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职场茶煲鸡
作者： 张奇 著
出版社： 世界图书出版公司
出版时间： 2011-01
印刷时间： 2011-01
装帧： 平装
八五品
￥1.50
2020-05-26 上书
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职场茶煲鸡
张奇 著 职场茶煲鸡 / 世界图书出版公司 职场茶煲鸡 / 2011-01 / 平装
九品
￥2.00
2017-12-13 上书
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职场茶煲鸡
张奇 著 / 世界图书出版公司 / 2011-01 / 平装
九品
￥2.50
2023-07-27 上书
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职场茶煲鸡
张奇 著 / 世界图书出版公司 / 2011-01 / 平装
八五品
￥3.00
2022-09-28 上书
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职场茶煲鸡
张奇 著 / 世界图书出版公司 / 2011-01 / 平装
八五品
￥3.00
2022-08-11 上书
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职场茶煲鸡
张奇 著 / 世界图书出版公司 / 2011-01 / 平装
九品
￥4.00
2023-09-14 上书
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职场茶煲鸡
作者： 张奇 著
出版社： 世界图书出版公司
出版时间： 2011
装帧： 平装
八五品
￥4.50
2022-02-20 上书
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黑豆鸡脚煲塘虱 木耳玉竹堡鸡番茄红萝卜煲牛尾胡椒猪胆汤 广告彩页2面
作者： 大周刊
出版社： 大周刊
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥5.00
2023-07-29 上书
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宫庭砂窝鸡煲翅酒家广告彩页1面
作者： 彩页
出版社： 彩页
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥5.00
2023-07-23 上书
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鬼马肉骨煲 铁枚香葱鸡 制法彩页1张
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥5.00
2022-08-31 上书
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职场茶煲鸡
内页干净 无笔记
张奇 著 / 世界图书出版公司 / 2011-01 / 平装
九品
￥5.97
2021-12-11 上书
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职场茶煲鸡
张奇 著 / 世界图书出版公司 / 2011-01 / 平装
八五品
￥5.98
2024-04-09 上书
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《天天饮食》系列图书：美味汤煲（本书从煲汤入门篇开始介绍，分别介绍美味汤。其中包含浓香滋补畜肉汤、营养美味禽肉汤、鲜香养生水产汤、滋润养颜素汤、白灵菇鸡肝煲、黄豆猪蹄煲、田螺酿肉煲，本书原料易买，做法详细，版式、图片精美。包括：莲藕煲排骨、 红枣猪心煲、 风鸡狮子头、沙锅白肉、干豆条肉煲、黄豆猪蹄煲、 淡菜炖猪蹄、 竹筒肚肺汤、腰花煲、 沙锅炖酥腰、枸杞牛尾煲等。
《天天饮食》丛书编委会 编 / 吉林科学技术出版社 / 2004-01 / 平装
九品
￥6.00
2022-08-01 上书
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发货快！职场茶煲鸡 张奇　著 9787510031779
二手书无附赠品！！若标题写套装书，请联系客服再下单
张奇　著 / 世界图书出版公司 / 2011-01 / 平装
八五品
￥6.90
2024-01-14 上书
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职场茶煲鸡 张奇　著 9787510031779 世界图书出版公司
张奇　著 / 世界图书出版公司 / 2011-01 / 平装
九品
￥7.80
2024-04-01 上书
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职场茶煲鸡
张奇 著 / 世界图书出版公司 / 2011-01 / 平装
八五品
￥8.80
2024-03-20 上书
