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1989年初版1印【食品雕刻---张志广冷荤拼摆艺术】张志广：北京致美楼饭庄著名厨师、作品曾获国际烹饪大赛金牌、前16页为彩色铜版纸菜品图片
作者： 食品雕刻编写组
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1989-02
印刷时间： 1989-02
装帧： 软精装
八品
￥2.00
2021-12-22 上书
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快乐拌菜（由中国烹饪大师夏金龙、李铁钢主编，国际烹饪大师、高级烹饪技师、北京烹饪大师。现任香格里拉北京嘉里中心饭店，宴会总厨，曾获得八方食圣六连冠擂主，挪威海产三文鱼大赛金奖及多次国内外厨艺比赛金奖，法国厨皇协会授予蓝带勋章，作品被多家媒体刊登，并受聘挪威王国三文鱼形象大使，加拿大厨艺顾问，天朝饮食投资顾问公司首席顾问，擅长粤菜、宫廷菜、及川鲁菜，对中西合璧菜式更具独到见解。）
夏金龙 主编 / 吉林科学技术出版社 / 2005-04 / 平装
九品
￥6.00
2023-06-28 上书
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百菌盛宴 第六届中国国际食用菌烹饪大赛
作者： 牡丹江市供销合作社
出版社： 牡丹江技师学院等
出版时间： 2011-01
装帧： 平装
九五品
￥6.00
2021-06-04 上书
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世界流行菜 : 第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛 作品集
郝冬霞 主编 / 吉林科学技术出版社 / 2012-12 / 平装
九品
￥8.00
2024-05-28 上书
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世界流行菜 : 第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛 作品集
郝冬霞 主编 / 吉林科学技术出版社 / 2012-12 / 平装
九品
￥8.00
2024-04-27 上书
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世界流行菜 : 第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛 作品集
正版精装无写画
郝冬霞 主编 / 吉林科学技术出版社 / 2012-12 / 平装
九品
￥8.00
2024-03-10 上书
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精选大众家常菜1688例（作者甘智荣，中国烹饪大师，国际烹饪大赛评委，雕刻大师，从事烹饪工作多年，的创办人，现担任东南教育集团等多所大中院校专业主任、讲师，多家大型酒店策划师和技术顾问，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺。特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工方法、调味工艺及烹饪技法完美组合。）
甘智荣 编 / 中国轻工业出版社 / 2009-02 / 平装
八五品
￥8.00
2024-01-23 上书
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精选小炒掌中查（作者徐振刚，国家高级技师，国家职业技能鉴定高级考评员，国家一级评委，入选中华当代名厨录、中国名人录，中华优秀人才大典，1997年北京市名菜名点评比第一名，1999年第四届全国烹饪大赛金牌得主，并荣获全国优秀厨师称号，2005年第五届世界烹饪大赛金牌得主，擅长燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参等高级珍品、养生官府菜及宫廷菜的制作。每道菜不仅有详细、清晰的制作介绍，还按菜品加以分类。）
徐振刚 著 / 福建科技出版社 / 2013-01 / 精装
九品
￥8.00
2023-09-25 上书
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百菌盛宴 第六届中国国际食用菌烹饪大赛
作者： 牡丹江市供销合作社
出版社： 牡丹江技师学院等
出版时间： 2011-01
装帧： 平装
九五品
￥8.00
2021-02-19 上书
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世界流行菜 : 第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛 作品集
郝冬霞 主编 / 吉林科学技术出版社 / 2012-12 / 平装
七五品
￥8.00
2023-01-11 上书
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百菌盛宴(第六届中国国际食用菌烹饪大赛获奖作品集萃)
作者： 牡丹江市供销合作社编印
出版社： 牡丹江技师学院
出版时间： 2010-12
印刷时间： 2011-01
装帧： 平装
九五品
￥9.00
2023-11-18 上书
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世界流行菜 : 第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛 作品集 初等数论 第三版 郑大诗词选 燃烧的木头人
单本书单册价格品相如图所示要哪个备注一下即可
郝冬霞 主编 / 吉林科学技术出版社 / 2012-12 / 平装
八品
￥9.90
2021-04-08 上书
