作者 四川省图书馆参考咨询部、郭经纬、上海徐汇区饮食公司编写组、陈志山
出版社 四川科学技术出版社、山东科学技术出版社、福建科学技术出版社、黑龙江科学技术出版社
出版时间 改革开放 (1977-1989)
装帧 平装
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