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酱釉小罐
装帧： 其他
八品
￥4.50
2021-06-16 上书
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蔬菜加工新技术
中国农学会编，权威著作。全书系统地介绍了蔬菜汁生产、蔬菜罐制、干制、渍制、速冻、糖制等加工原理，附有大量的蔬菜深加工实例，并对产品特点、工艺流程、操作要点、生产设备做了详细阐述。
中国农学会编 / 科学普及出版社 / 1995-02 / 平装
九品
￥4.90
2022-01-04 上书
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南方都市报-全力抢险救灾，绝不落下一人，强降雨致重庆310乡镇受灾。部分酱釉罐产自南海诸窑，实证“南海1号”最终从广州港离岸。
出版社： 。
装帧： 其他
九品
￥5.00
2023-07-18 上书
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家庭冷菜制作（由烹饪名师周月林编写，本书共分三个部分进行了介绍：第一部分主要讲述了荤菜类冷菜中常用的原料名称及所含的营养成分，以畜肉类、食肉类及蛋类为主；；第二部分讲述了本书中常用至的烹调技法，使广大读者了解拌、炝、炸、熏、卷、酱、煮、冻、等技法的一般要领，以助读者在实际操作中得心应手；第三部分为本书的重点，介绍了80例荤菜类冷菜，从使用原料、制作方法到风味特点，逐一作了系统讲解。）
作者： 周月林 丁海良
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1995-08
装帧： 平装
九品
￥5.00
2022-09-19 上书
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酱釉色的小罐
装帧： 其他
六五品
￥8.00
2024-04-15 上书
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美味东北菜（由烹饪大厨曹钢编写，东北菜结合丰富的东北物产，吸纳满蒙朝等民族和外国的一些饮食元素，东北菜讲究吃得豪爽、吃得过瘾，色泽鲜明，善于运用优质应季食材，借助葱姜蒜等提味，用酱油等提色。东北菜的常见菜品有锅包肉、熘肉段、酱骨架、地三鲜、白肉血肠、雪衣豆沙、猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑、酸菜白肉、东北乱炖、扒三白、赛熊掌、杀猪菜等等。东北酸菜和蘸酱菜也是东北饮食区别于其他菜系的一大特点。）
范斌 编 / 内蒙古人民出版社 / 2005-05 / 平装
九品
￥8.00
2023-09-06 上书
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大众北方菜（由烹饪大厨蒋金龙编写，北方菜烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖，以溜、炸、酱、炖为主要特点。东北菜在做法上也融合了一些宫廷菜点饮食所长，利用东北特产原料和纯绿色食品原料。荤菜：锅包肉、尖椒干豆腐、大棒骨、溜肉段、白肉血肠、熘肥肠、东北乱炖、酸菜排骨、酱骨架、酸菜白菜猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、葱烧鲤鱼等等。 素菜：地三鲜、拔丝地瓜、烩酸辣干丝、木须柿子等等。
蒋金龙 主编 / 中国轻工业出版社 / 2000-06 / 平装
八五品
￥8.00
2023-06-19 上书
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5678精品创汇期6070年代河南彩瓷酱釉菊瓣纹鸟食罐鸟食碗水碗水缸-当代社会名家学界精英手札邮品墨迹题词美术国画书法造型艺术陶瓷精品玉器大观珍贵文献影像资料研究收藏-釉水肥厚造型古朴器型规整做工精美潜移默化格物致知高雅文玩文房摆件传统工艺品把玩欣赏民俗民宿老物件高档奢侈品收藏怀旧影视生活道具家庭艺术陈设橱窗会所茶楼宾馆写字楼办公室企业宣传娱乐场所大型商超五星酒店传统文化陈列展示传承文化振兴中华
装帧： 其他
五品
￥9.00
2023-06-02 上书
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福建、潮州菜点选编（潮州菜与闽南菜有着较为密切的渊源关系，所以闽南菜也能吃出潮菜味。1979年出版的中国名菜点选编6册书中，潮州菜与福建菜就被同册汇编到《福建潮州菜点选编》，而没有被汇编到《广东菜点选编》一书。其实潮菜的很多菜品调料，是与闽南菜共有或者大同小异的。如蚝烙、腌咸蛴、清蒸鱼（指加香菇丝和白肉丁的古法）、沙茶酱等；潮菜的很多特点，如善烹海鲜，重汤轻油，崇尚清淡等，也同时是闽南菜的特点。）
作者： 华侨饭店
出版社： 华侨饭店
出版时间： 1984-11
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2024-04-26 上书
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福建、潮州菜点选编（潮州菜与闽南菜有着较为密切的渊源关系，所以闽南菜也能吃出潮菜味。1979年出版的中国名菜点选编6册书中，潮州菜与福建菜就被同册汇编到《福建潮州菜点选编》，而没有被汇编到《广东菜点选编》一书。其实潮菜的很多菜品调料，是与闽南菜共有或者大同小异的。如蚝烙、腌咸蛴、清蒸鱼（指加香菇丝和白肉丁的古法）、沙茶酱等；潮菜的很多特点，如善烹海鲜，重汤轻油，崇尚清淡等，也同时是闽南菜的特点。）
作者： 华侨饭店
出版社： 华侨饭店
出版时间： 1984-11
装帧： 平装
九品
￥10.00
2024-04-16 上书
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《桂林酱釉小罐》
装帧： 其他
九品
￥10.00
2023-12-13 上书
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酱釉鸟食罐.
