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营养美味一碗面（书里面讲了各种面食的做法，就比较适合研究美食的人阅读，平平无奇的一碗面就会有很多不同地做法，而且做法也很简单，还很适合不会做饭的人学习，步骤清楚比较容易上手。这本书是图片和文字相结合的形式，介绍了很多种不同面食的做法，健康又营养，美味好吃，不用担心不知道做什么，所有这些烦恼将从你拿到这本菜谱开始划上句号。）
《美食坊》编委会 编 / 上海科学普及出版社 / 2009-07 / 平装
九品
￥5.00
2026-08-13 上书
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营养早餐轻松做（分步介绍营养早餐的做法，配合拍摄精美的图片，用通俗易懂的语言告诉大家如何在忙碌的早晨，利用简单的食材，在短时间内做出一份营养又健康的早餐。分门别类为大家介绍营养粥、营养面、健康饭、养生汤、主食及佐餐小菜的做法，让大家品尝营养美味又方便的花样早餐。 本书分为春季营养早餐、夏季营养早餐、秋季营养早餐、冬季营养早餐和妈妈的拿手特色主食小吃，教给读者以春夏秋冬四季适宜的食物。）
《美食坊》编委会 编 / 上海科学普及出版社 / 2009-07 / 平装
九品
￥5.00
2024-04-23 上书
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每日一佳肴（由烹饪名厨言行编写，看了这本书之后，美食菜肴的做法了解，做时候怎样掌握火候？放什么调料，讲的很细致，书中还有像样的图片，进行分析讲解，对我的厨艺有所提升。天下第一菜 蘑菇恩利蛋 老少平安 英式白烩牛仔 炸梨球 芙蓉鱼片 佛跳墙 醉豆腐 美味鸭肝 铁板乳鸽 清蒸武昌鱼 油爆虾 飞龙汤 西施紫蟹 沙茶焖鸭块 冰汁藕饼，酱肉 酸辣菜，砂仁鲫鱼 ，几百道菜肴。
言行 编著 / 东方出版社 / 1997 / 其他
九品
￥6.00
2026-06-26 上书
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每日一佳肴（由烹饪名厨言行编写，全书美食菜肴做时候怎样掌握火候？放什么调料，讲的很细致，书中还有像样的图片，进行分析讲解。天下第一菜 蘑菇恩利蛋，老少平安 英式白烩牛仔炸梨球 芙蓉鱼片佛跳墙 醉豆腐美味鸭肝 铁板乳鸽清蒸武昌鱼 油爆虾 飞龙汤 西施紫蟹沙茶焖鸭块 冰汁藕饼，酱肉 酸辣菜，砂仁鲫鱼 ，几百道菜肴）
老菜谱，研究收藏价值高，相关专业人士必读
言行 编著 / 东方出版社 / 1997 / 其他
九品
￥8.00
2026-03-31 上书
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美好如常一切非同寻常 金坛茅山东方盐湖城茅山森林世界花谷奇缘长荡湖老西庄村常州博物馆文化广场书山仰止蓝海豚文艺街区半园·珍珠塔青果巷红梅公园天宁寺东坡公园焦溪古镇萃园舜山镇运河五号创意街区油罐公园&棉仓春秋淹城环球动漫嬉戏谷天目湖溧阳1号公路太湖湾图文介绍。夜市美食地文化广场迪诺水镇三堡街汉江路大学城夜市江南环球港图文介绍。东坡宴荆川面宴盛府家宴双桂坊名点宴刘国钧家宴长荡湖船宴天目湖鱼王宴菜单介绍
出版社： 常州市文化广电和旅游局
出版时间： 2024-01
装帧： 其他
全新
￥8.00
2024-09-20 上书
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北方传统名吃（北方美食有北京烤鸭、炸酱面、煎饼、小鸡炖蘑菇、莜面、涮羊肉、烤肉、羊肉泡馍、凉皮、十八街麻花等。东北菜在做法上也融合了一些宫廷菜点饮食所长，利用东北特产原料和纯绿色食品原料。荤菜：锅包肉、尖椒干豆腐、大棒骨、溜肉段、白肉血肠、熘肥肠、东北乱炖、酸菜排骨、酱骨架、酸菜白菜猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、葱烧鲤鱼等等。素菜：地三鲜、拔丝地瓜、烩酸辣干丝、木须柿子等等。）
作者： 深圳市金版文化发展有限公司 编
出版社： 广州出版社
出版时间： 2006-06
装帧： 平装
九品
￥10.00
2025-12-01 上书
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蒸煮（一）由烹饪大厨康裕琪,赵子华,薛明,刘致礼编写，这本书图文并茂，介绍了生活中容易烹饪的100种美食的做法，包含菜品之多，有香菇肉丝蒸鱼等菜品的烹饪方法，并包含制作菜品所需要的主料以及辅料，加之配上彩色的菜品图片，让人有种胃口大开的感觉，适合爱好美食者进行学习。）
