分类
孔网特色
图书
艺术品收藏
文创与周边
更多 >>
滋补中药保健菜谱（第三版）【枸杞肉丝，杏仁蒸肉，砂仁肘子，莲米猪肚，天麻猪脑盅，首乌肝片，茯苓猪骨汤，杜仲爆羊腰，桂圆童子鸡，天麻焖鸡，虾子海参，鲤鱼归芪汤，银耳鹿筋，炒蛇肉片，冰糖燕窝，云片银耳，虫草炖黄雀，莲肉糕，狗肉粥，甲鱼粥，等见图。】
黄德燧 编著 / 科学技术文献出版社 / 1993-01
八五品
￥10.00
2023-11-11 上书
加入购物车
收藏
汤粥羹汁制作300例（由烹饪大厨李克均等）编制，这是一本专门介绍汤、粥、羹、汁制作方法的烹饪用书，共收入汤177例、粥81例、羹12例、汁30例。其中既有物美价廉的典型民间饮食，本书讲述了猴头菇排骨汤、冬瓜排骨汤、肉丝茭白汤、排骨海带汤、连锅汤、花生红枣瘦肉汤、山楂瘦肉汤、罗宋汤、牛蒡排骨汤、冬瓜腔骨汤、淮杞排骨汤、萝卜排骨汤、白果小排汤、沙锅白肉汤等类型食物的具体做法。）
作者： 李克均
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1993-12
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2023-04-12 上书
加入购物车
收藏
中国名菜徽皖风味（一版一印）*已消毒【徽菜是由皖南、沿江和沿淮三种地方风味所构成，徽皖风味以徽州地方菜肴为代表，它是徽菜的主流和渊源。其主要特点是:擅长烧、炖，讲究火功，并习以火腿佐味，冰糖提鲜，善于保持原汁原味。不少菜肴都是用木炭火单炖、单㸆，原锅上桌不仅体现了徽味古朴典雅的风格，而且香气四溢，诱人食欲】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
冉先德 主编 / 中国大地出版社 / 1997-10 / 平装
九品
￥10.80
2024-04-24 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱安徽风味（一版一印）*已消毒，【徽菜是由皖南、沿江和沿淮三种地方风味所构成。其主要特点是:擅长烧、炖，讲究火功，并习惯以火腿佐味，冰糖提鲜，善于保持原汁原味。不少菜肴都是用木炭火单炖、单㸆、原锅上桌，体现了徽味的古朴典雅的风貌，其代表菜有“红烧头尾”，“毛峰熏鲥鱼”，“无为熏鸭”，“符离集烧鸡”，“奶汁肥王鱼”等等】
作者： 安徽饮食服务公司 编写
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988-06
印刷时间： 1988-06
装帧： 平装
九品
￥28.00
2024-05-02 上书
加入购物车
收藏
中国药膳良方--预防医学专家吕季儒教授指导 ，韦大文等主编。前有陈云夫人，著名营养学家于若木题词（印刷），吕季儒彩照。从药膳的魅力，烹制工艺，各类药膳方，药膳常用药物与食物等几方面详述药膳。山药薏米粥、芪烧活鱼、灵芝团鱼、玄参炖猪肝、二仙葱爆羊肉、小米怀山药粥、鹿鞭壮阳汤、清热救肺汤、佛手柑饮、冰糖鸭蛋羹……各方均有制法，适应症。很详细。
作者： 韦大文
出版社： 中国中医药出版社
出版时间： 1995-11
印刷时间： 1995-11
装帧： 平装
九品
￥30.00
2023-09-14 上书
加入购物车
收藏
滋补养生汤100例【清淡素汤（圆白菜汤（材料，调料，做法，贴心小提示）。洋葱汤。红豆冬瓜汤。鲜菇丝瓜汤。茄汁茭白汤。莴笋叶豆腐羹）。美味荤汤（奶油蘑菇汤。肉丝豆腐羹。肉片茭白汤。肉片冬瓜汤。西湖牛肉羹。桂圆枸杞汤）。鲜香水产（鱼头豆腐汤。酸辣鱿鱼汤。文蛤豆腐汤。香菇虾仁豆腐羹）。养生甜汤（红糖姜汁蛋包汤。核桃薏米汤。香蕉百合银耳羹。冰糖莲子羹。花生桂圆红枣汤）。附录：煲汤注意事项。做汤小窍门。】
作者： 《百味美食》丛书编委会编
出版社： 延边人民出版社
出版时间： 2005
印刷时间： 2005
装帧： 平装
八品
￥50.00
2020-09-10 上书
加入购物车
收藏
中国药膳良方【预防医学专家吕季儒教授指导 ，韦大文等主编。前有陈云夫人，著名营养学家于若木题词（印刷），吕季儒彩照。从药膳的魅力，烹制工艺，各类药膳方，药膳常用药物与食物等几方面详述药膳。山药薏米粥、芪烧活鱼、灵芝团鱼、玄参炖猪肝、二仙葱爆羊肉、小米怀山药粥、鹿鞭壮阳汤、清热救肺汤、佛手柑饮、冰糖鸭蛋羹……各方均有制法，适应症。很详细。】
作者： 韦大文
