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清真饮食面面观
单守庆 著 / 中国商业出版社 / 2013-07 / 平装
九品
￥5.00
2019-07-13 上书
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清真饮食面面观
单守庆 著 / 中国商业出版社 / 2013-07 / 平装
九品
￥6.00
2023-11-26 上书
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家常菜谱*已消毒【本书由上海市黄浦区第二饮食公司组织上海新雅粤菜馆、燕云楼、扬州饭店、四川饭店、人民饭店、杏花楼、红云酒楼、清真饭店、老正兴菜馆、宁波饭店、上海饭店、闽江饭店、知味观杭菜酒家、功德林素食处等单位共同编写，内有广东、北京、淮扬、四川、苏锡、杭州、宁波、福建、上海等地方风味的菜肴一百八十种】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
上海市黄浦区第二饮食公司 / 上海文化出版社 / 1979-09 / 平装
八五品
￥8.00
2024-04-26 上书
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清真饮食面面观（单守庆是中国回族学会会员、中国餐饮文化大师单守庆历时十余年的清真饮食研究成果。清真饮食文化。讲述清真饮食
实物拍图 内页干净
单守庆 著 / 中国商业出版社 / 2013 / 平装
九品
￥8.00
2023-09-13 上书
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清真饮食面面观
单守庆 著 / 中国商业出版社 / 2013-07 / 平装
九品
￥8.00
2023-12-25 上书
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清真饮食面面观
单守庆 著 / 中国商业出版社 / 2013-07 / 平装
九五品
￥8.00
2023-12-20 上书
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大众家常菜800样（由烹饪大师张奔腾编写，张奔腾， 中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国菜创新研究院研究员，曾参与和主编《中式烹调师》、《新派辽菜》、帕5新东北菜》、《北方家常菜谱》、《酱料五味坊》、《65道熏卤酱菜》、《清真美味565》等著作80余部，并在《中国烹饪》、《中国食品》、《餐饮世界》、《东方美食》、《饮食科学》等杂志和报刊上发表论文及创新菜品百余篇。）
张奔腾 编 / 吉林科学技术出版社 / 2007-02 / 平装
九品
￥8.00
2023-11-06 上书
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吃在北京（本书介绍了北京近3000家饮食场所，包含菜系多达京菜、鲁菜、潮菜、粤菜、川菜、晋菜、闽菜、上海、东北、湖北、湖南、淮扬、苏杭、江西、陕北、云贵、新疆、台湾、宫廷、家常、清真、火锅、烧烤、自、助、烤鸭、、民族、便餐、小吃、素食、特色、药膳、野味、快餐等多种菜系。）
北京市旅游发展委员会 编 / 中国旅游出版社 / 2011-09 / 平装
八五品
￥8.00
2023-11-04 上书
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清真饮食面面观
作者： 单守庆 著
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 2013
装帧： 平装
八五品
￥8.00
2020-06-21 上书
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家常菜1069样（由烹饪大师张奔腾编写，张奔腾， 中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国菜创新研究院研究员，曾参与和主编《中式烹调师》、《新派辽菜》、帕5新东北菜》、《北方家常菜谱》、《酱料五味坊》、《65道熏卤酱菜》、《清真美味565》等著作80余部，并在《中国烹饪》、《中国食品》、《餐饮世界》、《东方美食》、《饮食科学》等杂志和报刊上发表论文及创新菜品百余篇。）
张奔腾 编 / 吉林科学技术出版社 / 2007-04 / 平装
九品
￥8.80
2024-01-04 上书
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清真饮食面面观
单守庆 著 / 中国商业出版社 / 2013-07 / 平装
九品
￥9.00
2023-04-14 上书
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清真饮食面面观
正版旧书，极速发货,实拍图发货 S82
单守庆 著 / 中国商业出版社 / 2013-07 / 平装
九品
￥9.50
2024-04-05 上书
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清真饮食面面观 烹饪 单守庆 新华正版
单守庆 / 中国商业出版社 / 2013-07 / 平装
全新
￥9.50
2024-04-14 上书
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家常主食百吃不厌1000样（由烹饪大师张奔腾编写，张奔腾， 中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国菜创新研究院研究员，曾参与和主编《中式烹调师》、《新派辽菜》、帕5新东北菜》、《北方家常菜谱》、《酱料五味坊》、《65道熏卤酱菜》、《清真美味565》等著作80余部，并在《中国烹饪》、《中国食品》、《餐饮世界》、《东方美食》、《饮食科学》等杂志和报刊上发表论文及创新菜品百余篇。）
张奔腾 / 吉林科学技术出版社 / 2007-01 / 平装
九品
￥9.80
2024-04-24 上书
