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FP44-0017 八九十年代 《百花酿鱼肚》菜谱照片 32开
出版时间： 90年代 (1990-1999)
装帧： 其他
八五品
￥3.00
2023-06-18 上书
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烹饪问答（80年代老菜谱）作者：粤菜烹饪专家，50年代被推为广州“十大名厨”榜首，有“师傅王”之称。15岁已入饮食业工作，先后在广州市的太白，亨记，六国，西园，七妙斋，洞天等有名茶楼酒家任厨师，40年代以受饮食界前辈看重。50年代创制名菜红棉嘉积鸭，60年代创制百花酿鸭掌，香滑鲈鱼球，70年代又创制名噪一时的茅台鸡。他还不辞劳苦培养出一批有名的饮食界人才，曾任广州市旅游中专副校长的特级厨师王光。）
作者： 王光
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1986
装帧： 平装
八五品
￥9.70
2024-01-07 上书
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烹饪问答（80年代老菜谱）作者：粤菜烹饪专家，50年代被推为广州“十大名厨”榜首，有“师傅王”之称。15岁已入饮食业工作，先后在广州市的太白，亨记，六国，西园，七妙斋，洞天等有名茶楼酒家任厨师，40年代以受饮食界前辈看重。50年代创制名菜红棉嘉积鸭，60年代创制百花酿鸭掌，香滑鲈鱼球，70年代又创制名噪一时的茅台鸡。他还不辞劳苦培养出一批有名的饮食界人才，曾任广州市旅游中专副校长的特级厨师王光。
作者： 王光
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1982-05
装帧： 平装
九品
￥9.80
2024-04-24 上书
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烹饪问答（80年代老菜谱）作者：粤菜烹饪专家，50年代被推为广州“十大名厨”榜首，有“师傅王”之称。15岁已入饮食业工作，先后在广州市的太白，亨记，六国，西园，七妙斋，洞天等有名茶楼酒家任厨师，40年代以受饮食界前辈看重。50年代创制名菜红棉嘉积鸭，60年代创制百花酿鸭掌，香滑鲈鱼球，70年代又创制名噪一时的茅台鸡。他还不辞劳苦培养出一批有名的饮食界人才，曾任广州市旅游中专副校长的特级厨师王光。）
作者： 王光
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1986
装帧： 平装
八五品
￥9.80
2024-02-23 上书
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酒瓶 小酒壶 黑土地酒瓶 景德镇瓷 中国东北珍酿 百花不落地 花卉描金
装帧： 其他
一品
￥12.00
2024-02-29 上书
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百花酿………7架上
作者： 松柏生
出版社： 内蒙古人民
出版时间： 2002-11
装帧： 平装
九品
￥20.00
2023-12-06 上书
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百花酿
作者： 欧阳飞
出版社： 内蒙古人民出版社
出版时间： 2002
装帧： 平装
八五品
￥22.50
2022-08-14 上书
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粤菜烹饪技艺 煀焗（90年代菜谱）王光粤菜烹饪专家，50年代被推为广州“十大名厨”榜首，有“师傅王”之称。15岁已入饮食业工作，先后在广州市的太白，亨记，六国，西园，七妙斋，洞天等有名茶楼酒家任厨师，40年代以受饮食界前辈看重。50年代创制名菜红棉嘉积鸭，60年代创制百花酿鸭掌，香滑鲈鱼球，70年代又创制名噪一时的茅台鸡。他还培养出一批有名的饮食界人才。）
作者： 王光
出版社： 广东人民出版社
出版时间： 1994-07
装帧： 平装
八五品
￥25.00
2023-10-31 上书
