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郁雨君 著 / 天天出版社有限责任公司 / 2014-06 / 平装
八品
1.49
2022-05-02 上书
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九品
4.50
2016-10-26 上书
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作者 (日)越山季一 著
出版社 化学工业出版社
出版时间 1983-01
印刷时间 1983-01
装帧 平装
八品
4.88
2023-05-23 上书
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,《由于本店加派人手,早上7点到晚上6点支付的订单,20分钟即可给出快递单号》默认八品,本店量大,书籍默认设置八品。所有书籍都实物拍照,具体品相请查看图片【本店都是实物拍照】咨询缺页、笔迹、破损等关于品相和是否有货问题:所有能拍下的都有货。本店单多,便宜!因人手有限,且书在书库,所以无法一一找出回答。品相有特别问题会在书名旁注明,没有注明的基本上足8成新(参考孔网8品)
陈伦兵 主编 / 龙门书局 / 2002 / 平装
八品
13.00
2022-02-12 上书
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在袁枚的诸多爱好中,好味、好友、好游、好葺屋几项都与他的好吃联系在一起。他的家厨是一代名厨王小余,二人之间有深厚的“知味”之交;他广交宾朋,云游四野,得以遍尝美食;辞官后隐居的随园,是当地著名的食材生产基地。袁枚推崇饮食之道,四十年的美食实践使他对食物原料的选择与配搭、调味品的使用、烹饪火候的掌握、进食要求与步骤,了然于胸,循循有法。在《随园食单》中,袁枚用妙趣横生的语言记述了流行
陈伟明 译注 / 中华书局 / 2020-06 / 精装
九五品
19.00
2022-02-28 上书
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本书是一本关于计算机系统结构课程的学习辅导书。全书共分为9章:计算机系统结构的基本概念,计算机指令集结构,流水线技术,指令级并行,存储层次,输入/输出系统,互连网络,多处理机,机群计算机。每一章都由4节组成,分别是基本要求与难点、知识要点、习题以及题解。“基本要求与难点”列出了各章教学的基本要求及难点,“知识要点”详细给出了各章内容的精华和要点。“习题”包括概念题、选择题、填空
张晨曦 / 高等教育出版社 / 2010 / 平装
全新
23.50
2024-05-04 上书
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五品
30.00
2020-10-27 上书
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2023-06-26 上书
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本书内容包括微生物知识,酱油、酱类、食醋、复合调味品的生产原理、原料、工艺、设备选用、相关标准、技术管理及其检验方法。
化学工业出版社 / 化学工业出版社 / 2021 / 平装
全新
53.00
2022-07-08 上书
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本书在介绍酿造技术基础知识的基础上,着重对酱油、食醋、酱类、味精、复合调味品等发酵调味品的生产原理、生产工艺、操作要点及质量标准等做了较为详细的阐述。内容丰富、实用,可操作性强,可作为从事酿造调味品生产的企业工程技术人员的技术参考书和企业员工技术培训教材,也可作为有关院校生物技术及应用、微生物技术及应用、食品加工技术等专业的教材,还可供相关领域的科研人员学习和参考。
任志龙 编著;吕俊丽 / 化学工业出版社 / 2021-08 / 平装
全新
59.80
2021-11-20 上书
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59.90
2024-05-14 上书
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60.19
2022-10-25 上书
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本书内容包括微生物知识,酱油、酱类、食醋、复合调味品的生产原理、原料、工艺、设备选用、相关标准、技术管理及其检验方法。
任志龙 编著;吕俊丽 / 化学工业出版社 / 2021-08 / 平装
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2022-01-30 上书
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2022-12-31 上书
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62.09
2024-02-13 上书
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2024-04-03 上书
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九品
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2022-03-05 上书
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作者 不祥
出版社 不祥
出版时间 2010年代 (2010-2019)
装帧 平装
八品
100.00
2021-05-21 上书
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作者 不祥
出版社 不祥
出版时间 2010年代 (2010-2019)
装帧 平装
八品
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2021-05-20 上书
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2023-10-11 上书
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2023-02-01 上书
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威廉·沃伊斯·韦弗是国际知名的食品历史学家、园艺大师,撰写了许多关于食品历史和园艺的书籍,包括《传家宝蔬菜园艺》。他在宾夕法尼亚州德文的历史悠久的羔羊酒馆维护着由7000多种传家宝食品植物组成的罗夫伍德种子收藏。
William Woys Weaver / Rizzoli / 2022-03 / 软精装
九五品
115.00
2022-08-12 上书
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2024-04-28 上书
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