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职场茶煲鸡
张奇　著 / 世界图书出版公司 / 2011-01 / 平装
九五品
￥9.00
2024-02-23 上书
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广州菜三百款（由广东烹饪大厨樊衍锡编写，著名的广州菜有：白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参、白灼虾、椰汁冰糖燕窝、干炒牛河、老火靓汤、广州文昌鸡、煲仔饭、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、鱼头豆腐汤、菠萝咕噜肉、蚝油生菜、香煎芙蓉蛋、鼎湖上素、烟筒白菜、鱼香茄子煲、太爷鸡、赛螃蟹、香芋扣肉、南乳粗斋煲、龙虾烩鲍鱼、米网榴莲虾、菜胆炖鱼翅、麒麟鲈鱼等。）
作者： 樊衍锡
出版社： 花城出版社
出版时间： 1993
装帧： 平装
八五品
￥9.80
2024-03-30 上书
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广东菜食谱（由烹饪大厨赵利平编写，著名的广府菜有：白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、脆皮烧肉、上汤焗龙虾、清蒸东星斑、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参、白灼象拔蚌、椒盐濑尿虾、蒜香骨、白灼虾、盆菜、椰汁冰糖燕窝、木瓜炖雪蛤、干炒牛河、广东早茶、老火靓汤、罗汉斋、广州文昌鸡、煲仔饭、支竹羊腩煲、萝卜牛腩煲、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、鱼头豆腐汤、菠萝咕噜肉、蚝油生菜、豆豉鲮鱼油麦菜、上汤娃娃菜等。）
赵利平 编著 / 广东旅游出版社 / 2007-01 / 平装
九品
￥9.80
2023-12-28 上书
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川味鸡肴100种（由烹饪大厨汪鹤麟编写，在餐馆里有许多烹饪鸡肉的方法。鸡口水的做法是把鸡煮熟，剁碎，浇上调料。这道菜有点像辣椒牛肉。其他红汤鸡做法如重庆烧鸡、麻辣芋儿鸡、鸡公煲等。川菜从未停止过吸收中国各家烹饪之长，对于历史传承下来的官府菜、宫廷菜，少数民族的民族菜和汉族各地的市肆菜，都拿来为我所用。正如川菜烹饪大师蓝光鉴所说：“所谓川味正宗者，是在原有基础上，用南北之秀而自成格局也。”
作者： 汪鹤麟
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1987
装帧： 平装
九品
￥10.00
2024-04-05 上书
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烹调技术【烹调方法及其应用，有菜例举例，生氽丸子，汤爆肚尖，涮羊肉，素烩，烩鸭四宝，清炖鸡，腌鲜，黄焖鸡，煨牛肉，酱汁活鱼，扒牛肉条，炸鸭胗肝，干炸网子肉，香酥鸭子，纸包鸡等详情见书影！】
作者： 上海市饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1979
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2021-10-21 上书
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百味食通天：5.12.17.20鲜煲.煎炸.好吃豆腐.美食鸡（四本）
作者： 《百味食通天》编委
出版社： 内蒙古人民出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
九五品
￥10.00
2020-09-06 上书
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学做家常菜分步看图入门 （含香辣肉末皮蛋、香炒虾球、咖喱大虾、风味油条、麻辣鸡胗、蚂蚁上树、春色鱿鱼、香炒鸡翅根、宫保菇丁、蒜香排骨、家常羊肉、西红柿烧排骨、酸甜带鱼、风味凤爪、五香猪蹄、红酒脆排等做法。16开本，全铜版纸彩印）
作者： 瑞雅 编著
出版社： 中国人口出版社
出版时间： 2014-08
印刷时间： 2014-08
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2020-03-17 上书
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学做家常菜分步看图入门 （含香辣肉末皮蛋、香炒虾球、咖喱大虾、风味油条、麻辣鸡胗、蚂蚁上树、春色鱿鱼、香炒鸡翅根、宫保菇丁、蒜香排骨、家常羊肉、西红柿烧排骨、酸甜带鱼、风味凤爪、五香猪蹄、红酒脆排等做法。16开本，全铜版纸彩印）
作者： 瑞雅 编著
出版社： 中国人口出版社
出版时间： 2014-08
印刷时间： 2014-08
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2020-03-17 上书