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中西菜谱精选200（（80年代老菜谱，由刘国栋国宝级烹饪大师，中国饮食文化国宝级大师，辽菜泰斗，著名国际烹饪大师，商务部授予中华名厨（荣誉奖）称号，全国劳动模范，全国五一劳动奖章获得者，中国餐饮文化大师，世界烹饪大师，中国青工大赛副总裁判长，国家级餐饮业评委，中国烹饪协会理事，辽宁省烹饪协会副会长，中国名厨查询网专家顾问，名厨专家评审委员会专家委员。精通辽菜、津菜、川菜、苏扬菜、南菜、鲁菜等。）
作者： 刘国栋
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 1985-09
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2024-04-21 上书
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好学易做·家常主食（由中国烹饪大师夏金龙主编，国际烹饪大师、高级烹饪技师、北京烹饪大师。现任香格里拉北京嘉里中心饭店，宴会总厨，曾获得八方食圣六连冠擂主，挪威海产三文鱼大赛金奖及多次国内外厨艺比赛金奖，法国厨皇协会授予蓝带勋章，作品被多家媒体刊登，并受聘挪威王国三文鱼形象大使，加拿大厨艺顾问，天朝饮食投资顾问公司首席顾问，擅长粤菜、宫廷菜、及川鲁菜，对中西合璧菜式更具独到见解。）
夏金龙 主编 / 吉林科学技术出版社 / 2005-01 / 平装
九品
￥10.00
2024-03-28 上书
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首届搜厨国际烹饪大赛集锦-旺菜二零零六
作者： 中国诺金传媒集团出版
出版社： 中国诺金传媒集团出版
出版时间： 2006
装帧： 平装
九品
￥10.00
2023-07-07 上书
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最常用的面塑118例（石溪，中国食雕造型大师；当代名厨；食品雕刻专家，多次在全国烹饪大赛、东方美食国际大奖赛等大赛中获得热菜、面点、糖艺、食品雕刻多项金奖，出版过《新编南瓜雕技法与应用》、《新编吉祥雕技法与应用》、《新编面雕技法与应用》等书，并出版过《中华龙雕艺术》、《中华面塑艺术》等光盘。本书精选了中国神话故事中的人物和历史以及名著中的人物，以面做为媒介，向读者展现一个全新的世界。）
石溪 编 / 中国纺织出版社 / 2008-01 / 平装
九品
￥10.00
2024-02-19 上书
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铁钢老师的家常菜（由烹饪大师李铁钢编写，他是《天天饮食》《食全食美》《我家厨房》《厨类拔萃》等电视栏目主持人、嘉宾及烹饪顾问。国际烹饪名师，中国烹饪大师，高级烹饪技师，中华养生菜大师，明星大厨,法国厨皇蓝带勋章，法国美食协会美食博士勋章,远东区最高荣誉主席,世界御厨协会御厨骑士勋章，奥古斯餐饮名人奖，国内外多项烹饪大赛金奖得主，北京红墙喜宴会所掌门人。）
李铁钢 著 / 吉林科学技术出版社 / 2013-10 / 精装
九品
￥10.00
2024-01-23 上书
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世界流行菜 : 第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛作品集
正版，未拆封，实物拍照，有现货！
郝冬霞 主编 / 吉林科学技术出版社 / 2012-12 / 平装
九五品
￥10.00
2024-01-12 上书
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首届搜厨国际烹饪大赛集锦-旺菜二零零六（没有光盘）
作者： 陈宁
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2023-12-13 上书
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世界流行菜 : 第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛 作品集
郝冬霞 主编 / 吉林科学技术出版社 / 2012-12 / 精装
九品
￥10.00
2023-12-13 上书
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大师秘传私房菜（陈志田，国际烹饪艺术大师，中华名厨，国家高级烹调技师，国家高级营养配餐师，中国饭店业金牌大厨·亚洲蓝带白金五星级勋章 ，担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长，第二届搜厨国际事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜，师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生，凭借多年的烹饪经验，将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系，在我国美食界享有盛誉。）
陈志田 编 / 黑龙江科学技术出版社 / 2014-12 / 平装
八品
￥10.00
2023-11-11 上书
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中国美食节（扑克牌）
作者： 第五届中国烹饪世界大赛暨第第十八届广州（国际）美食节组委会
装帧： 其他
九五品
￥10.00
2023-11-01 上书
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世界流行菜 : 第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛 作品集
作者： 郝冬霞主编 .
