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★《主食花样360种》巫德华 等编 2002一版六印！
作者： ★巫德华 等编
出版社： ★金盾出版社
出版时间： 2002
印刷时间： 2002
装帧： 平装
八品
￥3.00
2013-03-28 上书
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主食花样360种 面点技师巫德华主编（按饭粥类、面条类、馒头花卷类、包馅食品类和饼糕及其他类，共介绍了360种主食花样的用料和具体制法，对必须掌握的有关知识和技艺，都一一作了详细说明。书中除收入了大众化的主食品种外，较多地收入了适合家庭制作的花色主食品种，是一本改善和调剂家庭主食口味的可靠参考书。它内容丰富，实用性强，讲解详细，易懂好学，适合广大家庭和餐饮业人员阅读参考。）
巫德华 编 / 金盾出版社 / 2008-09 / 平装
八五品
￥4.50
2024-01-02 上书
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主食花样360种（由烹饪大师巫德华编写 ，按饭粥类、面条类、馒头花卷类、包馅食品类和饼糕及其他类，共介绍了360种主食花样的用料和具体制法，对必须掌握的有关知识和技艺，都一一作了详细说明。书中除收入了大众化的主食品种外，较多地收入了适合家庭制作的花色主食品种，是一本改善和调剂家庭主食口味的可靠参考书。它内容丰富，实用性强，讲解详细，易懂好学，适合广大家庭和餐饮业人员阅读参考。）
巫德华 编 / 金盾出版社 / 2008-09 / 平装
九品
￥4.80
2024-02-19 上书
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主食花样360种（由烹饪大师巫德华编写 ，按饭粥类、面条类、馒头花卷类、包馅食品类和饼糕及其他类，共介绍了360种主食花样的用料和具体制法，对必须掌握的有关知识和技艺，都一一作了详细说明。书中除收入了大众化的主食品种外，较多地收入了适合家庭制作的花色主食品种，是一本改善和调剂家庭主食口味的可靠参考书。它内容丰富，实用性强，讲解详细，易懂好学，适合广大家庭和餐饮业人员阅读参考。）
巫德华 编 / 金盾出版社 / 2008-09 / 平装
九品
￥4.89
2024-03-30 上书
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主食花样360种（由烹饪大师巫德华编写 ，按饭粥类、面条类、馒头花卷类、包馅食品类和饼糕及其他类，共介绍了360种主食花样的用料和具体制法，对必须掌握的有关知识和技艺，都一一作了详细说明。书中除收入了大众化的主食品种外，较多地收入了适合家庭制作的花色主食品种，是一本改善和调剂家庭主食口味的可靠参考书。它内容丰富，实用性强，讲解详细，易懂好学，适合广大家庭和餐饮业人员阅读参考。）
巫德华 编 / 金盾出版社 / 2008-09 / 平装
八五品
￥4.89
2024-02-22 上书
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主食花样360种 （由面点技师巫德华主编，按饭粥类、面条类、馒头花卷类、包馅食品类和饼糕及其他类，共介绍了360种主食花样的用料和具体制法，对必须掌握的有关知识和技艺，都一一作了详细说明。书中除收入了大众化的主食品种外，较多地收入了适合家庭制作的花色主食品种，是一本改善和调剂家庭主食口味的可靠参考书。它内容丰富，实用性强，讲解详细，易懂好学，适合广大家庭和餐饮业人员阅读参考。）
巫德华 编 / 金盾出版社 / 2008-09 / 平装
九品
￥4.90
2024-03-27 上书
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主食花样360种（巫德华　等编 96年一版一印 前有彩图）
作者： 巫德华　等编
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1996-07
印刷时间： 1997-05-03
装帧： 平装
八品
￥4.99
2012-06-30 上书
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《家常小食品500种》巫德华 主编 北京出版社 馆藏 品佳 书品如图
作者： 巫德华 主编
出版社： 北京出版社
出版时间： 1989-07
印刷时间： 1991-07
装帧： 平装
九品
￥5.00
2018-10-12 上书
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《厨房顾问》巫德华编 河北科学技术出版社 198年1版1印 私藏
作者： 巫德华编
出版社： 河北科学技术出版社
出版时间： 1985
印刷时间： 1985-04-01
装帧： 平装
八品
￥5.00
2014-05-13 上书
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主食花样360种（由特级厨师巫德华编写，家常主食，涵盖米、面、粥、饼等详细图解演示花样主食制作过程，一看就懂，一学就会，让你餐餐都有好选择！特别加入主食食材鉴别、和面、揉面、制作技巧等基础内容，以及360个0失败巧招&特别提示，让你可以零基础入门学习。分类精细，品种齐全，包装典雅精美，为家庭花样主食制作的珍藏工具书，让你3天成为主食高手。贴心赠送精美双拉页、点菜单及厨房宝典，满足全家人的口味需求！
巫德华 编 / 金盾出版社 / 2008-09 / 平装
