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北京文学·中篇小说月报2015.2（潘绍东 月亮上的稻草、姚鄂梅 天际花园的私房菜、陈九 常德道大胖等）
出版社： 北京文学月刊社
装帧： 其他
八品
￥4.00
2023-02-23 上书
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家常鄂菜
作者： 熊永奇 等
出版社： 湖北科学技术出版社
出版时间： 2001-09
印刷时间： 2001-09
装帧： 平装
八五品
￥4.00
2024-02-20 上书
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新编鄂菜烹饪大全
侯会 改编；关庆留 绘图 / 金盾出版社 / 2000-11 / 平装
八品
￥5.00
2022-04-05 上书
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创新风味篇——鄂菜大系
潘东潮 主编；刘念清 / 湖北人民出版社 / 2004-03 / 平装
八五品
￥5.00
2023-12-24 上书
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家常风味篇——鄂菜大系
潘东湖 主编；刘念清 / 湖北人民出版社 / 2003-11 / 平装
九品
￥5.00
2023-10-13 上书
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家常鄂菜
熊永奇、裴超 编著 / 湖北科学技术出版社 / 2001 / 平装
九品
￥5.00
2023-03-10 上书
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家有鄂菜
作者： 不详
出版社： 新疆人民出版社
出版时间： 2006-01
印刷时间： 2006-01
装帧： 平装
九品
￥5.00
2017-08-14 上书
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家有鄂菜
作者： 不详
出版社： 新疆人民出版社
出版时间： 2006-01
印刷时间： 2006-01
装帧： 平装
八品
￥5.00
2017-11-04 上书
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家常鄂菜
正版书籍，85品，无划线笔记
熊永奇、裴超 编著 / 湖北科学技术出版社 / 2001 / 平装
八五品
￥5.80
2023-04-07 上书
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家常鄂菜
无笔记
熊永奇、裴超 编著 / 湖北科学技术出版社 / 2001 / 平装
九品
￥6.00
2023-08-20 上书
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湖北方志通讯 1985年第10期（湖北人物栏“茶圣陆羽方志翰墨拾零”丶三楚风物栏介绍“鄂菜史话”）
出版社： 编委会
装帧： 其他
八品
￥6.00
2022-12-06 上书
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地方风味篇——鄂菜大系
潘东潮 主编 / 湖北人民出版社 / 2004-01 / 平装
八五品
￥7.00
2023-09-18 上书
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地方风味篇——鄂菜大系
潘东潮 主编 / 湖北人民出版社 / 2004-01 / 平装
八五品
￥7.00
2023-08-10 上书
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家常鄂菜
熊永奇、裴超 编著 / 湖北科学技术出版社 / 2001 / 平装
八品
￥7.50
2023-11-10 上书
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创新风味篇——鄂菜大系
潘东潮 主编；刘念清 / 湖北人民出版社 / 2004-03 / 平装
八品
￥8.00
2024-04-03 上书
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烹饪史话（由烹饪名师胡汉传、杜兴保等人编写，它是中国烹饪文化丛书之一，另外还有：烹饪史话，当代烹饪名师，精选古代烹饪诗赋注释，精选古代食谱今译，名食传说，菜系简介，中国烹饪走向世界，烹饪一绝集粹。清代未期时，鲁菜、粤菜、苏菜、川菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。共同构成中国传统饮食的“八大菜系”外还有如：东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜等菜系。）
胡汉传、吴章〓 编著 / 辽宁人民出版社 / 1995 / 平装
八五品
￥8.00
2024-02-18 上书
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家常鄂菜
作者： 熊永奇、裴超 编著
出版社： 湖北科学技术出版
出版时间： 2001
装帧： 平装
九品
￥8.00
2023-11-17 上书
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中华家乡菜之湘 鄂 赣篇
张延年 编 / 中国纺织出版社 / 2015-02 / 平装
八五品
￥8.00
2023-09-11 上书
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创新风味篇——鄂菜大系
作者： 武汉市商业服务学院烹饪系编
出版社： 湖北人民出版社
出版时间： 2004