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粤菜烹饪技艺 煎（90年代菜谱）王光粤菜烹饪专家，50年代被推为广州“十大名厨”榜首，有“师傅王”之称。15岁已入饮食业工作，先后在广州市的太白，亨记，六国，西园，七妙斋，洞天等有名茶楼酒家任厨师，40年代以受饮食界前辈看重。50年代创制名菜红棉嘉积鸭，60年代创制百花酿鸭掌，香滑鲈鱼球，70年代又创制名噪一时的茅台鸡。他还培养出一批有名的饮食界人才。）
作者： 王光
出版社： 广东人民出版社
出版时间： 1994-07
装帧： 平装
八五品
￥25.80
2023-10-31 上书
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粤菜烹饪技艺 煎（90年代菜谱）王光粤菜烹饪专家，50年代被推为广州“十大名厨”榜首，有“师傅王”之称。15岁已入饮食业工作，先后在广州市的太白，亨记，六国，西园，七妙斋，洞天等有名茶楼酒家任厨师，40年代以受饮食界前辈看重。50年代创制名菜红棉嘉积鸭，60年代创制百花酿鸭掌，香滑鲈鱼球，70年代又创制名噪一时的茅台鸡。他还培养出一批有名的饮食界人才。）
作者： 广东人民出版社
出版社： 广东人民出版社
出版时间： 1996
装帧： 平装
九品
￥26.00
2024-05-03 上书
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粤菜烹饪技艺 泡炒（90年代菜谱）王光粤菜烹饪专家，50年代被推为广州“十大名厨”榜首，有“师傅王”之称。15岁已入饮食业工作，先后在广州市的太白，亨记，六国，西园，七妙斋，洞天等有名茶楼酒家任厨师，40年代以受饮食界前辈看重。50年代创制名菜红棉嘉积鸭，60年代创制百花酿鸭掌，香滑鲈鱼球，70年代又创制名噪一时的茅台鸡。他还培养出一批有名的饮食界人才。）
作者： 王光 主编
出版社： 广东人民出版社
出版时间： 1994-07
装帧： 平装
九品
￥26.00
2024-04-24 上书
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粤菜烹饪技艺 煎（90年代菜谱）王光粤菜烹饪专家，50年代被推为广州“十大名厨”榜首，有“师傅王”之称。15岁已入饮食业工作，先后在广州市的太白，亨记，六国，西园，七妙斋，洞天等有名茶楼酒家任厨师，40年代以受饮食界前辈看重。50年代创制名菜红棉嘉积鸭，60年代创制百花酿鸭掌，香滑鲈鱼球，70年代又创制名噪一时的茅台鸡。他还培养出一批有名的饮食界人才。）
作者： 广东人民出版社
出版社： 广东人民出版社
出版时间： 1996
装帧： 平装
八品
￥26.00
2024-04-24 上书
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粤菜烹饪技艺 煎（90年代菜谱）王光粤菜烹饪专家，50年代被推为广州“十大名厨”榜首，有“师傅王”之称。15岁已入饮食业工作，先后在广州市的太白，亨记，六国，西园，七妙斋，洞天等有名茶楼酒家任厨师，40年代以受饮食界前辈看重。50年代创制名菜红棉嘉积鸭，60年代创制百花酿鸭掌，香滑鲈鱼球，70年代又创制名噪一时的茅台鸡。他还培养出一批有名的饮食界人才。）
作者： 王光
出版社： 广东人民
出版时间： 1994
装帧： 平装
八五品
￥26.00
2023-09-16 上书
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粤菜烹饪技艺 泡炒（90年代菜谱）王光粤菜烹饪专家，50年代被推为广州“十大名厨”榜首，有“师傅王”之称。15岁已入饮食业工作，先后在广州市的太白，亨记，六国，西园，七妙斋，洞天等有名茶楼酒家任厨师，40年代以受饮食界前辈看重。50年代创制名菜红棉嘉积鸭，60年代创制百花酿鸭掌，香滑鲈鱼球，70年代又创制名噪一时的茅台鸡。他还培养出一批有名的饮食界人才。）
作者： 王光 主编
出版社： 广东人民出版社
出版时间： 1994-07
装帧： 平装
九品
￥26.50
2024-04-25 上书
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百花酿（全一册）
作者： 欧阳飞著
出版社： 内蒙古人民出版社
出版时间： 2002
装帧： 平装
九品
￥30.00
2022-10-31 上书