作者： 康裕琪,赵子华,薛明,刘致礼
出版社： 江西科学技术出版社
出版时间： 1994-04
印刷时间： 1998-02
装帧： 平装
九品
￥10.00
2025-06-24 上书
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美食厨艺要诀（作者从自己多年的美食写作历程和与世界顶级厨师的合作中汲取经验，融会贯通，化繁为简，将烹饪的基础整理成多个要点，并以经典食谱和精美图片将其展现出来。主要是总结了多道家常菜做法，简单容易做，菜系主要有凉菜，热菜，汤，水果，面等，想要在家享受美味的菜肴，花费大把金钱和时间，一步一步严格按照食谱操作，做出来的东西却总不能 令人满意？你是否只顾着照搬菜谱，却忽略了烹饪技巧背后的基本原理？）
浩瀚、李林娟 主编 / 青岛出版社 / 2001 / 平装
九品
￥10.00
2025-06-17 上书
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光盘1张【北京西贝莜面村王龙 北京蒋太无二邢力 安徽香厨酒楼李小磊 上海丹桂轩黎培治 采购成本控制六招】东方美食餐饮百家讲坛第二十五讲
作者： 王龙 邢力 李小磊 黎培治
出版社： 中国国际广播音像出版社
出版时间： 2010
印刷时间： 2010
装帧： 其他
九品
￥10.50
2025-07-18 上书
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3天学会花样主食（由烹饪大厨双福、朱太治、孙炜编写，本书将你能看会却做不会的食谱做法详细交给你，涵盖全面、中式主食、西式主食都囊括在内，甚至将炒饭都会详细的教你几种，本书辑录了经典的家常主食，涵盖米、面、粥、饼、意面、披萨、寿司等东西方美食，图解演示花样主食制作过程，每菜6～10步，特别加入主食食材鉴别、和面、揉面、制作技巧等基础内容，以及360个0失败巧招&特别提示，让你可以零基础入门学习。）
作者： 双福、朱太治、孙炜 著
出版社： 化学工业出版社
出版时间： 2012-11
装帧： 平装
九品
￥12.80
2026-01-30 上书
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名菜家做面点（分为粤式面点、闽式面点、川式面点、浙式面点、徽式面点、湘式面点、苏式面点、鲁式面点、京式面点、东北面点及其他面点等11大类别，为读者献上了每个地区的特色面点。中华美食向来讲求“食不厌精，脍不厌细”。对于面点来说，尤为如此。以面条为例，仅仅做法就有拉抻法、擀压法、挤压法等数种之多。细分开来，其中又有注重刀工、口感筋道的刀削面；充分揉和，富含气孔的空心面；盐碱喝面，反复抻拉等特色。）
犀文资讯 著 / 中国纺织出版社 / 2011-01 / 平装
九品
￥12.80
2024-10-26 上书
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鸡汤的122种做法（超值版） 最有妈妈味的家常面 2册合售
实物图 新书拆封未阅
杨桃美食编辑部 编 / 江苏科学技术出版社 / 2015-07 / 平装
全新
￥13.00
2021-12-09 上书
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新编家常主食888道（选择面粉的小技巧 和面的小技巧 传统大肉面 金黄南瓜饼 照烧鸡球面 蟹肉伊面 糯米饼 经典牛肉乌冬面 酸辣三丝面 川味凉面 南乳芝麻酥 什锦鸡蛋面 香葱油面 香甜玉米饼 清汤牛肉面 鱿鱼羹面 红豆煎饼 鸡翅香菇面 芋丝煎饼 全家福汤面 黄酱肉面 怪味凉拌面 香菇滑鸡包 鱼丸清汤面 香菇鸡肉饺 虾仁伊府面 奶油青豆意面 油泼面 原汤桂林米粉 干炒牛河 狗不理包子 等。）
作者： 犀文图书 著
出版社： 中国纺织出版社
出版时间： 2011-10
装帧： 平装
九品
￥14.80
2026-01-30 上书
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做面食轻松就上手（由面点技师编写，吃面和做面在中国已经有着上千年的历史，即可以做正餐，也能当点心吃。做法多到你想不到，一个月都不带重样的。经常吃面食的人更是长得精壮有力许多。以简单的面和调味做变化。不需要在厨房耗太久，少少的成本、一点点的时间，就可以轻松换得营养丰富的一餐。无论荤素搭配使用白米或是面粉，变化多样、天天不重复。）
杨桃美食编辑部 编 / 江苏凤凰科学技术出版社 / 2016-12 / 平装