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百味食通天-----鲜煲+.鱼虾.+美食鸡+.海鲜新滋味+.煎炸5册合售
作者： 《百味食通天》编委会
出版社： 内蒙古人民出版社
出版时间： 2006
装帧： 平装
八五品
￥12.00
2015-12-29 上书
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职场茶煲鸡
张奇 著 / 世界图书出版公司 / 2011-01 / 平装
全新
￥12.40
2024-05-07 上书
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《广州菜三百款》（由广东烹饪大厨何晖编写，著名的广州菜有：白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参、白灼虾、椰汁冰糖燕窝、干炒牛河、老火靓汤、广州文昌鸡、煲仔饭、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、鱼头豆腐汤、菠萝咕噜肉、蚝油生菜、香煎芙蓉蛋、鼎湖上素、烟筒白菜、鱼香茄子煲、太爷鸡、赛螃蟹、香芋扣肉、南乳粗斋煲、龙虾烩鲍鱼、米网榴莲虾、菜胆炖鱼翅、麒麟鲈鱼等。）
作者： 何晖编写
出版社： 远方出版社
出版时间： 2000
装帧： 平装
八品
￥12.50
2024-01-07 上书
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干烧美味秘笈（由烹饪大厨刘自华编写，他是国家特级烹调技师，师从国宝级川菜大师陈松如。先后出版了《川菜烹调入门》、《川菜烹饪诀窍》、《川菜烹饪指南》、《怎样当厨师长》、《厨房厨师厨师长》等数十种烹饪专著和深受读者喜爱的《名师川菜》丛书。此书收入了干烧黄腊杆、干烧豆腐皮、干烧黄鱼子、干烧嫩腐竹、干烧四季豆、川椒烧鸡胗、川椒烧切蟹、干烧鱼皮煲等菜肴的特点、用料及制作。）
刘自华、解丽娟 著 / 河北科学技术出版社 / 2004 / 平装
九品
￥12.80
2023-11-23 上书
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职场茶煲鸡
正版现货，品相完好，套书和多封面版本的书咨询客服后再下单
张奇 著 / 世界图书出版公司 / 2011-01 / 平装
九品
￥12.83
2024-04-24 上书
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广东菜（修订本）（菊花会蛇羹）（竹丝鸡会五蛇）（烩、滚、煨、炖、煲、蒸等）（“料头”的分类）、广东菜 烹调技法（开始有铜版纸彩图）（调入汁酱法）（炸）（生炸）（两本合售）
作者： 广州市服务局烹饪教研组等编
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1990-07
印刷时间： 1991-06
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2023-06-14 上书
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家宴菜谱 （附：美味斋老厨师王柏春部分菜谱：炒虾胗 芙蓉鸭球汤 糖醋鱼卷 元宝肉 墨鱼大烤 清蒸八宝鸡汤 带鱼卷肉生炒鳝丝 金玉满堂汤 鸡茸还剩 水晶肘子 砂锅鸡蹄汤 四喜饺 猪油八夹沙宝饭 猪油白果寿桃等详情见书影）
作者： 王柏春
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1986
装帧： 平装
八五品
￥18.00
2020-03-18 上书
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食年饕餮（介绍了100道特色美食，100道极品美味，为你演绎舌尖上的美食风情！食以味先 大蒜烧肚条 椒丝腐乳空心菜 虎皮尖椒 黑三剁 干锅菜花 草头圈子 黑椒牛柳 扬州炒饭 肉丝拉皮 大盘鸡 锅巴里脊 扣三丝 干锅手撕鸡 折耳根炒腊肉 松花鸡卷 胡辣汤 火爆腰花 上汤苋菜 樱桃肉 酱爆肉丁 八珍豆腐煲 老醋蜇头 腊八粥 八宝饭 松仁玉米 滋味悠久 盐水鸭肝 毛氏红烧肉 晾衣白肉 广东白切鸡等。）
《贝太厨房》工作室 编 / 中国大百科全书出版社 / 2014-03 / 平装
九品
￥18.80
2024-03-30 上书
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中国菜谱 北京菜谱（本书以北京菜为主，白肉片，过油肉，荷包里脊，炸卷肉，干煸牛肉丝，涮羊肉，烤肉，焖羊肉，醋椒鱼，酱汁活鱼，松鼠黄鱼，鸡汤鱼卷，清蒸甲鱼，干煸牛肉丝，烩乌鱼蛋，油焖大虾，烤鸭，扒海羊，卤鸭胗，酱爆鸡丁，冰糖肉，炸羊尾，蜜汁葫芦，荷叶肉，豆腐饺，玉米羹，油爆双脆，鸡蓉银耳等详情页见书影！）
作者： 《中国菜谱》编写组
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1975
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2021-08-31 上书