出版社： 中国中医药出版社
出版时间： 1995-11
印刷时间： 1995-11
装帧： 平装
九五品
￥50.00
2023-09-05 上书
加入购物车
收藏
家庭四季饮料【营养与健康。饮料制作（冰淇淋类（奶油冰淇淋（原料。制作。附注。特色）。葡萄糖冰淇淋。果酱冰淇淋。香蕉冰淇淋。西红柿冰淇淋。汽水冰淇淋。啤酒冰淇淋。果酒冰淇淋）。雪糕、冰棒 、冰类（奶油雪糕。草莓雪糕。豆乳雪糕。西红柿冰棒。赤豆桂花冰棒。绿豆饼。甘蔗冰。西瓜冰）。冻糕类。羹类。冰花类。汁类。饮料、茶类（菊花茶。维生素茶。松针饮料。乌梅甘露。蜂蜜果汁露。核桃芝麻饮料）。汤类。粥类）等】
作者： 张士玮、苏肇侃、朱振海
出版社： 江苏科学技术
出版时间： 1987
印刷时间： 1987
装帧： 平装
八品
￥60.00
2017-03-04 上书
加入购物车
收藏
vcd营养粥的做法:五色冰糖粥,猪肝菠菜粥,八宝粥
作者： 不详
出版社： 中央广播电视大学音像出版社
装帧： 平装
九五品
￥68.00
2012-11-08 上书
加入购物车
收藏
大众药膳【健脾益气药膳（山药汤圆 。开元寿面。茯苓包子）。开胃健脾（果仁排骨。萝卜饼。山楂肉干。豆蔻馒头）。健脾利尿（鲜拌莴苣。薏米粥。赤豆鲤鱼）。温胃止痛（丁香鸭。大麦汤。鲫鱼羹）。滋补肺阴。养心安神。温补肾阳。滋补肾阴。滋补肝肾。补气。补血。气血双补。解表。止咳祛痰。保健益寿药膳。常见病的药膳疗法（感冒。慢性气管炎。冠心病。高血压病。低血压。慢性胃炎。前列腺肥大。糖尿病。肥胖症。肿瘤）】
作者： 彭铭泉、杨帆
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1984
印刷时间： 1984
装帧： 平装
八品
￥80.00
2022-06-17 上书
加入购物车
收藏
家制小食品150种【夏季保健饮料。清凉饮料。汽水和汽酒。家酿啤酒。杨梅制品。西瓜盅。酸牛奶。醉蛋。奶粉做酸奶。苹果酱。腊肉。腌肉。腐乳。制冰糖。自制料酒。制麦曲。皮蛋.咸蛋。高梁饴。五香茶叶蛋。川味泡菜。甘肃小吃五种（酿皮子。浆水面。醪糟。臊子马舌。牛髓油茶面）。夏季凉糕（九层凉糕。海绵糕。白糖嫩酵糕。亳县绿豆糕。椽头馍）。广东点心三款（叉烧包。虾饺。烧麦）。春饼。豆腐脑。豆腐。北京芝麻酱凉面】
作者： 中国食品杂志社编
出版社： 中国食品
出版时间： 1986
印刷时间： 1986
装帧： 平装
八品
￥116.00
2020-04-12 上书
加入购物车
收藏
刘冕堂医学精粹【刘冕堂生平学术概述。伤寒指要。医论精选。百草汇解。良方集萃（对药精方。肿瘤组方。黑木耳冰糖方。人参蛤蚧散。老伤咳嗽丸。武侯行军散。驻颜术。神仙粥方。保产无忧汤。打老儿丸。资生丸。健步虎潜丸。青娥丸。补肾鹿茸丸。壮阳补骨脂丸。消痔散。十宝散。紫金散。治跌打方。跌打损伤方。专治腿疼痛方。治腿痛麻木方。鸡鸣散。太乙万灵膏。生肌散。再造丸。八宝瑞生丹。止痛没药散。内障远晴散。宣郁散。等）】
作者： 张存悌、等编著
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 2012
印刷时间： 2012
装帧： 平装
八品
￥126.00
2022-09-07 上书
加入购物车
收藏
奇验方大全【感冒、发烧（蒜葱姜治验。冬青汁。干葱加醋）。痢疾（棉花汤。石榴皮）。肺结核（龟粉苦荞麦。醋蛋液。白芨糯米粥）。骨结核（醋蛋液）。淋巴结核（豆腐浆。蝼蛄）。咳嗽（香油煎鸡蛋。白矾陈醋大葱）。肺气肿（鸡蛋鲜姜。桑白皮猪肺）。支气管炎（冰糖草莓。西瓜生姜。黑豆猪腰。冰糖橘子）。支气管哮喘（萝卜煮鸡蛋。五味子鸡蛋泡醋。丝瓜藤）。胃及十二指肠溃疡（土豆苹果。蛋黄油调蜜）。腹泻（艾蒿叶。茄子叶）】
作者： 范蒙蒙，编著
出版社： 中国古验方开发研究中心
出版时间： 2012
印刷时间： 2012
装帧： 平装
八品
￥150.00
2023-12-25 上书
加入购物车
收藏
正版VCD：速食先锋之营养粥_小米木瓜粥/黑米苹果粥/消暑绿豆粥/黑芝麻桂圆粥/糯米莲藕粥/玉米饭豆粥/五色冰糖粥/猪肝菠菜粥/八宝粥/杏仁花生粥/虾皮鸡蛋粥/菊花雪梨粥/皮蛋瘦肉粥/海鲜粥/大枣银耳粥/鹌鹑蛋肉丁粥/鸡肉冬菇粥/牛内粥。
作者： 吃出美味
出版社： 中央广播电视大学音像出版社
出版时间： 2010年代 (2010-2019)
装帧： 其他
九品
￥888.00
2020-07-19 上书
加入购物车
收藏