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大连海鲜菜肴荟萃
作者： 大连市第二商业局
出版社： 大连市第二商业局
出版时间： 1987
装帧： 平装
八五品
￥7.00
2026-05-21 上书
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大连海鲜菜肴荟萃
作者： 大连第二商业局
出版社： 大连第二商业局
出版时间： 不详
装帧： 软精装
八品
￥7.00
2026-04-29 上书
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大连海鲜菜肴荟萃
作者： 郭光宗,于正礼
出版社： 大连市第二商业局
出版时间： 1987
装帧： 平装
七五品
￥7.00
2026-04-16 上书
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大连海鲜菜肴荟萃
作者： 大连市第二商业局
出版社： 大连
出版时间： 1987-04
装帧： 平装
九五品
￥7.00
2026-01-20 上书
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《大连海鲜菜肴荟萃》
作者： 郭光宗,于正礼
出版社： 不详
出版时间： 1987
装帧： 平装
八品
￥8.00
2026-06-13 上书
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大连海鲜菜肴荟萃
作者： 大连市第二商业局
出版社： 大连市第二商业局
出版时间： 1987
装帧： 平装
八五品
￥8.00
2026-01-21 上书
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大连海鲜菜肴荟萃
作者： 大连市第二商业局
出版社： 大连市第二商业局
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥9.00
2025-12-13 上书
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大连海鲜菜肴荟萃
作者： 大连市第二商业局
出版社： 辽宁大连
出版时间： 1987
装帧： 平装
八品
￥9.88
2025-10-18 上书
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大连海鲜菜肴荟萃
作者： 本社
出版社： 本社
出版时间： 1985
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2025-10-01 上书
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大连海鲜菜肴荟萃
作者： 郭光宗,于正礼
出版社： 大连市第二商业局
出版时间： 1987
装帧： 平装
八品
￥12.00
2025-09-17 上书
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大连海鲜菜肴荟萃（16开彩版）
作者： 大连市第二商业局
出版社： 大连市第二商业局
出版时间： 1987
装帧： 平装
九品
￥15.00
2025-05-21 上书
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大连海鲜菜肴荟萃
作者： 大连市第二商业局
出版社： 不详
出版时间： 1987-04
装帧： 平装
八品
￥15.00
2025-04-17 上书
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海参新厨艺（由烹饪大厨戴书经编写，大师在烹饪理论研究方面也卓有建树。他先后出版了《海鲜巧做》、《大连海鲜菜肴荟萃》、《中级厨师培训教材》等烹饪专著，为烹饪人才的培养和烹饪事业的发展做出了突出的贡献。这本由他亲自主编的《海参新厨艺》，是戴书经先生以大连地区名贵特产刺参为原料精心编写出来的，其中许多菜肴都是他苦心独创的，凝聚着戴书经大师多年的心血。据考证，这是国内第一本关于海参烹制的专著。）
戴书经 著 / 辽宁科学技术出版社 / 2003-09 / 平装
九品
￥25.00
2025-09-19 上书
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海参新厨艺（由烹饪大厨戴书经编写，大师在烹饪理论研究方面也卓有建树。他先后出版了《海鲜巧做》、《大连海鲜菜肴荟萃》、《中级厨师培训教材》等烹饪专著，为烹饪人才的培养和烹饪事业的发展做出了突出的贡献。这本由他亲自主编的《海参新厨艺》，是戴书经先生以大连地区名贵特产刺参为原料精心编写出来的，其中许多菜肴都是他苦心独创的，凝聚着戴书经大师多年的心血。据考证，这是国内第一本关于海参烹制的专著。）
戴书经 著 / 辽宁科学技术出版社 / 2003-09 / 平装
九品
￥25.80
2025-12-09 上书
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辽宁照片:史料：戴书经，特一级烹调师，42岁，他15岁步入大连海味馆拜于国祯为师。后又向王由亭、徐子明学艺，在系列深受人们喜欢的海味菜肴。如近年来创造的“鲨鱼宴”、“小海鲜宴”1988年在全国第二届烹饪大赛中获金、铜奖牌各一枚。著有《海味菜谱》《大连海鲜菜肴荟萃》等书。现任大连海味馆经理。 灯笼海参 选用大连特产刺参为主料，辅以鱼泥、虾仁等。此某造型、名字均具中国民族特色。海参亦烧得品莹入味，
作者： 不详
装帧： 其他
九五品
￥40.00
2025-10-30 上书
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《大连海鲜菜肴荟萃》《大连菜谱》1-4册；棒棰岛国宾馆：《菜谱集锦》【大厨、名厨 ...适用.】.
作者： 略
出版社： 略6.1
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
九五品
￥485.00
2026-06-14 上书
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《大连海鲜菜肴荟萃》《大连菜谱》1-4册；棒棰岛国宾馆：《菜谱集锦》【大厨、名厨 ...适用.】..
作者： 略
出版社： 略6.1
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
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￥485.00
2025-11-01 上书
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