分类
孔网特色
图书
艺术品收藏
文创与周边
更多 >>
新侨饭店中餐菜谱【清汤燕菜，芙蓉干贝，白扒鱼翅，沙锅鱼翅，山东海参，糖醋鱼，锅烧鱼，酱汁鱼，酱爆鸭片，冬菜鸭子，黄酒焖鸭，锅塌鸡，冰糖肉方，虎皮肘子，黄酒焖肉，山东丸子，什锦火锅，奶油扒白菜，八宝饭，全爆，山东烧鸡，盐水烧鸡，酱肘子，肴肉，陈皮牛腱，五香鱼，小麻花，五仁月饼，枣泥酥，芙蓉糕，水晶包，山东包子，莲蓉酥盒，等见图。】
作者： 北京新侨饭店
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 1998
装帧： 平装
七品
￥8.00
2023-10-08 上书
加入购物车
收藏
教学菜.淮扬菜【芝麻鱼排，脆皮虾球，金钱鸡，凤尾虾排，萝卜鱼，干炸银鱼下，松鼠鱼，酥炸番茄，象牙里脊，菊花鱼，油爆虾，清炒虾仁，炒腰花，鱼片锅贴，清炖蟹粉狮子头，清炖鱼圆，松子肉，红焖鸡，樱桃肉，蛋美鸡，大煮干丝，什锦火锅，虾仁涨蛋，双皮刀鱼，水晶肴蹄，榨菜肉丝汤，卤虎皮蛋，水晶鸭舌掌，八宝冻鸡，醉鸡 ，西瓜冻，八宝饭，挂花糖藕，藕粉圆子，等见图。】
劳动部教材办公室组织 编写 / 中国劳动出版社 / 1994 / 平装
八五品
￥8.00
2022-10-19 上书
加入购物车
收藏
中国苏菜（由烹饪大厨于国俊编写，苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。著名的菜肴有：金陵烤鸭、老鸭汤、炖生敲、鸭包鱼翅、水晶肴蹄、松鼠桂鱼、西瓜鸡、盐水鸭、清炖甲鱼、鸡汁煮干丝等。）
作者： 于国俊
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1994-10
装帧： 平装
九品
￥12.80
2024-03-19 上书
加入购物车
收藏
上海风味菜（由特级厨师朱强编写，上海菜又叫本帮菜，色浓、味厚，卤汁渗透到菜肴的内部，特别入味，但也不乏清淡素雅，鲜嫩美观。本帮名菜中，浓油赤酱的有锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛等；清淡素雅的首推夏秋季节的糟货，如：糟鸡、糟猪爪、糟门腔、糟毛豆、糟蒋白等。而荠菜春笋、水晶虾仁、冰糖甲鱼等以鲜嫩清淡见长；它是在成熟本帮菜的基础上，广泛吸收其他地方菜肴风味，改良发展而形成的独具特色的海派菜系。
朱强 著 / 上海科学普及出版社 / 2005-09 / 平装
九品
￥14.00
2024-02-27 上书
加入购物车
收藏
家常菜典 彩色特惠版 附加200组食物黄金搭档 （16开本，全铜版纸彩印。含皮蛋虾皮、果仁云峰菜、冰糖三色瓜球、老虎菜、金银豆腐、四川凉面、天下第一菜、护国菜、红烧茄子、鸡血豆腐汤、豆腐烧鲤鱼、乌云托月、满园春色套餐、番茄银杏豆腐套餐、肉松窝蛋饭、牛肉锅、白肉拉面、蒜薹腊肉等做法）
作者： 王作生 张绪华 主编
出版社： 青岛出版社
出版时间： 2006-05
印刷时间： 2007-10
装帧： 平装
九品
￥20.00
2024-01-14 上书
加入购物车
收藏
