分类
孔网特色
图书
艺术品收藏
文创与周边
更多 >>
新编酒精工艺学（具体内容包括：发酵酒精生产概况，发酵酒精的主要原料、辅助原料和设备，大型酒精发酵罐和相关设备，酒精的蒸馏理论及工艺，食用酒精和燃料乙醇工艺的具体差异，在白酒成品酒市场上，以固液法和液态法白酒冒充固态法白酒销售的现象是比较普遍的，针对这种情况，酒友们之间也流行各种各样的固态法白酒鉴别方法，其中比较常见的有三种，分别是水检法、火检法以及空杯闻香法。）
吴国峰 编；贾树彪；李盛贤 / 化学工业出版社 / 2004-07 / 平装
九品
￥18.00
2023-11-05 上书
加入购物车
收藏
白酒生产工艺学
作者： 周恒刚
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1982
印刷时间： 1982-05
装帧： 平装
七五品
￥23.00
2024-04-09 上书
加入购物车
收藏
白酒生产工艺学(有点水印)
作者： 周恒刚
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1982
装帧： 平装
七品
￥30.00
2023-08-02 上书
加入购物车
收藏
酒精与白酒工艺学 高等学校轻工专业试用教材【本书系统地介绍了酒精与白酒生产的工艺理论和生产技术，同时较详细地论述有关生产常用的微生物、生产原料、工艺流程。发酵机理，工艺控制、产品质量以及综合利用，内容较丰富，理论联系实际较好。文字叙述力求通俗易懂，由浅入深，利于自学。】
作者： 华南工学院 天津轻工业学院等
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1981-12
装帧： 平装
八五品
￥37.00
2023-10-12 上书
加入购物车
收藏
白酒生产工艺学
作者： 周恒刚
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1982-05
装帧： 平装
八品
￥38.00
2024-02-16 上书
加入购物车
收藏
正版 白酒工艺学及实验指导9787568927796 者_庆责_谭敏重庆大学出版社菜谱美食白酒生产工艺白酒实验普通大众书籍
9787568927796
王庆 / 重庆大学出版社 / 2018-01 / 平装
全新
￥38.30
2023-03-27 上书
加入购物车
收藏
白酒生产工艺学
作者： 周恒刚
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1982
印刷时间： 1982
装帧： 平装
八五品
￥40.00
2022-09-03 上书
加入购物车
收藏
白酒生产工艺学，85品
作者： 周恒刚
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1982
装帧： 平装
八五品
￥40.00
2023-10-30 上书
加入购物车
收藏
白酒生产工艺学
作者： 周恒刚
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1982-05
装帧： 平装
八五品
￥40.00
2022-09-16 上书
加入购物车
收藏
内蒙古农业大学自编教材：发酵工艺学——啤酒生产原辅料，麦芽汁制造，啤酒发酵，啤酒的后处理及包装，啤酒的稳定性，酿酒用葡萄，白兰地酒的酿制，白酒生产的原料，大曲酒生产，麸曲白酒的生产。液态法酿制白酒的生产，低度白酒的酿制技术。
作者： 主编-孙天松
出版社： 内蒙古农业大学食品科学与工程学院
出版时间： 2004
印刷时间： 2004
装帧： 平装
七品
￥40.50
2023-02-13 上书
加入购物车
收藏
白酒生产工艺学
作者： 周恒刚
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1982-05
装帧： 平装
八品
￥42.00
2023-12-15 上书
加入购物车
收藏
白酒生产工艺学，85品
作者： 周恒刚
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1982
装帧： 平装
八五品
￥45.00
2022-07-23 上书
加入购物车
收藏
白酒生产工艺学 技1029-18
作者： 周恒刚
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1982-05
装帧： 平装
七五品
￥48.00
2023-11-19 上书
加入购物车
收藏
【闪电发货】2册 米酒米醋加工技术 黄酒米酒生产 白酒啤酒葡萄酒黄酒配制加工工艺新型发酵技术果酒配方制作酒类生产工艺学水果发酵酒生产技术
9787500649595
作者 / 中国青年出版社 / 2022-02 / 平装
全新
￥49.79
2022-10-16 上书
加入购物车
收藏
白酒生产工艺学
作者： 周恒刚
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1982
装帧： 平装
八五品
￥50.00
2023-11-01 上书
加入购物车
收藏
白酒生产工艺学