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吃得有趣——美食大师林苛步作品（包括吃饭探源，养生何妨多喝粥，揭开煲的面纱，火锅杂谈，寒冬腊月羊肉香，别出心裁赛熊掌，辣得过瘾东安鸡、寒冬腊月羊肉香、喜品回风它似蜜、别出心裁赛熊掌、胆大妄为吃狮子、干咽馋液吃狗肉、小叙童祥苓饭店、箸点如雨品潮菜、酸麻香辣湖南菜、魂牵梦萦本帮菜、《守岁》诗引浦东菜等内容。）
林苛步 编 / 格致出版社 / 2001-05 / 平装
九品
￥28.00
2024-03-22 上书
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烹饪学（由武汉第二商业学校编1979年12月，烹饪原料学、烹饪原料加工技术、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生。系统地传授热炒菜、大件菜、点心、小吃、火锅、汽锅、地锅、瓦罐、煲仔、石板类等菜肴制作，传授整鸡、鸭、鱼脱骨、食品雕刻与拼盘技术。了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种烹调技法，了解专业理论知识；学习八大菜系的菜肴，能制作四季时令菜肴，组合小型宴席。）
作者： 武汉市第二商业学校
出版社： 武汉市第二商业学校
出版时间： 1979-12
装帧： 平装
八品
￥28.00
2024-03-07 上书
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山水酿惠州（东坡剩菜。东江盐焗鸡 鸡味焗出来 。叫板北京烤鸭的惠州烧鹅。不能不吃的东江酿豆腐。惠州丸子。惠州梅菜一枝花。蚬食千年。东江河鲜。郴记河鲜的硬道理。一煲江湖。五花八门的焖。谷董羹与粥。风味不一的粉。惠州也有吃辣的。
作者： 惠州市旅游局编著
出版社： 广东人民
出版时间： 2016-03
装帧： 平装
八五品
￥30.00
2023-04-08 上书
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职场茶煲鸡【正版全新】
作者： 张奇
出版社： 世界图书出版公司北京公司
出版时间： 2011-01
印刷时间： 2011-01
装帧： 平装
全新
￥35.00
2020-02-04 上书
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游安徽5本合售
作者： 旅游局
出版社： 旅游局
出版时间： 2020年至今
装帧： 平装
九品
￥37.00
2023-12-29 上书
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烹饪学（试用教材）内有毛主席语录，包括：烹饪原料学、烹饪原料加工技术、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生。系统地传授热炒菜、大件菜、点心、小吃、火锅、汽锅、地锅、瓦罐、煲仔、石板类等菜肴制作，传授整鸡、鸭、鱼脱骨、食品雕刻与拼盘技术。了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种烹调技法，了解专业理论知识；学习八大菜系的菜肴，能制作四季时令菜肴，组合小型宴席。）包邮 B2
作者： 烹饪教材编写小组
出版社： 武汉市第二商业学校
出版时间： 1974-04
装帧： 平装
八品
￥38.00
2023-05-25 上书
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中华名中药养生丛书—鹿茸养生药膳，灵芝养生药膳，桂圆养生药膳，冬虫夏草养生药（4册合售 ）【鹿茸乌龙茶，腰痛酒，参茸追风酒，鹿参酒，鹿角霜酒，白凤汤，巴戟天酒，早泄方，男宝药酒，补血饭，龙眼糕，八宝莲藕，灵芝皂角酒，灵芝鸭，灵芝茶 灵芝五味子酒，灵芝滴鼻液，灵芝蜂蜜酒，灵芝鸡，虫草鸡煲，虫草金龟，虫草甲鱼汤，虫草炖牛鞭，等见图。】
王作生；冷同宾；江世胜 / 青岛出版社 / 2013-10 / 平装
八五品
￥40.00
2023-12-10 上书
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七十年代烹饪资料 烹调技术 （上海市饮食服务公司1979年编印。含生汆丸子、汤爆肚尖、涮羊肉、熬白菜、素烩、烩鸭四宝、清炖鸡、腌鲜、黄焖鸡、煨牛肉、煮干丝、酱汁活鱼、蛏干烧肉、干烧鲫鱼、扒牛肉条、炸鸭胗肝、干炸网子肉、软炸口蘑、香酥鸭子、纸包鸡、糖醋熘黄鱼、滑熘羊里脊等做法）
作者： 上海市饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1979
印刷时间： 1980
装帧： 平装
七五品
￥50.00
2022-08-02 上书
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现代人食谱 8册合售
作者： 梁琼白
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2002-07
装帧： 软精装
九五品
￥50.00
2019-04-01 上书
