分类
孔网特色
图书
艺术品收藏
文创与周边
更多 >>
现代餐饮经营管理基础-第二版 于樑洪 高等教育出版社 2009年06月01日 9787040260793
现货秒发所有图书均为单本，图片显示多本勿拍，不保证有赠品附件
于樑洪 编 / 高等教育出版社 / 2009-06 / 平装
八五品
￥0.99
2023-10-18 上书
加入购物车
收藏
DDI223952 餐饮店经营管理理论案例制度实务商业现代化与基础管理丛书（版权页缺失）
作者： 赵涛
出版社： 北京工业大学出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥3.00
2023-12-15 上书
加入购物车
收藏
现代餐饮经营管理基础（烹饪专业）（第2版）
正版二手，批量上传数据有误差，套装请咨询客服，均有笔记不影响使用，无赠品、光盘、MP3等
于樑洪 编 / 高等教育出版社 / 2009-06 / 平装
八五品
￥4.00
2024-04-22 上书
加入购物车
收藏
现代餐饮经营管理基础（烹饪专业）（第2版）
正版二手书，批量上传有误差，套装请联系客服再下单，均有笔记不影响使用，无赠品、光盘、MP3等
于樑洪 编 / 高等教育出版社 / 2009-06 / 平装
八五品
￥4.00
2024-04-19 上书
加入购物车
收藏
现代餐饮经营管理基础于樑洪高等教育9787040260793
于樑洪 编 / 高等教育出版社 / 2009-06 / 平装
八五品
￥4.89
2024-04-19 上书
加入购物车
收藏
现代餐饮经营管理基础（烹饪专业）（第2版）
于樑洪 编 / 高等教育出版社 / 2009-06 / 平装
九五品
￥5.00
2024-03-06 上书
加入购物车
收藏
现代餐饮经营管理基础 【中等职业教育国家规划教材 第二版】于樑
作者： 于樑
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 2009-06
印刷时间： 2010-12
装帧： 平装
九品
￥5.00
2021-04-20 上书
加入购物车
收藏
现代餐饮经营管理基础（烹饪专业）（第2版）
正版二手，均有笔记不影响使用，无赠品、光盘、MP13913等。如需购买套装书，请联系客服核实，批量上传数据有误差，套装书售后运费自理，还请见谅！
于樑洪 编 / 高等教育出版社 / 2009-06 / 平装
八五品
￥5.03
2024-04-20 上书
加入购物车
收藏
现代餐饮经营管理基础于樑洪高等教育9787040260793于樑洪编高等教育出版社9787040260793
正版现货 二手书籍 品相好 择优速发
于樑洪 编 / 高等教育出版社 / 2009-06 / 平装
八五品
￥5.59
2024-02-21 上书
加入购物车
收藏
现代餐饮经营管理基础
郑昌江，杨品新主编 / 东北财经大学出版社 / 2003 / 平装
九五品
￥6.00
2014-04-24 上书
加入购物车
收藏
现代餐饮经营管理基础（烹饪专业）（第2版）
作者： 于樑洪 编
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 2009-06
装帧： 平装
九五品
￥6.90
2021-12-23 上书
加入购物车
收藏
DDI223952 餐饮店经营管理理论案例制度实务商业现代化与基础管理丛书（版权页缺失）
作者： 赵涛
出版社： 北京工业大学出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥7.00
2023-04-17 上书
加入购物车
收藏
现代餐饮经营管理基础 第二版 烹饪专业
作者： 于樑洪主编
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 2002-12
印刷时间： 2010-01-02
装帧： 平装
八五品
￥7.00
2015-10-18 上书
加入购物车
收藏
EI2055869 餐饮店经营管理: 理论、案例、制度、实务--商业现代化与基础管理丛书（边缘斑渍）
赵涛 主编 / 北京工业大学出版社 / 2006 / 平装
九品
￥8.40
