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通辽广播电视2010年8月5日（8开二十四版）收入分配体制将进行三大改革；高考将不再“一考定终身”；实行区域内校长教师交流制度；游泳莫让红眼病找上你；十大信号预示亚健康；饮用水水桶也有保质期；多喝水冲走坏心情；芹菜叶拌花生米补钙效果极佳；中老年人再婚理财六招
出版社： 出版社
装帧： 其他
八五品
￥5.00
2022-07-31 上书
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菜疗（由营养师王洪丽编写，书中包含常见蔬菜营养及其疗效。主要介绍：一、叶茎篇：菠菜银耳煎、菠菜拌海蜇、灰马二苋汤、芹菜炒鸡蛋、葱白香菜汤、葱鼓黄酒、竹笋白米粥、金针菜蒸肉饼、金针菜虾仁汤、韭菜根汁、韭菜糯米羮、虾仁炒韭菜、洋白菜汁、芥菜生姜汤；二、根茎篇：山药西、鸽肉山药玉竹汤、沙参山药粥、杏仁萝卜猪肺汤、胡萝卜汁等。从营养、医学的角度出发，精选菜例，力求以具有治疗作用的菜肴为您的健康保驾护航。
王洪丽 主编 / 延边人民出版社 / 2000 / 平装
九品
￥8.00
2023-05-04 上书
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酒店中餐菜品设计（由烹饪名师杨忠、邱振宇编写，辽宁科学技术出版 【铜版彩色印刷，本书主要内容包括：拌蜇皮；拌虾片；拌三鲜；拌肚丝；拌猪耳；拌兔丁；拌腰片；拌茄泥；拌莴笋；拌凉粉；拌金针菇；拌双笋等。菜肴计304种。图文并茂】
杨忠、邱振宇 主编 / 辽宁科学技术出版社 / 1998
九五品
￥14.00
2023-08-29 上书
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四季凉菜与拼盘【素拌芹菜，油焖笋，叉烧肉，蒜泥白肉，香糟肉，水晶硝肉，花椒肉，蜜汁火方，麻酱肉皮，松子肉糕，东江肉卷，桂花排骨，拌肚丝，酱肚花，八宝大肚，醉肉，凉拌牛肉，羊糕，软拌兔丝，白切狗肉，蒜泥拌狗肉，彭城狗肉，油鸡，水晶鸡，醉鸡，棒棒鸡，怪味鸡，等见图。】
陆禾 编 / 轻工业出版社 / 1989 / 平装
八五品
￥20.00
2023-07-25 上书
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易做拿手菜 大众菜谱精选
作者： 大厨
出版社： 黑龙江美术
出版时间： 2010年代 (2010-2019)
装帧： 软精装
九品
￥20.00
2020-06-08 上书
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三高人群健康食谱 健康生活会馆 营养美味餐
作者： 崔钟雷
出版社： 黑龙江
出版时间： 2010年代 (2010-2019)
装帧： 软精装
九品
￥20.00
2020-06-08 上书
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斋菜大全（正版80年代老菜谱 特级厨师麦可明编写，广东科技出版社 道家佛家的“寺院菜”“素菜” 冷品烹调法，拌洋菜，腌芹菜，豆腐松，生豆腐，腌白菜心，等。炒类烹调法，素烧鹅，炒素鸡，素炸排骨，沙栗子素鸡，炒素鳝丝，炒素海参，等。汤羹烹调法，香菌莼菜汤，水豆腐花汤，人参条汤，香菌鸡，毛豆子羹，海带丝汤，等。糕点烹调法，八宝饭，可可藕，糯米糕，春糍团，杏仁饼，等。详情页见书影！）
作者： 麦可明
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1981-07
印刷时间： 1981-07
装帧： 平装
八品
￥27.80
2024-05-04 上书