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拿手煲仔菜 好食鸡 快手宴客菜 三本合售
作者： 梁琼白 刘少文
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2002
装帧： 平装
全新
￥54.28
2020-03-25 上书
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山东省技工学校烹饪专业统编教材：实习菜肴 （含清炸里脊、清炸大肠、清炸鸡胗、干炸里脊、炸八块、锅烧肘子、锅烧鸡、纸包鸡、炒辣子鸡、熘鸽雏、油爆乌鱼卷、芫爆腰条、烹对虾段、黄焖鸡块、大烧鱼、红烧肉、红烧大虾、白扒蹄筋、水晶鸡、五香熏鱼、蜈蚣腰丝、酱汁鱼、筒子鸡、把子肉、九转大肠、西瓜鸭子、博山烤肉、三下锅等菜品做法）
作者： 山东省职业技术培训研究室 编著
出版社： 山东大学出版社
出版时间： 1992-08
印刷时间： 1992-08
装帧： 平装
八五品
￥58.00
2020-04-28 上书
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南北实用菜谱精选 （本书详细介绍了174例较实用的南北风味菜肴的制作方法和特色，全部菜例都是由日常生活中常用易取的原料制作。含鱼香肉丝、火腿拼银耳、什锦冷拼、苦瓜炒肉、清汤凤翅、鲜花鸡胗、酒炖扒鸭子、清蒸鸭子、酱瓜鸽子肉、宫保兔肉丁、烧狗排、烧鹿筋、青椒狗肉丝、酱汁肥头鱼、佛手肉、黄酱万字肉、荤素什锦、莲子鸡等做法）
作者： 郭玉华 张亚琴 主编
出版社： 农村读物出版社
出版时间： 1999-06
印刷时间： 2000-09
装帧： 平装
九品
￥58.00
2021-02-02 上书
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火锅.砂锅.汽锅菜谱【火锅菜（涮羊肉（原料，制法，特点）。东来顺涮羊肉。羊肉羹火锅。鸳鸯生片鱼火锅。菊花。元甲凤爪。鱿鱼。油腐鸡。咖哩牛肉。三鲜冻豆腐。杂烩。火锅鲫鱼汤。鱼羊。什锦（淮扬风味）。素菜。螺皮。清水河蟹。大边炉。沙茶铁板烧。桂鱼铁板烧。鱼圆。鱼头煲锅。大海虾。腌肉糟鱼。鸡鸭打边炉。煲翅暖锅。牛丸子。肥肠。涮三鲜。酸菜锅子。兰花。辣酱牛肉锅。萝卜。天津紫蟹菊花鱼锅。鸡蛋饭。丁香火锅）等】
作者： 卞伯阳、卞伯春、邵钧、乔林，编
出版社： 江苏科学技术出版社
出版时间： 1994
印刷时间： 1994
装帧： 平装
八品
￥60.00
2023-11-24 上书
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每日一膳：春夏秋冬（珍藏版）（带函盒）
作者： 杨志敏
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 2018-01
印刷时间： 2018-12
装帧： 平装
九五品
￥66.00
2023-11-26 上书
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新编粤菜烹饪大全【禽蛋奶菜烹饪法（广州文昌鸡。香麻炸鸡。生炸手撕鸡。京酱大鸭。柱侯蒸鸭。梅子蒸鹅。糖醋火鹅。炒牛奶）。猪牛羊肉菜菜烹饪法。海鲜干货菜烹饪法。淡水鱼菜烹饪法。斋菜烹饪法。煲仔菜烹饪法。炖品烹饪法。羹汤烹饪法。粥品烹饪法。甜露品烹饪法。粉面饭烹饪法。】【粤菜特点是色、味、香、形俱佳，以清淡、甜美、香滑、爽口著称。本书既保留粤菜传统品种，又有粤菜创新菜式。共991种菜式烹饪制作方法，】
作者： 邝穗编
出版社： 新世纪
出版时间： 2003
印刷时间： 2003
装帧： 平装
八品
￥68.00
2023-04-28 上书
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中国菜谱（北京）【从北京风味来看，由于满、蒙、回等兄弟民族人民，在历史上“饮食习惯以羊为主”，因此特别擅长烹制羊肉菜肴。...其中以“烤肉，涮羊肉”最受欢迎。...以猪肉为主料，采用“白煮、烧、爎”的方法烹制出的菜肴，更是独创一格的。..以“北京填鸭”为原料的“烤鸭”，也是传统风味之一。】【爆牛肉（原料，制法，特点）。白肉片。煳肘。干煸牛肉丝。涮羊肉。烤羊肉串。手抓羊肉。沙锅羊头。鸡米鹿筋。等】
作者： 《中国菜谱》编写组
出版社： 中国财政经济
出版时间： 1975
印刷时间： 1975
装帧： 平装
八品
￥68.00
2021-04-13 上书
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新编粤菜 （大16开本全彩印。含红葱辣味蒸农家鸡、农家毛蟹炒鸡、谭厨妙龄鸽、盐焗鸽、大鸽饭、甘香豉酒鹅、蒜蓉烤蚝、酸辣汁浸蚝王、金蚝啫土鸡、家乡酿鲮鱼、煎鲮鱼肉饼、金不换炒薄壳、薄壳米竹笋煲、炮弹芋头、椰汁炭芋煮腊味、匠心柚皮、葱烧柚皮烧腩、玻璃烧鹅、黑椒爱上烧鹅、招牌窑鸡、老娘汁黑叉烧、卤鹅、葱油香妃肚等做法）
作者： 策划 辛燕 李金曼
出版社： 齐鲁电子音像出版社
出版时间： 2021-03
印刷时间： 2021-03
装帧： 平装
全新
￥78.00
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