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清真菜谱（杨国桐：国宝级烹饪大师，清真菜泰斗，清真菜名厨。北京西城区伊斯兰协会委员，中国烹饪协会会员，北京烹饪协会第一、二届理事，北京市饮食服务总公司高级技术培训讲师，北京名菜名点鉴定委员，曾在京城清真名店又一顺饭庄主厨40余年，师从享誉京城的清真菜大师褚连祥和杨永和，是北京清真菜肴的重要传人。杨国桐从事清真菜肴的烹饪与研究工作五十多年，注重培养人才，为北京和全国各地及部队培训高级技术人才近百名。
作者： 杨国桐
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1992-06
装帧： 平装
八品
￥9.80
2023-12-17 上书
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家常主食面点1000样（由烹饪大师张奔腾编写，张奔腾， 中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国菜创新研究院研究员，曾参与和主编《中式烹调师》、《新派辽菜》、帕5新东北菜》、《北方家常菜谱》、《酱料五味坊》、《65道熏卤酱菜》、《清真美味565》等著作80余部，并在《中国烹饪》、《中国食品》、《餐饮世界》、《东方美食》、《饮食科学》等杂志和报刊上发表论文及创新菜品百余篇。）
思出鱼,张奔腾 / 吉林科学技术出版社 / 2009-08 / 平装
八五品
￥10.00
2024-04-23 上书
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经典家常菜1200样（由烹饪大师张奔腾编写，张奔腾， 中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国菜创新研究院研究员，曾参与和主编《中式烹调师》、《新派辽菜》、帕5新东北菜》、《北方家常菜谱》、《酱料五味坊》、《65道熏卤酱菜》、《清真美味565》等著作80余部，并在《中国烹饪》、《中国食品》、《餐饮世界》、《东方美食》、《饮食科学》等杂志和报刊上发表论文及创新菜品百余篇。）
张奔腾 编 / 吉林科学技术出版社 / 2007-02 / 平装
九品
￥10.00
2024-02-19 上书
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经典粤菜教室（张奔腾，中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委，参与和主编《中式烹调师》《新派辽菜》《创新东北菜》《北方家常菜谱》《辽东红楼宴》《家常食疗菜典》《清真美味365》以及《快乐厨房》《家庭烹饪教室》《酱料五味坊》《生鲜超市家常菜》《中国传统菜系》等著作169部，并在《中国烹饪》《中国食品》《餐饮世界》《东方美食》《中国大厨》《饮食科学》等杂志和报刊上发表论文及创新菜品200余篇。
张奔腾 编 / 吉林科学技术出版社 / 2009-07 / 平装
八品
￥10.00
2024-02-06 上书
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清真菜谱（杨国桐：国宝级烹饪大师，清真菜泰斗，清真菜名厨。北京西城区伊斯兰协会委员，中国烹饪协会会员，北京烹饪协会第一、二届理事，北京市饮食服务总公司高级技术培训讲师，北京名菜名点鉴定委员，曾在京城清真名店又一顺饭庄主厨40余年，师从享誉京城的清真菜大师褚连祥和杨永和，是北京清真菜肴的重要传人。杨国桐从事清真菜肴的烹饪与研究工作五十多年，注重培养人才，为北京和全国各地及部队培训高级技术人才近百名。
作者： 杨国桐
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1996-07
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2024-02-05 上书
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家庭蔬菜烹调1000样（由烹饪大师张奔腾编写，1987年起参与和主编《中式烹调师》《新派辽菜》《创新东北菜》《北方家常菜谱》《辽东红楼宴》《家常食疗菜典》《清真美味365》以及《快乐厨房》《家庭烹饪教室》《酱料五味坊》《生鲜超市家常菜》《中国传统菜系》等著作169部，并在《中国烹饪》《中国食品》《餐饮世界》《东方美食》《中国大厨》《饮食科学》等杂志和报刊上发表论文及创新菜品200余篇。）
张奔腾 编 / 吉林科学技术出版社 / 2007-02 / 平装
九品
￥10.00
2024-01-05 上书
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清真饮食面面观
作者： 单守庆 著
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 2013
印刷时间： 2013
装帧： 平装
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2024-01-07 上书
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经典粤菜教室（张奔腾，中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委，参与和主编《中式烹调师》《新派辽菜》《创新东北菜》《北方家常菜谱》《辽东红楼宴》《家常食疗菜典》《清真美味365》以及《快乐厨房》《家庭烹饪教室》《酱料五味坊》《生鲜超市家常菜》《中国传统菜系》等著作169部，并在《中国烹饪》《中国食品》《餐饮世界》《东方美食》《中国大厨》《饮食科学》等杂志和报刊上发表论文及创新菜品200余篇。
张奔腾 编 / 吉林科学技术出版社 / 2009-07 / 平装
八五品
￥10.00
2023-12-23 上书
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新编经典家常菜500例（由烹饪大师张奔腾编写，张奔腾， 中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国菜创新研究院研究员，曾参与和主编《中式烹调师》、《新派辽菜》、帕5新东北菜》、《北方家常菜谱》、《酱料五味坊》、《65道熏卤酱菜》、《清真美味565》等著作80余部，并在《中国烹饪》、《中国食品》、《餐饮世界》、《东方美食》、《饮食科学》等杂志和报刊上发表论文及创新菜品百余篇。）
张奔腾 著 / 化学工业出版社 / 2010-01 / 平装
九品
￥10.00