九品
￥5.00
2023-10-05 上书
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大众菜谱 /巫德华编 河北人民出版社 /老菜谱饮食类
作者： 巫
出版社： 河北人民
出版时间： 1980
装帧： 平装
八五品
￥5.00
2022-06-19 上书
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实用厨房大全【巫德华 主编 河北科学技术出版社】
作者： 巫德华 主编
出版社： 河北科学技术出版社
出版时间： 1985
印刷时间： 1985
装帧： 平装
七五品
￥5.00
2019-06-13 上书
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家常豆制品菜肴500种 北京出版社 巫德华主编
作者： 巫德华主编
出版社： 北京出版社
出版时间： 1992
装帧： 平装
九品
￥5.00
2018-07-31 上书
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大众菜谱（80年代菜谱）特级厨师巫德华编（书中详细介绍了素为南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种肉禽蛋菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为五大类，本书内容丰富，科学实用、收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。）
作者： 巫德华
出版社： 河北科技
出版时间： 1989
装帧： 平装
七五品
￥5.50
2023-11-04 上书
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主食花样360种编者:巫德华
书籍批量上传，默认8成新左右、无光盘等附件（一定需要请联系客服确认），旧书保存完好，不影响学习和阅读。一般来说，①教材学习类书有或多或少的笔记；②考试做题的书，题目一般会有做过；③其他类书笔记一般很少或者没有（但要求一定没笔记的，要提前与客服沟通好再下单，否则本店不承担责任）。仓库发货之前还会再检查，确认没问题再发货的。多重检查，放心购买！
编者:巫德华 / 金盾 / 2008-09 / 其他
八五品
￥5.69
2023-07-10 上书
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主食花样360种（由特级厨师巫德华编写，家常主食，涵盖米、面、粥、饼等详细图解演示花样主食制作过程，一看就懂，一学就会，让你餐餐都有好选择！特别加入主食食材鉴别、和面、揉面、制作技巧等基础内容，以及360个0失败巧招&特别提示，让你可以零基础入门学习。分类精细，品种齐全，包装典雅精美，为家庭花样主食制作的珍藏工具书，让你3天成为主食高手。贴心赠送精美双拉页、点菜单及厨房宝典，满足全家人的口味需求！
巫德华 编 / 金盾出版社 / 2008-09 / 平装
九品
￥6.00
2024-04-23 上书
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大众菜谱（80年代菜谱）特级厨师巫德华编（书中详细介绍了素为南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种肉禽蛋菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为五大类，本书内容丰富，科学实用、收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。）
作者： 巫德华
出版社： 河北科技出版社
出版时间： 1985
装帧： 平装
七五品
￥6.00
2023-10-15 上书
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家常豆制品菜肴500种（由烹饪名师巫德华编写，本书是一本专门传授家常豆制品菜肴烹调技法的大众菜谱书，本书详细介绍了素为南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种豆制品菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为六大类，共有500个品种。本书内容丰富，科学实用，收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。）
作者： 巫德华
出版社： 北京出版社
出版时间： 1993-09
装帧： 平装
九品
￥6.80
2023-11-11 上书
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家常豆制品菜肴500种（由烹饪名师巫德华编写，本书是一本专门传授家常豆制品菜肴烹调技法的大众菜谱书，本书详细介绍了素为南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种豆制品菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为六大类，共有500个品种。本书内容丰富，科学实用，收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。）
巫德华 主编 / 北京出版社 / 1992-02 / 平装
八五品
￥7.00
2024-01-24 上书
