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作者： 编写组
出版社： 北京出版社
出版时间： 1983-02
印刷时间： 1983-02
装帧： 平装
九品
￥19.00
2026-07-13 上书
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70年代老菜谱：烹调基础知识与食谱（ 溜肉段 扒方肉 清蒸酸辣丸子 滑溜肉片海米葱 溜白肚 溜肥肠 溜三样 红烧鸡块 香酥鸡 清蒸脱骨鸡红焖鱼 浇汁鱼 糖醋鲤鱼 面包鱼球 牛肉末烧豆腐 香蕉锅炸 第三部是 名菜及少数民族菜谱选、蒙族菜、考串羊肉 烤羊腿 煮全羊等、朝鲜菜 回族菜 西餐菜谱选 面包 糕点制作 常见小菜制作）
作者： 黑龙江商学院
出版社： 黑龙江商学院
出版时间： 1977
装帧： 平装
八品
￥23.00
2026-04-23 上书
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大众菜谱【肉类菜谱（荠菜烩肉丝（原料，制作方法）。糖醋肉片。酱爆肉丁。炒木须肉。木樨肉。麻花里脊。回锅肉。锅包肉。炖酱豆腐肉。荤素扣肉。乳腐肉。荔枝肉。粉皮凉拌白肉。米粉肉。荷叶粉蒸肉。糖醋咕噜肉。黄瓜塞肉。炸茄盒。烤猪排。炸猪排。骨酱芋艿。软炸腰花。干炸肥肠。煨牛肉。西红柿黄焖牛肉。酥牛肉。咸菜猪肝。红烧羊肉。葱爆羊肉片）。禽蛋类（炸溜小鸡。酱鸭。鱼炖蛋。茭白炒蛋。韭芽蟹腐皮。烘鸡蛋饺）。等】
作者： 《大众菜谱》编写组，编
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1981
印刷时间： 1981
装帧： 平装
八品
￥66.00
2020-10-06 上书
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80年代 大众菜谱 热菜（滑炒肉丝。炒木樨肉。锅贴肉。炒回锅肉。酱爆肉丁。糖醋咕咾肉。荷叶肉。酒醉肉。冬菜扣肉。锅烧肘子。盐爆肚条。煎大肠烧肥肠九转大肠。锅烧羊肉。干煸牛肉丝。茄汁牛肉。酒蒸鸡。烩鸭四宝。糖醋鲤鱼。干煎黄花鱼。醋熘白菜。酿大椒。虾子茭白。雪菜冬笋）。汤菜（烩酸菠菜肉末。汆丸子。什锦火锅。木樨汤）。甜菜（拔丝山药。拔丝羊尾。炸西瓜。香蕉锅炸。高丽豆沙江米藕八宝饭杏仁豆腐。炒花生蘸）
作者： 巫德华编
出版社： 河北人民
出版时间： 1980
装帧： 平装
八五品
￥80.00
2023-04-07 上书
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大众菜谱【醋熘白菜（主料，调料，刀工，烹制，特点）。熬菠菜粉条。虾子烧芹菜头。炒木樨黄瓜。菊花茄子。素渡面筋。酱爆肉丁。糖醋肉片。番茄古老肉。米粉肉。松肉。九方肉。四喜肉。坛子肉。熘烧肉。荷叶肉。四喜丸子。番茄肚片。焦熘肥肠。芫爆心条。炖爪子。扒爪尖。冰糖肘子。烹拆骨肉。炸蒸排骨。烩肚丝。炒糖色法。烧蒸牛肉。手抓羊肉。熘羊肝。五香腱子。酱牛舌。炖羊蹄。水爆肚仁。干炸羊肉。炖羊肉条。煮羊肉方法。等】
作者： 天津市第二商业学校烹饪专业组编
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1980
印刷时间： 1985
装帧： 平装
八品
￥116.00
2024-06-12 上书
