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食用菌烹调荟萃（由烹饪名师罗玉桂编写，介绍了传统食药用菌类，如：香菇、双孢蘑菇、木耳、灵芝、虫草等的实用烹调方法，而且简洁地介绍了其形态特征、产地，此外，本书还列入了近几年刚刚人工栽培成功并陆续开始面市的一些珍稀食用菌，如：柳松菇(又名茶树菇)、杏鲍菇、鸡腿菇等；还有一些尚不能人工栽培，但市场上能够买到的野生名贵食用菌，如：松茸、牛肝菌、鸡枞、羊肚菌等的烹调方法，共1 60个菜谱，供读者参考。
作者： 罗玉桂
出版社： 解放军出版社
出版时间： 1993-11
装帧： 平装
九品
￥8.00
2024-05-15 上书
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食用菌菜谱：第二册（我国人民在食用菌烹调方面积累了丰富的经验，形成了许多独具特色的菇类佳肴，使昔日外观各异、口感丰富、风味独特的“山珍”，不但着重介绍了传统食药用菌类，如：香菇、双孢蘑菇、木耳、灵芝、虫草、柳松菇(又名茶树菇)、杏鲍菇、鸡腿菇等；还有一些尚不能人工栽培，但市场上能够买到的野生名贵食用菌，如：松茸、牛肝菌、鸡枞、羊肚菌等的烹调方法。）
作者： 江苏科学技术出版社
出版社： 江苏科学技术出版社
出版时间： 1989-03
装帧： 平装
七五品
￥10.00
2023-09-04 上书
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《蘑菇加工、检验、食用》和《香菇与平菇》两本一起卖
前者介绍蘑菇加工方法、检验技术和食用知识，后者介绍香菇与平菇的栽培管理和制作技术。
许联慧黄晓峰高伟群黄学馨 / 上海科学技术出版社 / 1980-01 / 平装
全新
￥10.00
2019-07-30 上书
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食用菌栽培（增订版）（介绍食用菌种类和菌种培养方法。蘑菇、草菇、平茹、榆黄菇、凤尾菇、香菇、金针菇、滑菇、及黑木耳、银耳，名贵菌类猴头、茯苓、竹荪、灵芝、天麻等栽培技术、病虫害防治和产品分级加工技术。附录有毒蘑菇及其鉴别、食用菌各种培养料的营养成份和碳氮比等）
作者： 王立泽等
出版社： 安徽科技出版社
出版时间： 1995
装帧： 平装
全新
￥18.00
2021-12-21 上书
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中国食用菌栽培学 杨新美 著 本书阐述了食用菌的形态结构、分类、遗传与良种选育、生理、生态以及菌种的制作技术，还介绍了我国食用菌用林的培育和作用。分述了蘑菇、香菇、黑木耳、银耳、草菇、茯苓、猴头菌、金针菇、滑菇等10余种食用菌的栽培方法。
作者： 杨新美
出版社： 农业出版社
出版时间： 1988-09
装帧： 精装
九品
￥24.00
2023-11-08 上书
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林副产品加工【淀粉、纤维类植物加工（猕猴桃果酱、果汁怎样加工。杨梅加工。松树针叶作饲料。竹麻。棕榈。山棉皮加工。构树皮加工。笋壳）。油料植物加工（樟脑和樟油。山苍子。苍耳子。乌药子。苦楝树的果实加工。棕榈子。乌桕子。桉树叶）。药用植物加工（枫树脂。泡桐枝叶和花果的用途。竹沥。白花蒿的用途，白花蒿油制法。映山红。钩藤。五倍子。枸杞。金银花。杀虫植物制农药的方法。常见的杀虫植物主要有哪些？厚朴）等】
作者： 何沛、王谦、张菊娣，编写
出版社： 江西科学技术出版社
出版时间： 1986
印刷时间： 1986
装帧： 平装
八品
￥120.00
2019-10-11 上书
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反季节覆土标准化高效栽培香菇新技术1书籍（反季节覆土怎么种植香菇）
全书分为十一章，分别从大球盖菇的概况、生物学特性、菌种选育、菌种制作、培养料的准备、栽培技术、栽培模式及方法、病虫害防治、保鲜贮藏和加工等方面，全面概括地介绍了大球盖菇的栽培新技术。
方新纪 / 华中科技大学出版社 / 2010-02 / 平装
九五品
￥128.00
2021-12-13 上书
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液体菌种栽培食用菌技术视频U盘 书食用菌菌种生产技术
