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古镇磁器口风情系列丛书：磁器口的传说 （重庆沙坪坝区磁器口保护建设办公室等编。含名胜古迹、地方风物、人物轶闻、传统风味小吃等传说故事。含多幅插图）
作者： 主编 黄顺全
出版社： 磁器口保护开发有限责任公司
出版时间： 2000-10
印刷时间： 2000-10
装帧： 平装
八五品
￥5.00
2023-03-23 上书
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家庭小吃家庭小吃 （重庆风味小吃）由川菜大厨李代金编写，全面系统地介绍了四川小吃制作原则及要求、原料选购与加工、四川小吃的调味
作者： 李代全
出版社： 重庆
出版时间： 1988
装帧： 平装
八五品
￥12.00
2023-01-15 上书
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家庭小吃 （重庆风味小吃）由川菜大厨李代金编写，全面系统地介绍了四川小吃制作原则及要求、原料选购与加工、四川小吃的调味与运用、造型与火候、的制作及运用、四川的创新方法等内容。《四川小吃大全》收集了300多种四川小吃，基本包含了四川小吃的全部品种。全书采用传统的分类方法，以畜肉类、禽蛋类、水产类、素菜类等分类进行介绍，每种小吃制作过程比较具体，书后还附有四川小吃的名词解释和轶闻趣事等。）
作者： 李代全
出版社： 重庆出版社
出版时间： 1988-05
装帧： 平装
八五品
￥15.80
2024-04-24 上书
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家常面点主食小吃名厨指导版（由面点师藏蓉编写，本书让您将家常的面点、主食及小吃一网打尽，满足您和家人的口腹之欲，让您的家庭生活更添精彩。面条在中国的面点类食物中算是相对“变化多端”的一种了。其余的，像饺子、包子、烧麦、馄饨、馒头、花卷、烙饼等家常面点，也都花样很多。此外，作为主食类的“重头戏”，本书还收录了百变米饭、各种粥类以及特别奉献的南北风味小吃，这些将带您享尽各地特色美食。）
藏蓉 编 / 重庆出版社 / 2014-03 / 平装
九品
￥15.80
2024-01-19 上书
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家庭小吃 川菜大全
作者： 李代全、周建华
出版社： 重庆出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥20.00
2021-08-22 上书
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重庆江湖小吃（由烹饪大厨陈夏辉编写，作者在书中对这些较有代表性的江湖菜品均做了详实的介绍，故相信读者朋友们在阅读本书后，能够对诸如什么是江湖菜、江湖菜何以能浪迹重庆，书中所阐述的重庆江湖小吃以外，川菜风味小吃中的廖记棒棒鸡也是独有的特色，“棒棒鸡”备受当地人欢迎，是逢年过节招待贵客的必备菜肴。除此之外三大跑、冷串串、担担面、甜水面、怪味面、肥肠粉、锅盔、夫妻肺片等，也在重庆当地十分知名。
陈夏辉 著 / 重庆出版社 / 2005-01 / 平装
九品
￥22.60
2024-01-19 上书
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重庆风味小吃
作者： 沈智敏
出版社： 金盾出版社
出版时间： 2006-03
印刷时间： 2006-03
装帧： 平装
七五品
￥25.00
2024-01-14 上书
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川菜烹饪丛书重庆风味小吃
作者： 沈智敏 编
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1997-06
装帧： 平装
八五品
￥25.00
2023-11-27 上书
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重庆风味小吃
作者： 沈智敏
出版社： 四川科技
出版时间： 1997-06
装帧： 平装
八五品
￥29.00
2023-06-03 上书
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重庆风味小吃
沈智敏 著 / 金盾出版社 / 2007-08 / 平装
九品
￥30.00
2024-04-27 上书
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重庆风味小吃
沈智敏 著 / 金盾出版社 / 2007-08 / 平装
九品
￥30.00
2024-03-31 上书
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重庆风味小吃
沈智敏 著 / 金盾出版社 / 2007-08 / 平装
八五品
￥30.00
2023-12-15 上书
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重庆风味小吃
沈智敏 著 / 金盾出版社 / 2007-08 / 平装
八五品
￥33.80
2024-01-27 上书
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重庆风味小吃
沈智敏 著 / 金盾出版社 / 2007-08 / 平装
八五品
￥33.80
2024-01-27 上书
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重庆风味小吃
作者： 沈智闵
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1997-06
装帧： 平装
八品
￥35.00
2024-01-17 上书
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重庆风味小吃
作者： 沈智敏／编写
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1997-06
印刷时间： 1997-06
装帧： 平装
八五品
￥36.00
2023-10-26 上书
