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调味品丛书--西式调味品生产技术
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
九五品
￥6.00
2025-10-14 上书
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调味品丛书--西式调味品生产技术
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
九五品
￥7.00
2025-12-09 上书
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调味品丛书--西式调味品生产技术
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
九品
￥7.00
2025-10-03 上书
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调味品丛书--西式调味品生产技术
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
九五品
￥7.83
2025-08-27 上书
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调味品丛书--西式调味品生产技术
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
九五品
￥8.19
2025-05-02 上书
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调味品丛书--西式调味品生产技术
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
九五品
￥8.43
2025-05-13 上书
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调味品丛书 西式调味品生产技术
高温消毒，塑封实拍，标题和图片不一致时，以图为准，所见即所得，下午四点前订单当天发货！
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
九品
￥8.50
2025-11-07 上书
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调味品丛书 西式调味品生产技术
正版9新以上，逐本质检，实拍塑封，所见即所得，下午四点半前订单，当天发货！
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
九品
￥8.60
2025-12-10 上书
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调味品丛书 西式调味品生产技术
高温消毒，塑封实拍，以图为准，所见即所得！下午四点前订单，当天发货，请放心下单！
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
九品
￥8.90
2025-11-07 上书
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调味品丛书--西式调味品生产技术
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
八五品
￥8.95
2025-04-17 上书
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西式调味品生产技术
当天发申通，勿催！！现货实拍，内容页无笔迹无画线！所看即所得！
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
八五品
￥9.80
2025-07-15 上书
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调味品丛书--西式调味品生产技术
作者： 宋钢
出版社： 化学工业出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥10.00
2025-04-22 上书
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西式调味品生产技术
作者： 宋钢 编
出版社： 化学工业出版社
出版时间： 2009
装帧： 平装
九品
￥10.00
2020-04-24 上书
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调味品丛书--西式调味品生产技术
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
九五品
￥10.00
2019-03-26 上书
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调味品丛书--西式调味品生产技术
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
八五品
￥10.88
2024-12-12 上书
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调味品丛书--西式调味品生产技术
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
九品
￥11.00
2026-01-26 上书
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调味品丛书--西式调味品生产技术
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
九五品
￥11.13
2024-11-13 上书
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调味品丛书--西式调味品生产技术
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
八五品
￥11.20
2026-01-22 上书
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调味品丛书--西式调味品生产技术
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
八五品
￥11.50
2026-02-04 上书
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调味品丛书--西式调味品生产技术
正版二手，下午四点半以前订单当天发货，四点半以后订单第二天发货！
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
九品
￥11.80
2026-02-27 上书
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调味品丛书--西式调味品生产技术
正版9品，人工逐本质检，高温消毒，塑封发货，下午4点半之前下单，当天发货！
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
九品
￥11.80
2025-12-14 上书
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西式调味品生产技术
现货实拍，内容页无笔迹无写划，拍下请勿催单，当天发申通！
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
九品
￥11.80
2025-01-09 上书
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调味品丛书--西式调味品生产技术
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
八五品
￥11.95
2026-02-23 上书
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调味品丛书--西式调味品生产技术
正版二手书，品相好，下午四点半以前的订单，当天发货！
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
九品
￥12.90
2025-11-14 上书
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调味品丛书 西式调味品生产技术
塑封实拍，高温消毒，以图为准，所见即所得，下午四点前订单，当天发货！
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
九品
￥13.00
2025-11-07 上书
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调味品丛书 西式调味品生产技术
正版二手9新以上，逐本质检，品相准，实拍塑封，所见即所得，下午四点半前订单，当天发货！
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
九品
￥13.10
2025-12-09 上书
