冤，八宝甜饭，枸杞炖银耳，元宵的故事，长生枣粥，临潼桂花醪糟的故事，八仙庵与黄桂稠酒，黄桂柿子饼，油酥饼，海味葫芦头，汆双脆，剥豹皮与三皮丝，酿金钱发莱，葫芦鸡的来历，牛羊肉泡馍，樊家腊汁肉
作者： 高少峰编
出版社： 中国民间文艺出版社
出版时间： 1988
装帧： 平装
八五品
￥56.00
2025-07-16 上书
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北京民族饭店菜谱 （三丝鱼翅，明月银耳汤，山东海参，四丝干贝，红扒鱼翅，红烧龙鱼肠，盐爆海肠子，清汤鹿尾，烤鹿方，五香焖铁雀，烤兔肉，脆皮鸽，清蒸加吉鱼，侉炖目鱼，锅塌银鱼，沙锅鱼头，雪花虾皮，酒蒸鸭子，沙锅鸡，担担鸡，酱爆鸡丁，苹果鸡，果子全鸡，椒盐肘子，双烤肉，山东丸子，过油肉，红烧肉，沙锅牛尾，烧羊肉，酸菜火锅，五香鱼，山东烧鸡，罗汉肚，叉烧肉，芥末堆，天津包子，一品烧饼，详情页见书影！）
作者： 编写组
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 1982-05
装帧： 平装
八品
￥57.00
2024-11-05 上书
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南北实用菜谱精选 （本书详细介绍了174例较实用的南北风味菜肴的制作方法和特色，全部菜例都是由日常生活中常用易取的原料制作。含鱼香肉丝、火腿拼银耳、什锦冷拼、苦瓜炒肉、清汤凤翅、鲜花鸡胗、酒炖扒鸭子、清蒸鸭子、酱瓜鸽子肉、宫保兔肉丁、烧狗排、烧鹿筋、青椒狗肉丝、酱汁肥头鱼、佛手肉、黄酱万字肉、荤素什锦、莲子鸡等做法）
作者： 郭玉华 张亚琴 主编
出版社： 农村读物出版社
出版时间： 1999-06
印刷时间： 2000-09
装帧： 平装
九品
￥58.00
2021-02-02 上书
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西安饭庄菜谱 西安饭庄创建七十周年 （2本合售）西安饭庄是最能代表“陕菜正宗”的著名饭店。西安饭庄创建于1928年，推出水盆大肉、三鲜煮馍、红肉煮馍、发面饺子、炒肉片、酸辣肚丝汤等二十几款深受陕西人喜爱的饭菜品种，逐渐形成“十大名菜”，即鸡米海参、金钱发菜、葫芦鸡、口蘑桃仁氽双脆、煨鱿鱼丝、温拌腰丝、枸杞炖银耳、莲菜饼、奶汤锅子鱼等，使西安饭庄声名鹊起，成为秦菜正宗，）
作者： 西安饭莊
出版社： 西安饭莊
出版时间： 1999
装帧： 平装
八五品
￥68.00
2025-11-25 上书
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《叶子的厨房红宝书(彩)》张昕叶2006上海文化28开140页：每一个家庭，除了要准备油盐酱醋，还应该拥有一本厨房红宝书！它将告诉你全面、详尽的营养搭配、饮食宜忌、烹饪高招、持家窍门……让你轻松地在厨房这方小天地中大显身手，成为持家高手!全家人的健康和快乐，从厨房开始!比如：春光灿烂小菜香·咸肉春笋鳝筒汤·豆豉肉糜蒸南瓜·芦蒿炒腊肠·西芹胡萝卜炒虾仁·香干马兰头·韭黄鸡蛋汤·芦笋荸荠烩番茄…………
作者： 张昕叶
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 2006
装帧： 平装
八五品
￥88.00
2022-04-17 上书
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《补血健脑菜谱(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开79页：本书精选50道补血健脑菜，详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。用爱做好菜，用心烹佳肴，《爱心家肴》系列之一，50道精美可口的家常菜肴，吃出健康，吃出营养。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。川芎白芷鱼头汤杜仲腰花洋参甲鱼汤椰子米饭韭菜炒青虾米酒蒸螃蟹黄芪枸杞驴肉汤山药炖羊排……
作者： 王作生
出版社： 青岛出版社
出版时间： 2009
装帧： 平装
八五品
￥88.00
2022-01-09 上书
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吃出你的健康【疾病食疗法（感冒。胃病。高血压（食疗方——银耳山楂羹。冬瓜焖草鱼）。糖尿病（菠菜银耳汤。酿苦瓜。清蒸茶鲫鱼）。便秘（鲜笋拌芹菜。香菇桃仁汤。五仁粥）。腹泻（桃仁白糖饮。天麻炖乌骨鸡）。头痛。心血管病(桃仁粥。山楂核桃饮。党参田七炖鸡)。风湿病（防风祛湿粥。赤小豆粥。麻子粥。补虚正气粥)。乳腺疾病）食物的药用功效（绿豆。核桃。绿茶。海带。糯米。鸭肉。洋葱。黑木耳。胡萝卜。苦瓜。大蒜）】