装帧： 平装
九品
￥8.00
2023-03-15 上书
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创新风味篇——鄂菜大系
潘东潮 主编；刘念清 / 湖北人民出版社 / 2004-03 / 平装
八品
￥8.03
2024-04-04 上书
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烹饪史话（由烹饪名师胡汉传、杜兴保等人编写，它是中国烹饪文化丛书之一，另外还有：烹饪史话，当代烹饪名师，精选古代烹饪诗赋注释，精选古代食谱今译，名食传说，菜系简介，中国烹饪走向世界，烹饪一绝集粹。清代未期时，鲁菜、粤菜、苏菜、川菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。共同构成中国传统饮食的“八大菜系”外还有如：东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜等菜系。）
胡汉传、吴章〓 编著 / 辽宁人民出版社 / 1995 / 平装
九品
￥8.50
2024-03-09 上书
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名菜精华*已消毒【本书集我国各地名菜之精华收入了鲁、苏、川、粤、浙、闽、湘、散、京大菜系鄂地风味菜中最具特色名菜238种书中介绍了每种名菜的历史传说和典故，详述它们的制作方法，指名操作诀窍】
作者： 周三金
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1994-11
印刷时间： 1998-02
装帧： 平装
九品
￥8.50
2023-11-30 上书
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十月（双月刊）2015年第1期（包括:罗伟章的《声音史》，姚鄂梅的《天际花园的私房菜》、何怀宏的《一个人怎样进入历史》等）
作者： 十月编辑部
出版社： 十月杂志社
出版时间： 2015-01
装帧： 平装
八品
￥8.60
2018-11-24 上书
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烹饪史话（由烹饪名师胡汉传、杜兴保等人编写，它是中国烹饪文化丛书之一，另外还有：烹饪史话，当代烹饪名师，精选古代烹饪诗赋注释，精选古代食谱今译，名食传说，菜系简介，中国烹饪走向世界，烹饪一绝集粹。清代未期时，鲁菜、粤菜、苏菜、川菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。共同构成中国传统饮食的“八大菜系”外还有如：东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜等菜系。）
胡汉传、吴章〓 编著 / 辽宁人民出版社 / 1995 / 平装
九品
￥9.00
2024-04-24 上书
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(武汉老年大学教学丛书之十四)鄂菜(16开)
作者： 武汉老年大学
出版社： 武汉老年大学
出版时间： 1988-09
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2024-04-24 上书
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创新风味篇——鄂菜大系E
潘东潮 主编；刘念清 / 湖北人民出版社 / 2004-03 / 平装
八五品
￥10.00
2024-04-01 上书
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创新风味篇——鄂菜大系
潘东潮 主编；刘念清 / 湖北人民出版社 / 2004-03 / 平装
八五品
￥10.00
2024-01-15 上书
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家常风味篇——鄂菜大系
潘东湖 主编；刘念清 / 湖北人民出版社 / 2003-11 / 平装
八品
￥10.00
2023-12-14 上书
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创新风味篇——鄂菜大系
书口有磨损
潘东潮 主编；刘念清 / 湖北人民出版社 / 2004-03 / 平装
八品
￥10.00
2023-09-02 上书
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鄂菜工艺
作者： 不详
出版社： 湖北科技
出版时间： 1986-12
装帧： 平装
八品
￥10.00
2010-03-18 上书
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老照片 鄂州市鄂菜烹饪大赛 3张
作者： 鄂州市鄂菜烹饪大赛
装帧： 其他
八品
￥10.00
2022-04-23 上书
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新编鄂菜烹饪大全 邝穗/主编
作者： 邝穗/主编
出版社： 金盾出版社
出版时间： 2005-05
装帧： 平装
八品
￥10.00
2022-04-05 上书
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中华家乡菜之湘 鄂 赣篇
9787518012176
张延年 / 中国纺织出版社 / 2015-02 / 平装
九品
￥10.00
2021-03-19 上书
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中国名菜荆楚风味（一版一印）*已消毒【荆楚风味，以湖北菜为代表，简称鄂菜，以“咸鲜”味为本，讲究嫩、柔、滑、爽，善烹河鲜，以蒸菜驰名，富有浓厚的江南水乡特色】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