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重庆风味小吃
前几张书角有折痕。内页干净，后封面粘有价签。
沈智敏 著 / 金盾出版社 / 2007-08 / 平装
八五品
￥39.00
2023-12-07 上书
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重庆风味小吃
作者： 沈智敏 著
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1997
印刷时间： 1997
装帧： 平装
八五品
￥39.00
2023-02-21 上书
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重庆风味小吃
作者： : 沈智敏
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1997
装帧： 平装
八品
￥40.00
2023-04-07 上书
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重庆风味小吃
沈智敏 著 / 金盾出版社 / 2007-08 / 平装
八五品
￥40.00
2021-11-17 上书
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重庆风味小吃
作者： 沈智敏
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1997
装帧： 平装
八五品
￥40.00
2022-10-23 上书
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重庆风味小吃【品如图】
作者： 沈智敏
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1997-06
装帧： 平装
八品
￥40.00
2022-05-03 上书
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一吃上瘾的小吃甜点飞雪无霜 风味小吃食谱菜谱美食书籍
9787229110147
飞雪无霜 / 重庆出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥41.30
2023-02-01 上书
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川菜烹饪丛书；重庆风味小吃（一版一印，印数5000册）
作者： 沈智敏编写
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1997-06
装帧： 平装
八五品
￥42.80
2023-11-19 上书
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川菜烹饪丛书-重庆风味小吃
作者： 沈智敏
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1997-06
印刷时间： 1997-06
装帧： 平装
八品
￥45.00
2022-09-20 上书
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重庆市中区文史资料2：市中区人民政协发展历程的回顾，重庆工商界投入抗美援朝运动的概况，回忆义丰产物保险公司的历程，强华轮船公司经营的历程，火锅之城，重庆风味小吃撷英，解放前重庆私立职业妇女托儿所始末，火锅中华全国第一届戏剧节，重庆九二火灾纪实
作者： 重庆市中区委员会文史资料委员会
出版社： 重庆市中区委员会文史资料委员会
出版时间： 1989
装帧： 平装
九品
￥46.00
2021-08-12 上书
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重庆市中区文史资料2： 市中区人民政协发展历程的回顾，重庆工商界投入抗美援朝运动的概况，回忆义丰产物保险公司的历程，强华轮船公司经营的历程，火锅之城，重庆风味小吃撷英，解放前重庆私立职业妇女托儿所始末，火锅中华全国第一届戏剧节，重庆九二火灾纪实
作者： 重庆市中区委员会文史资料委员会
出版社： 重庆市中区委员会文史资料委员会
出版时间： 1989
印刷时间： 1989
装帧： 软精装
九品
￥48.00
2022-05-29 上书
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重庆市中区文史资料2：
作者： 重庆市中区委员会文史资料委员会
出版社： 重庆市中区委员会文史资料委员会
出版时间： 1989
装帧： 平装
九品
￥48.00
2024-01-23 上书
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川菜烹饪丛书 重庆风味小吃
作者： 沈智敏
出版社： 四Ill科学技术出版社
出版时间： 1977-06
印刷时间： 1977-06
装帧： 平装
八五品
￥50.00
2023-10-08 上书
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川菜烹饪丛书 重庆风味小吃
作者： 沈智敏
出版社： 四Ill科学技术出版社
出版时间： 1977-06
印刷时间： 1977-06
装帧： 平装
八五品
￥50.00
2020-04-27 上书
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重庆风味小吃
沈智敏 著 / 金盾出版社 / 2007-08 / 平装
九五品
￥55.00
2021-11-29 上书
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重庆市中区文史资料2： 市中区人民政协发展历程的回顾，重庆工商界投入抗美援朝运动的概况，回忆义丰产物保险公司的历程，强华轮船公司经营的历程，火锅之城，重庆风味小吃撷英，解放前重庆私立职业妇女托儿所始末，火锅中华全国第一届戏剧节，重庆九二火灾纪实
作者： 政协重庆市中区文史委
出版社： 政协重庆市中区文史委
出版时间： 1989-10
装帧： 软精装
九品
￥56.00
2022-11-07 上书
