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大豆制品的加工
作者： 不详
出版社： 轻工业
出版时间： 1985
装帧： 平装
八五品
￥2.00
2023-12-21 上书
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大豆制品的加工 品如图自然旧
作者： 轻工业出版社
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1985
装帧： 平装
八五品
￥2.00
2023-12-21 上书
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大豆制品的加工
作者： 白至德 出版社: 轻工业出版社
出版社： 白至德 出版社: 轻工业出版社
出版时间： 1985
装帧： 平装
八五品
￥2.00
2022-09-11 上书
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大豆制品的加工
作者： 白至德
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1985-09
印刷时间： 1985-09
装帧： 平装
九品
￥3.00
2024-05-13 上书
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大豆制品的加工
作者： 白至德等
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1988
装帧： 平装
八品
￥3.00
2023-12-12 上书
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大豆制品的加工
作者： 白至德 张震山 等编
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1985
装帧： 平装
八五品
￥3.00
2023-08-14 上书
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大豆制品的加工
作者： 张震山
出版社： 轻工业
出版时间： 不详
装帧： 平装
九五品
￥3.00
2023-04-21 上书
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大豆制品的加工
作者： 白至德
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1985-09
装帧： 平装
九品
￥3.00
2023-03-06 上书
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大豆制品的加工
作者： 白至德，张振山
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1985-09
装帧： 平装
九品
￥3.00
2022-12-11 上书
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大豆制品的加工
作者： 白至德 张振山
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1985
装帧： 平装
八五品
￥3.00
2020-02-24 上书
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大豆制品的加工
作者： 白至德 张振山
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1985-09
印刷时间： 1985-09
装帧： 平装
八五品
￥3.00
2021-01-24 上书
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大豆制品的加工
作者： 白至德
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1988-08
装帧： 平装
八品
￥3.50
2020-06-02 上书
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大豆制品的加工
作者： 白至德，张振山
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥4.00
2024-03-19 上书
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大豆制品的加工
作者： 白至德
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1985-09
装帧： 平装
八品
￥5.00
2024-01-23 上书
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大豆制品的加工
作者： 张振山
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥5.00
2023-12-24 上书
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大豆制品的加工
作者： 如图
出版社： 如图
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥5.00
2023-12-21 上书
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大豆制品的加工
作者： 白至德 张振山 等编
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1985-09
装帧： 平装
八品
￥5.00
2023-04-04 上书
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大豆制品的加工
作者： 白至德，张振山
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1985
装帧： 平装
八五品
￥5.00
2023-09-03 上书
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大豆制品的加工
作者： 白至德，张振山
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1985
装帧： 平装
八五品
￥5.00
2022-10-29 上书
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大豆制品的加工，
作者： 白至德
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1985-09
印刷时间： 1985-09
装帧： 平装
八品
￥5.00
2022-05-28 上书
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大豆制品的加工
作者： 白至德，张振山编
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1985-09
印刷时间： 1988-06
装帧： 平装
八五品
￥5.00
2019-02-22 上书
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大豆制品的加工
作者： 白至德
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1985
装帧： 平装
九品
￥5.00
2019-04-04 上书
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大豆制品的加工
作者： 白至德 等
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1985-09