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开店必备家常菜200款 （第一部） （上下 全两册 合售） （含红烧肉、山药枣香肉、粉蒸肉、农家土猪炒蛋、国民辣椒炒肉、老坛辣椒肉炒肉、渔家小炒肉、葱香焗西排、椒麻酥肉、干炸松肉、糖醋里脊、冰镇咕噜肉、炸烹里脊、东北锅包肉、过油肉、青菜狮子头、麻香肉片、压锅肘子、酸菜肘子蹄、泰山一品肘、暴力猪脚、美椒肥肠、葱烧蹄筋、九转大肠、土匪猪肝、锅巴牛肉、酱椒黄牛肉、蚝油牛肉、水煮大刀滑牛肉等做法）
作者： 陈长芳 著
出版社： 山东省地图出版社
出版时间： 2018-04
印刷时间： 2018-04
装帧： 平装
九五品
￥140.00
2021-07-08 上书
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开店必备家常菜200款 （第一部） （上下 全两册 合售） （含红烧肉、山药枣香肉、粉蒸肉、农家土猪炒蛋、国民辣椒炒肉、老坛辣椒肉炒肉、渔家小炒肉、葱香焗西排、椒麻酥肉、干炸松肉、糖醋里脊、冰镇咕噜肉、炸烹里脊、东北锅包肉、过油肉、青菜狮子头、麻香肉片、压锅肘子、酸菜肘子蹄、泰山一品肘、暴力猪脚、美椒肥肠、葱烧蹄筋、九转大肠、土匪猪肝、锅巴牛肉、酱椒黄牛肉、蚝油牛肉、水煮大刀滑牛肉等做法）
作者： 陈长芳 著
出版社： 山东省地图出版社
出版时间： 2018-04
印刷时间： 2018-04
装帧： 平装
九五品
￥140.00
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开店必备家常菜200款 （第一部） （上下 全两册 合售） （含红烧肉、山药枣香肉、粉蒸肉、农家土猪炒蛋、国民辣椒炒肉、老坛辣椒肉炒肉、渔家小炒肉、葱香焗西排、椒麻酥肉、干炸松肉、糖醋里脊、冰镇咕噜肉、炸烹里脊、东北锅包肉、过油肉、青菜狮子头、麻香肉片、压锅肘子、酸菜肘子蹄、泰山一品肘、暴力猪脚、美椒肥肠、葱烧蹄筋、九转大肠、土匪猪肝、锅巴牛肉、酱椒黄牛肉、蚝油牛肉、水煮大刀滑牛肉等做法）
作者： 陈长芳 著
出版社： 山东省地图出版社
出版时间： 2018-04
印刷时间： 2018-04
装帧： 平装
九五品
￥140.00
2021-07-08 上书
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开店必备家常菜200款 （第一部）（上下 全两册 合售） （含红烧肉、山药枣香肉、粉蒸肉、农家土猪炒蛋、国民辣椒炒肉、老坛辣椒肉炒肉、渔家小炒肉、葱香焗西排、椒麻酥肉、干炸松肉、糖醋里脊、冰镇咕噜肉、炸烹里脊、东北锅包肉、过油肉、青菜狮子头、麻香肉片、压锅肘子、酸菜肘子蹄、泰山一品肘、暴力猪脚、美椒肥肠、葱烧蹄筋、九转大肠、土匪猪肝、锅巴牛肉、酱椒黄牛肉、蚝油牛肉、水煮大刀滑牛肉等做法）
作者： 陈长芳 著
出版社： 山东省地图出版社
出版时间： 2018-04
印刷时间： 2018-04
装帧： 平装
九五品
￥140.00
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开店必备家常菜200款 （第一部）（上下 全两册 合售）（含红烧肉、山药枣香肉、粉蒸肉、农家土猪炒蛋、国民辣椒炒肉、老坛辣椒肉炒肉、渔家小炒肉、葱香焗西排、椒麻酥肉、干炸松肉、糖醋里脊、冰镇咕噜肉、炸烹里脊、东北锅包肉、过油肉、青菜狮子头、麻香肉片、压锅肘子、酸菜肘子蹄、泰山一品肘、暴力猪脚、美椒肥肠、葱烧蹄筋、九转大肠、土匪猪肝、锅巴牛肉、酱椒黄牛肉、蚝油牛肉、水煮大刀滑牛肉等做法）
作者： 陈长芳 著
出版社： 山东省地图出版社
出版时间： 2018-04
印刷时间： 2018-04
装帧： 平装
九五品
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