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 其他
九品
￥10.00
2023-12-18 上书
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酱釉鸟食罐
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 其他
八品
￥10.00
2023-12-18 上书
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酱黄釉鸟食罐
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 其他
八品
￥10.00
2023-12-18 上书
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老酱红釉谷钉纹罐
装帧： 其他
五品
￥10.00
2023-11-01 上书
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家传的酱釉老捣蒜罐
作者： 不详
出版时间： 不详
装帧： 其他
五品
￥10.00
2022-11-05 上书
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80年代左右，酱釉老鸟食罐一只3
装帧： 其他
一品
￥10.00
2022-07-16 上书
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80年代左右，酱釉老鸟食罐一只6
装帧： 其他
一品
￥10.00
2022-07-16 上书
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80年代左右，酱釉老鸟食罐一只10
装帧： 其他
一品
￥10.00
2022-07-16 上书
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80年代左右，酱釉老鸟食罐一只5
装帧： 其他
一品
￥10.00
2022-07-16 上书
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80年代左右，酱釉老鸟食罐一只2
装帧： 其他
一品
￥10.00
2022-07-16 上书
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怀旧道具，民俗收藏，70年代左右，酱釉熊猫竹节盖罐，开线
装帧： 其他
一品
￥10.00
2021-06-20 上书
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海浪纹罐型酱釉瓶一尊
作者： 酒厂
出版时间： 1981
装帧： 其他
九五品
￥11.77
2024-01-13 上书
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福建、潮州菜点选编（潮州菜与闽南菜有着较为密切的渊源关系，所以闽南菜也能吃出潮菜味。1979年出版的中国名菜点选编6册书中，潮州菜与福建菜就被同册汇编到《福建潮州菜点选编》，而没有被汇编到《广东菜点选编》一书。其实潮菜的很多菜品调料，是与闽南菜共有或者大同小异的。如蚝烙、腌咸蛴、清蒸鱼（指加香菇丝和白肉丁的古法）、沙茶酱等；潮菜的很多特点，如善烹海鲜，重汤轻油，崇尚清淡等，也同时是闽南菜的特点。）
作者： 华侨饭店
出版社： 华侨饭店
出版时间： 1984-11
装帧： 平装
九品
￥12.00
2024-04-21 上书
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华夏菜点精萃.上海风味（由烹饪大厨朱炳元编写，上海菜也被称为沪菜，本帮菜是上海菜的别称。所谓本帮即本地以浓油赤酱、咸淡适中，保持原味、醇厚鲜美为其特色，烹饪方法以红烧、煨、糖为主，适应上海人喜欢清淡爽口的口味。如今上海菜进一步具有新鲜、品质优良、刀工精细、质量考究、火候恰当等特点。这本书向我们展示了上海，这个繁华的都市，人们每天的生活习惯，人们的饮食文化和人文风土，作者写的细腻入微，值得一读。）
朱炳元 主编 / 华夏出版社 / 1998 / 平装
九品
￥12.00
2024-03-16 上书
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酱釉老小罐01
作者： 不详
装帧： 其他
四品
￥12.00
2017-03-20 上书
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华夏菜点精萃.上海风味（由烹饪大厨朱炳元编写，上海菜也被称为沪菜，本帮菜是上海菜的别称。所谓本帮即本地以浓油赤酱、咸淡适中，保持原味、醇厚鲜美为其特色，烹饪方法以红烧、煨、糖为主，适应上海人喜欢清淡爽口的口味。如今上海菜进一步具有新鲜、品质优良、刀工精细、质量考究、火候恰当等特点。这本书向我们展示了上海，这个繁华的都市，人们每天的生活习惯，人们的饮食文化和人文风土，作者写的细腻入微，值得一读。）
朱炳元 主编 / 华夏出版社 / 1998
九品
￥12.50
2024-05-15 上书
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华夏菜点精萃.上海风味（由烹饪大厨朱炳元编写，上海菜也被称为沪菜，本帮菜是上海菜的别称。所谓本帮即本地以浓油赤酱、咸淡适中，保持原味、醇厚鲜美为其特色，烹饪方法以红烧、煨、糖为主，适应上海人喜欢清淡爽口的口味。如今上海菜进一步具有新鲜、品质优良、刀工精细、质量考究、火候恰当等特点。这本书向我们展示了上海，这个繁华的都市，人们每天的生活习惯，人们的饮食文化和人文风土，作者写的细腻入微，值得一读。）
朱炳元 主编 / 华夏出版社 / 1998 / 平装
九品
￥12.80
2024-05-15 上书
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东方收藏2023 6月 青州馆藏观世音 明代晚期陶瓷莲花纹饰的艺术特点及内涵 清代将军罐造型工艺与纹饰题材 庞薰琹白描的研究与赏析 惠安木雕 莆田木雕动物题材 当代清式家具艺术特点 芜湖铁画的传承 曲阜佛教文化遗存概述 清代甘肃灵台蛟城庙长寿殿壁画二十四诸天像 浅析熏香文化与汉代博山炉历史 从贾湖文物中看中原礼乐文化 新疆克孜尔石窟研究 北魏时代石窟双首龙龛楣 连云港馆藏扇面画评述晚清海派绘画
出版社： 东方收藏杂志社
装帧： 其他
九品
￥15.00
2024-02-06 上书
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酱釉鸟食罐
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 其他
九五品
￥15.00
2023-12-18 上书
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酱黄釉老罐
装帧： 其他
六品
￥15.00
2023-11-10 上书
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酱釉盖罐
出版时间： 清代 (1645-1911)
