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烹饪技艺 : 厨师技艺实用指南（由烹饪名厨阎宝编写，本书主要介绍了本书内容包括概述、火候、烹饪原料的预熟处理、制汤、调味、挂糊与上浆、勾芡、菜肴的烹调方法、菜肴装盘技艺和地方菜介绍。该书内容丰富有趣，语言简洁明了，逻辑性与条理清晰，且科普性与运用性非常强，适合各个年龄段读者的阅读需求，利用炊制工具和炉灶设备，对烹调原料进行切割，组配，调味，烹制和美化，成为能满足饮食需要的菜点的一种手工操作技术。
作者： 阎宝
出版社： 中国广播电视
出版时间： 1991
装帧： 平装
八品
￥9.50
2023-11-06 上书
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通信技术概述
美国加州大学柏克利分校 原著；本书编译组 编译 / 中央广播电视大学出版社 / 1998 / 其他
九品
￥10.00
2024-01-18 上书
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通信技术概述
美国加州大学柏克利分校 原著；本书编译组 编译 / 中央广播电视大学出版社 / 1998 / 其他
八五品
￥10.00
2023-11-16 上书
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通信技术概述
美国加州大学柏克利分校 原著；本书编译组 编译 / 中央广播电视大学出版社 / 1998
九品
￥10.00
2021-12-09 上书
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通信技术概述
美国加州大学柏克利分校 原著；本书编译组 编译 / 中央广播电视大学出版社 / 1998
九品
￥15.00
2023-03-28 上书
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融媒体时代的广播电视创新发展研究
全书共七章。第一章为融媒体时代的来临，主要包括融媒体概述、融媒体时代的标志、媒介融合的技术背景、广播电视的媒介
李东 / 北京工业大学出版社 / 2023-04 / 其他
全新
￥44.00
2024-04-29 上书
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正版现货 数字电视网络制播技术 广播电视工程专业十二五规划教材 绪论计算机网络概述硬盘存储技术 光纤通道和存储区域网
作者： 杨盈昀，王彩虹编
出版社： 中国传媒大学出版社
出版时间： 2015-05
装帧： 平装
全新
￥46.60
2024-01-03 上书
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正版现货包邮 数字电视网络制播技术 广播电视工程专业十二五规划教材 绪论计算机网络概述硬盘存储技术 光纤通道和存储区域网
9787565715921
杨盈昀，王彩虹编 / 中国传媒大学出版社 / 2010-01 / 平装
全新
￥47.30
2023-10-25 上书
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莘县文史资料13③
作者： 政协山东省莘县委员会
出版社： 山东省新闻出版局
出版时间： 2000-01
印刷时间： 2000-01
装帧： 软精装
九品
￥48.00
2023-01-28 上书
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正版 数字电视演播室技术 广播电视工程专业十二五规划教材 数字电视演播室系统概述 视频切换台及外围设备 电视节目后期制作
批量上传，套装书可能不全，下单前咨询在线客服！若图片与书名不一致，以书名和定价为准！
杨宇、张亚娜 著 / 中国传媒大学出版社 / 2017-05 / 平装
全新
￥49.25
2023-12-31 上书
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正版 数字电视演播室技术 广播电视工程专业十二五规划教材 数字电视演播室系统概述 视频切换台及外围设备 电视节目后期制作
作者： 杨宇，张亚娜等
出版社： 中国传媒大学出版社
出版时间： 2015-05
装帧： 平装
全新
￥49.46
2024-01-02 上书
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正版 数字电视演播室技术 广播电视工程专业十二五规划教材 数字电视演播室系统概述 视频切换台及外围设备 电视节目后期制作
作者： 杨宇，张亚娜等
出版社： 中国传媒大学出版社
出版时间： 2015-05
装帧： 平装
全新
￥49.54
2024-01-03 上书
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正版包邮 数字电视演播室技术 广播电视工程专业十二五规划教材 数字电视演播室系统概述 视频切换台及外围设备 电视节目后期制作
9787565719141
杨宇，张亚娜等 / 中国传媒大学出版社 / 2010-01 / 平装
全新
￥49.90
2023-10-25 上书
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【创刊号】电大经济【辽宁广播电视大学教学杂志】【访著名经济学家于光远同志。经济类各专业学生要努力学好《政治经济学》（温克书）。系统地实际地掌握马克思主义哲学（陈晏清）。跟经济类学生谈“写作”课（朱金顺）。经济类专业“写作”课概述。经济史学的建立和发展（蒋建平）。鸦片战争时期的中国若干经济情况（竹庭）。谈谈学好“集合”的意义（尹明厚）。《计算技术》电视课（五字珠算法）。《经济论文》写作（周姬昌）等】
出版社： 电大经济
出版时间： 1983
装帧： 其他
八品
￥78.00
2015-11-09 上书
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江西省志.江西省广播电视志【本志时限，上自20世纪20年代末，下至1993年。】【概述。台站建设（无线、有线广播电台。无线、有线电视台）。节目制作接收传输。民国时期广播电台节目。江西人民广播电台节目。地县级广播台站节目。江西电视台节目。地县级电视台节目。有线电视台站节目。报纸、刊物、书籍音像。企业和企业化经营。教育、科研、艺术团体。政党社团。管理。职工队伍。人物、先进集体。大事纪年。附录。等】
作者： 江西省地方志编纂委员会
出版社： 方志出版社
出版时间： 1999
印刷时间： 1999
装帧： 精装
八品
￥120.00
2015-10-20 上书
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我珍藏着盐都解放时的一个瞬间。 一位从敬老院起家的私营企业家刘汉金。 自砸“铁饭碗”的人。 腾飞的凤凰。 从病人到医生。 团结渠大安段建设记略。 太大路大安段筑路记。 金凤凰腾飞寻踪。 种植杂交水稻示范推广概况。 温室育姜新技术。 大安区农业结构调整综述。 大安区社区教育录。 大安教育史上的辉煌乐章。 大安区体育场馆建设梦想曲。 答案广播电视事业发展记略。大安区 叁
作者： 政协自贡市大安区委员会
出版社： 政协自贡市大安区委员会
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥139.00
2024-03-29 上书
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东明县科技志 山东省东明县科学技术委员会编 [何宗贵丁学超刘清河孔令昌题词 马欲圣序 凡例 照片8页 概述 大事记 农业科技 粮食仓储加工 林业-果树-畜牧-水产-水利-黄河治理-气象-工业科技 能源 交通运输-邮电-广播电视电影幻灯科技 标准计量 城乡建设环境保护 地震 医药-预防医学科技 科技管理-研究-推广服务机构 科学技术团体 科技队伍-政策-人员管理 计划-科技成果管理
作者： 山东省东明县科学技术委员会编
出版社： 山东省东明县科学技术委员会编
出版时间： 1992-02
装帧： 精装
八五品
￥236.00
2023-08-15 上书
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东明县科技志(征求意见稿) 上下册 东明县科学技术委员会 [说明 凡例 概述 大事记 科技管理\研究\推广服务机构 科技团体 科技队伍 科技政策 科技人员管理 科技成果管理 农业科技 粮食仓储加工 林业\果树\畜牧科技 水产 水利 黄河治理 气象科技 工业科技发展概况 机械工业科技 轻工业\化学工业科技 能源 交通运输科技 邮电 广播电视电影幻灯 标准计量 城乡建设环境保护 地震 医疗卫生科技
作者： 东明县科学技术委员会
出版社： 东明县科学技术委员会
出版时间： 1990-12
装帧： 平装
八五品
￥680.00
2023-08-15 上书
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