上海小吃【南翔馒头，鲜肉笼包，汤包，猪油开花包，葱油花卷，水晶蛋糕，猪油松糕，薄荷糕，百果蜜糕，山药糕，冷麻团，百合糕，酿枇杷，小肉面，脆鳝面，三虾面，鲜肉粽子，鸡粥，栗子粥，核桃酪，西瓜冻，咸煎饼，油炸糖糕，百合酥，盒子酥，豆沙酥角，猫耳朵，咖喱饺，糯米糖饺，麻球，鱼肉吐司，葱油饼，黄桥烧饼，鲜肉月饼，梅花糕，生姜馒头，水煎牛肉包，油煎南瓜饼，肉丝炒面，挂花栗子酥，炒双泥，等制作方法！】
周三金 / 金盾出版社 / 1998-03 / 平装
八五品
￥28.00
2024-04-10 上书
加入购物车
收藏
怎样腌菜【腌菜类，酱菜类，泡菜类，酱类，其他类，共100多个品种。有配料用量制法。 榨菜萝卜、 蓑衣萝卜、 寸金萝卜、 辣三丝、银丝菜、腌辣椒、腌韭花、雪里蕻、白糖蒜、水晶蒜、腌白菜、腌油菜、酱磨茄、酱青茄、酱荞蓝、酱白菜、酱花生米、酱甘露（又叫宝塔菜）、酱西瓜皮、番茄酱、臭豆腐乳、腌皮蛋、……】
一版一印。馆藏品好！
索良敏 编 / 河南科学技术出版社 / 其他
九品
￥30.00
2024-01-22 上书
加入购物车
收藏
怎样腌菜【腌菜类，酱菜类，泡菜类，酱类，其他类，共100多个品种。有配料用量制法。 榨菜萝卜、 蓑衣萝卜、 寸金萝卜、 辣三丝、银丝菜、腌辣椒、腌韭花、雪里蕻、白糖蒜、水晶蒜、腌白菜、腌油菜、酱磨茄、酱青茄、酱荞蓝、酱白菜、酱花生米、酱甘露（又叫宝塔菜）、酱西瓜皮、番茄酱、臭豆腐乳、腌皮蛋、……】
索良敏 编 / 河南科学技术出版社 / 1982-09 / 平装
九五品
￥33.00
2024-04-11 上书
加入购物车
收藏
京华忆往【内容推荐：盛夏佳肴-水晶肘。盛夏时鲜-莲藕菱芡。夏令小吃--扒糕 凉粉。金秋美馔--螃蟹。京味一绝-羊头肉。冬令美食-冰糖葫芦。冬夜闲食--半空儿。平民年菜-豆儿酱。平民饭馆--切面铺。京都美馔-酱牛肉和烧羊肉。老北京的盒子铺。北京的“茶食”。艾窝窝和萨其马。漫话烧饼。
董宝光 / 北京出版社 / 2009 / 平装
八五品
￥35.00
2024-04-30 上书
加入购物车
收藏
《红河哈尼族彝族自治州产品简介》【有折角。品如图】
作者： 红河州名特风味食品展销团 编
出版社： 红河州名特风味食品展销团
出版时间： 1986-01
印刷时间： 1986-01
装帧： 平装
九品
￥35.00
2023-05-21 上书
加入购物车
收藏
打捞遗失的繁星：太阳系科普书（含20颗水晶行星磁扣+12堂行星音频课）
盒子胶带缠修，缺宇宙西瓜棋盘
邹小端 著 / 化学工业出版社 / 2018-10 / 精装
九品
￥50.00
2024-01-23 上书
加入购物车
收藏
山东省技工学校烹饪专业统编教材：实习菜肴 （含清炸里脊、清炸大肠、清炸鸡胗、干炸里脊、炸八块、锅烧肘子、锅烧鸡、纸包鸡、炒辣子鸡、熘鸽雏、油爆乌鱼卷、芫爆腰条、烹对虾段、黄焖鸡块、大烧鱼、红烧肉、红烧大虾、白扒蹄筋、水晶鸡、五香熏鱼、蜈蚣腰丝、酱汁鱼、筒子鸡、把子肉、九转大肠、西瓜鸭子、博山烤肉、三下锅等菜品做法）
作者： 山东省职业技术培训研究室 编著
出版社： 山东大学出版社
出版时间： 1992-08
印刷时间： 1992-08
装帧： 平装
八五品
￥58.00
