分类
孔网特色
图书
艺术品收藏
文创与周边
更多 >>
一看就会：煎炸烧炒菜1088
范海 著 / 中国人口出版社 / 2012-02 / 平装
八品
￥0.55
2024-01-06 上书
加入购物车
收藏
一看就会：煎炸烧炒菜1088
范海 著 / 中国人口出版社 / 2012-02 / 平装
八品
￥0.55
2024-01-21 上书
加入购物车
收藏
一看就会：煎炸烧炒菜1088
范海 著 / 中国人口出版社 / 2012-02 / 平装
八品
￥0.55
2024-01-02 上书
加入购物车
收藏
一看就会：煎炸烧炒菜1088
范海 著 / 中国人口出版社 / 2012-02 / 平装
八品
￥0.55
2024-01-13 上书
加入购物车
收藏
一看就会：煎炸烧炒菜1088
范海 著 / 中国人口出版社 / 2012-02 / 平装
八五品
￥1.49
2023-07-10 上书
加入购物车
收藏
一看就会：煎炸烧炒菜1088
范海编著 / 中国人口出版社 / 2012-02 / 平装
九五品
￥1.52
2016-10-09 上书
加入购物车
收藏
一看就会：煎炸烧炒菜1088
范海 著 / 中国人口出版社 / 2012-02 / 平装
九品
￥2.00
2023-05-15 上书
加入购物车
收藏
一看就会：煎炸烧炒菜1088
范海 著 / 中国人口出版社 / 2012-02 / 平装
九品
￥3.00
2023-10-12 上书
加入购物车
收藏
一看就会：煎炸烧炒菜1088
范海 著 / 中国人口出版社 / 2012-02 / 平装
九五品
￥3.00
2020-10-28 上书
加入购物车
收藏
一看就会：煎炸烧炒菜1088
范海 著 / 中国人口出版社 / 2012-02 / 平装
七五品
￥3.13
2022-06-09 上书
加入购物车
收藏
【发货以主图内容为准】一看就会煎炸烧炒菜1088范海9787510110511中国人口出版社2012-02-01普通图书/综合性图书
范海 / 中国人口出版社 / 2012-02 / 其他
八五品
￥3.15
2024-05-09 上书
加入购物车
收藏
一看就会：煎炸烧炒菜1088
范海 著 / 中国人口出版社 / 2012-02 / 平装
八品
￥3.16
2022-04-22 上书
加入购物车
收藏
煎炸烧炒菜1088（精选）
一看就会 中国人口出版社2012年一版一印
范海 / 中国人口出版社 / 2012-02 / 平装
九品
￥3.58
2023-12-30 上书
加入购物车
收藏
一看就会：煎炸烧炒菜1088
·
范海 / 中国人口出版社 / 2012-02 / 平装
九品
￥4.00
2023-12-13 上书
加入购物车
收藏
一看就会：煎炸烧炒菜1088
·
范海 著 / 中国人口出版社 / 2012-02 / 平装
九品
￥4.00
2020-11-15 上书
加入购物车
收藏
一看就会：煎炸烧炒菜1088
范海 著 / 中国人口出版社 / 2012-02 / 平装
八五品
￥4.00
2023-03-09 上书
加入购物车
收藏
一看就会：煎炸烧炒菜1088
如图
范海 著 / 中国人口出版社 / 2012-02 / 平装
八五品
￥4.10
2021-10-28 上书
加入购物车
收藏
一看就会：煎炸烧炒菜1088
范海 著 / 中国人口出版社 / 2012-02 / 平装
七五品
￥4.80
2023-03-28 上书
加入购物车
收藏
一看就会：煎炸烧炒菜1088
范海 著 / 中国人口出版社 / 2012-02 / 平装
九五品
￥5.48
2023-07-03 上书
加入购物车
收藏
一看就会：煎炸烧炒菜1088
下午5点前订单，当日发货！超时赔付
范海 著 / 中国人口出版社 / 2012-02 / 平装
九五品
￥5.53
2023-07-03 上书
加入购物车
收藏
YT1000135 一看就会煎炸烧炒菜1088【铜版纸】
范海编著 / 中国人口出版社 / 2012 / 平装
九品
￥5.60
2023-02-21 上书
加入购物车
收藏
百吃萝卜（一版一印）*已消毒【萝卜是我国普通家庭食用的主菜，全国各地均有种植，深受人们喜爱。民谚有“上床萝卜下床姜”的说法。萝卜食之甘甜味美，富有营养， 且有清热、 破淤、解渴、化痰之功能。本书汇集了腌、炝、拌、晒干、烧、炒、烩、汤等二百多种烹调萝卜的方法。基本上包括了国内各流派的传统、风味、创新制法。荤素冷热汤各类齐全】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
晏岷 等著 / 中国轻工业出版社 / 1990-09 / 平装
九品
￥6.00
2024-02-15 上书
加入购物车
收藏
一看就会：煎炸烧炒菜1088
内页干净无笔迹。
范海 著 / 中国人口出版社 / 2012-02 / 平装
九品
￥6.00
2024-02-22 上书
加入购物车
收藏
烧炒
陈绪荣 著 / 湖北科学技术出版社 / 2007-07 / 平装
八五品
￥6.00
2023-01-13 上书
加入购物车
收藏