冉先德 主编 / 中国大地出版社 / 1997-10 / 平装
九品
￥10.80
2024-04-24 上书
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创新风味篇——鄂菜大系
潘东潮 主编；刘念清 / 湖北人民出版社 / 2004-03 / 平装
八品
￥11.90
2023-12-13 上书
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中华家乡菜之湘 鄂 赣篇
张延年 编 / 中国纺织出版社 / 2015-02 / 平装
九品
￥12.00
2021-07-31 上书
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烹饪艺术家—武汉超厨2代鄂菜研发秘笈（全新未拆封）
作者： 本书编委
出版社： 本社
出版时间： 不详
装帧： 平装
九五品
￥12.00
2020-11-13 上书
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家常鄂菜
作者： 不详
出版社： 湖北科学技术出版社
出版时间： 2010年代 (2010-2019)
装帧： 其他
九五品
￥12.00
2018-05-22 上书
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地方风味篇——鄂菜大系
潘东潮 主编 / 湖北人民出版社 / 2004-01 / 平装
八品
￥12.50
2023-12-14 上书
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中华家乡菜之湘 鄂 赣篇
张延年 编 / 中国纺织出版社 / 2015-02 / 平装
九品
￥13.00
2021-07-31 上书
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地方风味篇——鄂菜大系
潘东潮 主编 / 湖北人民出版社 / 2004-01 / 平装
八五品
￥14.00
2023-08-29 上书
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鄂菜工艺
作者： 中国饮食服务公司武汉技术培训站 编
出版社： 湖北科学技术出版社
出版时间： 1986
印刷时间： 1986
装帧： 平装
七五品
￥15.00
2024-01-27 上书
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中国年节菜肴实战秘方（由烹饪大师潘东潮编写，高级技师，中国烹饪大师，鄂菜大师，该书集各种菜肴秘方与秘方实践应用为一体，其专业技能深入浅出，新的盘饰技术制作了创新的凉菜；有热菜制作分类，采用不同的热菜的烹饪技法制作出具有传统菜肴和现代时尚的菜肴，在菜式的工艺和风格上引领时代潮流；有利用传统工艺和现代工艺制作出不同风味的酱料，降低烹饪技术难度，形成一酱一菜，多酱多菜风味格局。
潘东潮、眭红卫 编 / 湖北科学技术出版社 / 2014-04 / 平装
九品
￥15.00
2024-01-19 上书
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家常川菜（由烹饪技师方爱平编写，先后主编或合编：《中华酒文化辞典》（主编）、《中国楚菜大典》《宴会设计与管理》（独著）、《国食》（参编）、《饮食习俗》（参编）、《大厨创新菜》（主编）、《特色蔬果菜》（参编）、《厨艺一点通》（丛书六本主编）、《地方特色家常菜》《外婆的厨房经》等专著10余部，发表《鄂菜特色初探》、《主题文化宴的开发与设计》等文章100余篇。）
聂靖、舒拥军 编著 / 湖北科学技术出版社 / 2001
八五品
￥15.00
2023-11-07 上书
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家常风味篇——鄂菜大系 M1
作者： 潘东湖 主编；刘念清
出版社： 湖北人民出版社
出版时间： 2003
装帧： 平装
九品
￥15.00
2023-08-01 上书
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地方风味篇——鄂菜大系
潘东潮 主编 / 湖北人民出版社 / 2004-01 / 平装
八五品
￥15.00
2022-12-19 上书
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家常鄂菜
熊永奇、裴超 编著 / 湖北科学技术出版社 / 2001
八五品
￥15.00
2019-12-19 上书
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鄂菜大系-E创新风味篇
作者： 武汉市商业服务学院烹饪系编
出版社： 湖北人民出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥16.79
2021-11-09 上书
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鄂菜大系E-创新风味篇
作者： 不祥
出版社： 湖北人民出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥16.98
2021-11-10 上书
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中国鄂菜:[中英文本]
有破损。但是内页新的。有第一页撕掉。不影响看
湖北省商务厅、湖北省烹饪协会 编；尹汉宁 主编 / 湖北科学技术出版社 / 2008 / 精装
八五品
￥18.00
2023-02-22 上书
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