作者： 周恒刚
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1982-05
装帧： 平装
八五品
￥50.00
2023-10-19 上书
加入购物车
收藏
白酒生产工艺学
作者： 周恒刚
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1982-05
装帧： 平装
七五品
￥50.00
2023-04-04 上书
加入购物车
收藏
白酒生产工艺学
作者： 罔恒刚
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1982-05
装帧： 平装
八五品
￥50.00
2023-09-08 上书
加入购物车
收藏
白酒生产工艺学 一版一印
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥50.00
2023-09-04 上书
加入购物车
收藏
白酒生产工艺学
作者： 周恒刚
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1982-05
印刷时间： 1982-05
装帧： 平装
八品
￥50.00
2022-01-18 上书
加入购物车
收藏
白酒生产工艺学
作者： 周恒刚 编著
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1982-05
印刷时间： 1982-05
装帧： 平装
八五品
￥50.00
2022-04-12 上书
加入购物车
收藏
白酒生产工艺学，酒精与白酒工艺学(两本合售)
作者： 周恒刚
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1982
装帧： 平装
九品
￥52.00
2024-01-16 上书
加入购物车
收藏
白酒生产工艺学
作者： 周恒刚
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1982
装帧： 平装
八品
￥52.00
2021-10-03 上书
加入购物车
收藏
酒精与白酒工艺学——淀粉质原料酒精生产工艺，酒母的制备，酒精发酵工艺，糖蜜酒精生产工艺，酒母培养，白酒生产工艺，固态发酵法白酒生产工艺，大曲的生产，我国名白酒简介，大曲酒小曲酒麸曲酒生产工艺，全液液白酒生产，白酒的风味，白酒所含的非酒精性成分和白酒质量的关系。
作者： 华南工学院等
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1982
印刷时间： 1983
装帧： 平装
八品
￥55.50
2021-07-28 上书
加入购物车
收藏
白酒生产工艺学
作者： 轻工业出版社
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥56.00
2021-05-04 上书
加入购物车
收藏
白酒生产工艺学
作者： : 轻工业出版社
出版社： : 轻工业出版社
出版时间： 1982
装帧： 平装
九品
￥57.00
2018-07-28 上书
加入购物车
收藏
白酒生产工艺学
作者： 周恒刚
出版社： 轻工业出
出版时间： 1982
装帧： 平装
八五品
￥58.00
2023-10-25 上书
加入购物车
收藏
酒精与白酒工艺学（下）主讲白酒生产工艺
作者： 不详
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥58.00
2023-09-21 上书
加入购物车
收藏
白酒生产工艺学
作者： 周恒刚
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1982
装帧： 平装
九品
￥58.00
2023-02-26 上书
加入购物车
收藏
《白酒生产工艺学》（1982年一版一印）非馆藏，已核对不缺页
作者： 周恒刚 编著
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1982-05
印刷时间： 1982-05
装帧： 平装
八品
￥60.00
2021-03-03 上书
加入购物车
收藏
白酒生产工艺学
作者： 周恒刚
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1982-05
印刷时间： 1982-05
装帧： 平装
九品
￥60.00
2023-04-09 上书
加入购物车
收藏
白酒生产工艺学
作者： 周恒刚
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1982
印刷时间： 1982
装帧： 平装
八品
￥60.00
2023-03-26 上书
加入购物车
收藏
蒸馏酒工艺学 大中专理科化工 作者 新华正版
集白酒生产、 技术和科研 ３０ 多年的经验，参阅国外威士忌、 白兰地等酒种生产工艺与技术的专著编写而成
作者 / 中国轻工业出版社 / 2023-03 / 平装
全新
￥67.60
2024-04-27 上书
加入购物车
收藏
