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优家画报.张静初卡片.附：幸福家庭的7种调味料.详看书影
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥3.00
2021-10-26 上书
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优家画报.张静初卡片.附：幸福家庭的7种调味料.详看书影
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥3.00
2021-10-23 上书
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优家画报.张静初卡片.附：幸福家庭的7种调味料.详看书影
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥3.00
2021-10-23 上书
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零基础日式家庭料理
《零基础日式家庭料理》精选110道日式料理，从食材、调味料、炊具的选用，到具体的操作步骤和烹调时间，用丰富的烹饪步骤图片和易懂的说明，手把手教您做日式家庭料理。简单易学，让新手也能做出美味正宗的日式料理。
[日]岩崎启子 著；尤斌斌 译 / 中国民族摄影艺术出版社 / 2015-09 / 平装
九五品
￥3.99
2024-03-25 上书
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最棒的调味料/启发童话小巴士
全新正版 极速发货
(日)龟冈亚希子|译者:邱琼慧|绘画:(日)龟冈亚希子 / 北京联合 / 2018-03 / 其他
全新
￥4.00
2024-06-09 上书
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最棒的调味料/启发童话小巴士
全新正版 极速发货
(日)龟冈亚希子|译者:邱琼慧|绘画:(日)龟冈亚希子 / 北京联合 / 2018-03 / 其他
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2024-05-23 上书
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最棒的调味料/启发童话小巴士
全新正版 极速发货
(日)龟冈亚希子|译者:邱琼慧|绘画:(日)龟冈亚希子 / 北京联合 / 2018-03 / 其他
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2024-05-25 上书
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食品质量安全市场准入审查指南：糕点、豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类分册
国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司 编 / 中国标准出版社 / 2006-09 / 平装
八五品
￥4.00
2024-03-04 上书
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全新正版图书 魔幻香辛料-餐桌上的科普徐宝贤文中国农业出版社9787109203631 调味料少年读物
正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
(韩)徐宝贤文 / 中国农业出版社 / 2015-07 / 平装
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￥4.80
2024-04-22 上书
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全新正版图书 魔幻香辛料-餐桌上的科普徐宝贤文中国农业出版社9787109203631 调味料少年读物
正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
(韩)徐宝贤文 / 中国农业出版社 / 2015-07 / 平装
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2023-12-30 上书
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大厨教你健康煲汤（这本书主要简述，“煲汤”是粤菜的一种，是将食材加足汤水，水火慢炖细熬，期间不再加水，不开盖，不加复杂的调味料，将体积较大的食材煮至软烂的程度，通过多种食材鲜味相互交融，将食物的精华浓缩在汤汁里，成为一锅鲜美的好汤。本书内容丰富，煲一锅营养丰富的绝妙好汤，对养生有莫大的好处，尤其，现在越来越多的人重视养生，在家煲一锅暖暖的热汤，暖胃又暖身。）
《美食坊》编委会 编 / 上海科学普及出版社 / 2009-07 / 平装
九品
￥5.00
2024-04-23 上书
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家常凉拌菜（凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生。）
作者： 可嘉
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1995-08
装帧： 平装
九品
￥6.00
2023-09-09 上书
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四季凉拌菜（由烹饪名厨紫毫编写，不论是在家里还是在饭店里，凉菜就是开胃菜，总是第一个被端上餐桌，来帮助大家唤醒沉睡的味蕾。凉拌菜的做法很简单，就是将焯水和加工处理过的原料，经过红油、蒜粒、酱油等调料制作而成的菜肴，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是它的灵魂所在，香油、醋、辣椒面等等，赋予了每一道菜的灵魂，让它的味道变得更好，香味在口中散发开来，醒味又养生。
紫毫 编 / 陕西旅游出版社 / 2003-08 / 平装
八五品
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2023-05-08 上书
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家庭蛋品食谱（由烹饪名师刘涛编写，如何让大厨的烹饪智慧，更多地传授给热爱美食的人们?怎样让大厨走出殿堂，为更多人的生活带来美味呢?“大厨家常菜”系列的每一道菜谱，都有完整的材料、调味料、做法、制作工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手，或是经验老到日煮万馔的老手，都能从中习得最健康、轻松、简单、方便的快手佳肴!）
作者： 刘涛
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1988-05
装帧： 平装
九品
￥6.00
2022-10-28 上书
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家庭蛋品食谱（由烹饪名师刘涛编写，如何让大厨的烹饪智慧，更多地传授给热爱美食的人们?怎样让大厨走出殿堂，为更多人的生活带来美味呢?“大厨家常菜”系列的每一道菜谱，都有完整的材料、调味料、做法、制作工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手，或是经验老到日煮万馔的老手，都能从中习得最健康、轻松、简单、方便的快手佳肴!）
作者： 刘涛
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1988-05
装帧： 平装