水产菜肴家庭制作大全上册(一版一印)*已消毒.【水产类菜味道鲜美，是人们摄取动物蛋白、脂肪、无机盐、维生素和其它营养素的重要来源。该类菜风味各异、技法齐全、种类繁多。全套书根据烹饪技法的种类和水产类食品知识分为三册，上册为汤汁浓少的烧、炒类，中册为汤汁甚多的煮、炖、汤类，下册为不含汤汁的炸、煎、凉菜等并附有水产类食品知识。根据水产类食品菜谱的发展现状，书中还收录了部分西餐菜的做法】
作者： 方雅 莫难 等著
出版社： 经济日报出版社
出版时间： 1990-07
印刷时间： 1990-07
装帧： 平装
九品
￥6.00
2024-02-03 上书
加入购物车
收藏
一看就会：煎炸烧炒菜1088
范海 著 / 中国人口出版社 / 2012-02 / 平装
九品
￥6.80
2020-10-25 上书
加入购物车
收藏
一看就会：煎炸烧炒菜1088
作者： 范海 著
出版社： 中国人口出版社
出版时间： 2012
装帧： 平装
九五品
￥7.00
2023-05-30 上书
加入购物车
收藏
莴笋美食100种（由烹饪大厨周范林编写，介绍了莴笋的食用知识以及美食菜谱的制作方法等内容的书籍。这本书让我了解到更多有关莴笋的知识，莴笋是一种美味可口的蔬菜，其茎如笋，叶营养丰富且鲜嫩味美。莴笋茎和叶均可做菜，食用前应将其皮和老根部分去掉，切后用开水焯一下，可烧、炒、凉拌、炝、煮、腌渍或作配料等。本书既可供饭店厨师使用，也可作为各烹饪类专业院校学生的参考教材，更可为主妇们在家庭烹饪时作参考。）
周范林 主编 / 广东经济出版社 / 2001 / 平装
九品
￥8.00
2024-02-22 上书
加入购物车
收藏
一看就会：煎炸烧炒菜1088
范海 著 / 中国人口出版社 / 2012-02 / 平装
九品
￥9.31
2022-05-10 上书
加入购物车
收藏
烧炒
陈绪荣 著 / 湖北科学技术出版社 / 2007-07 / 平装
八品
￥9.50
2022-06-21 上书
加入购物车
收藏
教学菜.淮扬菜（主要介绍了如何运用各种烹饪方法制作淮扬菜。书中提供了大量典型的菜例来做讲解，淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。其菜品细致精美，格调高雅。
劳动部教材办公室组织 编写 / 中国劳动出版社 / 1994 / 平装
九品
￥9.60
2024-02-22 上书
加入购物车
收藏
教学菜.淮扬菜（主要介绍了如何运用各种烹饪方法制作淮扬菜。书中提供了大量典型的菜例来做讲解，淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。其菜品细致精美，格调高雅。
劳动部教材办公室组织 编写 / 中国劳动出版社 / 1994 / 平装
八五品
￥9.80
2024-02-22 上书
加入购物车
收藏
中国名菜三晋风味（一版一印）*已消毒【山西菜注重火功、技法全面，而以烧、炒、熘、焖、㸆、煨见长。总的风味特点是:味重香咸、喜食酸醋、油厚色重、软嫩酥烂，山西菜由太原菜、晋南菜、晋北菜和上党菜四路地方风味组成，代表名菜有:“头脑”、“过油肉”、“糖醋佛手卷”、“山西烧鸭”、“拔丝葫芦”、“锅烧羊肉”“烧大葱”“芙蓉鸡”“酱汁鸭子”等】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
冉先德、瞿弦音 主编 / 中国大地出版社 / 1997-10 / 平装
八五品
￥9.90
2024-04-17 上书
加入购物车
收藏
新编中华小吃（由烹饪名厨王东编写，是指在我国范围内制作的中餐中，具有地域性和民俗性的、通过蒸、炸、煮、烙、煎、烤、烧、炒等烹饪技法制作的、不属于大菜类和一般主食面点的风味饮食制品，并经过美食专家评论组按照相应评选程序评选而出。
王东 著 / 北京燕山出版社 / 2007-07 / 平装
八五品
￥10.00
2024-05-15 上书
加入购物车
收藏
图解淮扬菜制作（由烹饪名师谷安根, 王立军编写，淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。其菜品细致精美，格调高雅。）
谷安根, 王立军著 / 吉林科学技术出版社 / 2000 / 其他
九品
￥10.00
2024-03-24 上书
加入购物车
收藏
湖北经典家乡菜系：湖北特色烧炒
陈绪荣　著 / 湖北科学技术出版社 / 2007 / 平装
八五品
￥10.50
2022-11-05 上书
加入购物车
收藏
一看就会：煎炸烧炒菜1088 范海 9787510110511 中国人口出版社
亲注意，凡套装书，或图片与书名不同，可能是一本书，请不要下单，请先咨询。
范海 / 中国人口出版社 / 2012-02 / 其他
八五品
￥10.90
2024-05-14 上书
加入购物车
收藏
一看就会：煎炸烧炒菜1088
正版现货，品相完好，套书默认发一本，若是多种封面版本的书，请咨询客服再下单，有批发需求的联系客服
范海 著 / 中国人口出版社 / 2012-02 / 平装
九品
￥11.87
2024-04-05 上书
加入购物车
收藏
一看就会：煎炸烧炒菜1088
范海编著 / 中国人口出版社 / 2012-02 / 平装
九五品
￥12.00
