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中餐烹饪基础
书口有名字、内页干净
陈勇 编 / 重庆大学出版社 / 2013-08 / 平装
九品
￥2.00
2024-03-21 上书
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中餐烹饪基础/中等职业教育中餐烹饪专业系列教材
陈勇 编 / 重庆大学出版社 / 2013-08 / 平装
九品
￥2.80
2023-10-15 上书
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特价现货！烹饪工艺基础（中餐烹饪与营养膳食专业）张艳平 邹伟9787040480115高等教育出版社
买书，就上二手书海旗舰店，清仓处理，真实库存，特价正版，收藏店铺，优先发货! ps：下午三点之前的订单当天发货，之后明天发货，特殊情况除外。
张艳平、邹伟 编 / 高等教育出版社 / 2017-09 / 平装
八五品
￥3.63
2024-05-01 上书
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[特价]烹饪工艺基础（中餐烹饪与营养膳食专业）
买书，就上织馆萝图书店，特价现货，清仓处理，真实库存，正版书籍，收藏店铺，优先发货! ps：下午三点之前的订单当天发货，之后明天发货，特殊情况除外。
张艳平、邹伟 编 / 高等教育出版社 / 2017-09 / 平装
八五品
￥4.75
2024-03-29 上书
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中餐烹饪基础/中等职业教育中餐烹饪专业系列教材
陈勇 编 / 重庆大学出版社 / 2013-08 / 平装
九品
￥5.00
2023-11-29 上书
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中餐烹饪基础/中等职业教育中餐烹饪专业系列教材
陈勇 编 / 重庆大学出版社 / 2013-08 / 平装
八五品
￥5.00
2024-04-17 上书
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烹饪工艺基础（中餐烹饪与营养膳食专业）/“十三五”职业教育国家规划立项教材
正版二手书，内页洁净！
张艳平、邹伟 编 / 高等教育出版社 / 2017-09 / 平装
九品
￥5.00
2023-08-20 上书
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中餐烹饪基础/中等职业教育中餐烹饪专业系列教材
有字迹
陈勇 编 / 重庆大学出版社 / 2013-08 / 平装
八品
￥5.00
2023-11-21 上书
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烹饪工艺基础（中餐烹饪与营养膳食专业）/“十二五”职业教育国家规划立项教材
张艳平、邹伟 编 / 高等教育出版社 / 2017-09 / 平装
八五品
￥5.80
2023-12-07 上书
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烹饪工艺基础（中餐烹饪与营养膳食专业）/“十三五”职业教育国家规划立项教材
正版二手书，内页洁净！
张艳平、邹伟 编 / 高等教育出版社 / 2017-09 / 平装
九品
￥6.00
2023-08-20 上书
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烹饪工艺基础（中餐烹饪与营养膳食专业）/“十二五”职业教育国家规划立项教材
正版内页洁净！
张艳平、邹伟 编 / 高等教育出版社 / 2017-09 / 平装
九品
￥6.00
2023-10-09 上书
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烹饪工艺基础（中餐烹饪与营养膳食专业）/“十二五”职业教育国家规划立项教材
买书，就上二手书海官方企业店，清仓处理，真实库存，特价正版，收藏店铺，优先发货! ps：下午三点之前的订单当天发货，之后明天发货，特殊情况除外。
张艳平、邹伟 编 / 高等教育出版社 / 2017-09 / 平装
八五品
￥6.02
2024-05-05 上书
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中餐烹饪基础/中等职业教育中餐烹饪专业系列教材
书籍批量上传，默认8成新左右、单本！单本！无光盘等附件（一定需要请联系客服确认），旧书保存完好，不影响学习和阅读。一般来说，①教材学习类书有或多或少的笔记；②考试做题的书，题目一般会有做过；③其他类书笔记一般很少或者没有（但要求一定没笔记的，要提前与客服沟通好再下单，否则本店不承担责任）。仓库发货之前还会再检查，确认没问题再发货的。多重检查，放心购买！
陈勇 编 / 重庆大学出版社 / 2013-08 / 平装
八品
￥6.30
2023-12-04 上书
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烹饪工艺基础（中餐烹饪与营养膳食专业）/“十二五”职业教育国家规划立项教材
书体干净整洁，品相如图
张艳平、邹伟 编 / 高等教育出版社 / 2017-09 / 平装
九品
￥6.50
2023-06-06 上书
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烹饪工艺基础（中餐烹饪与营养膳食专业）/“十二五”职业教育国家规划立项教材
张艳平、邹伟 编 / 高等教育出版社 / 2017-09 / 平装
八品
￥6.80
2021-09-05 上书
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烹饪工艺基础（中餐烹饪与营养膳食专业）/“十二五”职业教育国家规划立项教材 [张艳平]
[张艳平] / 高等教育出版社 / 2021-02 / 平装
八五品
￥6.90
2023-08-12 上书
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中餐烹饪工艺基础