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九五品
￥15.00
2023-10-26 上书
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酱釉直筒罐03
装帧： 其他
五品
￥15.00
2018-05-12 上书
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酱釉直通罐
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五品
￥15.00
2018-05-12 上书
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酱釉直筒罐01
装帧： 其他
五品
￥15.00
2018-05-12 上书
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酱釉直筒罐04
装帧： 其他
五品
￥15.00
2018-05-12 上书
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酱釉直筒罐06
装帧： 其他
五品
￥15.00
2018-05-12 上书
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酒店热卖东北菜（由烹饪大师栾建国编写，70年代毕业后跟辽宁著名烹饪大师徐子明先生学徒。1999年被授予“中国烹饪大师”称号，2000年被授予“中国服务大师”称号，2005年被授予“中国餐饮文化杰出贡献专家”称号。东北菜以炖、烧、酱、烤为主要特点，形糙色重味浓。粗线条的东北菜，不拘泥于细节，颇像粗线条的东北人，令人胃口大开，东北菜一菜多味，咸甜分明，酥烂香脆，色鲜味浓，明油亮芡，讲究造型。
栾建国 著 / 辽宁科学技术出版社 / 2008-01 / 平装
九品
￥15.00
2023-08-20 上书
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带工带字酱釉罐
出版时间： 不详
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九五品
￥15.00
2021-03-11 上书
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酱釉柿子盖罐
装帧： 其他
一品
￥15.00
2020-11-19 上书
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70年代左右，酱釉鸟食罐一只2
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一品
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2022-06-20 上书
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70年代左右，酱釉鸟食罐一只1
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一品
￥15.00
2022-06-20 上书
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70年代左右，酱釉鸟食罐一只5
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一品
￥15.00
2022-06-20 上书
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70年代左右，酱釉鸟食罐一只3
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一品
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2022-06-20 上书
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70年代左右，酱釉鸟食罐一只4
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一品
￥15.00
2022-06-20 上书
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酱釉小罐
装帧： 其他
九品
￥15.00
2021-12-30 上书
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巧吃妙做全鱼菜（由烹饪大厨曹立滨编写，内容包括鱼头豆腐、川酱松仁鱼头、龙江炖鱼头、三鲜拆烩鱼头、羊腩鱼头煲、豉汁鱼片、干炸鱼籽丸等内容。菜肴做法的介绍详明具体，语言易懂，即使是初入厨房的你，也能学着轻松做出美味。书中介绍了菜肴特点，书中还附有小贴士，是你烹饪时的好助手。本书设计精美，内容丰富．通俗易懂，科学性、知识性、实性性、趣味性融于一体，非常适合广大家庭及烹饪爱好者使用。）
曹立滨 编 / 黑龙江科学技术出版社 / 2002-06 / 平装
九品
￥15.80
2023-10-15 上书
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烹饪教材 烹调技术(试用本) 书内各种食品原料数量、配料、制作方法等介绍详细，还有吉林地方风味菜肴，民族风味等。数百种东北地道食谱，东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于炒、熘、扒、蒸、炖、炸、红烧。东北菜讲究吃得豪爽、吃得过瘾，色泽鲜明，东北菜的常见菜品有锅包肉、熘肉段、酱骨架、地三鲜、白肉血肠、雪衣豆沙、猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑等。）
作者： 长春财贸
出版社： 长春财贸学校
出版时间： 1979
装帧： 平装
七品
￥17.00
2023-11-05 上书
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老酱釉鸟食罐
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八五品
￥18.00
2023-11-25 上书
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烹饪教材 烹调技术(试用本) 书内各种食品原料数量、配料、制作方法等介绍详细，还有吉林地方风味菜肴，民族风味等。数百种东北地道食谱，东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于炒、熘、扒、蒸、炖、炸、红烧。东北菜讲究吃得豪爽、吃得过瘾，色泽鲜明，东北菜的常见菜品有锅包肉、熘肉段、酱骨架、地三鲜、白肉血肠、雪衣豆沙、猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑等。）
作者： 长春财贸
出版社： 长春财贸学校
出版时间： 1979
装帧： 平装
八品
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