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大厨家常菜：湘菜
作者： 赵成松 著
出版社： 成都时代出版社
出版时间： 2009
装帧： 平装
九品
￥2.00
2024-03-01 上书
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大厨家常菜：湘菜
作者： 赵成松 著
出版社： 成都时代出版社
出版时间： 2009
装帧： 平装
九品
￥2.00
2024-03-01 上书
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大厨家常菜：湘菜
作者： 赵成松 著
出版社： 成都时代出版社
出版时间： 2009
装帧： 平装
九品
￥2.00
2024-03-01 上书
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大厨家常菜：湘菜
赵成松 著 / 成都时代出版社 / 2009-10 / 平装
八五品
￥3.00
2023-07-10 上书
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湘菜家常味 1张VCD
作者： 大厨家常菜
出版社： 大连音像出版社
出版时间： 不详
装帧： 精装
九品
￥3.00
2019-07-31 上书
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大厨家常菜：湘菜
【正版】 【干净无笔记】【实拍图发货】
赵成松 编著 / 成都时代出版社 / 2010-01 / 平装
九品
￥3.60
2024-01-23 上书
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大厨家常菜：湘菜
【正版】【无标记，无写画】【实拍图发货】
赵成松 编著 / 成都时代出版社 / 2010-01 / 平装
九品
￥3.60
2023-12-03 上书
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大厨家常菜：湘菜
2-12
赵成松 著 / 成都时代出版社 / 2009-10 / 平装
九品
￥4.00
2024-04-29 上书
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大厨家常菜：湘菜
赵成松 著 / 成都时代出版社 / 2009-10 / 平装
八五品
￥4.00
2023-09-28 上书
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大厨家常菜：湘菜
正版二手书，完整不缺页，实拍图片为准。
赵成松 编著 / 成都时代出版社 / 2010-01 / 平装
九品
￥4.07
2023-11-27 上书
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【正版图书】大厨家常菜：湘菜赵成松 编著9787546400303成都时代出版社2010-01-01普通图书/综合性图书
实图拍摄 所见即所得！！
赵成松 编著 / 成都时代出版社 / 2010-01 / 平装
九品
￥4.50
2024-04-29 上书
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大厨家常菜：湘菜 赵成松 编著 成都时代出版社 图书/普通图书/综合性图书
乏味的书屋，有味的书籍！本店经营全新、9成新、85新图书，欢迎各位书友选购～
赵成松 编著 / 成都时代出版社 / 2010-01 / 平装
九品
￥5.10
2023-11-27 上书
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【精品塑封】 大厨家常菜：湘菜 赵成松 编著 成都时代出版社 9787546400303 普通图书/综合性图书
正版书籍 品相精品 干净无笔记 不缺页不破损 实拍图塑封包裹
赵成松 编著 / 成都时代出版社 / 2010-01 / 平装
九品
￥5.55
2024-03-28 上书
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大厨家常菜：湘菜（由烹饪大厨赵成松编写，跟大厨学做最正宗、最地道、最经典的湖南名菜，大厨倾情传授经典湖南家常菜烹调技巧。湘菜注重刀工、调味，尤以酸辣菜和腊制品著称，品种繁多，制作精细，用料广泛，口味多变。湘菜特别注重主味的突出和内涵的精当。湘菜所使用的调味品种类繁多，调味工艺随原料质地而异，如急火起味的“熘”，慢火浸味的“煨”，选调味后制作的“烤”，边入味边烹制的“蒸”，等等。）
赵成松 著 / 成都时代出版社 / 2009-10 / 平装
九品
￥8.90
2023-11-09 上书
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大厨家常菜：湘菜 附光盘 赵成松 编著 成都时代出版社
100%正版图书
赵成松 编著 / 成都时代出版社 / 2010-01 / 平装
九品
￥9.50
2024-01-09 上书
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大厨拿手热卖菜精选（烹饪大厨董国成，从事餐饮管理、菜品研发十几年，先后主编《特色创新菜》、《风味家常小炒》、《精选家常菜1888例》、《煲好汤1688例》、《经典凉菜》、 《精选家常菜1888例》、《凉菜凉面1888例》、《精选滋补汤煲1688例》、《爽口凉拌菜》、《吃遍南北美味菜》、《女性保健食谱》、《简易家常菜典》、《香辣川菜精选全集》、 《经典湘菜精选全集》、《巧烧鱼虾》、《百变盖饭》等。）
董国成 编 / 金盾出版社 / 2013-12 / 平装
九品
￥10.00
2023-11-13 上书
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新编家庭泡菜200样（烹饪大厨董国成，从事餐饮管理、菜品研发十几年，先后主编《特色创新菜》、《风味家常小炒》、《精选家常菜1888例》、《煲好汤1688例》、《经典凉菜》、 《精选家常菜1888例》、《凉菜凉面1888例》、《精选滋补汤煲1688例》、《爽口凉拌菜》、《吃遍南北美味菜》、《女性保健食谱》、《简易家常菜典》、《香辣川菜精选全集》、 《经典湘菜精选全集》、《巧烧鱼虾》、《百变盖饭》等。
董国成 编 / 金盾出版社 / 2012-03 / 平装
九品
￥10.00
2023-11-13 上书
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心服口福新湘菜2588例（由烹饪大师陈志田编写，国际烹饪艺术大师，中华名厨，国家高级烹调技师，国家高级营养配餐师，中国饭店业金牌大厨亚洲蓝带白金五星级勋章。本书收录多款令你念念不忘的经典湘菜，让菜谱图书的阅读也成为一种享受。内容组成扎实而有分量，凉菜、热菜、汤煲，全是接地气的家常菜式；单独辟出章节，为正在上学的孩子设计营养早餐，为各种家宴接待设计套餐方案。让家人爱上在家吃饭，有这一本就够了。）