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W 1983年初版 餐饮文化资料 轻工业出版社出版 青边编 《家庭菜谱》 一册全 麻酱番茄、豆丝拌菜叶、凉拌芹菜叶、拌茄泥、凉拌虾仁芹菜、脆辣黄瓜条、拌干丝、赛泡菜、牛肉炒粉丝、葱头炒羊肉片、豆豉鱼冻、叉烧肉、香菇扣肉、古老肉、软炸肉、珍珠丸子、炒腰花、元宝肉、面筋塞肉、青椒塞肉、肉沫蒸火腿、猪肉饼、炸藕饼、酸菜炒肉丝、清蒸滑鸡、香酥鸡 等
作者： 青边
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1983-11
印刷时间： 1983-11
装帧： 平装
八品
￥37.00
2023-02-28 上书
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W 1983年初版 餐饮文化资料 轻工业出版社出版 青边编 《家庭菜谱》 一册全 麻酱番茄、豆丝拌菜叶、凉拌芹菜叶、拌茄泥、凉拌虾仁芹菜、脆辣黄瓜条、拌干丝、赛泡菜、牛肉炒粉丝、葱头炒羊肉片、豆豉鱼冻、叉烧肉、香菇扣肉、古老肉、软炸肉、珍珠丸子、炒腰花、元宝肉、面筋塞肉、青椒塞肉、肉沫蒸火腿、猪肉饼、炸藕饼、酸菜炒肉丝、清蒸滑鸡、香酥鸡 等
作者： 青边
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1985
装帧： 平装
八品
￥60.00
2023-11-01 上书
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大众菜谱【肉类菜谱（荠菜烩肉丝（原料，制作方法）。糖醋肉片。酱爆肉丁。炒木须肉。木樨肉。麻花里脊。回锅肉。锅包肉。炖酱豆腐肉。荤素扣肉。乳腐肉。荔枝肉。粉皮凉拌白肉。米粉肉。荷叶粉蒸肉。糖醋咕噜肉。黄瓜塞肉。炸茄盒。烤猪排。炸猪排。骨酱芋艿。软炸腰花。干炸肥肠。煨牛肉。西红柿黄焖牛肉。酥牛肉。咸菜猪肝。红烧羊肉。葱爆羊肉片）。禽蛋类（炸溜小鸡。酱鸭。鱼炖蛋。茭白炒蛋。韭芽蟹腐皮。烘鸡蛋饺）。等】
作者： 《大众菜谱》编写组，编
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1981
印刷时间： 1981
装帧： 平装
八品
￥66.00
2020-10-06 上书
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【81年一版一印】斋菜大全（麦可明）
作者： 麦可明
出版社： 陈湘记书局
出版时间： 1981-07
装帧： 平装
八五品
￥68.00
2024-03-23 上书
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《家常清爽凉菜》董国成2011金盾16开74页：一本关于凉拌菜制作方法的菜谱书。为了兼顾各地人群的品味，分为清爽时蔬拌菜类、可口内拌菜类、香鲜水产品拌菜类三大类，共精选了200款营养丰富、易于制作、风味各异的菜例，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店参考。随着人们生活水平的不断提高，人们已经吃腻了荤腥油大的菜肴，凉拌菜越来越受到各阶层人士的喜爱。
作者： 董国成
出版社： 金盾出版社
出版时间： 2011
装帧： 平装
八五品
￥68.00
2021-03-17 上书
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《好吃易做的家常凉菜》尚锦文化2011中国纺织16开127页：主要介绍了200多道家常凉菜的做法，按照畜类、禽类、水产、蔬菜分类，方便读者查阅。全书图文并茂，版式精美，菜品的原料、调料、做法详细，并附有TIPS，指引读者需要特别掌握的要点，指导性强。全书做法详细，指导性强，让您在家也能品尝到餐馆的美品。该书用详尽的讲解，引导大家制作美味的菜品。每道菜都有材料、调料、做法、时间等重要信息。