九品
￥6.50
2022-11-08 上书
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食品质量安全市场准入审查指南：糕点、豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类分册
国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司 编 / 中国标准出版社 / 2006-09 / 平装
八五品
￥6.99
2024-01-30 上书
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食品质量安全市场准入审查指南：糕点、豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类分册
国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司 编 / 中国标准出版社 / 2006-09 / 平装
八五品
￥7.00
2024-04-05 上书
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最棒的调味料/启发童话小巴士 9787559616708
正版保障 支持7天无理由
(日)龟冈亚希子|译者:邱琼慧|绘画:(日)龟冈亚希子 / 北京联合 / 2018-03 / 其他
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￥7.14
2023-08-02 上书
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最棒的调味料——（启发童话小巴士）
[日]龟冈亚希子 / 北京联合出版有限公司 / 2018-03 / 其他
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￥7.80
2024-05-28 上书
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最棒的调味料——（启发童话小巴士）
[日]龟冈亚希子 / 北京联合出版有限公司 / 2018-03 / 其他
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2024-05-28 上书
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意大利菜谱（由西餐烹任大厨李作荣编写，除了意大利料理的基本知识外，意大利面、通心粉、意大利风味汤、匹萨、炖饭、主菜及甜点的制作方法及要点步骤，同时附有一些制作基本知识，如意大利面的煮法，蔬菜的基本切法，调味料的计量方法等。全部采用精美照片图解方式，将成功料理与失败案例一起呈现对比，为读者提供了熟练掌握制作技巧的清晰指导。一书在手，就可以使您的厨艺不动声色地变厉害，真正做到高手升级，新手零失败！）
李作荣 / 中国旅游出版社 / 1988-05 / 平装
八五品
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2024-05-19 上书
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大厨讲解调味秘诀200招（中国烹饪系会，美食营养专业委员会推荐。选择美味，收获健康。不可不知的调味常识、美味有秘诀：妙用家常调味料、大厨一招鲜：自制复合调味汁。掌握调味技巧，正确使用调味品，灵活搭配香辛料，调制出纯天然无添加的调味酱料，轻松制作色香味俱全的香醇美食，让众口不再难调，我们日常生活中有那么多的调味品，而且它们的作用要运用对才能做出美味的菜肴，用量用法还有讲究和技巧，真让我大开眼界。）
《美食坊》编委会 编 / 重庆出版社 / 2010-09 / 平装
九品
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2024-05-05 上书
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家庭西餐一百例（由北京民族饭店编写，西餐为欧洲美食，其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。）
作者： 北京民族饭店菜谱编写组
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 1984-10
印刷时间： 1984-10
装帧： 平装
八五品
￥8.00
2024-05-04 上书
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川菜大全 火锅（川味火锅以成渝两地为主,独有的麻、辣、烫、鲜等特点成就了川味火锅傲立于世界火锅之林,在川味坊又细分为红味汤锅、白味汤锅和干锅锅仔三个类别。火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、主食等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。 由于火锅吃起来方便快捷，且暖和热乎，是许多家庭冬天的不二之选。）
作者： 陈俞 李克家
出版社： 重庆出版社
出版时间： 1988-04
装帧： 平装
九品
￥8.00
2024-05-04 上书
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怎样做西餐（由西餐大厨孙福全编写，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。）
作者： 孙福全
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1983-07
印刷时间： 1983-07
装帧： 平装
八五品
￥8.00
2024-04-19 上书
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家常菜1200例（这本书的每一道菜谱，都有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等烹调时的重要信息。不论您是初进厨房不谙操作流程的生手，或是经验老到日煮万馔的老手，都能从中习得最健康、轻松、简单、方便的家常美味。我们精选了上百例经济、实惠、健康、营养的家常菜肴，汇集成书奉献给广大读者，相信大家会在本书中能品味到百姓家常菜鲜醇的味道，体味到烹饪制作的生活情趣。
千变万化家常菜编委会 / 内蒙古人民出版社 / 2006-05 / 平装
八五品
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2024-03-24 上书
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妙手翻新家常菜（由烹饪名厨马开良编写，为什么你炒出的菜不脆，为什么你做出的菜看着和别人的没有区别，但味道却大相径庭，其实区别就在调味料的妙用上，调味料的放入顺序，放入时间，看似简单其实这里面却有着很大的学问，今天就为大家分享几个大厨常用的调味秘诀，让你的菜也能够真正的色，香，味，俱全。色彩悦目配菜好家常菜常常会出现色彩单调、要使菜肴色美，通过合理搭配，使盘中颜色调和，美观大方。）
马开良 编著 / 江苏人民出版社 / 1996
八五品
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2024-02-22 上书
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学做省钱家常菜（本书精心选择了几百多道经典家常菜,并在菜品的制作中,精心搭配了许多种省钱小妙招,妙招包含了省时、省水、省气、选购、废料巧用、营养巧配等方法,为当家主妇们大大节省了炒菜成本。 好吃,好学,好味,好做!家中尽享美滋滋餐馆菜,通过学习这本书，让我们自制厨房调味料,学会省钱小妙招,给自己一个不上餐馆的理由!
