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咖啡品鉴大全
咖啡豆的基础知识，系统咖啡学，咖啡豆烘焙，咖啡的萃取，花式咖啡配方。
[日]田口护 著；书锦缘 译 / 辽宁科学技术出版社 / 2009-01 / 平装
八五品
￥6.00
2024-04-04 上书
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烘焙从新手到高手 中西糕点烘培 甜点蛋糕面包制作大全烤箱美食烹饪烘培教程书家常菜谱烘焙基础知识技巧
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王森 / 青岛出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥12.35
2024-02-29 上书
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35元任选5本 烘焙从新手到高手 中西糕点烘培书籍 甜点蛋糕面包制作大全烤箱美食烹饪烘培教程书家常菜谱烘焙基础知识技巧书籍
9787555247920
王森 / 青岛出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥21.40
2024-04-29 上书
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35元任选5本 烘焙从新手到高手 中西糕点烘培书籍 甜点蛋糕面包制作大全烤箱美食烹饪烘培教程书家常菜谱烘焙基础知识技巧书籍
9787555247920
王森 / 青岛出版社 / 2020-01 / 平装
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￥21.76
2024-04-30 上书
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手揉面包教科书 吕老师的86款抽手感面包全集 面包制作大全书籍教程 面包吐司制作配方书 糕点蛋糕烘焙技法 面包师基础知识书
9787559103123
吕升达 / 辽宁科学技术出版社 / 2015-01 / 平装
全新
￥34.50
2023-07-04 上书
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【原版闪电发货】西点制作基础 周航 高等职业学校西餐工艺专业教材 西点烘焙书籍 西点基础知识 蛋糕点心类制作工艺配方书 西点装饰技术及技巧大全
9787518422654
周航 / 中国轻工业出版社 / 2023-06 / 平装
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￥36.22
2023-12-11 上书
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正版现货 咖啡必修课 基础知识100种道具 日本晋游舍 咖啡入门制作拉花教程书籍关于咖啡文化书实用指南品鉴大全咖啡师冲泡手冲方法烘焙书籍
9787568073233
编者著 / 华中科技大学出版社 / 2021-09 / 平装
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￥39.09
2023-10-14 上书
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咖啡必修课 基础知识100种道具 日本晋游舍 咖啡入门制作拉花教程书籍关于咖啡文化书实用指南品鉴大全咖啡师冲泡手冲方法烘焙书籍
[日]晋游舍 著 / 华中科技大学出版社 / 2021-09 / 平装
全新
￥39.21
2023-07-30 上书
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咖啡必修课 基础知识100种道具 日本晋游舍 咖啡入门制作拉花教程书籍关于咖啡文化书实用指南品鉴大全咖啡师冲泡手冲方法烘焙书籍
全新正版 假一罚十 极速发货 可开票
作者 / 华中科技大学出版社 / 2021-09 / 平装
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￥39.50
2024-05-17 上书
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咖啡必修课 基础知识100种道具 日本晋游舍 咖啡入门制作拉花教程书籍关于咖啡文化书实用指南品鉴大全咖啡师冲泡手冲方法烘焙书籍
9787568073233
作者 / 华中科技大学出版社 / 2021-09 / 平装
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￥39.90
2023-06-11 上书
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“啡”尝时光 咖啡基础知识冲泡方法教程大全书 咖啡豆挑选烘焙研磨 咖啡器材使用萃取教程指导书 咖啡冲泡制作教程拉花咖啡技巧书
9787571912857
吴名 / 黑龙江科学技术出版社 / 2022-04 / 平装
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￥40.24
2023-05-16 上书
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狗狗营养烘焙 景小俏 健康营养美味的狗狗烘焙美食 做法 宠物营养基础知识 磨牙 零食辅食物 狗粮制作方法 应该怎么吃什么 养犬书
9787518439157
景小俏 / 中国轻工业出版社有限公司 / 2020-01 / 平装
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￥44.90
2023-09-14 上书
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手揉面包教科书 吕老师的86款抽手感面包全集 面包制作大全书籍教程 面包吐司制作配方书 糕点蛋糕烘焙技法 面包师基础知识书
9787559103123
吕升达 / 辽宁科学技术出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥46.50
2023-07-19 上书
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【书】面包的基础知识 带您探索国民美食面包的前世今生 面点烘焙教学厨艺菜谱西式法式面包做法生活艺术书籍
9787559203724
日本株式会社枻出版社， 编 / 北京美术摄影出版社 / 2020-12 / 平装
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￥46.51
2024-04-29 上书
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“啡”尝时光咖啡基础知识大全冲泡方法教程我的第一本咖啡书咖啡豆挑选烘焙研磨 咖啡器材使用教程指导书啡拉花技巧教程书
9787571912857
陈夏 / 黑龙江科学技术出版社 / 2022-04 / 平装
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￥51.86
