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中国名菜谱精萃300例
作者： 禾羊
出版社： 北京大学出版社
出版时间： 1989-12
印刷时间： 1989-12
装帧： 平装
八品
￥2.00
2025-05-20 上书
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【实拍、多图、往下翻】家常菜（80年代菜谱 该书精选经典家常菜，细分为家常凉菜、家常炖补、养生汤、家常小炒、猪肉类、羊肉类、蔬菜类等32大类。时尚人群和重视四季养生的人群编写了专门的食谱。每个菜品均详细介绍了原料、做法和特点，配以彩色成品图。为读者精心编写了厨事实用内容，如做菜更好吃的厨房秘技，食品安全选购与食用窍门等。该书内容丰富，实例众多。）
作者： 《北京晚报》"家"专刊编辑组编
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 1982
装帧： 平装
八品
￥3.00
2025-04-10 上书
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中国名菜谱 北京风味
作者： 北京市饮食服务总公司
出版社： : 中国财政经济出版社
出版时间： 1988-06
印刷时间： 1988-06
装帧： 平装
八五品
￥5.00
2025-09-07 上书
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中国南北名菜谱第三版
作者： 后勤部军需部
出版社： 北京文物出版社
出版时间： 1996-05
装帧： 平装
九品
￥5.00
2023-06-21 上书
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北京精品菜点
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
北京贵宾楼饭店 编 / 金盾出版社 / 2000-09 / 平装
八五品
￥5.90
2025-07-22 上书
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传统北京菜
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
榛子 / 云南科技出版社 / 2004-11 / 平装
九品
￥5.90
2025-06-20 上书
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北京风味菜
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常大众菜谱八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
刘子昆 等著 / 辽宁科学技术出版社 / 1997-11 / 平装
九品
￥6.00
2025-06-13 上书
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新编大众菜谱
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
王东 / 北京燕山出版社 / 2009-11 / 平装
九品
￥6.00
2025-06-13 上书
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我爱百变面食
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
爱厨房 著 / 北京科学技术出版社 / 2016-01 / 平装
九品
￥6.00
2025-06-13 上书
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中国名菜谱（北京风味）
作者： 北京市饮食服务总公司,北京市旅游事业管理局
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988-06
装帧： 平装
八五品
￥6.00
2025-07-26 上书
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中国名菜谱:北京风味
作者： 北京市饮食服务总公司、北京市旅游事业管理局编写
出版社： 中国财政经济出版社出版
出版时间： 1988-06
印刷时间： 1988-06
装帧： 平装
八品
￥6.00
2022-06-27 上书
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中国南北名菜谱
作者： 金盾出版社
出版社： 北京1201工厂
出版时间： 1997-04
装帧： 平装
八品
￥6.00
2023-12-28 上书
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家常菜
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
《北京晚报》“家”专刊编辑组 编 / 辽宁科学技术出版社 / 1982-06 / 平装
八五品
￥6.50
2025-06-09 上书
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中国名菜谱 北京风味
作者： 北京市饮食服务总公司 编写
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988-06
印刷时间： 1989-05
装帧： 平装
八品
￥7.00
2025-06-25 上书
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中国名菜谱 北京风味
作者： 北京市饮食服务总公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988-06
印刷时间： 1988-06
装帧： 平装
九品
￥7.00
2018-06-28 上书
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中国名菜谱 北京风味(书衣上角有一点破损)
作者： 不详
出版社： 中国财政经济
出版时间： 1988-06
印刷时间： 1989-05
装帧： 平装
九品
￥7.00
2023-10-09 上书
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中国名菜谱:北京风味
作者： 北京市饮食服务总公司等编写
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥7.04
2023-11-04 上书
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中国名菜谱:北京风味
作者： 北京市饮食服务总公司、北京市旅游事业管理局 编写
出版社： 中国财政经济出版