陈志田 编 / 中国轻工业出版社 / 2012-05 / 平装
八五品
￥12.80
2024-01-23 上书
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巧做家常菜（由烹饪大厨董国成编写，他从事菜品研发十几年，先后主编《特色创新菜》、《风味家常小炒》、《精选家常菜1888例》、《煲好汤1688例》、《经典凉菜》、 《精选家常菜1888例》、《凉菜凉面1888例》、《精选滋补汤煲1688例》、《爽口凉拌菜》、《吃遍南北美味菜》、《女性保健食谱》、《简易家常菜典》、《香辣川菜精选全集》、 《经典湘菜精选全集》、《巧烧鱼虾》、《百变盖饭》等。）
董国成 著 / 化学工业出版社 / 2011-09 / 平装
九品
￥13.80
2023-11-19 上书
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精选家常主食分步图解（由烹饪大厨董国成编写，先后主编《新编家常菜》系列八本，《特色创新菜》、《风味家常小炒》、《精选家常菜1888例》、《煲好汤1688例》、《经典凉菜》、 《精选家常菜1888例》、《凉菜凉面1888例》、《精选滋补汤煲1688例》、《爽口凉拌菜》、《吃遍南北美味菜》、《女性保健食谱》、《简易家常菜典》、《香辣川菜精选全集》、 《经典湘菜精选全集》、《百变盖饭》等书。
董国成 编 / 中国纺织出版社 / 2013-11 / 平装
九品
￥14.00
2023-12-23 上书
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精选家常主食分步图解（由烹饪大厨董国成编写，先后主编《新编家常菜》系列八本，《特色创新菜》、《风味家常小炒》、《精选家常菜1888例》、《煲好汤1688例》、《经典凉菜》、 《精选家常菜1888例》、《凉菜凉面1888例》、《精选滋补汤煲1688例》、《爽口凉拌菜》、《吃遍南北美味菜》、《女性保健食谱》、《简易家常菜典》、《香辣川菜精选全集》、 《经典湘菜精选全集》、《百变盖饭》等书。
董国成 编 / 中国纺织出版社 / 2013-11 / 平装
九品
￥14.80
2024-03-04 上书
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VCD 湘菜家常味（一片装、未开封）
大厨家常菜
中映、映画 / 大连音像出版社 / 不详 / 其他
九五品
￥15.00
2022-05-20 上书
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大众菜谱（80年代老菜谱 由烹饪大厨巫德华编写，介绍了蔬菜、豆制品、鸡、鸭、蛋、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、蟹、海味、卤味、腌腊、泡菜等十五大类四百多种家常菜的烹制方法，包括各种原料的营养价值和家常处理方法，可以作为家庭主妇和围裙丈夫在烧菜时的良友。最常吃、最经典的家常美食，最全面、最深入的菜品解析，营养知识，烹饪技法，厨事窍门，集权威专家与身边百姓共同的智慧，倾力打造出让你一学就会的家常菜谱！）
作者： 巫德华
出版社： 河北人民出版社
出版时间： 1980
装帧： 平装
七五品
￥25.00
2024-03-06 上书
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大厨家常菜-湘菜DVD【 正版精装 实拍如图 】
装帧： 其他
九品
￥28.00
2020-10-20 上书
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DVD：大厨家常菜系列-湘菜 DVD光盘1张（全新未开封）
作者： 大连音像出版社有限公司
出版社： 大连音像出版社有限公司
出版时间： 不详
装帧： 精装
全新
￥30.00
2023-09-02 上书
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厨师四大绝技 大厨知识技能 刀工技巧干货发制煲汤火候中式厨艺大众家常菜谱家庭食谱图解制作美食料理川菜鲁菜粤菜湘菜淮扬菜
9787554207635
李顺发，王国君 / 中原农民出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥33.00
2022-05-22 上书
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大厨家常菜：湘菜
赵成松 著 / 成都时代出版社 / 2009-10 / 平装
九五品
￥35.00
2020-02-19 上书
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《精选家常小炒800例(彩)》谭阳春2013辽宁科技16开255页：介绍了800例家庭常见菜的制作方法，以家庭口味为主，烹饪方法简单快捷，食材以及配料的选择普通而常见。书中开篇为广大读者介绍了家常菜的烹饪常识，同时又根据食材的不同分为四大篇章，分别介绍了蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类的制作方法，全书图文并茂，以言简意赅的语言介绍了每道菜的烹制方法，配有详细的文字解析，全彩色图片质量精美。
作者： 谭阳春
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 2013
装帧： 平装
八五品
￥88.00
2022-03-15 上书
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新鲜健康水果捞：水果饮品甜品DIY，大厨家常菜:（江浙，湘菜），四季补品精选（受潮和水印），中国川菜制作大全
其中一册有受潮！！！
广州水果捞餐饮管理有限公司 编 / 辽宁科学技术出版社 / 2009-08 / 平装
八品
￥98.00
2023-03-19 上书
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《55道绝好卤味菜(彩)》萧宗隆2004吉林科技24开106页：介绍55道卤味菜做法及制作要领和秘诀。卤味集结了中国人生活的智慧以及不浪费的美德，诱人的香气，润腴的色泽，无论是下酒配饭或是出门旅游，都是绝佳的零嘴小吃！本书将借由大厨精心调配的卤汁，让第一次做菜的您，也能料理出大师级美味香醇的卤味菜！分红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大类。
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用。特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。中国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。
萧宗隆 / 吉林科学技术出版社 / 2004 / 平装
八五品
￥126.00
2023-06-17 上书
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