作者 成晓明 海涛 编
出版社 中国三峡出版社
出版时间 1994-09
印刷时间 1995-11
装帧 平装
八五品
3.00
2020-02-16 上书
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初秋那碗蟹粉面、三腊相会、黄鱼金灿灿、冬日腌物绝唱、猪肝番茄菠菜汤、河蚌肉豆腐煲、烟熏鲳鱼、凉拌西瓜皮、冻豆腐砂锅、八宝鸭的前世今生、想象一碗汤、那一排吊烧、透着年味的菜、香椿炒蛋、咸菜肉丝面疙瘩、隔壁的蔬菜铺、素淡白米粥、豆天豆地、苦瓜几吃、简单咖喱餐、学做玉子烧、春天到来野菜香等等。
孔明珠 著 / 上海文化出版社 / 2009-08 / 平装
九品
3.99
2024-05-11 上书
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家常正宗鲁菜(由山东烹饪大厨张廉明教授编写,经典鲁菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉(木须肉)、胶东四大拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、济南把子肉、葱椒鱼片、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹等。)
张廉明、张隼 编著 / 山西科学技术出版社 / 1996-02 / 平装
九品
12.00
2023-06-21 上书
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九五品
16.00
2024-05-07 上书
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九五品
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2017-08-15 上书
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