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调味品丛书--西式调味品生产技术
外观如图内页少量勾画
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
八五品
￥15.00
2024-07-05 上书
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西式调味品生产技术（本书是作者身处调味品生产第一线，所编写的书实用性强，对实际生产有很好的指导作用，值得我们学习与品读，该书介绍了西式调味品的概念、分类、原料、生产工艺、技术要点等内容。书中涉及的西式调味品包括蛋黄酱、沙拉酱、烧烤酱料、汤料以及乌斯塔沙司、法式沙司、意大利面条沙司、番茄沙司等各种沙司。本书详细的介绍了多种西式调味品的制作方法，使用方法，以及加工生产中的小技巧。）
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
八五品
￥15.80
2025-05-06 上书
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调味品丛书--西式调味品生产技术
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
九品
￥16.07
2026-02-27 上书
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调味品丛书--西式调味品生产技术
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
九五品
￥16.68
2026-01-17 上书
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调味品丛书--西式调味品生产技术
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
九品
￥16.75
2026-02-23 上书
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调味品丛书--西式调味品生产技术
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
九五品
￥18.00
2024-03-26 上书
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调味品丛书--西式调味品生产技术
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
九五品
￥19.39
2026-02-26 上书
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调味品丛书--西式调味品生产技术
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
九五品
￥19.41
2026-02-27 上书
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调味品丛书--西式调味品生产技术
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
九五品
￥19.46
2026-02-26 上书
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调味品丛书--西式调味品生产技术
实物如图
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
九品
￥20.00
2023-11-09 上书
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调味品丛书--西式调味品生产技术（无封底）
作者： 宋刚
出版社： 化学工业出版社
出版时间： 2009-06
印刷时间： 2009-06
装帧： 平装
八品
￥25.00
2023-01-30 上书
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调味品丛书--西式调味品生产技术
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
八五品
￥28.00
2025-12-25 上书
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调味品加工工艺与配方（由烹饪大厨贠建民编写，系统地介绍了发酵调味品、天然及复合调味品以及已在我国广泛应用的部分西式调味品生产的基本原理及生产方法。具体内容包括生产原理、原辅料处理、工艺流程、操作要点、生产配方、产品质量标准、工艺特点等，重点介绍了名特优产品的生产技术、工艺及配方。　本书可供食品行业生产、科研等人员学习参考，也可供大众阅读。）
贠建民 编 / 化学工业出版社 / 2009-03 / 平装
九品
￥29.80
2025-06-10 上书
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西式调味品生产技术
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2023-06 / 其他
九品
￥34.00
2026-01-09 上书
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天然调味品加工技术 轻纺 吴丽,侯银臣 编
酿造调味品、非发酵酱制品、复合调味料、西式调味品生产工艺与配方，设备选用及使用
吴丽,侯银臣 编 / 化学工业出版社 / 2023-01 / 平装
全新
￥37.80
2026-03-11 上书
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天然调味品加工技术 吴丽 酿造调味品 非发酵酱制品 复合调味料 西式调味品生产工艺与配方设备选用 调味品行业生产人员参考
9787122420657
沈贵 / 化学工业出版社 / 2022-10 / 平装
全新
￥47.20
2023-08-06 上书
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调味品丛书--西式调味品生产技术
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
九品
￥50.00
2021-12-17 上书
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天然调味品加工技术 吴丽 香料调料大料大全书酿造调味品非发酵酱制品复合调味料西式调味品生产工艺与配方设备选用调味品行业书籍
9787122420657
侯银臣 / 化学工业出版社 / 2023-01 / 平装
全新
￥53.30
2024-07-27 上书
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天然调味品加工技术 吴丽 酿造调味品 非发酵酱制品 复合调味料 西式调味品生产工艺与配方设备选用 调味品行业生产人员参考
9787122420657
彭凡 / 化学工业出版社 / 2022-10 / 平装
全新
￥56.51
2024-04-28 上书
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天然调味品加工技术 吴丽 酿造调味品 非发酵酱制品 复合调味料 西式调味品生产工艺流程配方设备使用 食品行业生产人员参考
9787122420657
三知 / 化学工业出版社 / 2022-10 / 平装
全新
￥56.80
2023-08-26 上书
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西式调味品生产技术
作者： 宋钢
出版社： 化学工业出版社
出版时间： 2009
装帧： 平装
九品
￥90.00
2023-07-21 上书
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调味品丛书--西式调味品生产技术
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
全新
￥97.57
2026-03-12 上书
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西式调味品生产技术
宋钢 编 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装
全新
￥100.00
2022-11-17 上书
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《调味品加工工艺与配方》贠建民2007化学工业32开395页：本书为《食品工艺与配方系列》中的一册。全书共十章，系统地介绍了发酵调味品、天然及复合调味品以及已在我国广泛应用的部分西式调味品生产的基本原理及生产方法。具体内容包括生产原理、原辅料处理、工艺流程、操作要点、生产配方、产品质量标准、工艺特点等，重点介绍名特优产品的生产技术、工艺及配方。可供食品行业生产、科研等人员学习参考，也可供大众阅读。
作者： 贠建民
出版社： 化学工业出版社
出版时间： 2007
装帧： 平装
八五品
￥368.00
2021-11-18 上书
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