2024-04-29 上书
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手揉面包教科书 吕老师的86款抽手感面包全集 面包制作大全书籍教程 面包吐司制作配方书 糕点蛋糕烘焙技法 面包师基础知识书
9787559103123
段桂芳 / 机械工业出版社 / 2000-01 / 平装
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￥53.10
2024-04-03 上书
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手揉面包教科书 吕老师的86款抽手感面包全集 面包制作大全书籍教程 面包吐司制作配方书 糕点蛋糕烘焙技法 面包师基础知识书
9787559103123
张慧 / 吉林文史出版社 / 2000-01 / 平装
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￥58.80
2023-03-16 上书
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面包学 竹谷光司 正版烘焙蛋糕面包教程书 小麦粉酵母糖食盐 面包材料基础知识 和面方法直接中种冷冻标准制法用书 北京科技
作者： 竹谷光司
出版社： 北京科学技术出版社
出版时间： 2020-08
装帧： 平装
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￥63.21
2024-01-04 上书
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手揉面包教科书 吕老师的86款抽手感面包全集 面包制作大全书籍教程 面包吐司制作配方书 糕点蛋糕烘焙技法 面包师基础知识书
9787559103123
李东恒 / 人民卫生出版社 / 2000-01 / 平装
九品
￥68.90
2024-03-03 上书
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面包基础:基础知识&配方 知识理论是传统面烘焙技术的基础 机书制作教科书做烤书 教程大全家庭烘焙书食谱新手大全入门
9787530490655
卢茨 / 北京科学技术出版社 / 2020-01 / 平装
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￥75.50
2023-03-17 上书
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正版 面包基础:基础知识&配方 知识理论是传统面烘焙技术的基础 机书制作教科书做烤书 教程大全家庭烘焙书食谱新手大全入门
9787530490655
卢茨 / 北京科学技术出版社 / 2020-01 / 平装
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￥75.50
2023-01-13 上书
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德国面包大全《德国面包大全》是内容集德国面包制作基础知识、饮食文化、相关历史背景及节庆风俗于一书的知识量相对大而全的实用类图书。 曾有人称德国面包是世界“面包之王”，德国大大小小的面包加起来有两三千种，作者为了能够更为立体地呈现德国面包文化之丰富，从中精选出4大类近百款能够代表德国面包灵魂的99款面包。材料配比详细、制作步骤清晰，让您掌握德国传统面包的独特做法。书中的面包配方
德国面包文化之丰富，从中精选出4大类近百款能够代表德国面包灵魂的99款面包。材料配比详细、制作步骤清晰，让您掌握德国传统面包的独特做法。书中的面包配方均为德国传统面包制作配方，极尽所能原汁原味呈现德国面包制作过程。跟随本书，从初级阶段的面粉发酵开始，系统地了解和学习烘焙面包的知识，制作出正宗的美味面包。除此之外，专栏讲述不同节庆风俗时与面包相关的故事，让您可以在制作面包之余，获得美味享受之外的新知
[日]森本智子 著；王宇佳 译 / 红星电子音像出版社 / 2020-05 / 其他
八五品
￥78.00
2023-03-06 上书
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世界甜品大师创意之作100款 法国糕点协会 甜点制作技巧大全 法式糕点 高级烘焙指南 烘焙基础知识培训教材书 主食食谱书籍
9787518425839
法国权威糕点协会 / 中国轻工业出版社 / 2018-01 / 平装
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￥98.44
2023-03-27 上书
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西餐的基础知识 西餐大全美食书西餐烘焙书 西餐菜谱大全书籍
9787559204714
日本株式会社枻出版社 / 北京美术摄影出版社 / 2022-05 / 平装
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￥104.80
2023-10-06 上书
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全3册 DK咖啡百科+咖啡必修课+啡尝时光 360°详解 咖啡基础知识及冲泡方法拿铁拉花教程大全书咖啡烘焙入门完全指南攻略书籍
批量上传，套装书可能不全，下单前咨询在线客服！若图片与书名不一致，以书名和定价为准！
徐文兵 / 江西科学技术出版社 / 2018-03 / 其他
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￥118.57
2024-03-18 上书
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全3册 DK咖啡百科+咖啡必修课+啡尝时光 360°详解 咖啡基础知识及冲泡方法拿铁拉花教程大全书咖啡烘焙入门完全指南攻略书籍
批量上传，套装书可能不全，下单前咨询在线客服！若图片与书名不一致，以书名和定价为准！
徐文兵 / 江西科学技术出版社 / 2018-03 / 其他
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法式烘焙宝典+ 一路向甜 法式糕点制作方法 烘焙基础知识书 烤箱教程食谱 面包蛋糕甜点饼干酥挞制作西点 零基础学烘焙 烘焙书籍
9787518407378
李文婷 / 电子工业出版社 / 2016-01 / 平装
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￥180.62
2023-09-01 上书
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星级甜品大师班 法式甜品书 美食制作糕点烘焙基础知识培训教程书厨师点心师面包蛋糕甜点技巧大全烤箱方法奶油糖装饰调味法式配方
9787535642769
犀文图书 / 湖南美术出版社 / 2020-01 / 平装
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￥258.00
2023-08-26 上书
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