2023-03-17 上书
加入购物车
收藏
现代餐饮经营管理基础（烹饪专业）（第2版）
于樑洪 编 / 高等教育出版社 / 2009-06 / 平装
九品
￥8.90
2023-08-17 上书
加入购物车
收藏
现代餐饮经营管理基础
于樑洪　主编 / 高等教育出版社 / 2009-06 / 平装
九五品
￥10.00
2024-03-18 上书
加入购物车
收藏
现代餐饮经营管理基础（烹饪专业）（第2版）
于樑洪 编 / 高等教育出版社 / 2009-06 / 平装
全新
￥10.00
2023-10-19 上书
加入购物车
收藏
烹饪专业：现代餐饮经营管理基础（第二版）（E2911）
作者： 于樑洪 主编
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 2009-06
印刷时间： 2016-01
装帧： 平装
九品
￥10.00
2018-09-15 上书
加入购物车
收藏
现代餐饮经营管理基础（烹饪专业）（第2版）（附学习卡/防伪标） 于樑洪 9787040260793
书号:9787040260793;作者:于樑洪 编;出版社:高等教育出版社;
于樑洪 编 / 高等教育出版社 / 2009-06 / 平装
全新
￥14.10
2019-04-27 上书
加入购物车
收藏
餐饮企业运行与管理【本书以现代服务企业管理理论为基础，从实务性和操作性角度介绍餐饮企业的运行与管理。在构建框架体系时，按照现代服务企业管理内在的联系和顺序，把全书十五章的内容分为五个部分，即：餐饮企业经营管理概述、投资篇(第二章～第四章)、管理篇(第五章～第七章)、服务篇(第八章～第十一章)、营销篇(第十二章～第十五章)。】
【下书脊有点破损，末页印章】
安希华、贺学良 著 / 中国劳动社会保障出版社 / 2008-06 / 平装
八五品
￥15.00
2023-01-17 上书
加入购物车
收藏
现代餐饮经营与管理（由烹饪名师陈海旺、赵平建编写，全书系统介绍了现代饭店的基本概念、基础理论、组织与管理制度、饭店经营、房务部、餐饮部运行与管理以及服务质量、市场营销、人力资源、设备、财务、安全、危机管理和饭店发展新趋势与新理念。本书既可以作为高等院校旅游管理及相关专业的教材，也可以作为饭店高级管理人员的培训教材；同时对旅游行政管理人员也具有重要参考价值。）
陈海旺、赵平建 主编 / 辽宁科学技术出版社 / 1994-08
九品
￥16.00
2022-08-26 上书
加入购物车
收藏
中等职业教育国家规划教材：现代餐饮经营管理基础（烹饪专业）
于樑洪 编 / 高等教育出版社 / 2002-12 / 平装
九品
￥30.00
2024-04-10 上书
加入购物车
收藏
正版现货 从零开始学做酒店经理 酒店管理与经营方面的专业书籍基础知识书现代收益管理基本原理案例实战方法技巧书餐饮企业教材
汤清亮 译；中资海派 出品；[美]乔恩·戈登 / 新世界出版社 / 2021-03 / 软精装
全新
￥32.51
2023-10-24 上书
加入购物车
收藏
从零开始学做酒店经理 酒店管理与经营方面的专业书籍基础知识书现代收益管理基本原理案例实战方法技巧书餐饮企业教材
汤清亮 译；中资海派 出品；[美]乔恩·戈登 / 新世界出版社 / 2021-03 / 软精装
全新
￥32.71
2023-07-23 上书
加入购物车
收藏
餐饮企业运行与管理 以现代服务企业管理理论为基础，从实务性和操作性角度介绍餐饮企业的运行与管理《餐饮企业运行与管理》在构建框架体系时，按照现代服务企业管理内在的联系和顺序，把全书十五章的内容分为五个部分，即：餐饮企业经营管理概述、投资篇(第二章～第四章)、管理篇(第五章～第七章)、服务篇(第八章～第十一章)、营销篇(第十二章～第十五章)。为了便于读者学习和运用《餐饮企业运行与管理》在具体内容安排上
，本着理论与实务并重，内容全面与专业深化兼备的原则，既有对餐饮企业营销一般原理的阐述，又有实际操作办法的介绍，其中对典型实例进行的分析，有助于学员深刻理解餐饮企业经营管理的内涵，在实际工作中灵活运用。
安希华、贺学良 著 / 中国劳动社会保障出版社 / 2008-06 / 平装
八五品
￥68.00
2022-03-02 上书
加入购物车
收藏