九品
￥15.80
2025-09-12 上书
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饿了么？来碗面给你吃（杨桃美食编辑部是一个美食兴趣爱好者组织，成员由全国各地美食界人士、营养师、星级大厨所组成，本书以“面条”为主题，分五个章节介绍中外一些常见、好吃面条的做法，分别是：汤面、炒面、拌面、凉面和异域面。每个部分美食的选择依据日常生活中食用的频率，选用常见的材料和调料进行烹饪制作。本书编写的目的是希望读者能够轻松、愉悦、简单地学习美食制作，为自己和家人的生活增添些许情趣。）
杨桃美食编辑部 编 / 江苏科学技术出版社 / 2016-06 / 平装
九品
￥19.80
2025-01-10 上书
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美食1993年第4期封面盐城市黄海大酒店 豆腐文化初探 扬州瓜雕随想 饺子种种 数九与腊八粥 说说盐城菜 樊哙狗肉 鳝鱼菜鳝鱼席 也谈面鱼子 四道无锡鸡肴 常熟民间番瓜饼 蚕豆菜肴三款 新八宝豆腐 仪征雀脯菜 徐州风味臭盐豆 如皋海蜇肴馈谈 扬州的特殊工艺菜鱼圆 谈谈制汤 如何做好芝麻肉排 糖醋排骨的三种做法
作者： 江苏省烹饪协会
出版社： 。
出版时间： 1993
装帧： 平装
九品
￥20.00
2024-10-29 上书
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267碗好吃的面（超值版） 电饭锅煲汤一本就够 排骨的158种做法 3册合售
杨桃美食编辑部 编 / 江苏科学技术出版社 / 2015-07 / 平装
全新
￥20.00
2021-12-09 上书
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世界流行菜第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛作品集地方风味菜中国名菜谱中国小吃地方特色菜大众家常菜谱八大菜系四大菜系北京饭店菜点四川菜山东菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜天津菜安徽菜扬州菜食堂菜节日菜宫廷菜老字号家常菜大众家常菜大众广东家常菜大众食谱美食配方传统菜烹饪美食丛书
作者： 郝冬霞
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 2012-12
印刷时间： 2013-01
装帧： 平装
九五品
￥22.00
2025-05-19 上书
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美食小吃 食在好吃系列书籍 X有妈妈味的家常面 面条 汤底 酱料做法大全 家常食谱菜谱
9787553749389
杨桃美食编辑部 / 江苏凤凰科学技术出版社 / 2010-01 / 平装
全新
￥31.80
2023-05-17 上书
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山西面食（山西面食大全）由烹饪名师牛国平编写，这是一本有关于生活美食类的书籍，书中绘声绘色讲述了山西面类美食以及做法，这本书与其它美食类书籍不同的是，这本书中只讲述了一个地方的各类美食，并且对这些美食都会有一个分类，而且在书中每一章节都穿插了图片以及详细的做法讲解，并且一些美食的背后则都有一个有趣的小故事，书中每个食品的讲解都非常详细通俗易懂的，便于读者参考。）
牛国平 著 / 化学工业出版社 / 2011-04 / 平装
九品
￥32.00
2024-09-18 上书
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正版全3册267碗好吃的面饺子饼类这样做好吃家常酱料一本就够菜谱书家常菜面点做法舌尖上的中国美食书籍营养食谱面食大全新手入门
书籍为标准图，套装实际可能为单本书籍，请咨询客服不然会随机发，偶有标题图片不对应的情况，以标题为准，下单前请咨询否则不接受售后
杨桃美食编辑部 编 / 江苏科学技术出版社 / 2015-10 / 软精装
九五品
￥41.80
2026-09-12 上书
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【原版闪电发货】全3册267碗好吃的面饺子饼类这样做好吃家常酱料一本就够菜谱书家常菜面点做法舌尖上的中国美食书籍营养食谱面食大全新手入门
9787550226975
