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创新菜选编（烹饪大师张铁元：中国餐饮文化大师、中国餐饮文化大师一级评审师、中国烹饪大师、中国药膳大师、中国药膳养生烹饪大赛评委、中国药膳学会理事、药膳制做委员会副秘书长、北京教育学院烹饪系副教授，主编《煲类新菜肴》、《京菜经典》，参与编写《中国风味菜肴》、《创新菜选编》、《北京风味菜》、《随园食单再现》等书籍，）
作者： 北京饮食
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1990
装帧： 平装
八五品
￥9.00
2025-11-15 上书
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随园食单三字经（作者白常继，高 级烹饪技师、《中华美食药膳》杂志编委、擅长制作随园菜、豆腐菜、中华药膳及 北京菜。曾出版《豆腐王国》《中国菜 肴造型创新》《白话随园食单》《随园 菜》等作，参与出版《再现随园食单》。曾在《中国烹饪》，《中华美食药膳》、《美食中国》在 “今日头条”头条号开辟《随园食话》 专栏，微信平台开设网络自媒体《老白 尝记》。
白常继 著 / 中国商业出版社 / 2017-05 / 平装
九五品
￥15.00
2025-09-01 上书
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京菜经典（作者签赠本）由烹饪大师张铁元编写，他是中国餐饮文化大师、中国餐饮文化大师一级评审师、中国烹饪大师、中国药膳大师、中国药膳养生烹饪大赛评委、中国药膳学会理事、药膳制做委员会副秘书长、北京教育学院烹饪系副教授，主编《煲类新菜肴》、《京菜经典》，参与编写《中国风味菜肴》、《创新菜选编》、《北京风味菜》、《随园食单再现》等书籍，）
张铁元、张仁庆 著 / 中国财富出版社 / 2009-11 / 平装
九品
￥25.00
2025-11-10 上书
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再现随园食单
张文彦 / 北京科学技术出版社 / 2007-02 / 平装
八五品
￥55.00
2026-07-23 上书
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再现随园食单
张文彦、周秀来 编 / 北京科学技术出版社 / 2007-01 / 精装
九品
￥66.00
2026-07-07 上书
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再现随园食单
张文彦、周秀来 编 / 北京科学技术出版社 / 2007-01 / 精装
八五品
￥68.00
2024-06-17 上书
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再现随园食单
现货，实物拍摄，品相如图！
张文彦、周秀来 编 / 北京科学技术出版社 / 2007-01 / 精装
八五品
￥70.00
2026-03-10 上书
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再现随园食单
现货，实物拍摄，品相如图！
张文彦、周秀来 编 / 北京科学技术出版社 / 2007-01 / 精装
八五品
￥75.00
2026-03-10 上书
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再现随园食单
张文彦、周秀来 编 / 北京科学技术出版社 / 2007-01 / 精装
八五品
￥75.00
2025-09-12 上书
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再现随园食单
张文彦、周秀来 编 / 北京科学技术出版社 / 2007-01 / 精装
九五品
￥75.46
2026-06-26 上书
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再现随园食单
张文彦主编；周秀来副主编 / 北京科学技术出版社 / 2007-01 / 精装
九五品
￥75.77
2025-12-01 上书
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再现随园食单
张文彦、周秀来 编 / 北京科学技术出版社 / 2007-01 / 精装
九五品
￥75.95
2025-08-09 上书
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再现随园食单
作者： 张文彦 等
出版社： 北京科学技术出版社
出版时间： 2007-02
印刷时间： 2007-02
装帧： 精装
九五品
￥80.00
2018-03-07 上书
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再现随园食单(精装本)
张文彦、周秀来 编 / 北京科学技术出版社 / 2007-01 / 精装
九五品
￥88.00
2024-02-01 上书
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再现随园食单
张文彦、周秀来 编 / 北京科学技术出版社 / 2007-01 / 精装
九五品
￥97.00
2024-10-30 上书
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再现随园食单
张文彦、周秀来 编 / 北京科学技术出版社 / 2007-02 / 精装
九品
￥138.00
2022-02-27 上书
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再现随园食单
主编及编委签名
张文彦、周秀来 编 / 北京科学技术出版社 / 2007-01 / 精装
全新
￥158.00
2022-07-30 上书
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