作者： 尚锦文化
出版社： 中国纺织出版社
出版时间： 2011
装帧： 平装
八五品
￥68.00
2021-03-17 上书
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一种无需节食的减肥方法【减肥食谱的设想与实施。有助减肥的实用食谱：29种凉拌菜、冷盘菜（凉拌芹菜海蜇皮（原料，调料，制法，特点）凉拌豇豆。银牙蛋皮丝。脆辣黄瓜条。盐水虾。芹菜拌香干。酸辣白菜。炝莴苣。酒醉冬笋。姜汁黄瓜。棒棒鸡。怪味鸡片。蘑菇豆腐。咸鸭蛋拌豆腐）。28种热炒类（炒木樨黄瓜。炒素什锦。西湖滑丝。平菇炒肉片。荠菜炒鸡片。干煸黄豆芽。雪里蕻炒冬笋。赛鳝丝。番茄肉末炒豆腐。酸辣烩鸡血）等】
作者： 郑伟益，李群，编著
出版社： 花城出版社
出版时间： 1997
印刷时间： 1997
装帧： 平装
八品
￥72.00
2015-11-07 上书
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四川家常菜【春季菜品——爆炒鸡杂（原料。烹制方法。操作要点。菜味特点）。姜汁热窝鸡。慈姑烧鸡翅。鱼香酥鱼片。清蒸过江鱼。家常泡菜鱼。麻辣带鱼。家常海参。芹菜鳝丝。椿芽白肉丝。四喜肉饼。香酥肉排。糖醋圆子。鸡汁酿黄瓜。麻婆豆腐。䬰子鲜豌豆。/夏季——番茄烩鸡腰。锅蒸鸡豆花。酱汁苦瓜鸡。荷叶粉蒸鸡。大蒜烧足鱼。泡菜烧带鱼。温江炝锅鱼。江津肉片。锅巴肉片。花生午餐肉。什邡肝片。酸辣蹄筋。脆皮牛肉。等】
作者： 苏树生，编写
出版社： 重庆出版社
出版时间： 1988
印刷时间： 1988
装帧： 平装
八品
￥78.00
2023-06-25 上书
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一日一菜；家庭菜谱三百六十五款【砂锅鱼块冻豆腐。佛手白菜。烂糊。酸辣酥肉。腊烤猪舌。辣味黄豆。土豆 炖牛肉。荠菜蛋汤。隔年菜。酸菜白肉火锅。干贝炒蛋。菠菜木樨肉。清润荸荠糕。芹菜根炒猪肝。珍珠米圆。干烧鲈鱼。蜜汁莲子。酱汁春笋。皮条鳝鱼。奶油扒猴头。荔枝带鱼。法式拌菜花。降血压皮蛋。兰花菜心。榨菜拌腐竹。麻辣莴笋。酥海带。白玉扒豆角。牛肉饼。油焖茭白。爆青椒。酿甜椒。炸西红柿。海带烧面筋。等】
作者： 江苏省商业专科学校中国烹饪系8402班集体编著
出版社： 中国商业
出版时间： 1989
印刷时间： 1990
装帧： 平装
八品
￥78.00
2021-08-18 上书
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80年代 大众菜谱 烹调概述（烹调技术基本知识。热菜烹调技法。汤菜烹调技法。甜菜烹调技法。冷菜烹调技法）。热菜。汤菜。甜菜。冷菜（麻酱白菜。辣白菜。酸渍白菜。拌菠菜。炝黄瓜皮。酸黄瓜。赛香瓜。炝虾子芹菜。炝茭白。蓑衣萝卜。炝扁豆。盐水毛豆。香椿拌豆腐。松花拌豆腐。熏豆腐。肉丝拌粉皮。鸡丝粉皮。四川泡菜。朝鲜泡菜。冲菜。素什锦。素鱼。油焖冬菇。油焖冬笋。酥海带。炝肚仁。炝腰花）年节假日家庭宴客专席
作者： 巫德华编
出版社： 河北人民
出版时间： 1980
装帧： 平装
八五品
￥80.00
2023-03-26 上书
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《补血健脑菜谱(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开79页：本书精选50道补血健脑菜，详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。用爱做好菜，用心烹佳肴，《爱心家肴》系列之一，50道精美可口的家常菜肴，吃出健康，吃出营养。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。川芎白芷鱼头汤杜仲腰花洋参甲鱼汤椰子米饭韭菜炒青虾米酒蒸螃蟹黄芪枸杞驴肉汤山药炖羊排……