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松柏生最新作品：百花酿（一卷本 大32开 2002.11一版一印 仅印5000册 孔网孤本）
作者： 松柏生
出版社： 内蒙古人民出版社
出版时间： 2002-11
印刷时间： 2002-11
装帧： 平装
八品
￥30.00
2018-08-02 上书
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生日报大众日报1981年11月6日（4开四版） 棉乡纠新貌。 为人民多酿美酒。 我省十月份工交生产稳定增长。 加强农村的报刊发行工作。 东风百花艳白发唱新诗。 培养新型农民的庄户学校。 心血用到新人辈出。 要是经济责任制不断完善健康发展。
出版社： 报社
装帧： 其他
八品
￥45.00
2023-02-22 上书
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百花酿
作者： 欧阳飞著
出版社： 内蒙古人民出版社
出版时间： 2002
装帧： 平装
八五品
￥45.00
2021-01-17 上书
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粤菜烹饪技艺 炸（90年代菜谱）作者：王光粤菜烹饪专家，50年代被推为广州“十大名厨”榜首，有“师傅王”之称。15岁已入饮食业工作，先后在广州市的太白，亨记，六国，西园，七妙斋，洞天等有名茶楼酒家任厨师，40年代以受饮食界前辈看重。50年代创制名菜红棉嘉积鸭，60年代创制百花酿鸭掌，香滑鲈鱼球，70年代又创制名噪一时的茅台鸡。他还培养出一批有名的饮食界人才。）
作者： 王光
出版社： 广东人民出版社
出版时间： 1994-07
装帧： 平装
八五品
￥48.00
2023-10-31 上书
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百花酿
作者： 欧阳飞
出版社： 内蒙古人民出版社
出版时间： 2002
装帧： 平装
九品
￥56.25
2020-08-05 上书
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八十年代老菜谱 素菜巧作 （本书分为蛋品、豆制品、叶菜、根茎、果菜、瓜菜、干鲜果、粉制品、食用菌、笋菜等12大类、74个原料品种、554味菜肴。含百花蛋卷、芙蓉鸡蛋、东坡绣球、火树银花、五香熏鸭蛋、虎皮块鸭蛋、红烧鸽蛋、一品豆腐、扒素鸡、炸素鸡腿、白扒腐竹、烧包菜、鸳鸯包菜等做法）
作者： 李帆文 李建伟 编著
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1989-03
印刷时间： 1989-03
装帧： 平装
八五品
￥86.00
2020-07-31 上书
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四川蒸菜大全【四川蒸菜的制作知识，咸烧白，福乐扣肉，梅干菜扣肉，粉蒸肉，南瓜蒸肉，四鲜肉脯，土豆狮子头，东坡肘子，白果猪肘，辣味牛肉，百花牛尾，桃酥兔糕，竹筒狗肉，腐乳肉，笋烧白，三色猪血，竹香牛肉，鱼片蒸蛋，清真鲜鱼，豆豉蒸鱼，绣球干贝，琵琶大虾，卷筒鸡，青豆鸡，扣鸡，咖啡鸡腿，酒蒸鸭块，三鲜茄汁，酿苹果，卤味合蒸，清蒸鹌鹑，虾仁蒸饺，三鲜蒸盆，等见图。】
《四川蒸菜大全》编写组 编 / 四川出版集团；四川科学技术出版社 / 2008-01 / 平装
八五品
￥98.00
2024-05-06 上书
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广东菜【本书首先讲述入厨的基本知识，然后介绍广东菜的烹饪与菜式，包括传统菜92个，创新菜67个和普通菜87个，均注明原料及其份量、制法和特点。最后专门叙述广东烧卤味及各种面制品的制法。】【创新菜（蚝汁双拼鸡。青菠办红鹅。百合香酥鸭。蟹黄双拼鲈。汾香鱼头汤。凤眼鹌鹑蛋。玫瑰焗乳鸽）。烧卤味（明炉乳猪。挂炉鹅（鸭）。烧肉。叉烧。烧羊肉。精卤水料制法。一般卤水制法。卤水扎蹄。汾酒牛肉。熏鱼）。等】
作者： 广州市服务局烹饪教研组编
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1980
印刷时间： 1980
装帧： 平装
八品
￥108.00
2022-10-05 上书