2023-12-09 上书
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精品美味素菜菜1008样（由烹饪大师张奔腾编写，1987年起参与和主编《中式烹调师》《新派辽菜》《创新东北菜》《北方家常菜谱》《辽东红楼宴》《家常食疗菜典》《清真美味365》以及《快乐厨房》《家庭烹饪教室》《酱料五味坊》《生鲜超市家常菜》《中国传统菜系》等著作169部，并在《中国烹饪》《中国食品》《餐饮世界》《东方美食》《中国大厨》《饮食科学》等杂志和报刊上发表论文及创新菜品200余篇。）
张奔腾 编 / 吉林科学技术出版社 / 2007-02 / 平装
九品
￥10.00
2023-09-23 上书
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清真饮食面面观
单守庆　著 / 中国商业出版社 / 2013-07 / 平装
九品
￥10.00
2022-08-13 上书
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清真饮食面面观
单守庆　著 / 中国商业出版社 / 2013-07 / 平装
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2023-06-28 上书
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清真饮食面面观
单守庆 / 中国商业出版社 / 2013-07 / 平装
九五品
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2022-05-22 上书
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清真饮食面面观
单守庆 著 / 中国商业出版社 / 2013-07 / 平装
九品
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2020-11-05 上书
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清真饮食面面观
单守庆 著 / 中国商业出版社 / 2013-07 / 平装
九五品
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2024-04-28 上书
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清真饮食面面观
单守庆 著 / 中国商业出版社 / 2013-07 / 平装
九五品
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清真饮食面面观
清真饮食面面观
单守庆 著 / 中国商业出版社 / 2013-07 / 平装
全新
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2024-04-28 上书
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清真饮食面面观 烹饪 单守庆 新华正版
单守庆 / 中国商业出版社 / 2013-07 / 平装
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2024-04-27 上书
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清真饮食面面观 烹饪 单守庆 新华正版
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单守庆 / 中国商业出版社 / 2013-07 / 平装
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2024-04-25 上书
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清真饮食面面观 烹饪 单守庆 新华正版
新华书店全新正版书籍 支持7天无理由
单守庆 / 中国商业出版社 / 2013-07 / 平装
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清真饮食面面观 烹饪 单守庆 新华正版
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单守庆 / 中国商业出版社 / 2013-07 / 平装
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清真饮食面面观 烹饪 单守庆 新华正版
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单守庆 / 中国商业出版社 / 2013-07 / 平装
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清真饮食面面观 烹饪 单守庆 新华正版
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单守庆 / 中国商业出版社 / 2013-07 / 平装
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清真饮食面面观 烹饪 单守庆 新华正版
新华书店全新正版书籍 支持7天无理由
单守庆 / 中国商业出版社 / 2013-07 / 平装
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清真饮食面面观
正版书籍
单守庆 著 / 中国商业出版社 / 2013-07 / 平装
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2024-03-25 上书
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清真饮食面面观
正版图书，欢迎下单
单守庆 著 / 中国商业出版社 / 2013-07 / 平装
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2024-04-28 上书
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清真饮食面面观