2015-12-21 上书
加入购物车
收藏
教学菜——淮扬菜（主要介绍了如何运用各种烹饪方法制作淮扬菜。书中提供了大量典型的菜例来做讲解，淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。其菜品细致精美，格调高雅。
劳动和社会保障部教材办公室组织 编写 / 中国劳动社会保障出版社 / 2001 / 平装
八五品
￥12.80
2024-02-22 上书
加入购物车
收藏
烧炒(湖北经典家乡菜系)
陈绪荣 著 / 湖北科学技术出版社 / 2007-07 / 平装
九五品
￥15.00
2023-02-15 上书
加入购物车
收藏
新e代食谱 煲 烧 炒 煮（4册合售）
作者： 黄春生
出版社： 广东经济出版社
出版时间： 2002
装帧： 平装
九五品
￥15.00
2019-11-07 上书
加入购物车
收藏
一看就会煎炸烧炒菜1088
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 其他
全新
￥15.00
2019-06-22 上书
加入购物车
收藏
特色小吃（是指在我国范围内制作的中餐中，具有地域性和民俗性的、通过蒸、炸、煮、烙、煎、烤、烧、炒等烹饪技法制作的、不属于大菜类和一般主食面点的风味饮食制品，并经过美食专家评论组按照相应评选程序评选而出。小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。）
《中国地理标志产品集萃》编委会 编 / 中国质检出版社(原中国计量出版社) / 2016-08 / 平装
九品
￥18.00
2023-12-25 上书
加入购物车
收藏
中国淮扬菜2014年4月春季号（总第5期）淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。其菜品细致精美，格调高雅。
作者： 编辑部
出版社： 中国淮扬菜集团
出版时间： 2014-04
装帧： 平装
九五品
￥20.00
2024-05-04 上书
加入购物车
收藏
风味小吃【藕糕，羊眼包子，炸口袋，京东肉饼，煎饼，羊杂烩面，枣切糕，小枣粽子，奶油炸糕，老豆腐，天津烧鸡，酱驴肉，馄饨，山药糕 天津药糖，天津包子，天津叉烧炒饭，天津崩豆，煎饼果，桂花糖藕，松糕，牛肉丸，等制作技术。】
于晓华 主编 / 朝华出版社 / 2005-10 / 平装
八五品
￥20.00
2023-07-16 上书
加入购物车
收藏
湖北经典家乡菜系：湖北特色烧炒
作者： 陈绪荣　著
出版社： 湖北科学技术出版社
出版时间： 2010
装帧： 平装
八品
￥25.00
2022-10-03 上书
加入购物车
收藏
武昌鱼菜谱（80年代老菜谱，由湖北烹饪大厨黄昌祥编写，武昌鱼作为我国所特有的优良淡水鱼类，是易伯鲁教授在1955确定的新物种。一代伟人毛主席在畅游长江后，留下了“才饮长沙水，又食武昌鱼”这样的流连佳句。让武昌鱼闻名海内外。楚菜，湖北风味，以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜微辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法，具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足七美。）
作者： 黄昌群
出版社： 湖北科学技术出版社
出版时间： 1983-11
印刷时间： 1983-11
装帧： 平装
八五品
￥25.80
2024-04-28 上书
加入购物车
收藏
武昌鱼菜谱（80年代老菜谱，由湖北烹饪大厨黄昌祥编写，武昌鱼作为我国所特有的优良淡水鱼类，是易伯鲁教授在1955确定的新物种。一代伟人毛主席在畅游长江后，留下了“才饮长沙水，又食武昌鱼”这样的流连佳句。让武昌鱼闻名海内外。楚菜，湖北风味，以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜微辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法，具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足七美。）
作者： 武昌酒楼特级厨师 黄昌祥
出版社： 湖北科学技术出版社
出版时间： 1983-11
装帧： 平装
八五品
￥26.00
2024-04-24 上书
加入购物车
收藏
扬州菜点教材选编2（由扬州商业学校组织特级厨师编写，扬州菜十分讲究刀工，在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有扬州炒饭、清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、金葱高邮麻鸭、水晶猪蹄、盐水虾、扬州老鹅、邵伯龙虾、仪征紫菜、天香荷藕、佛手芽姜、宝塔酱菜、蟹粉狮头、大煮干丝、扬州炒饭等。）
作者： 江苏省扬州商业技工学校
出版社： 江苏省扬州商业技工学校
出版时间： 1983-04
装帧： 平装
八品
￥26.00
2023-12-17 上书
加入购物车
收藏