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菜谱 收录：酿烧白肉，烧紫盖，锅塌肉片酿烧里脊，京包里脊，金钱虾，五柳虾丝，荷花虾饼，赛螃蟹，鸡吞翅，烧青翅，鸡蓉烩鱼翅，蟹黄海参，清汤燕菜，红烧鱼唇，百花鱼肚，琥珀莲子，杏仁豆腐，雪花云包日，汆黄管脊髓，鸳鸯卷果，奶油鱼卷，白爆鱼丁，芙蓉虾片，如意大虾，金丝卷，立酥合子等450余种传统菜谱。
作者： 依兰县饮食服务公司
出版社： 依兰县饮食服务公司
出版时间： 1974-04
装帧： 平装
八五品
￥115.00
2022-11-13 上书
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新编赣菜百例【畜肉类（鳞甲八宝（菜肴定名，烹调方法，原料选择，切配，烹调，特点）。长生不老。金衣排骨。过桥玻璃肚。五彩滑肉。银丝肉花。金菇缠蛋。玻璃里脊。烤多味肉串。金银肉脯。香辣粉蒸肉卷）。禽蛋类（鸳鸯游湖。芝麻脆皮鸡。乌鸡戏唇。玉条凤翼。翡翠生穿。霞鹭齐飞。南脯飞云。白玉鸭脯。雪里藏鸭。白汁金钱蛋。干贝花彩蛋。百花火鸭卷。玉鸭凤爪。鸡茸虾包。洪武汽锅鸭。舌战群儒。洪都肫串。三穿石鸡腿。等）】
作者： 南昌市烹饪协会编
出版社： 南昌市烹饪协会
出版时间： 1991
印刷时间： 1991
装帧： 平装
八品
￥120.00
2022-10-05 上书
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湖南省首届湖湘文化烹饪创新大赛 作品辑 （大16开本，全铜版纸彩印。含龟羊汤、爆炒牛肚、湘食美味烤肉、鱼羊鲜、福星一品汤皇、金悦鸡汁鲜鲍、珍品鱼头、兄弟美猴王、农庄双宝、双味牛白页、秋酥鳜鱼、飘香鱼、东坡素肉、南岭美人腿、紫砂浓汤瑞裙、杜陵飘香骨、农家山羊开口笑、霸王鳝段等美食做法）
作者： 湖南省烹饪协会
出版社： 《潇湘 · 食尚先锋》编辑部
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥130.00
2022-07-29 上书
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中国著名菜谱【全20张】
作者： 不详
出版社： 中国名菜谱
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥138.00
2022-07-06 上书
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抗战时期和东地区工作回忆 …林锦秋。 东江华侨回乡服务团在河源 …欧阳轲。 敌机轰炸河源城实况。守机待电波寅夜送喜讯——《粤赣报》出号外忆述。解放初在党政机关实行的供给制。体坛新星——记龙川县三位优秀运动员。采百花之精英，酿自我之甘蜜——陈荣琚的书法艺术。客家话渊源于晋语。孙中山祖籍紫金中坝的名胜古迹。硃门亭的迁易。河源 伍
作者： 河源市政协
出版社： 河源市政协
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥139.00
2023-05-26 上书
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普洱茶 一书的出版能让更多读者喜欢上普洱茶，让普洱茶迷们通过阅读该书，在理论和实践两个方面都有所提高，能更好地感受那一饼饼圆茶中酿就的时间的厚，滑，体味“舌底鸣泉”的快感，在“越陈越香”中净化心灵，享受“两腋习习清风生”的飘飘意境……我们也希望，这本书能够带来普洱茶理论，普洱茶图书百花齐放，争鸣共进的繁荣局面。
邓时海 著 / 云南科学技术出版社 / 2004-04 / 精装
八五品
￥150.00
2021-05-09 上书
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粤菜烹饪技艺 煎 炸 泡炒 煀焗四本合售（90年代菜谱）王光粤菜烹饪专家，50年代被推为广州“十大名厨”榜首，有“师傅王”之称。15岁已入饮食业工作，先后在广州市的太白，亨记，六国，西园，七妙斋，洞天等有名茶楼酒家任厨师，40年代以受饮食界前辈看重。50年代创制名菜红棉嘉积鸭，60年代创制百花酿鸭掌，香滑鲈鱼球，70年代又创制名噪一时的茅台鸡。他还培养出一批有名的饮食界人才。）
作者： 王光
出版社： 广东人民出版社
出版时间： 1994
装帧： 平装