本书围绕菌种制作这一技术，从食用菌的基础知识和生产实践两个方面展开了介绍。内容涵盖了菌种场的布局，菌种生产流程，配套生产设备、工具及药剂，菌种检测方法等，文中还重点介绍了目前颇受欢迎的液体菌种生产技术，内容丰富实用。菌种制作技术则主要包括平菇、双孢蘑菇、草菇、大球盖菇、香菇、黑木耳、银耳、茶树菇、金针菇、猴头菇、杏鲍菇、姬菇、鸡腿菇、茯苓等常见食用菌。
张胜友 / 中国科学技术出版社 / 不详 / 平装
九五品
￥138.00
2023-04-17 上书
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香菇的种植方法,怎样反季节栽培香菇
作者： 不详
出版社： 农业教育声像出版社
装帧： 平装
九五品
￥188.00
2013-02-25 上书
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香菇栽培技术视频资料7光盘|菌种制作|袋料香菇种植方法大全4书籍
9787508278605
谭伟 / 金盾 / 2010-01 / 平装
九五品
￥237.60
2021-03-25 上书
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香菇栽培工艺技术方法大全
作者： 科研工作者汇总
出版社： 化学工业出版社
出版时间： 2015
印刷时间： 2015
装帧： 平装
九五品
￥260.00
2015-04-28 上书
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香菇栽培技术方法大全
作者： 科研工作者汇总
出版社： 化学工业出版社
出版时间： 2015
印刷时间： 2015
装帧： 平装
九五品
￥260.00
2015-04-28 上书
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食用菌种植技术视频U盘（平菇 金针菇 杏鲍菇等栽培方法）书食用菌生产技术大全
主要介绍了食用菌的形态特征，食用菌的营养与生长，食用菌菌种生产基础，食用菌的菌种制作，液体菌种生产新技术，平菇菌种生产，双孢蘑菇菌种生产，草菇菌种生产，大球盖菇菌种生产，香菇菌种生产，黑木耳菌种的制作与保藏，银耳菌种的生产和保藏，茶树菇菌种生产，金针菇菌种生产，杏鲍菇菌种生产，鸡腿菇菌种生产，灵芝菌种生产，茯苓菌种生产。
申进文 / 河南科学技术出版社 / 不详 / 平装
九五品
￥298.00
2023-10-24 上书
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香菇栽培技术方法大全
作者： 宋春艳，陈明杰，谭琦
出版社： 中国农业出版社
出版时间： 2014
印刷时间： 2014
装帧： 平装
九五品
￥300.00
2014-12-16 上书
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香菇栽培新方法
作者： 农影音
出版社： 农业教育声像出版社
出版时间： 2020-01
装帧： 其他
七品
￥368.00
2020-08-07 上书
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食用菌实验指导 食用菌细胞核的荧光染色食用菌母种生产技术 ——PDA培养基制备及转管技术 组织分离技术· 孢子分离技术 紫外线诱变育种技术·杂交育种技术… 液体石蜡保藏菌种技术 原种生产技术 栽培种生产技术 平菇栽培技术 双孢蘑菇栽培技术 香菇栽培技术 “古田模式”栽培技术花菇栽培技术 “泌阳模式”栽培技术 黑木耳栽培技术… 银耳栽培技术 草菇栽培技术…金针菇栽培技术·猴头栽技术…滑菇栽培技术…
作者： 杨惠昭编著 何培新 王振河
出版社： 河南职业技术师范学院植物保护系
出版时间： 2000-08
装帧： 平装
九品
￥388.00
2023-08-28 上书
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香菇反季节覆土袋料栽培新技术，香菇栽培方法
作者： 张胜友
出版社： 华中科技大学电子音像出版社
装帧： 平装
九五品
￥1030.00
2012-10-30 上书
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