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川菜烹饪丛书：重庆风味小吃
作者： 沈智敏 著
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1997-06
印刷时间： 1997-06
装帧： 平装
八五品
￥58.00
2020-05-14 上书
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味澜世纪——重庆饮食（1890—1979）本书围绕重庆16名烹饪大师，通过走访后人和传人的形式，聚焦他们从少年学艺到厨界扬名再到传承后人的过程，深度讲述大师们不为人知的成长经历和传奇故事，并以重庆百年餐饮和名厨名店名菜为背景，详尽展示重庆美食从民国时期到新世纪的发展历程，让各个时代、各种老字号包括传世名菜、风味小吃走上前台，全面呈现巴渝美食的博大精深和厚重历史人文。
本书是一部全景实录重庆百年餐饮的美食著作，旨在传承大师经典，弘扬工匠精神，宣扬重庆本土文化
李伟 / 西南师范大学出版社 / 2017-12 / 其他
八五品
￥65.00
2020-12-04 上书
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重庆风味小吃
沈智敏 著 / 金盾出版社 / 2007-08 / 平装
九品
￥65.00
2020-11-22 上书
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重庆风味小吃
沈智敏 著 / 金盾出版社 / 2007-08 / 平装
八五品
￥68.00
2020-05-25 上书
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重庆风味小吃（正版带彩图）一版一印
作者： 沈智敏
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1997-06
装帧： 平装
九品
￥69.90
2021-04-26 上书
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重庆风味小吃
正版现货，品相完好，套书默认发一本，若是多种封面版本的书，请咨询客服再下单，有批发需求的联系客服
沈智敏 著 / 金盾出版社 / 2007-08 / 平装
九品
￥71.00
2024-04-05 上书
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重庆风味小吃
作者： 沈智敏
出版社： 金盾出版社
出版时间： 2007
装帧： 平装
九品
￥73.00
2020-04-19 上书
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川菜烹饪丛书 重庆风味小吃
作者： 沈智敏
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1997
装帧： 平装
八五品
￥76.00
2019-03-10 上书
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川菜烹饪丛书 重庆风味小吃
作者： 沈智敏
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1997
装帧： 平装
九五品
￥80.00
2019-08-14 上书
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重庆风味小吃
作者： 沈智敏
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1997
装帧： 平装
八五品
￥80.00
2018-04-06 上书
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重庆风味小吃
作者： 沈智敏 著
出版社： 四川科学技术山版社
出版时间： 1997
装帧： 平装
九品
￥80.00
2017-12-04 上书
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巴渝风情：（在推荐语里看目录）
作者： 渝中区政协文史委员会
出版社： 重庆出版社
出版时间： 2001-09
装帧： 软精装
九品
￥88.00
2023-06-11 上书
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重庆风味小吃
沈智敏 著 / 金盾出版社 / 2007-08 / 平装
八五品
￥88.00
2022-06-07 上书
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重庆风味小吃
作者： 重庆市商业委员会
出版社： 重庆市饮料行业协会
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥89.00
2023-11-10 上书
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重庆风味小吃
作者： 重庆市商业委员会
出版社： 重庆市商业委员会
出版时间： 2012-03
装帧： 平装
八五品
￥90.00
2023-05-06 上书
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重庆风味小吃
作者： 重庆市商业委员会
出版社： 重庆市商业委员会
出版时间： 2012-03
装帧： 平装
八五品
￥90.00
2023-09-18 上书
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重庆风味小吃
作者： 重庆市商业委员会
出版社： 重庆市饮食行业协会
出版时间： 2012
装帧： 平装
八品
￥90.00
2023-09-02 上书
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重庆风味小吃
作者： 重庆市商业委员会
出版社： 重庆市商业委员会
出版时间： 2012-03
装帧： 平装
八五品
￥90.00
2023-06-12 上书
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