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单守庆 著 / 中国商业出版社 / 2013-07 / 平装
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2024-04-18 上书
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清真饮食面面观
本店所售图书，保证正版新书，有个别图片和实书封面不一样，以实书封面为准，有需要确定的可以联系客服。我店不能开发票。当天下单第二天发货。
单守庆 著 / 中国商业出版社 / 2013-07 / 平装
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2024-04-17 上书
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家庭主食面点800样（作者：张奔腾，中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委，参与和主编《中式烹调师》《新派辽菜》《创新东北菜》《北方家常菜谱》《辽东红楼宴》《家常食疗菜典》《清真美味365》以及《快乐厨房》《家庭烹饪教室》《酱料五味坊》《生鲜超市家常菜》《中国传统菜系》等著作169部，并在《中国烹饪》《中国食品》《餐饮世界》《东方美食》《中国大厨》《饮食科学》等杂志发表论文及创新菜品200余篇。）
张奔腾 编 / 吉林科学技术出版社 / 2007-02 / 平装
八品
￥12.00
2024-04-13 上书
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小锅小灶（知味新疆·一本有味道的书）
新疆菜谱 新疆风味食谱 新疆美食 新疆特产风味 新疆特色菜 西域饮食文化 新疆饮食文化普及读物 新疆特色菜肴 维吾尔族美味佳肴 中国新疆清真菜 清真美食文化 新疆食谱 维吾尔族食谱 新疆维吾尔菜谱 新疆经典菜肴
本书编委会 / 新疆科学技术出版社 / 2022-08 / 平装
九五品
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2023-11-16 上书
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清真菜（由烹饪大厨吴景耀编写，由于中国幅员辽阔，不同地域地理气候和生活环境存在较大的差异，各地清真食品的范围和标准不尽相同，而呈现出较强的地域性特征。这种饮食风俗源于伊斯兰教，但随着时代发展已渐变为这些少数民族生活方式与饮食习惯的组成部分。清真食品特指依据这些少数民族的风俗习惯生产、经营的含有动物肉类及其衍生物的食品。按照这些少数民族风俗习惯，清真食品不含自死物、血液和猪肉等禁忌物。）
吴景耀 编著 / 吉林摄影出版社 / 2002 / 平装
九品
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2024-04-07 上书
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长春名宴（由吉林饮食公司王维琪等编写，吉林菜点充分利用吉林丰富的物产，形成了自己的特色，吉林用物产烹制的长春名宴、蟠桃宴、清真宴、清宫宴、龙凤宴、聚仙宴、长白山珍宴、松江水味宴、江城蚕宝宴、参芪药膳席、梅花鹿全席等名扬四海。先后编辑出版了《中国吉菜》《中国吉林名厨大典》《吉菜故事》《吉林菜谱》《吉林面点》《吉林烹饪原料集》《满汉全席-传承与发展》等10余种代表性吉菜文化类书籍。）
作者： 王维琪
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 1991-07
装帧： 平装
九品
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2024-03-12 上书
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营养家常菜（由烹饪大师张奔腾编写，张奔腾， 中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国菜创新研究院研究员，曾参与和主编《中式烹调师》、《新派辽菜》、帕5新东北菜》、《北方家常菜谱》、《酱料五味坊》、《65道熏卤酱菜》、《清真美味565》等著作80余部，并在《中国烹饪》、《中国食品》、《餐饮世界》、《东方美食》、《饮食科学》等杂志和报刊上发表论文及创新菜品百余篇。）
张奔腾 编 / 北京出版社 / 2008-06 / 平装
九品
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2024-03-30 上书
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经典川菜教室（由烹饪大师张奔腾编写，1987年起参与和主编《中式烹调师》《新派辽菜》《创新东北菜》《北方家常菜谱》《辽东红楼宴》《家常食疗菜典》《清真美味365》以及《快乐厨房》《家庭烹饪教室》《酱料五味坊》《生鲜超市家常菜》《中国传统菜系》等著作169部，并在《中国烹饪》《中国食品》《餐饮世界》《东方美食》《中国大厨》《饮食科学》等杂志和报刊上发表论文及创新菜品200余篇。）
张奔腾 编 / 吉林科学技术出版社 / 2009-07 / 平装
九品
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永生之羊：知味新疆·一本有味道的书
作者： 编委会编
出版社： 新疆科学技术出版社
出版时间： 2022-08
印刷时间： 2022-08
装帧： 平装
全新
￥13.00
2023-12-18 上书
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知味新疆·一本有味道的书：甜蜜记忆
新疆饮食文化普及读物 新疆特色菜肴 新疆食谱 新疆菜谱 新疆风味食谱 新疆美食 新疆特产风味 新疆特色菜 西域饮食文化 维吾尔族食谱 新疆维吾尔菜谱 新疆经典菜肴 维吾尔族美味佳肴 中国新疆清真菜 清真美食文化
本书编委会编 / 新疆科学技术出版社 / 2022-08 / 平装
八五品
￥13.00
2023-10-28 上书
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