作者： 王辉亚
出版社： 华中科技大学出版社
出版时间： 2021
装帧： 平装
八五品
￥8.00
2024-05-08 上书
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烹调基础与技巧（由烹饪名师吴景耀编写，内容包括原料的选择、初加工和烹调技术，重点通过500多菜例，分别介绍家庭常用的炒、炸、烩、烧、煮、炖等20余种成菜方法。首先对中餐饮食文化进行全面介绍，概括性论述。其科学性体现在以中餐烹调的一般工艺流程为出发点，系统介绍原料的选择与鉴别、原料的初步加工、刀工刀法、菜肴配制、烹调方法、调味、装盘技术等工艺知识。）
吴景耀 主编 / 延边人民出版社 / 2005-01 / 平装
九品
￥8.00
2024-04-23 上书
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烹饪工艺基础（中餐烹饪与营养膳食专业）/“十二五”职业教育国家规划立项教材
品见图内页新少许水印波浪
张艳平、邹伟 编 / 高等教育出版社 / 2017-09 / 平装
八五品
￥8.00
2023-02-27 上书
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烹饪工艺基础（中餐烹饪与营养膳食专业）/“十二五”职业教育国家规划立项教材
张艳平、邹伟 编 / 高等教育出版社 / 2017-09 / 平装
九品
￥8.00
2024-04-16 上书
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中餐烹饪基础
姜春和 主编 / 中国商业出版社 / 2004-07 / 平装
八五品
￥8.00
2024-03-25 上书
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烹饪工艺基础（中餐烹饪与营养膳食专业）/“十二五”职业教育国家规划立项教材
张艳平、邹伟 编 / 高等教育出版社 / 2017-09 / 平装
九品
￥8.00
2023-04-08 上书
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烹饪工艺基础（中餐烹饪与营养膳食专业）/“十二五”职业教育国家规划立项教材
正版二手书，批量上传有误差，套装请联系客服再下单，均有笔记不影响使用，无赠品、光盘、MP3等
张艳平、邹伟 编 / 高等教育出版社 / 2017-09 / 平装
八五品
￥8.30
2024-05-05 上书
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中餐烹饪基础/中等职业教育中餐烹饪专业系列教材
正版二手，批量上传数据有误差，套装请咨询客服，均有笔记不影响使用，无赠品、光盘、MP3等
陈勇 编 / 重庆大学出版社 / 2013-08 / 平装
八五品
￥8.45
2024-04-17 上书
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烹饪工艺基础(中餐烹饪与营养膳食专业)/“十二五”职业教育国家规划立项教材 张艳平 邹伟 高等教育出版社 9787040480115 正版旧书
正版旧书 里面部分笔记 内容完好 可正常使用 旧书不附带光盘
张艳平 邹伟 / 高等教育出版社 / 2017-09 / 线装
九五品
￥8.70
2024-04-20 上书
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中餐烹饪基础 陈勇 重庆大学出版社 9787562473022
正版择优发货
陈勇 编 / 重庆大学出版社 / 2013-08 / 平装
八五品
￥8.90
2023-08-23 上书
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中餐烹饪基础 陈勇　主编 重庆大学出版社 9787562473022
陈勇 主编 / 重庆大学出版社 / 2013-01 / 平装
八五品
￥9.00
2024-01-24 上书
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中餐烹饪基础/中等职业教育中餐烹饪专业系列教材
图书已消毒！套装图书多为单本定价，下单前请联系客服。正版发货快
陈勇 编 / 重庆大学出版社 / 2013-08 / 平装
八五品
￥9.00
2024-04-11 上书
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烹饪工艺基础（中餐烹饪与营养膳食专业）/“十二五”职业教育国家规划立项教材
张艳平、邹伟 编 / 高等教育出版社 / 2017-09 / 平装
九品
￥9.00
2023-06-05 上书
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中餐烹饪基础/中等职业教育中餐烹饪专业系列教材
图书已消毒！套装图书多为单本定价，下单前请联系客服。正版发货快
陈勇 编 / 重庆大学出版社 / 2013-08 / 平装
八五品
￥9.12
2024-02-19 上书
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烹饪工艺基础（中餐烹饪与营养膳食专业）/“十二五”职业教育国家规划立项教材
张艳平、邹伟 编 / 高等教育出版社 / 2017-09 / 平装
八五品
￥9.20
2023-11-01 上书
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中餐烹饪基础 陈勇　主编 重庆大学出版社 9787562473022
陈勇 主编 / 重庆大学出版社 / 2013-01 / 平装
八五品
￥10.00
2024-02-03 上书
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中餐烹调技术（由国家级烹饪大师周妙林等编写，本书在编写形成和内容上体现了弹性学制的要求，摒弃了传统的重理论、轻实践的模式，采用摸块组合的方法，以满足不同学校、不同专业、不同学制、不同地域的教学实际需要。教材中各章节内容既相对独立，又相互交叉，把理论基础知识与操作方法等内容有机地结合起来，深入浅出，由易入难，按学生的认识规律和操作顺序排列，方便教学。）