出版时间： 1988-06
印刷时间： 1989-05
装帧： 平装
八品
￥7.04
2024-09-04 上书
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北京菜
作者： 公英编著
出版社： 新华出版社
出版时间： 1994-01
印刷时间： 1994-01
装帧： 平装
九品
￥7.60
2025-07-06 上书
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中国南北名菜谱（本书邀苏菜，粤菜，鲁菜，川菜四大菜系当时尚健在代表人物，胡长龄，魏立志等数十位老名厨在北京编撰，并经全国多位特级烹饪师详加校订。书中详细介绍了烹调的基础知识和技法，具体传授了我国四大菜系近700种名菜的用料和烹调方法。内容丰富多彩，技法精纯可靠，具有较高的实用价值。广大读者不仅可掌握系统的烹调知识，而且可以学会制作各种色、香、味、形、器俱佳的精美菜肴，为生活增添美的享受。）
作者： 中国大厨
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1997
装帧： 平装
八品
￥7.68
2025-07-16 上书
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跟着君之学烘焙
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
君之 / 北京科学技术出版社 / 2010-01 / 平装
九品
￥7.90
2025-06-13 上书
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中国南北名菜谱（本书邀苏菜，粤菜，鲁菜，川菜四大菜系当时尚健在代表人物，胡长龄，魏立志等数十位老名厨在北京编撰，并经全国多位特级烹饪师详加校订。书中详细介绍了烹调的基础知识和技法，具体传授了我国四大菜系近700种名菜的用料和烹调方法。内容丰富多彩，技法精纯可靠，具有较高的实用价值。广大读者不仅可掌握系统的烹调知识，而且可以学会制作各种色、香、味、形、器俱佳的精美菜肴，为生活增添美的享受。）
作者： 中国大厨
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1997
装帧： 平装
九品
￥8.00
2025-09-11 上书
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中国南北名菜谱（本书邀苏菜，粤菜，鲁菜，川菜四大菜系当时尚健在代表人物，胡长龄，魏立志等数十位老名厨在北京编撰，并经全国多位特级烹饪师详加校订。书中详细介绍了烹调的基础知识和技法，具体传授了我国四大菜系近700种名菜的用料和烹调方法。内容丰富多彩，技法精纯可靠，具有较高的实用价值。广大读者不仅可掌握系统的烹调知识，而且可以学会制作各种色、香、味、形、器俱佳的精美菜肴，为生活增添美的享受。）
作者： 中国大厨
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1997
装帧： 平装
八五品
￥8.00
2025-08-07 上书
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中国名菜谱 北京风味
作者： 北京市饮食服务总公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988
印刷时间： 1989
装帧： 平装
九品
￥8.00
2025-07-26 上书
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中国名菜谱 （北京风味）少书衣
北京市饮食服务总公司编写 / : 中国财政经济出版社 / 1988 / 软精装
八品
￥8.00
2025-07-17 上书
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中国名菜谱（北京风味）没书衣，内页干净整洁。
作者： 北京市饮食服务总公司,北京市旅游事业管理局
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988-06
印刷时间： 1989-05
装帧： 平装
八品
￥8.00
2025-06-19 上书
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中国南北名菜谱3 鲁菜 川菜 菜谱（本书邀鲁菜，川菜四大菜系当时尚健在代表人物，胡长龄，魏立志等数十位老名厨在北京编撰，并经全国多位特级烹饪师详加校订。书中详细介绍了烹调的基础知识和技法，具体传授了我国四大菜系近700种名菜的用料和烹调方法。内容丰富多彩，技法精纯可靠，具有较高的实用价值。广大读者不仅可掌握系统的烹调知识，而且可以学会制作各种色、香、味、形、器俱佳的精美菜肴，为生活增添美的享受。）
作者： 金盾出版社
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1987-01
装帧： 平装
七五品
￥8.00
2025-01-28 上书
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中国名菜谱 北京风味
作者： 北京市饮食服务总公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988-06
印刷时间： 1989-05
装帧： 平装
七品
￥8.00
2023-11-24 上书
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中国名菜谱:北京风味
北京市饮食服务总公司、北京市旅游事业管理局 编写 / 中国财政经济出版社 / 1988
八五品
￥8.00
2024-04-21 上书
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中国名菜谱 北京风味
作者： 不
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1989-05
印刷时间： 1989-05
装帧： 平装
九品
￥8.00
2023-08-31 上书
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北京风味小吃
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
佟长友 / 金盾出版社 / 1992-08 / 平装
九品
￥8.50
2025-06-06 上书
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中国名菜谱 北京风味
作者： 北京市饮食服务总公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988-06
印刷时间： 1988-06
装帧： 平装
九品
￥8.50
2025-05-29 上书