酒精与白酒工艺学（下）主讲白酒生产工艺
作者： 不详
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥68.00
2023-09-21 上书
加入购物车
收藏
蒸馏酒工艺学 大中专理科化工 作者 新华正版
集白酒生产、 技术和科研 ３０ 多年的经验，参阅国外威士忌、 白兰地等酒种生产工艺与技术的专著编写而成
作者 / 中国轻工业出版社 / 2023-03 / 平装
全新
￥69.20
2024-04-21 上书
加入购物车
收藏
蒸馏酒工艺学 大中专理科化工 作者 新华正版
集白酒生产、 技术和科研 ３０ 多年的经验，参阅国外威士忌、 白兰地等酒种生产工艺与技术的专著编写而成
作者 / 中国轻工业出版社 / 2023-03 / 平装
全新
￥69.20
2024-04-21 上书
加入购物车
收藏
正版现货 蒸馏酒工艺学 范文来 徐岩 编
大中专理科化工 集白酒生产、 技术和科研 ３０ 多年的经验，参阅国外威士忌、 白兰地等酒种生产工艺与技术的专著编写而成 新华书店全新正版书籍
范文来，徐岩 / 中国轻工业出版社 / 2023-03 / 平装
全新
￥69.88
2023-11-29 上书
加入购物车
收藏
蒸馏酒工艺学 范文来,徐岩 编 新华文轩网络书店 正版图书
大中专理科化工 集白酒生产、 技术和科研 ３０ 多年的经验，参阅国外威士忌、 白兰地等酒种生产工艺与技术的专著编写而成 新华书店全新正版书籍
范文来，徐岩 / 中国轻工业出版社 / 2023-03 / 平装
全新
￥70.72
2023-03-17 上书
加入购物车
收藏
蒸馏酒工艺学（高等学校酿酒工程专业教材） 大中专理科化工 范文来，徐岩 新华正版
集白酒生产、 技术和科研 ３０ 多年的经验，参阅国外威士忌、 白兰地等酒种生产工艺与技术的专著编写而成
范文来，徐岩 / 中国轻工业出版社 / 2023-03 / 平装
全新
￥72.69
2023-03-20 上书
加入购物车
收藏
浓香型白酒工艺学 轻纺 作者 新华正版
浓香型白酒生产技术的发展与创新
作者 / 中国轻工业出版社 / 2023-11 / 平装
全新
￥78.30
2024-04-22 上书
加入购物车
收藏
《白酒生产工艺学》
作者： 周恒刚
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1982-05
装帧： 平装
八五品
￥78.88
2021-03-03 上书
加入购物车
收藏
浓香型白酒工艺学 轻纺 新华正版
浓香型白酒生产技术的发展与创新
作者 / 中国轻工业出版社 / 2023-11 / 平装
全新
￥78.90
2024-02-24 上书
加入购物车
收藏
酿造酒工艺学（白酒生产资料书）各种酒类生产必不可少的工具书.
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 1996
装帧： 软精装
九五品
￥98.00
2020-12-27 上书
加入购物车
收藏
酿造酒工艺学（白酒生产资料书）各种酒类生产必不可少的工具书
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 1996
装帧： 软精装
九五品
￥98.00
2019-09-10 上书
加入购物车
收藏
白酒生产工艺学
作者： 周恒刚
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1982-05
装帧： 平装
八五品
￥100.00
2020-05-28 上书
加入购物车
收藏
白酒生产工艺学(书顶部有灰尘，内页无勾画干净)
作者： 周恒刚
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1982-05
装帧： 平装
八五品
￥108.00
2022-03-07 上书
加入购物车
收藏
白酒生产工艺学
作者： 周恒刚
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1982-05
装帧： 平装
八五品
￥108.00
2020-05-28 上书
加入购物车
收藏
白酒生产工艺学
作者： 周恒刚 编著
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1982-05
印刷时间： 1982-05
装帧： 平装
九品
￥120.00
2021-08-18 上书
加入购物车
收藏
《白酒生产工艺学》周恒刚编著 轻工业出版社 1982年1版1印山东郯城酒厂章
作者： 周恒刚
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1982-05
印刷时间： 1982-08
装帧： 平装
八五品
￥128.00
2022-08-23 上书
加入购物车
收藏
白酒生产工艺学
作者： 周恒刚
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1982-05
印刷时间： 1982-05
装帧： 平装
八五品
￥128.00
2020-01-05 上书
加入购物车
收藏