2020-04-28 上书
加入购物车
收藏
家庭四季饮料【营养与健康。饮料制作（冰淇淋类（奶油冰淇淋（原料。制作。附注。特色）。葡萄糖冰淇淋。果酱冰淇淋。香蕉冰淇淋。西红柿冰淇淋。汽水冰淇淋。啤酒冰淇淋。果酒冰淇淋）。雪糕、冰棒 、冰类（奶油雪糕。草莓雪糕。豆乳雪糕。西红柿冰棒。赤豆桂花冰棒。绿豆饼。甘蔗冰。西瓜冰）。冻糕类。羹类。冰花类。汁类。饮料、茶类（菊花茶。维生素茶。松针饮料。乌梅甘露。蜂蜜果汁露。核桃芝麻饮料）。汤类。粥类）等】
作者： 张士玮、苏肇侃、朱振海
出版社： 江苏科学技术
出版时间： 1987
印刷时间： 1987
装帧： 平装
八品
￥60.00
2017-03-04 上书
加入购物车
收藏
磁带 幼儿故事集猪八戒吃西瓜 孙悟空大闹水晶宫 小蝌蚪找妈妈 龟兔赛跑 渔夫和金鱼5盒合售
作者： 中国
出版社： 中国
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥60.00
2023-08-31 上书
加入购物车
收藏
VCD 故事大王 26碟
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 其他
八五品
￥60.00
2023-02-27 上书
加入购物车
收藏
济南菜上册
作者： 济南市商业技工学校
出版社： 济南市商业技工学校
出版时间： 不详
装帧： 平装
七五品
￥65.00
2022-05-03 上书
加入购物车
收藏
80年代 家常菜 四季菜谱 玻璃灯。赛螃蟹。溜黄蛋。炸板鱼。桂花风肉。箱子豆腐。三星菠菜茸。豆豉蒸黄鱼。砂锅炖酥肉。翡翠鸡茸汤。雪糕菜花。酿双色椒。美味茄糕。梭鱼莴笋。青蛤蛋羹。西瓜鸡。水晶肉。白肉拌粉皮。酱汁带鱼。清蒸冬瓜夹。海米炝茭白。凉拌三丝。黄瓜酿肉。佛手菜卷。甜酸果藕。拔丝苹果。牛肉它似蜜。醋椒里脊汤。棒棒鸡丝雪梨肘棒茄汁玉片干烹带鱼。香酥油鸡。枣仟儿。砂锅鱼块冻豆腐。栗子烧白菜。鸡米其
作者： 《北京晚报》“家”专刊编
出版社： 辽宁科学技术
出版时间： 1982
装帧： 平装
八五品
￥70.00
2023-04-04 上书
加入购物车
收藏
家常菜【四季菜谱。节日家宴（淮阳风味。山东风味。广东风味。四川风味）。家常西餐（节日西餐。法式猪排。格利鱼饼。果酱。高加索鸡汤。汉堡。西餐泡菜。红酒烩牛肉。香肠色拉。煎鱼葱头沙司）。烹饪小经验（怎样蒸出好吃的馒头？为什么煮粥时要把浮沫撤掉？怎样汆鱼汤才鲜？几种凉菜调味汁的配制。怎样做好拔丝菜。保持炖肉（排骨）的原汤原味。糖醋汁与鱼香汁。牛肉丝（片）怎样炒才鲜嫩。烹调鲜鸡不宜多放料）。厨房小常识。】
作者： 《北京晚报》“家”专刊编
出版社： 辽宁科学技术
出版时间： 1982
印刷时间： 1984
装帧： 平装
七五品
￥78.00
2023-01-06 上书
加入购物车
收藏
烹调教材 1975年版 内含 蟹黄鱼翅 红烧鱼唇 桂花干贝 葱烧海参 冰糖燕菜 清汤紫鲍 神仙鸭子 化子鸡 芙蓉鸡片 糖醋黄鱼 五柳大鱼头 高丽鱼条 煎烹子刀鱼 桂鱼羹 红烧鳗段 炝虎尾 水晶虾饼 蟹黄狮子头 东坡肉 酒蒸肘子 火腿煨酥腰 西法红炖牛肉等358道菜做法
作者： 不详