印刷时间： 1988-06
装帧： 平装
八五品
￥5.00
2013-08-29 上书
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大豆制品的加工
作者： 白至德 等
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1985-01
装帧： 平装
九品
￥8.00
2020-02-18 上书
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大豆制品的加工
作者： 白至德等
出版社：  轻工业出版社
出版时间： 1988
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2020-08-31 上书
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大豆制品的加工，
作者： 白至德等
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1985-09
印刷时间： 1985-09
装帧： 平装
八品
￥12.00
2022-05-28 上书
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大豆制品的加工
作者： 白至德
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1985-09
装帧： 平装
八品
￥12.99
2020-05-27 上书
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大豆制品的加工
作者： 白至德 张振山
出版社： 轻工业
出版时间： 1985-09
装帧： 平装
九品
￥18.00
2019-05-02 上书
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大豆制品的加工
作者： 张振山
出版社： 轻工业出版社
装帧： 平装
八品
￥20.00
2017-06-22 上书
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《肉奶蛋制品加工工艺》《 豆制品加工技艺》《大豆制品的加工》【3册合售】
作者： 南庆贤 白至德 赵齐川
出版社： 农业出版社 金盾出版社
出版时间： 1988
印刷时间： 1988
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2019-03-08 上书
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大豆制品的加工
作者： 白至德，张振山
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1985-09
印刷时间： 1985-09
装帧： 平装
九品
￥22.00
2010-05-07 上书
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大豆制品的加工
作者： 白自德
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1985-09
装帧： 平装
八五品
￥25.00
2023-03-28 上书
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农村实用科技与技能培训丛书：粮油食品加工技术
粮油原料的品质与加工要求入手，主要介绍了谷物碾磨加工、焙烤食品加工、方便食品加工、杂米食品加工、薯类食品加工、大豆制品加工、淀粉制品加工和油脂制品加工的技术和方法。《粮油食品加工技术》内容深浅出，结合作者的科研实践和对粮食加工产业化经营的思考，注重突出粮油加工技术的实用性和先进性，具有较强的可操作性
刘恩岐、梁丽雅 著 / 中国社会出版社 / 2006-09 / 平装
八五品
￥28.00
2019-02-26 上书
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大豆制品生产技术 轻纺 作者
简单易学的豆制品加工技术
作者 / 化学工业出版社 / 2022-01 / 平装
全新
￥40.10
2024-05-05 上书
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正版现货 大豆制品生产技术
轻纺 简单易学的豆制品加工技术 新华书店全新正版书籍
刘欢 / 化学工业出版社 / 2022-01 / 平装
全新
￥44.93
2023-12-02 上书
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大豆制品生产技术
轻纺 简单易学的豆制品加工技术 新华书店全新正版书籍
刘欢 编著；朱建飞 / 化学工业出版社 / 2022-01 / 平装
全新
￥45.98
2023-02-20 上书
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大豆制品加工实用技术豆腐干腐竹腐乳豆豉酱油豆乳生产工艺技术书大豆异黄酮大豆皂苷大豆多肽大豆磷脂和大豆膳食纤维
本书主要介绍大豆制品生产技术，包括豆腐、豆腐干、大豆蛋白干、腐竹、发酵豆制品、大豆饮品和功能性大豆制品。其中，发酵豆制品包括腐乳、豆豉、大豆酱、纳豆和酱油；大豆饮品包括豆乳、豆乳粉和酸豆乳；功能性大豆制品包括大豆低聚糖、大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆多肽、大豆磷脂和大豆膳食纤维。本书还对大豆加工的主要副产物——豆渣和黄浆水的综合利用做了较详尽介绍。
刘欢 编著；朱建飞 / 化学工业出版社 / 2022-01 / 平装
全新
￥56.80
2022-08-05 上书
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大豆加工工艺书籍 大豆制品工艺学 九十年代老书
作者： 石彦国任莉
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 1993-10
印刷时间： 1993-10
装帧： 平装
八品
￥65.00
2022-11-10 上书
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大豆制品与深加工技术（一版一印正版现货，参见实拍图片）
作者： 吴孟 高桂英 冯德一 编著
出版社： 黑龙江科学技术
出版时间： 1987
印刷时间： 1987
装帧： 平装
九五品
￥70.00
2021-10-30 上书
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大豆制品生产技术 豆腐制作 5视频1书籍 大豆深加工（大豆油脂 大豆蛋白 豆乳 酱油 腐乳 腐竹生产加工）
本书主要介绍了大豆油脂、大豆蛋白、豆乳、豆腐、酱油、腐乳、腐竹、豆豉、纳豆、豆乳饮料、大豆低聚糖、大豆磷脂、大豆异黄酮、大豆多肽、大豆膳食纤维、豆渣蛋白等大豆制品的生产加工，以及一些大豆制品在食品工业上的应用。
马涛,张春红 / 化学工业出版社 / 不详 / 平装
九五品
￥198.00
2022-07-17 上书
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《食品加工实用技术与配方》朱蓓薇1999天津科技32开693页：本书共分五篇，分别叙述了大豆制品、面包、糕点、肉类制品和发酵调味品的加工工艺和配方，并详细说明了制作方法及质量标准要求。选材注意了科学性与实用性，特别对国内外食品加工的新工艺、新技术、新配方作了较详介绍，适于阅读学习。内容丰富，以实际操作为主，既可作食品及其相关专业的参考教材，也可供食品加工企业从事食品科研、生产人员和技术人员参考。
作者： 朱蓓薇
出版社： 天津科技出版社
出版时间： 1999
装帧： 平装
八五品
￥268.00
2021-04-17 上书
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