作者： 王作生
出版社： 青岛出版社
出版时间： 2009
装帧： 平装
八五品
￥88.00
2022-01-09 上书
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大众菜谱【烹调概述（烹调技术基本知识。热菜烹调技法。汤菜烹调技法。甜菜烹调技法。冷菜烹调技法）。热菜。汤菜。甜菜。冷菜（麻酱白菜。辣白菜。酸渍白菜。拌菠菜。炝黄瓜皮。酸黄瓜。赛香瓜。炝虾子芹菜。炝茭白。蓑衣萝卜。炝扁豆。盐水毛豆。香椿拌豆腐。松花拌豆腐。熏豆腐。肉丝拌粉皮。鸡丝粉皮。四川泡菜。朝鲜泡菜。冲菜。素什锦。素鱼。油焖冬菇。油焖冬笋。酥海带。炝肚仁。炝腰花）。附录：年节假日家庭宴客专席。】
作者： 巫德华编
出版社： 河北人民出版社
出版时间： 1980
印刷时间： 1980
装帧： 平装
八品
￥88.00
2022-12-04 上书
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《素菜真爽(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开79页：精选50道素食菜肴，详解其所用原料、配料、调料、制作方法、特点及功效等。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。目录：爽口西芹百合炝莲白菊花萝卜干煨香菇果仁云峰菜姜汁菠菜松菜虾干凉拌三丝辣黄瓜条海米冬瓜汤口蘑椒油小油菜冰镇凉瓜豆豉鲮鱼油麦菜虾油莴苣虾仁黄瓜丁奶油素烩春日合菜枸杞炒芹菜香菇扒油菜橙汁瓜脯拔丝山慈姑…
作者： 王作生
出版社： 青岛出版社
出版时间： 2009
装帧： 平装
八五品
￥88.00
2022-01-14 上书
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《减脂降压菜谱(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开80页：精选50道减脂降压菜，详细讲解其所用原料、配料、调料、制作方法、特点及功效等内容。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。可按图操作，方便实用。用爱做好菜，用心烹佳肴，《爱心家肴》系列之一，精美可口的家常菜肴，吃出健康营养。目录：山楂粥 旱蒸南瓜 枸杞杜仲鹌鹑汤 清汤平菇 金针菇炒双耳 冬笋肉丝 枸杞炒芹菜 银芽炒鳝丝 珊瑚白菜……
作者： 王作生
出版社： 青岛出版社
出版时间： 2009
装帧： 平装
八五品
￥88.00
2022-01-09 上书
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大众食谱【是一本实用烹饪技术读物，书中根据北方人的习惯和家庭的具体条件，选有246种菜谱和23种面食的制作方法，...】【肉类菜。蛋禽类。水产品类。下货菜类。蔬菜类。凉菜。其他。面食类。菜肴烹制方法简介。几种干料的涨发方法（海参。海茄子。海红。鱿鱼。银鱼。干贝、江瑶柱。乌鱼。鲍鱼。海米，等）。调味品的制做与使用（椒盐。辣椒油。糖醋汁。蕃茄汁。鱼香汁。特殊味）。猪、牛、羊的部位及其适于烹制的菜肴。】
作者： 辽宁省饮食服务公司业务科编
出版社： 辽宁人民
出版时间： 1980
印刷时间： 1980
装帧： 平装
八品
￥88.00
2021-05-04 上书