出版社： 同上
出版时间： 1975-10
装帧： 平装
七品
￥85.00
2023-06-06 上书
加入购物车
收藏
家常小食品制作【酱肉（原料，制法，附注）。咸肉（原料，制法，附注）。腌猪肉。咸蛋（水浸法）。咸蛋（裹泥法）。风肉。风鸡。香肠。肴肉。醉肉。糟肉。糟鱼。皮蛋（松花蛋）。五香茶蛋。咖哩猪肉干。肉松。蛋松。鱼松。苹果酱。桔皮酱。杏子果酱。蜜汁枣。蜜汁金桔。糖渍杨梅。糯米藕。冰糖花生米。小糖葫芦。豌豆黄。清盐陈皮。五香瓜子。酱油瓜子。烤香瓜子。江米酒（甜酒酿）。五香豆。五香栗子。虾子酱油。羊膏。等】
作者：  方文渊、徐燕华、凌沅
出版社：  轻工业
出版时间： 1983
印刷时间： 1983
装帧： 平装
七五品
￥88.00
2020-10-19 上书
加入购物车
收藏
食谱（一.二.三） 【鲤鱼焙面，羊肉涮锅，扒羊肉，锅贴，东坡豆腐，麻豆腐，炒肉片，酱汁肉片，爆里脊丝，烧烩肘子，螺蛳肉，小酥肉，灰鼠丸子，盐水爆肚，烧天花，烧鸡蛋，八宝布袋鸡，花子鸡，清蒸鸡，五香鸡肝，烧鸡，酥鸭，南溜鱼，西辣鱼，烧鱼仁，烤蟹， 白扒鱼翅，芙蓉江干，醉蟹，五香排骨，青酱肉，叉烧肉，香肠，酥鱼，卤鸡蛋，皮冻，酥核桃，西瓜糕，麻团，千层饼，水晶包子，油馅 ，枣泥火烧，等菜点制作技术。】
作者： 河南省新密煤炭技工学校
出版社： 不详
出版时间： 1979-04
装帧： 平装
八五品
￥100.00
2023-07-04 上书
加入购物车
收藏
家制小食品150种【夏季保健饮料。清凉饮料。汽水和汽酒。家酿啤酒。杨梅制品。西瓜盅。酸牛奶。醉蛋。奶粉做酸奶。苹果酱。腊肉。腌肉。腐乳。制冰糖。自制料酒。制麦曲。皮蛋.咸蛋。高梁饴。五香茶叶蛋。川味泡菜。甘肃小吃五种（酿皮子。浆水面。醪糟。臊子马舌。牛髓油茶面）。夏季凉糕（九层凉糕。海绵糕。白糖嫩酵糕。亳县绿豆糕。椽头馍）。广东点心三款（叉烧包。虾饺。烧麦）。春饼。豆腐脑。豆腐。北京芝麻酱凉面】
作者： 中国食品杂志社编
出版社： 中国食品
出版时间： 1986
印刷时间： 1986
装帧： 平装
八品
￥116.00
2020-04-12 上书
加入购物车
收藏
奇验方大全【感冒、发烧（蒜葱姜治验。冬青汁。干葱加醋）。痢疾（棉花汤。石榴皮）。肺结核（龟粉苦荞麦。醋蛋液。白芨糯米粥）。骨结核（醋蛋液）。淋巴结核（豆腐浆。蝼蛄）。咳嗽（香油煎鸡蛋。白矾陈醋大葱）。肺气肿（鸡蛋鲜姜。桑白皮猪肺）。支气管炎（冰糖草莓。西瓜生姜。黑豆猪腰。冰糖橘子）。支气管哮喘（萝卜煮鸡蛋。五味子鸡蛋泡醋。丝瓜藤）。胃及十二指肠溃疡（土豆苹果。蛋黄油调蜜）。腹泻（艾蒿叶。茄子叶）】
作者： 范蒙蒙，编著
出版社： 中国古验方开发研究中心
出版时间： 2012
印刷时间： 2012
装帧： 平装
八品
￥150.00
2023-12-25 上书
加入购物车
收藏
30MM西瓜晶西瓜水晶六字真言磨砂花轮大珠一颗，一共四颗，打包私聊。
装帧： 其他
九五品
￥150.00
2023-04-07 上书
加入购物车
收藏