周妙林 著 / 高等教育出版社 / 2004-01 / 平装
九品
￥10.00
2023-11-23 上书
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中餐面点基础/中等职业教育中餐烹饪专业系列教材
陈君 编 / 重庆大学出版社 / 2013-09 / 平装
九五品
￥10.00
2023-11-18 上书
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烹饪工艺基础（中餐烹饪与营养膳食专业）/“十二五”职业教育国家规划立项教材(破损如图）
张艳平、邹伟 编 / 高等教育出版社 / 2017-09 / 平装
八五品
￥10.00
2021-04-18 上书
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烹饪工艺基础(中餐烹饪与营养膳食专业)/“十二五”职业教育国家规划立项教材 张艳平 邹伟 高等教育出版社 9787040480115
正版旧书 里面部分笔记 内容完好 可正常使用 旧书不附带光盘
张艳平 邹伟 / 高等教育出版社 / 2017-09 / 线装
九品
￥10.20
2024-03-20 上书
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中餐烹饪工艺基础
正版非二手
王辉亚 / 华中科技大学出版社 / 2021-07 / 平装
九五品
￥10.36
2021-09-10 上书
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烹饪工艺基础（中餐烹饪与营养膳食专业）/“十二五”职业教育国家规划立项教材
张艳平、邹伟 编 / 高等教育出版社 / 2017-09 / 平装
八五品
￥10.89
2024-01-19 上书
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中餐面点基础/中等职业教育中餐烹饪专业系列教材
陈君 编 / 重庆大学出版社 / 2013-09 / 平装
九五品
￥11.00
2022-11-28 上书
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烹饪工艺基础（中餐烹饪与营养膳食专业）/“十二五”职业教育国家规划立项教材
本店书籍，保证正版，多仓库发货，欢迎选购
张艳平、邹伟 编 / 高等教育出版社 / 2017-09 / 平装
八五品
￥11.20
2024-04-13 上书
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烹饪工艺基础（中餐烹饪与营养膳食专业）/“十二五”职业教育国家规划立项教材
本店书籍，保证正版，多仓库发货，欢迎选购
张艳平、邹伟 编 / 高等教育出版社 / 2017-09 / 平装
八五品
￥11.50
2024-03-05 上书
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中餐烹饪工艺基础
王辉亚 / 华中科技大学出版社 / 2021-07 / 平装
九五品
￥11.80
2023-04-02 上书
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中餐烹饪工艺基础 王辉亚
王辉亚 / 华中科技大学出版社 / 2021-06 / 平装
八品
￥12.80
2024-04-28 上书
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中餐面点基础/中等职业教育中餐烹饪专业系列教材
陈君 编 / 重庆大学出版社 / 2013-09 / 平装
全新
￥13.08
2024-05-06 上书
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中餐面点基础/中等职业教育中餐烹饪专业系列教材
陈君 编 / 重庆大学出版社 / 2013-09 / 平装
九五品
￥13.36
2024-04-25 上书
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烹饪工艺基础（中餐烹饪与营养膳食专业）/“十二五”职业教育国家规划立项教材.
张艳平、邹伟 编 / 高等教育出版社 / 2017-09 / 平装
八五品
￥14.00
2023-03-15 上书
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烹饪工艺基础（中餐烹饪与营养膳食专业）/“十二五”职业教育国家规划立项教材
张艳平、邹伟 编 / 高等教育出版社 / 2017-09 / 平装
八五品
￥14.00
2023-03-14 上书
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烹饪工艺基础（中餐烹饪与营养膳食专业）/“十二五”职业教育国家规划立项教材
张艳平、邹伟 编 / 高等教育出版社 / 2017-09 / 平装
九品
￥14.00
2021-04-18 上书
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烹饪工艺基础（中餐烹饪与营养膳食专业）/“十二五”职业教育国家规划立项教材
正版现货，品相完好，套书只发一本
张艳平、邹伟 编 / 高等教育出版社 / 2017-09 / 平装
九品
￥14.56
2024-05-06 上书
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中餐烹饪工艺基础 王辉亚 华中科技大学出版社 9787568036481
二手会有少量涂画，整体不影响再次阅读使用！套装不一定齐全，请下单前咨询在线客服！
王辉亚 / 华中科技大学出版社 / 2000-01 / 平装
八五品
￥14.90
2024-05-06 上书
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