《学做家常菜》编委会 编 / 吉林科学技术出版社 / 2010-10 / 平装
九品
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2023-12-03 上书
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天天爱吃素（好食尚书系—一次带给你400道美味素食)
谁说素食料理就是口味清淡或一成不变？《天天爱吃素》运用自我创意巧思和丰富的烹调方式，介绍了40大家常人气素食料理，108道素食煎炒烧烩料理，102道素食烤炸凉拌料理，63道素食蒸煮汤品，64道素食炖卤，26道素食米面做法，还要教你4大素食高汤做法、素食材调味料选购使用技巧。让你发现原来素食料理也可以充满趣味和丰富性，让你重新发现素食好滋味。
杨桃美食编辑部 编 / 江苏凤凰科学技术出版社 / 2016-12 / 平装
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￥8.00
2022-02-17 上书
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普通菜的高级烹饪法（由烹饪大厨徐惠明编写，一道色香味俱全的菜肴，不需要多昂贵的食材，多复杂的烹饪方法，多好的调味料。只要用对合适的烹饪方法，就算是青菜萝卜等普通的食材，简单的烹饪方法，油盐酱醋的调味料。也可以烹饪出一道道色香味俱全的家常菜！用普通的食材，烹饪出不一样的家常味。别看只是普通菜10分钟就搞定，比饭店大厨烧的还香！经济又实惠，营养又美味。不愁家人没胃口，喜欢动手的你，不妨试试看吧！
作者： 徐惠明
出版社： 科学普及出版社
出版时间： 1990-04
装帧： 平装
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2023-05-08 上书
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最棒的调味料——（启发童话小巴士）
[日]龟冈亚希子 / 北京联合出版有限公司 / 2018-03 / 其他
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2024-05-19 上书
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最棒的调味料——（启发童话小巴士）
[日]龟冈亚希子 / 北京联合出版有限公司 / 2018-03 / 其他
九五品
￥8.88
2023-12-29 上书
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巧用调味料300例（由烹饪名师肇利仁、隋明巍、郭宝贤等编写，想要做好一道菜，必然离不开一个好的厨艺，其次就是各种调味品的调味。随着人们生活水平的不断提高，现在市场上的调味品，种类实在是太丰富了，在面对这些调味品的时候，调味品既能调味的同时，也能毁了一道菜的味道，所以当我们在对调味品，去进行使用的时候，切记不能乱用。因为每一种调味品，都有它独特的用处，只有用对地方以后，才能使菜肴味道变得更佳。
肇利仁、隋明巍 编 / 中国轻工业出版社 / 2002-01 / 平装
九品
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2024-02-25 上书
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的调味料/启发童话小巴士 北京联合 9787559616708 (日)龟冈亚希子|译者:邱琼慧|绘画:(日)龟冈亚希子
新华书店全新正版书籍图书 保证_可开发票_极速发货支持7天无理由
(日)龟冈亚希子|译者:邱琼慧|绘画:(日)龟冈亚希子 / 北京联合 / 2018-03 / 其他
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2024-04-13 上书
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棒的调味料
﹝日﹞龟冈亚希子著,﹝日﹞龟冈亚希子绘,邱琼慧 译 / 北京联合出版公司 / 2018-03 / 平装
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2024-04-25 上书
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棒的调味料
﹝日﹞龟冈亚希子著,﹝日﹞龟冈亚希子绘,邱琼慧 译 / 北京联合出版公司 / 2018-03 / 平装
九五品
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2024-05-04 上书
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【假一罚四】最棒的调味料/启发童话小巴士(日)龟冈亚希子|译者:邱琼慧|绘画:(日)龟冈亚希子
全新正版书籍，假一罚四，可开发票。
(日)龟冈亚希子|译者:邱琼慧|绘画:(日)龟冈亚希子 / 北京联合 / 2018-03 / 其他
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2024-05-17 上书
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食品质量安全市场准入审查指南 食用植物油 其他粮食加工品 食用油脂制品 食用动物油脂 调味料 肉制品 乳制品 婴幼儿配方乳粉 婴幼儿及其他配方谷粉 饮料 方便食品 罐头食品分册 2006版
正版消毒；订单正常3点发；套装书咨询下单，否则单本发货
国家质量监督检验检疫总局食品生产监督司 编 / 中国标准出版社 / 2007-04 / 平装
九品
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2024-05-26 上书
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最棒的调味料——（启发童话小巴士）
[日]龟冈亚希子 / 北京联合出版有限公司 / 2018-03 / 其他