【屋内西外3层迪斯科10存放】影视明星音乐歌曲系列VCD2碟，迪斯科的士高disco，1王的男人英文DJ嗨迪厅舞曲劲爆排行榜联播全球，鲁巴耶嘟啊嘟耶耶耶玛丽莲曼森上帝是女孩娜娜爱太阳漫步DJ小可王的男人串烧疯狂奶牛冰河时代2阿玛尼水晶宫现场皇冠一刻钟西瓜太郎最流行DJ舞曲法老王DJ坦克酷比天王15慢摇王B12弄你大悲咒火花高耀太新凤舞九天砸碎你家玻璃慢摇A10A9A8人牛对决DJ新潮版触电卡莎卡达
作者： 不详
出版时间： 2000年代 (2000-2009)
装帧： 其他
八品
￥180.00
2023-04-25 上书
加入购物车
收藏
黑龙江特色凉菜二百三十：· 拌炒肉拉皮；温拌肝片；辣拌肺丝；拌鱼肚拌蜊蝗拌子； 生角；拌肉丝菠菜；蒜泥拌茄子； 肉丝拌腐皮；拌姜泥毛蟹；·海米拌芹菜；虾油拌豆腐；…拌猪肝黄；怪味鸡片；烧拌青椒；冲菜·；灯影牛肉；56芥茉鸭掌；7干拌牛肚岭；拌牛蹄黄；烧青椒拌松花蛋；花生仁拌熏干；烧拌春笋；麻酱白笋尖；炝菊红；；炝活虾；；皮；水晶桔子；水晶鱼；西瓜鸡冻；水晶鸡蛋；三色水晶冻
作者： 肖宝林
出版社： 黑龙江科学技术出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥288.00
2024-03-13 上书
加入购物车
收藏
水晶原石，水冲水晶晶原石，“黄焦皮冰糖水晶”340克重，独特温润，前所未有，万里挑一，极品，珍品，孤品也，水冲黄灿灿水晶原石，纯天然水冲淡淡黄色水晶原石，可遇不可求，资源即将枯竭，绝世珍宝，水头充足，非常稀有了，值得永久收藏
装帧： 其他
九五品
￥379.00
2024-04-14 上书
加入购物车
收藏
幻灯片，孙悟空大闹水晶宫，聪明的乌龟解说词，猪八戒吃西瓜，北风爷爷你吹吧，小黄莺唱歌，查路条，小猫钓鱼，狐狸和兔子，萝卜回来了，七色花，瓜瓜吃瓜，我知道，狼来了，骄傲的大公鸡，猴子捞月亮，小公鸡和小鸭子，贴鼻子，小火炉，小白鹅，小熊请客，甜甜的雪糕水，小铃铛，熊猫百货商店，木偶奇遇记，诚实的列宁，小羊和狼，上课，手捧空花盆的孩子，懒惰的熊，布娃娃笑了，两只笨狗熊，小兔乖乖等824张8.5×7cm，
作者： 长沙幻灯厂
出版社： 长沙幻灯厂
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 软精装
九品
￥698.00
2023-04-04 上书
加入购物车
收藏
水晶原石，冰糖水晶原石，纯天然冰糖水晶原石，密度高沉甸甸，特大大块头6斤半多重，极为稀有难得，可遇不可求，资源即将枯竭，买到就是运气，《大冰糖》温润如玉，水头充足，非常稀有了，值得永久收藏
出版时间： 建国后 (1949至今)
装帧： 其他
九五品
￥982.00
2023-02-20 上书
加入购物车
收藏
【名称】：木器盒玉瓷杂等一组 【类别】：摆件 【规格】：玉三羊开泰：高4.4 长8.1 宽5.7cm 总重790g 【详细介绍】：这一组有木器盒、玉器、玛瑙、水晶、瓷器，样式都很精巧。玉器玉质上乘，温润细腻，有油润感。生动无比，整器造型别致，刀法流利而精湛，包浆醇厚，十分珍贵。玛瑙碗以冰糖玛瑙圆雕而成，材质极佳，呈半透明状。水晶透明光亮。瓷器施以红釉，色彩鲜亮。
装帧： 其他
九五品
￥75000.00
2020-09-24 上书
加入购物车
收藏