作者 天津市第二商业学校烹饪专业组 编
出版社 天津科学技术出版社
出版时间 1980-05
印刷时间 1980-05
装帧 平装
八品
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2023-10-28 上书
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作者 秋实主编
出版社 内蒙古科学技术出版社
出版时间 2004
印刷时间 2004
装帧 平装
八五品
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2024-05-03 上书
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九品
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2021-07-04 上书
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2024-01-22 上书
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八五品
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2023-04-27 上书
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作者 陈俞 李克家 编著
出版社 重庆出版社
出版时间 1998
装帧 平装
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2024-01-30 上书
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2023-07-18 上书
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印度风味椰奶米饭咖喱羊肉汤、犹太香辣洋葱红豆汤、泰式红咖喱酱鱼汤河粉、中式香辣鸡肉汤等各种汤品给人灵感与启发,令人欣赏和愉悦。清淡汤、鲜味汤、蔬菜汤、豆蔬汤、意面汤、面条汤、鱼汤、虾贝汤、鸡鸭鱼肉汤……来自世界各地的经典美汤,应有尽有,适宜各种场合。 每道汤谱中都列明了高汤的制作、食材的使用、调味及储存的方法和步骤,细致而全面,书中附有230多幅精美图片,其中包括每道汤的成品图片,形象而生动。
[英]安妮·希斯比 著;张宇 译 / 山东科学技术出版社 / 2010-07 / 平装
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2022-08-27 上书
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2022-09-17 上书
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印度风味椰奶米饭咖喱羊肉汤、犹太香辣洋葱红豆汤、泰式红咖喱酱鱼汤河粉、中式香辣鸡肉汤等各种汤品给人灵感与启发,令人欣赏和愉悦。清淡汤、鲜味汤、蔬菜汤、豆蔬汤、意面汤、面条汤、鱼汤、虾贝汤、鸡鸭鱼肉汤……来自世界各地的经典美汤,应有尽有,适宜各种场合。 每道汤谱中都列明了高汤的制作、食材的使用、调味及储存的方法和步骤,细致而全面,书中附有230多幅精美图片,其中包括每道汤的成品图片,形象而生动。
[英]安妮·希斯比 著;张宇 译 / 山东科学技术出版社 / 2010-07 / 平装
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2022-12-13 上书
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2023-05-15 上书
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2024-05-10 上书
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作者 芦治堂
出版社 不详
出版时间 1990-03
装帧 平装
八五品
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2021-01-19 上书
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作者 芦治堂
出版社 不详
出版时间 1990-03
装帧 平装
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2022-07-21 上书
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作者 彩页
出版社 杂志社出版
出版时间 不详
装帧 平装
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2021-07-13 上书
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飞宇 编著;肖培根、杨世林 主编 / 人民卫生出版社 / 2001
八品
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2021-05-29 上书
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作者 芦治堂
出版社 芦治堂
出版时间 1990
装帧 平装
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2021-01-20 上书
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作者 芦治堂
出版社 不详
出版时间 1990-03
装帧 平装
八五品
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2018-07-07 上书
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