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中国名菜谱•北京风味
作者： 北京市饮食服务总公司,北京市旅游事业管理局
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988-06
印刷时间： 1988-06
装帧： 平装
八品
￥9.00
2025-09-07 上书
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中国名菜谱北京风味
作者： 杨东起
出版社： 北京财政经济出版社
出版时间： 1988-06
装帧： 平装
八五品
￥9.00
2025-08-21 上书
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中国名菜谱（北京风味）
作者： 北京市饮食服务总公司,北京市旅游事业管理局
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988-06
印刷时间： 1988-06
装帧： 平装
八五品
￥9.00
2025-08-02 上书
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中国南北名菜谱（本书邀苏菜，粤菜，鲁菜，川菜四大菜系当时尚健在代表人物，胡长龄，魏立志等数十位老名厨在北京编撰，并经全国多位特级烹饪师详加校订。书中详细介绍了烹调的基础知识和技法，具体传授了我国四大菜系近700种名菜的用料和烹调方法。内容丰富多彩，技法精纯可靠，具有较高的实用价值。广大读者不仅可掌握系统的烹调知识，而且可以学会制作各种色、香、味、形、器俱佳的精美菜肴，为生活增添美的享受。）
作者： 中国大厨
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1997
装帧： 平装
八五品
￥9.00
2025-07-06 上书
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中国名菜谱:北京风味
北京市饮食服务总公司，北京市旅游事业管理局编写 / 中国财政经济出版社 / 1988 / 平装
九品
￥9.88
快递： ￥15
2016-06-15 上书
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北京菜点选编
作者： 国际饭店
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1979-07
印刷时间： 1987-05
装帧： 平装
八五品
￥9.90
2025-07-20 上书
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北京菜点选编
作者： 国际饭店
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1979-07
印刷时间： 1984-11
装帧： 平装
八五品
￥9.90
2025-06-29 上书
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中国名菜谱 北京风味
不详 / 中国财政经济出版社 / 1988-06 / 平装
八五品
￥10.00
2025-05-16 上书
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中国名菜谱 北京风味
作者： 中国财政经济出版社
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988
印刷时间： 1988-06
装帧： 平装
九品
￥10.00
2025-09-07 上书
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中国名菜谱：北京风味
作者： 北京市饮食服务总公司,北京市旅游事业管理局
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988
装帧： 平装
九品
￥10.00
2025-09-02 上书
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中国名菜谱（北京风味）
作者： 杨东起主编
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988-06
装帧： 平装
九品
￥10.00
2025-08-12 上书
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中国名菜谱:北京风味
北京市饮食服务总公司、北京市旅游事业管理局 编写 / 中国财政经济出版社 / 1988 / 平装
八品
￥10.00
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中国名菜谱：北京风味
作者： 不
出版社： 不
出版时间： 不详
装帧： 软精装
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2025-07-25 上书
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中国名菜谱【北京风味】
作者： 北京饮食服务公司。
出版社： 新华书店
出版时间： 1988-06
装帧： 平装
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中国名菜谱 北京风味
实拍内页无写画
北京市饮食服务总公司 / 中国财政经济出版社 / 1988-06 / 平装
八五品
￥10.00
2025-05-17 上书
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中国名菜谱:北京风味！
作者： 杨东起
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988-06
印刷时间： 1989-05
装帧： 平装
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2025-07-03 上书
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中国名菜谱（北京风味）
作者： 北京市饮食服务总公司,北京市旅游事业管理局
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988-06
装帧： 平装
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中国名菜谱:北京风味
作者： 北京市饮食服务总公司、北京市旅游事业管理局 编写
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
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