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图解花色冷拼
书角有损
韦昔奇 著 / 四川科技出版社 / 2008-08 / 平装
八品
￥2.00
2023-03-03 上书
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家庭川味凉菜谱（一版一印）*已消毒【本书所选的川味凉菜，从材料到制法都力求注重实用、易作、简明，以适应家庭实际需要。鉴于一般家庭的局限，对要求高、难度大的花色拼盘、工艺冷盘等，均不涉及;并在书中对凉菜的特点、制法、调味及装盘方法等，作了较详细的阐述。书后还附有名词解释，便于读者理解、制作】
作者： 李乐清
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 1990-12
印刷时间： 1990-12
装帧： 平装
八品
￥5.00
2024-09-07 上书
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家庭川味凉菜谱（一版一印）*已消毒【本书所选的川味凉菜，从材料到制法都力求注重实用、易作、简明，以适应家庭实际需要。鉴于一般家庭的局限，对要求高、难度大的花色拼盘、工艺冷盘等，均不涉及;并在书中对凉菜的特点、制法、调味及装盘方法等，作了较详细的阐述。书后还附有名词解释，便于读者理解、制作】
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李乐清 / 中国旅游出版社 / 1990-12 / 平装
九品
￥6.80
2024-10-16 上书
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二手正版满99花色冷拼造型工艺9787568915939胡剑秋赵福振重庆大学出版社9787568915939
正版二手！若套装书请联系客服再下单
胡剑秋、赵福振 编 / 重庆大学出版社 / 2019-07 / 平装
八五品
￥7.45
2024-09-06 上书
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图解花色冷拼
本店所售图书，保证正版新书，有个别图片和实书封面不一样，以实书封面为准，有需要确定的可以联系客服。我店不能开发票。当天下单第二天发货。
韦昔奇 著 / 四川科技出版社 / 2008-08 / 平装
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2024-09-23 上书
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花色冷拼造型工艺
批量上传，套装书可能不全，下单前咨询在线客服！ 正版书 ！！！
胡剑秋 著 / 重庆大学出版社 / 2019-08 / 平装
全新
￥22.78
2024-10-19 上书
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图解花色冷拼
全新正版 急速发货 套装书默认发单本 下单前先咨询
韦昔奇 著 / 四川科技出版社 / 2008-08 / 平装
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￥22.80
2024-07-22 上书
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安徽点心（一版一印）*已消毒【安徽省位于祖国东南部，物产富饶，交通便利，文化发达，商业繁荣，历史悠久。形成了品种花色繁多的安徽传统点心，其风味又有南北咸宜的特点，便于推广介绍。本书搜集、整理安徽省山区、沿江、沿淮等地各式点心一百种，既有制作精细、风味独特的名点，也有制作较简易的多种大众化点心品种。书中对每种点心的原料配方、制作方法、质地风味，都作了详尽的叙述，还介绍了部分品种的历史来源和民间传说】
作者： 安徽省饮食服务公司
出版社： 安徽科学技术出版社
出版时间： 1981-12
印刷时间： 1981-12
装帧： 平装
八五品
￥29.80
2024-09-08 上书
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全新正版 花色冷拼制作技艺 裘海威主编 9787517833444 浙江工商大学出版社
本店所售图书，保证正版新书，有个别图片和实书封面不一样，以实书封面为准，最快当天，一般隔天发货。支持7天无理由退换货.开票联系客服
裘海威主编 / 浙江工商大学出版社 / 2019-08 / 平装
全新
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2023-05-12 上书
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花色冷拼制作技艺
本店所售图书，保证正版新书，有个别图片和实书封面不一样，以实书封面为准，有需要确定的可以联系客服。我店不能开发票。当天下单第二天发货。
裘海威 编 / 浙江工商大学出版社 / 2019-09 / 平装
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￥41.24
2024-09-24 上书
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