作者： 赵巍编著
出版社： 中国人口出版社
出版时间： 2010
印刷时间： 2010
装帧： 平装
八品
￥88.00
2018-10-29 上书
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家庭保健菜谱【前言“从保健的角度，本书介绍了各种菜肴的原料搭配、烹调方法，并着重介绍每道菜的营养价值和医疗功效，以及适合什么的人食用。将美味佳肴与医疗保健紧密结合在一起..”】【肉菜类（猴头（菌）焖鸡腿（原料，治法，特点）荔枝烧羊肉。母鸡炖牛尾。鹿鞭烩蘑菇。鸡汤煨牛鞭。牛鞭炒扁豆荚。芝麻茴香炒牛肉。凉拌牛蹄筋。西瓜皮炒肉丝。荷叶米蒸肉。枸杞西瓜鸡。红花川芎炒鸡血。啤酒焖鸡。隆冬酱鹅肉。五香鲤鱼）】
作者： 董天恩、刘健英、何边，编写
出版社： 江西科学技术出版社
出版时间： 1989
印刷时间： 1991
装帧： 平装
八品
￥88.00
2017-02-13 上书
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80年代的老紫砂汽锅，雕刻梅花，砂质一流，全品。夏天炖一盅银耳羹不要太美味，高8厘米，两耳之间长12厘米多一点。易碎品概不退换。
装帧： 其他
全新
￥98.00
2022-04-18 上书
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湖广会馆私房菜 （大16开本精装彩印。含私家佛跳墙、私家御鼎香、清汤芙蓉翡翠燕、冰糖银耳炖官燕、一品木瓜炖官燕、麒麟花胶鲍、私家原肘翅、龙锅翅、葱烧海参、大炒虾蘑海、湖广三鲜鱼肚、奶汤炖鳕鱼、湖北荆沙甲鱼、楚乡一罐香、精品浓香四宝、洞庭鳝鱼丝、私家酸汤鱼锅、荆楚私家鱼糕、富贵双坊鸭、湘西土匪鸭、湖广吊烧鸡、张谷英焗鸡等做法）
作者： 杜广贝 邓振鸿 编著
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2006-01
印刷时间： 2006-01
装帧： 精装
九品
￥100.00
2020-09-27 上书
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《保肝养胃菜谱(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开79页：本书精选了50道保肝养胃菜，详细讲解其所用的原料、配料、调料、制作方法、特点及功效等内容。全书以精美图片为主，辅以简单明了说明。读者可按图操作，方便实用。目录：银耳枸杞汤 山楂鸡蛋糕 香菇豆腐汤 苦瓜豆腐汤 木耳西瓜皮 香菇油菜 虫草鸡丝汤 番茄豆腐羹 葱油萝卜丝 绿豆藕合 冬笋豌豆羹 萝卜海带丝 仙人掌炒牛肉 炸兔肉 当归咖喱饭……
作者： 王作生
出版社： 青岛出版社
出版时间： 2009
装帧： 平装
八五品
￥138.00
2022-01-09 上书
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有些食材本身就兼有食物和药物的功能，可以达到去病延年益寿——芹菜拌干丝；松仁烩核桃；五加爆栗子；五味四喜丸；党参蘑菇锅巴；杜仲海藻夹；玉竹炖芦笋；巴载煲面筋；天麻烧草菇；酥猕猴桃；北茂冬瓜盅；海带烧木耳；菊花鲜火锅；淡竹陈菇菜心；滑石溜黄瓜；车前缘雍汤.；凉拌苦瓜片；茅根丝瓜汤；花粉酿黄瓜；淡鼓炖豆腐；百合发菜卷；发菜豆腐丸；假盆子芦笋汤；海带拌银芽；党参焖栗子；黄精豆腐球；苗香花生仁；四宝爆桃仁
作者： 元海
出版社： 福建科学技术出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥168.00
2023-12-26 上书
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《四川道地中药材志(彩)》万德光2005四川科技16开564页：对道地药材的概念、沿革、功力、川产优势、振兴进行论述。对49味川产道地中药的名称、道地性考证、基源、原材物、生态环境、适宜区与最适宜区、栽培技术、采收加工、产销情况、药材性状、炮制、贮藏、化学成分、药理作用、性味与归经、功能与主治、临床应用、用法与用量、使用注意、基地建设等方面进行了系统论述。
作者： 万德光
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 2005-09
装帧： 精装
八五品
￥356.00
2024-04-15 上书
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