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2024-06-04 上书
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食品质量安全市场准入审查指南：糕点、豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类分册
国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司 编 / 中国标准出版社 / 2006-09 / 平装
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2024-06-03 上书
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最棒的调味料/启发童话小巴士
正版图书，可开发票，请放心购买。
(日)龟冈亚希子|译者:邱琼慧|绘画:(日)龟冈亚希子 / 北京联合 / 2018-03 / 其他
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川味鱼香菜烹制技艺（由烹饪特级厨师海啸编写，本书内容丰富，技法正宗，易懂好学，非常适合广大家庭尤其是喜食川味鱼香菜者阅读使用，对大小餐馆酒店也极具学习参考价值。话说鱼香味菜肴的 烹制技艺 一、鱼香味的由来及定义 二、鱼香味的特点 三、鱼香味的基本调味料 四、鱼香味的烹制原料 五、鱼香味的成因 六、鱼香味的分类 七、各种鱼香风味的烹与调 八、鱼香味菜肴的调味原理 九、鱼香味菜肴烹制时应注意的问题。）
海啸 编著 / 中国农业出版社 / 1998 / 平装
八五品
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2024-05-13 上书
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新调料菜（由烹饪大厨王慧良编写，本书主要介绍了对各种复合调味料的介绍、推荐的菜肴实例及其操作。使读者能举一反三地按烹调的基本方法，灵活运用，也使我们制作菜肴更简便并易于掌握。这些复合味有咸鲜味的、有咸中带甜味的、有甜中咸出头的、有酸甜辣并重的……就是辣味的，也有麻辣、鲜辣、香辣、干辣、酸辣之分，这虽然给人们提供了多种选择，但也给人们出了道难题，到底我煮哪种菜要选用哪种调味品呢？
王慧良 著 / 上海科学普及出版社 / 2006-09 / 平装
八五品
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最棒的调味料——（启发童话小巴士）
全新正版现货
﹝日﹞龟冈亚希子 / 北京联合出版有限公司 / 2018-03 / 平装
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2023-10-18 上书
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中外烹饪新调味指南（由烹饪名厨李静,张云甫编写，共研制和介绍了141种中外调味调料制出的味汁，从原料的配制、调制到使用的方法，使读者一目了然。特别新颖的是，所列调味汁在创新的基础上注重了营养，将过去很少用的粗粮做浓汁剂。综合了中国南北和欧洲北美正在兴起开发的新调味料汁，体现了“他为我用，南北结合，洋为中用，中西结合”。）
李静 编 / 山东科学技术出版社 / 2004-01 / 平装
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2024-06-07 上书
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棒的调味料/启发童话小巴士 儿童文学 ()龟冈亚希子|译者:邱琼慧|绘画:()龟冈亚希子 新华正版
()龟冈亚希子|译者:邱琼慧|绘画:()龟冈亚希子 / 北京联合 / 2018-03 / 平装
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火锅（火锅以独有的麻、辣、烫、鲜等特点成就了川味火锅傲立于世界火锅之林,在川味坊又细分为红味汤锅、白味汤锅和干锅锅仔三个类别。火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、主食等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。 由于火锅吃起来方便快捷，且暖和热乎，是许多家庭冬天的不二之选。）
深圳市金版文化发展有限公司 / 陕西旅游出版社 / 2005-03 / 平装
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最棒的调味料——（启发童话小巴士）
[日]龟冈亚希子 / 北京联合出版有限公司 / 2018-03 / 平装
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食品质量安全市场准入审查指南：糕点、豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类分册
国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司 编 / 中国标准出版社 / 2006-09 / 平装
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2023-04-10 上书
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中国饮食文化（中华饮食文化，素以历史渊源悠远，流传地域广阔，食用人口众多，烹饪工艺卓绝，文化底蕴深厚而享誉世界。积厚流广的中华饮食文化，在维系华夏民族的繁衍昌盛，促进生产力发展，推动社会进步和文明等方面，都发挥了和正在发挥着重要的作用。有着三千多种常用的，一万多种用到的烹饪原料，五百多种调味料制作的中国菜品。注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。达到色、香、味、形、美的和谐统一。）
正己 / 吉林科学技术出版社 / 2000-01 / 平装
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