九品
￥168.00
2022-08-13 上书
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蚕宝宴（80年代老菜谱，由吉林市组织烹饪技师阎德海等同志编写。广东人除了会做简单的韭菜炒蚕蛹，现在还出现核桃蚕蛹、蚕蛹酿百花，油炸蚕蛹、红烧蚕蛹、蚕蛹炒蛋、三鲜蚕蛹、水晶蚕蛹等，更有人编写出《蚕宝宴》一书，评述了几十种蚕蛹美点的烹饪方法，吉林用物产烹制的长白山珍宴、松江水味宴、江城蚕宝宴、参芪药膳席、梅花鹿全席等名扬四海。菜点制作精细，品种繁多，菜品油重、色浓、特别注重筵席中大件菜的配置。）
作者： 吉林市烹饪技术协会
出版社： 吉林市烹饪技术协会
出版时间： 1984-07
装帧： 平装
九品
￥198.00
2023-09-03 上书
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老菜谱：蝴蝶虾、豆瓣鲤鱼、豉椒炒田鸡、鱼香炬蟹、红烩海参、菠萝鸭片、竹节盅、咸力鱼蒸肉饼、玉兰鲜鱿、丁香落地、发财好市鸡、蜜汁玫瑰叉烧、千岁爷豆腐、百花酿冬菇、罗汉斋、八宝芋泥、当归鸡蛋茶、炒海瓜子
作者： 不详
出版社： 不详
装帧： 其他
八品
￥238.00
2017-08-25 上书
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在魏晋诗赋，肥肉被诗人幻化成白天鹅肉！匪夷所思，上百种肥肉古今食法——炸双白腐皮；风金钱白肉；锅塌白肉盒；松麻白肉卷；锅贴白肉 ；炸白肉鱼皮 ；溜白肉豆腐；梅果白肉丸；茄汁白肉豆腐；番茄白肉饼；糖溜白肉山药 丸子；溜豆腐白肉； 烧溜白肉土豆；白肉溜芹菜卷；番茄白肉菜包；浇汁白肉 煎白肉韭菜茄 夹；干煎什锦白肉；酥白肉海带；荷花白肉； 莲蓬白肉 ；
作者： 苏志国
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 1966-1976
装帧： 平装
八品
￥288.00
2024-03-18 上书
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地道黔菜七十六图谱—— 黔味炒蟹，双椒里脊丝，获菜炒肉丝，鱼香肉丝，回锅肉，双冬肉，片银芽鱿鱼丝，菠粑炒风肉，苦蒜炒肉未，鸡茸白果，三不粘干煸，肉丝鲜熘猪肝，五彩熘鸡丝，宫保鸡 ，生爆盐煎肉，凤尾腰花，卷筒鱿鱼，凤尾鱿鱼干椒爆凤袍麻辣豆腐家常豆腐盐酸干烧鱼黔味红烧肉魔芋烧鸭块酸辣海参竹筒羊肉干锅脆肚阳明凤翅五彩烩鱼；羹葱辣鱼条；辣子鸡锅；贴鳐蛀；桃仁鸭方锅贴；风车鸡茴香鸡排爆竹鸡 糯米红酥鸡 :
作者： 贵州省饮食服务公司 编
出版社： 贵州人民出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥289.00
2021-04-16 上书
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七八十年代老菜谱（焖菜：百花酒焖肉 酿菜：花篮蛋 烩菜：蟹粉蹄筋等） 油印 16开 30页
作者： 菜谱
出版社： 菜谱
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥300.00
2019-05-13 上书
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1986年中国工艺美术品百花奖银杯奖！漆器屏风，平遥推光漆器厂，省优质产品名单：三春液、红粮特曲、楼山春、祥山高粱液、醉仙翁、东杏大曲、浮山大曲、洞宾大曲、北方清香大曲、塔尔山特酿香、汾酒、六曲香等。1986年，国家质量管理奖企业名单：山西杏花村汾酒厂！《山西日报》
出版社： 山西日报
装帧： 其他
六品
￥888.00
2021-08-18 上书
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德惠县菜谱 原始地道 做法考究，有鱼香调料，花椒水，椒盐，花椒油，糖色制法。著名的德惠酱肉，德惠熏鸡，九转酿肥肠。双喜肉丹凤朝阳四喜豆腐，百花迎春，每道菜都有主料调料做法，用料用量详细，制作方法具体。
作者： 德惠县商业局
出版社： 不详
出版时间： 1980
装帧： 平装
七五品
￥5000.00
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