出版社： / 吉林科学技术出版
出版时间： 2012
装帧： 精装
九品
￥10.00
2023-10-11 上书
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世界流行菜 : 第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛 作品集
郝冬霞 主编 / 吉林科学技术出版社 / 2012-12 / 平装
八五品
￥10.00
2023-07-19 上书
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世界流行菜；第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛作品集
作者： 郝冬霞 主编
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 2012-12
装帧： 平装
九品
￥10.00
2021-12-13 上书
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世界流行菜:第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛作品集【大16开硬精装未开封，铜版彩印】
作者： 郝冬霞
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 2013
装帧： 精装
九品
￥10.00
2023-03-04 上书
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百菌盛宴
作者： 第六届中国国际食用菌烹饪大赛
出版社： 牡丹江
出版时间： 2010
装帧： 平装
全新
￥11.00
2021-01-05 上书
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世界流行菜 : 第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛作品集
郝冬霞 主编 / 吉林科学技术出版社 / 2012-12 / 平装
八五品
￥11.98
2023-11-29 上书
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中国海鲜名菜（由烹饪大师崔玉芬编写，国宝级烹饪大师。她于上个世纪80年代初拜师新中国第一代名厨王春隆，学艺八载，打下了以鲁菜为根基的扎实功底。而后，崔玉芬调任国际饭店行政总厨，再往后又赴日本发展，多次受邀参加“铁人”料理大赛，以精湛的中华厨艺多次获得“中华料理铁人”称号，为中华厨艺争了光。）
作者： 崔玉芬
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 1994-08
装帧： 平装
八品
￥12.00
2024-02-23 上书
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火锅新味（由烹饪大师陈祖明 编写，本书介绍了风味兔火锅、狗肉火锅、地黄狗肉火锅、兰花火锅、多味火锅、生片火锅等川味火锅85款。秦妈集团的陈超明可谓是重庆餐饮界的名人，刚满40岁的他已经是“重庆烹饪大师”，并曾多次在全国及国际烹饪大赛中夺得桂冠。作为秦妈集团技术中心经理，他不仅掌控着重庆12家直营店的厨房管理，还负责全国400多家加盟店的新品研发和技术支持。）
陈祖明 编 / 四川科技出版社 / 2002-10 / 平装
九品
￥12.00
2024-02-22 上书
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中华新派菜（由烹饪名师梅方编写，北上的粤菜，南下的东北菜，西征的鲁菜，东进的西北筱面风，遍地开花的川菜、杭帮菜、私房菜、家常菜……多次的地方、国内、国际的烹饪大赛，形成了国内各菜系、国际上东西方烹饪技术的大交流、大贯通、大融会，呈现出百花齐放的大好局面。 中国菜繁荣、兴旺的过程是可喜的，发展是必然的，然而，发展之路在何方、由何人界定，这是我们这一代从事烹饪工作的同仁们应高度关注和认真总结的。）
作者： 梅方
出版社： 世界图书出版公司
出版时间： 1992-06
装帧： 平装
九品
￥12.00
2024-02-15 上书
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特色家常菜分步详解6000例（陈志田，现任北京名人美食保健协会理事、首都保健美食学会特约理事，曾任第二届全国乡土菜大赛组委会副秘书长、第二届搜厨国际烹饪大赛评委、中国饭店协会采购专业委员会评委，事迹录入《中国当代名厨?大师篇》。擅长中国古代官府菜，本书中五大类人气美食，涵盖省钱省时简易菜、低卡瘦身简易菜、大厨推荐的美味简易菜、受欢迎的简易素食……每款菜品都独具巧思，都能在几步之内轻松完成。）
陈志田 编 / 南海出版公司 / 2011-09 / 平装
九品
￥12.00
2023-11-11 上书
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世界流行菜 : 第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛 作品集
郝冬霞 主编 / 吉林科学技术出版社 / 2012-12 / 平装
九五品
￥12.00
2023-02-20 上书
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世界流行菜 : 第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛 作品集
郝冬霞 主编 / 吉林科学技术出版社 / 2012-12 / 平装
九品
￥12.70
2024-04-16 上书
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家常主食面点（由中国烹饪大师夏金龙、李铁钢主编，国际烹饪大师、高级烹饪技师、北京烹饪大师。现任香格里拉北京嘉里中心饭店，宴会总厨，曾获得八方食圣六连冠擂主，挪威海产三文鱼大赛金奖及多次国内外厨艺比赛金奖，法国厨皇协会授予蓝带勋章，作品被多家媒体刊登，并受聘挪威王国三文鱼形象大使，加拿大厨艺顾问，天朝饮食投资顾问公司首席顾问，擅长粤菜、宫廷菜、及川鲁菜，对中西合璧菜式更具独到见解。）
李铁钢、夏金龙、天天饮食丛书编委员 编 / 吉林科学技术出版社 / 2008-05 / 平装
九品
￥12.80
2024-04-13 上书