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这种地道的做法今天大多失传。一九八O年辽宁省饮食服务公司老厨师口述东北菜——二百四十六种东北口味莱谱——焦熠肉段；爆焰肉片；蝴蝶肉片；芙蓉里脊；锅爆肉片；拌鸡丝洋；奶油里脊球；茶烧肉；干嫦肉条炮芹菜；糖醋甘蓝；溜豆腐；炒肉末豆腐；沙锅酸菜白肉；炒肉丝酸菜粉条；沙锅白肉；沙锅狮子头；沙锅豆腐；永虾片黄瓜；扒肺子；五香酱肝；熠心片；榴三样；焦烟鱼段；滑榴鱼片；软炸鱼条；软炸虾条；榴虾段；软炸蛎黄；
作者： 辽宁省饮食服务公司
出版社： 辽宁人民出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥168.00
2023-12-26 上书
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有些食材本身就兼有食物和药物的功能，可以达到去病延年益寿——芹菜拌干丝；松仁烩核桃；五加爆栗子；五味四喜丸；党参蘑菇锅巴；杜仲海藻夹；玉竹炖芦笋；巴载煲面筋；天麻烧草菇；酥猕猴桃；北茂冬瓜盅；海带烧木耳；菊花鲜火锅；淡竹陈菇菜心；滑石溜黄瓜；车前缘雍汤.；凉拌苦瓜片；茅根丝瓜汤；花粉酿黄瓜；淡鼓炖豆腐；百合发菜卷；发菜豆腐丸；假盆子芦笋汤；海带拌银芽；党参焖栗子；黄精豆腐球；苗香花生仁；四宝爆桃仁
作者： 元海
出版社： 福建科学技术出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥168.00
2023-12-26 上书
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八珍醒酒汤为天下一绝！每一步骤都讲的一清二楚，照着做就可以——南京素菜大家上官宪民家传素菜谱——箱打荷花；烩三；荷卧肉；凉拌薄荷；凤尾蛋；万年青；花唐糖…；炸烟海带；拔丝金惠；疏璃自药；脆核公枣；菊花蛋(；白新鸡；蘑菇烧海参；雀观尼；。素味杀；清汤抨子；烧角烟…；炒二鲜；红烧栗子鸡；甜酸游餐；杜味醒酒汤；颗医质；八珍醒酒汤；虎皮肉；盛笑鸡；荷花出水；番茄夏腐；干炸桂花肉；香酥鹏子；
作者： 上官宪民
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥288.00
2024-03-17 上书
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黑龙江特色凉菜二百三十：· 拌炒肉拉皮；温拌肝片；辣拌肺丝；拌鱼肚拌蜊蝗拌子； 生角；拌肉丝菠菜；蒜泥拌茄子； 肉丝拌腐皮；拌姜泥毛蟹；·海米拌芹菜；虾油拌豆腐；…拌猪肝黄；怪味鸡片；烧拌青椒；冲菜·；灯影牛肉；56芥茉鸭掌；7干拌牛肚岭；拌牛蹄黄；烧青椒拌松花蛋；花生仁拌熏干；烧拌春笋；麻酱白笋尖；炝菊红；；炝活虾；；皮；水晶桔子；水晶鱼；西瓜鸡冻；水晶鸡蛋；三色水晶冻
作者： 肖宝林
出版社： 黑龙江科学技术出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥288.00
2024-03-13 上书
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稀奇古怪，好吃美妙！锅炮肉天下一绝。李景文广集烹饪之乡河南长垣的当地土菜谱——姜米炝莲菜；糖拌三鲜；.琉璃土豆；素鱼排；炸三泥丸；金菊藏蟹；.东坡绣球；脱骨换胎；遍地黄金；炒三不粘；火树银花；；.绿荫玉兔；一品素雪燕；锅炮肉；丝萝望月；锦上添花；张肴；熏素鱼；烧千张；.炒金银丝；珊瑚白菜……(87)5.罗汉白菜；鸳鸯包菜；栗子烧包菜
作者： 李帆文
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥288.00
2024-03-13 上书
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