作者 / 北京联合出版公司 / 2023-03 / 平装
全新
￥42.32
2023-11-14 上书
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【几乎全新】2007年 烹饪艺术家 附 5张全新未使用过的光碟（前卫厨艺报道之迎奥运美食中国超厨总决赛暨第四届东方美食国际大奖赛剪影DVD+前卫厨艺报道之成都KTP夏日凉菜DVD+前卫厨艺报道之开封官府名菜DVD+前卫厨艺报道之郑州旺店旺菜DVD+前卫厨艺报道之“中原第一刀”食雕艺术DVD） 书是16开本的，内页崭新无阅览痕迹无写划。5张光碟也是崭新的碟面没有划痕，一切正常播放，如图实物发货。
装帧： 其他
九品
￥43.00
2026-02-20 上书
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超简单意大利餐 意大利美食的制作图书 意大利菜的基础知识 意大利面 汤品 烩饭 比萨 面包 主菜 前菜 甜点意大利料理的做法书籍
9787518425747
（日）主妇之友社 / 中国轻工业出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥45.90
2024-01-17 上书
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顶尖风味吐司面包全书李宜融 面包烘焙书籍 44款吐司配方制作方法教程老面技法面粉特性面团做法发酵配馅 美食生活菜谱做面包的书
李宜融 / 福建科技出版社 / 2023-03 / 其他
全新
￥49.80
2023-10-07 上书
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滋补养生汤100例【清淡素汤（圆白菜汤（材料，调料，做法，贴心小提示）。洋葱汤。红豆冬瓜汤。鲜菇丝瓜汤。茄汁茭白汤。莴笋叶豆腐羹）。美味荤汤（奶油蘑菇汤。肉丝豆腐羹。肉片茭白汤。肉片冬瓜汤。西湖牛肉羹。桂圆枸杞汤）。鲜香水产（鱼头豆腐汤。酸辣鱿鱼汤。文蛤豆腐汤。香菇虾仁豆腐羹）。养生甜汤（红糖姜汁蛋包汤。核桃薏米汤。香蕉百合银耳羹。冰糖莲子羹。花生桂圆红枣汤）。附录：煲汤注意事项。做汤小窍门。】
作者： 《百味美食》丛书编委会编
出版社： 延边人民出版社
出版时间： 2005
印刷时间： 2005
装帧： 平装
八品
￥50.00
2020-09-10 上书
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美食天地系列菜谱：湖南菜【以腴滑肥润为主，多将辣椒当主菜食用，不仅有北方的咸，也有南方的甜，更有本地特色的辣与酸，香、嫩、清、脆是其特色。湖南菜以辛辣著称。刀功精妙，形味兼美，使菜肴千姿百态。湘菜特别讲究原料的入味，技法多样，有炙、脍、熬、腊、脯等多种技法，最为精湛的是煨㸆，讲究小火煨㸆，原汁原味】【每种菜肴有：菜名，原料，做法】【彩页（共16面，图的菜名）。冷盘类（凉芹鲜鲍条。酥松子仁）。】
作者： 公英，编著
出版社： 新华
出版时间： 1994
印刷时间： 1994
装帧： 平装
八品
￥56.00
2024-12-16 上书
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杂志：中国大厨2007年第1辑。2008年2月。四川烹饪2006年11期。新商务中国大厨。中国烹饪2003年10期，2006年11期，2004面1月，2月。东方美食烹饪艺术家2本（10本合售）
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 2006
装帧： 平装
八五品
￥58.00
2024-06-23 上书
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地方风味集锦 （汇集了华北，东北，华东，中南，西南，西北，民族地区最具特色的地方风味89种。原汁原味，特色浓郁。全书按地域分为七大地区，对北京清酱肉，天津十八街麻花，东北老边饺子，李连贵熏肉大饼，扬州蛋炒饭，西北牛羊肉泡馍，臊子面，内蒙古烤全羊，邓川乳扇，豆腐八种做法及十种风味小吃的历史渊源，配料做法都做了详细介绍，有传承人，讲述人，亲历者，让人读了不仅深为中国丰厚的美食文化折服）
作者： 中国烹饪编辑部汇编
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1985-10
印刷时间： 1985-10
装帧： 平装
九品
￥60.00
2020-06-05 上书