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世界流行菜 : 第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛 作品集
郝冬霞 主编 / 吉林科学技术出版社 / 2012-12 / 平装
八五品
￥13.00
2023-09-11 上书
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百菌盛宴
作者： 第六届中国国际食用菌烹饪大赛
出版社： 牡丹江
出版时间： 2010
装帧： 平装
全新
￥13.00
2021-01-05 上书
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第五届中国烹饪世界大赛暨第十八届广州（国际）中国美食节纪念扑克 【原包装、有锦盒】
作者： 中国 广州
出版时间： 2004-11
装帧： 其他
九五品
￥15.00
2024-05-02 上书
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世界流行菜 : 第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛作品集 精装
郝冬霞 主编 / 吉林科学技术出版社 / 2012-12 / 平装
九品
￥15.00
2024-04-10 上书
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世界流行菜 : 第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛 作品集
图片均为实拍图 下单前请仔细查看细节和品相描述 大部分瑕疵都会拍在图片里 望配合 谢谢
郝冬霞 主编 / 吉林科学技术出版社 / 2012-12 / 平装
九品
￥15.00
2024-01-12 上书
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饭粥面圣经（陈志田，国际烹饪艺术大师，中华名厨，国家高级烹调技师，国家高级营养配餐师，中国饭店业金牌大厨·亚洲蓝带白金五星级勋章 ，担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长，第二届搜厨国际事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜，师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生，凭借多年的烹饪经验，将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系，在我国美食界享有盛誉。
陈志田 编 / 黑龙江科学技术出版社 / 2012-11 / 平装
九品
￥15.00
2023-11-11 上书
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八十年代第五届国际烹饪表演大赛广告 （书封面）
作者： 食品
出版社： 食品
出版时间： 1984
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2023-08-28 上书
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世界流行菜 : 第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛 作品集
郝冬霞 主编 / 吉林科学技术出版社 / 2012-12 / 平装
九品
￥15.00
2023-06-05 上书
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世界流行菜 : 第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛 作品集
郝冬霞 主编 / 吉林科学技术出版社 / 2012-12 / 精装
九品
￥15.00
2023-05-14 上书
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世界流行菜 : 第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛 作品集
郝冬霞 主编 / 吉林科学技术出版社 / 2012-12 / 精装
九品
￥15.00
2023-05-14 上书
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首届搜厨国际烹饪大赛集锦-旺菜二零零六（没有光盘）
作者： 中国诺金传媒集团出版
出版社： 中国诺金传媒集团出版
出版时间： 2006
装帧： 平装
九品
￥15.00
2023-03-27 上书
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世界流行菜 : 第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛 作品集
郝冬霞 主编 / 吉林科学技术出版社 / 2012-12 / 平装
九品
￥15.00
2021-10-22 上书
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世界流行菜 : 第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛 作品集
郝冬霞 主编 / 吉林科学技术出版社 / 2012-12 / 平装
九五品
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2021-02-06 上书
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百菌盛宴
作者： 第六届中国国际食用菌烹饪大赛
出版社： 牡丹江
出版时间： 2010
装帧： 平装
全新
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世界流行菜 : 第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛 作品集
郝冬霞 主编 / 吉林科学技术出版社 / 2012-12 / 平装
九品
￥15.00
2020-12-01 上书
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