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【原版闪电发货】全3册267碗好吃的面饺子饼类这样做好吃家常酱料一本就够菜谱书家常菜面点做法舌尖上的中国美食书籍营养食谱面食大全新手入门
书籍为标准图，套装实际可能为单本书籍，请咨询客服不然会随机发，偶有标题图片不对应的情况，以标题为准，下单前请咨询否则不接受售后
黎国雄 编 / 北京联合出版公司 / 2014-04 / 精装
九五品
￥63.12
2026-09-12 上书
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地方风味集锦 （汇集了华北，东北，华东，中南，西南，西北，民族地区最具特色的地方风味89种。原汁原味，特色浓郁。全书按地域分为七大地区，对北京清酱肉，天津十八街麻花，东北老边饺子，李连贵熏肉大饼，扬州蛋炒饭，西北牛羊肉泡馍，臊子面，内蒙古烤全羊，邓川乳扇，豆腐八种做法及十种风味小吃的历史渊源，配料做法都做了详细介绍，有传承人，讲述人，亲历者，让人读了不仅深为中国丰厚的美食文化折服）
老食谱，印量少，特色浓郁，不可多得。择优发货
中国烹饪编辑部汇编 / 中国商业出版社 / 1985-10 / 平装
九品
￥65.00
2025-09-05 上书
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中国百面 （第二辑）（大16开本，全铜版纸彩印，含光盘。含武汉热干面、次坞打面、济南大卤面、宜宾姜鸭面、老北京虾仁炒疙瘩、新疆羊排皮带面、皖南肉焖面、乾县浇汤面、雅安挞挞面、巩义酸韭菜面叶、福山炸酱面、福山海鲜打卤面、西北拉条子、山西刀拨面、陕南蒸面、南京老卤面、酱肉面、炸炒面、羊肉汆面等做法）
作者： 策划 陈长芳
出版社： 中国百面
出版时间： 2020-07
印刷时间： 2020-07
装帧： 平装
九五品
￥80.00
2022-07-11 上书
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东方美食：中国浙菜 中国疏馔 吃的学问 （共三册 合售）（含盐水鸡、杭州卤鸭、酥鱼、醉猪肝、东坡肉、南乳肉、干菜焖肉、家乡南肉、生煎肉饼、糖醋羊肉丸子、酥牛肉、西湖醋鱼、红烧海鳗、钱江鲈鱼、海参鱼脑羹、金牛鸭子、宁波烧鹅、黄焖鸡块、锅贴山鸡、芙蓉燕窝、三丝敲鱼汤、绍兴汤、凤爪汤等做法）
作者： 于国俊 刘广伟 袁守森 等
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1994-10
印刷时间： 1994-10
装帧： 平装
九品
￥88.00
2019-09-28 上书
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黄清标烹饪作品集 （大16开本精装彩印。当代著名烹饪美食家、文华东方大酒店集团新加坡中餐总厨黄清标烹饪代表作集。含湘潭酥方、芹菜鸭条、川捧捧鸡丝、酸辣白菜、鸳鸯大排翅、鲜人参丹风吞翅、椰青炖三宝、金蟾玉鲍、兰花鱼肚、南乳排骨、卤方肉、砂锅狮子头、白汁蹄筋、红煨牛尾、韭黄羊肚丝、荷包豆腐、宰相豆腐等做法）
作者： 黄清标 著
出版社： 文华东方大酒店集团
出版时间： 1999-05
印刷时间： 1999-05
装帧： 精装
八五品
￥160.00
2021-11-27 上书
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烹饪名家点评厨艺：第一届东方美食国际大奖赛获奖作品选粹 （含土耳其烤肥牛、三味鱿鱼、竹香粉蒸鮰鱼、子掌扣鲍鱼、扒鱼脸、三味茄龙、七彩拉皮、龙舟如意虾、迎春芙蓉、三味龙虾、凤腿龙背、葡萄鱼、烧一品牛头、干烧牛鞭、鸡豆花、群虾争艳、香酥鸭子、百花玉蟹黄、燕子饺、仙贝雨花石汤圆、紫霞韭菜卷、孔雀梅花饺等做法）
作者： 东方美食学院
出版社： 东方美食学院
出版时间： 2003-03
印刷时间： 2003-03
装帧： 平装
九品
￥198.00
2019-12-04 上书
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私房菜谱 手写（老菜谱、私房菜，本书内含菜、面、饭、汤52道、破壁机美食13道、简餐西点14道等做法，详见图片）厅铁架4层
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
七品
￥500.00
2022-10-07 上书
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