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家常豆制品菜肴500种（由烹饪名师巫德华编写，本书是一本专门传授家常豆制品菜肴烹调技法的大众菜谱书，本书详细介绍了素为南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种豆制品菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为六大类，共有500个品种。本书内容丰富，科学实用，收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。）
作者： 巫德华
出版社： 北京出版社
出版时间： 1993-09
装帧： 平装
九品
￥7.00
2023-11-15 上书
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家常蔬、素菜肴500种（由烹饪大厨巫德华编写，本书收入了500种菜例,分蔬菜、食用菌、素菜3大类。本书是一本专门传授家常菜肴烹调技法的大众菜谱书，本书详细介绍了素为南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。本书内容丰富，科学实用，收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。）
巫德华 主编 / 北京出版社 / 1992-09 / 平装
九品
￥8.00
2024-01-24 上书
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1980年《大众菜谱》 河北人民出版社 巫德华编 1980年第1次印刷
作者： 巫德华编
出版社： 河北人民出版社
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
八五品
￥8.00
2020-08-19 上书
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观古楼||1980年《大众菜谱》 巫德华 编/河北人民出版社 1980年第1次印刷
作者： 巫德华 编
出版社： 河北人民出版社
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
八五品
￥8.00
2023-07-03 上书
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家常水产品菜肴500种/巫德华 主编
作者： 巫德华 主编
出版社： 北京出版社
出版时间： 1992-02
印刷时间： 1995-10
装帧： 平装
八五品
￥8.00
2023-04-17 上书
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实用厨房大全（一厚册）。【河北科学技术出版社，巫德华 主编，1985年，一版一印】。私藏书籍，收藏佳品，仅印71000册。
作者： 巫德华 主编
出版社： 河北科学技术出版社
出版时间： 1985-10
印刷时间： 1985-10
装帧： 平装
九品
￥8.00
2023-02-08 上书
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大众食谱（由烹饪特级厨师巫德华编写，大众菜谱是一个以家常食品、凉拌、素食、汤粥、蛋类、肉类、鱼类、禽类、厨房百科、美食视频、茶余饭后、营养饮食、生活常识、烹饪技巧为主题。）
作者： 巫德华
出版社： 河北科学技术出版社
出版时间： 1986-06
装帧： 平装
八品
￥8.50
2023-11-04 上书
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家常肉禽蛋菜肴500种（90年代菜谱）特级大厨巫德华编（书中详细介绍了素为南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种肉禽蛋菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为五大类，共500个品种。本书内容丰富，科学实用、收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。）
巫德华 主编 / 北京出版社 / 1992-06 / 平装
八五品
￥10.00
2023-09-10 上书
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老年养生食谱250例 巫德华主编
巫德华主编 / 金盾出版社 / 2006-01 / 平装
九五品
￥10.00
2017-09-09 上书
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大众菜谱 巫德华编 1980年1版1印 河北人民出版社 江浙沪皖满50包邮
作者： 巫德华编
出版社： 河北人民出版社
出版时间： 1980
印刷时间： 1980
装帧： 平装
七五品
￥10.00
2015-09-25 上书
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实用厨房大全（由烹饪大厨巫德华编写，该书主要讲述中西方菜肴、面食、饮料的做法，从中可以体现出中西方的异同点。同时，也为我们提供了很多的方便，尝试去做许多种的菜肴。没有功力深厚的厨艺，却有天马行空的创意；不遵循食物搭配的陈规，却能把自己的钟爱之味发挥到淋漓尽致。如何保存，如何制作，如何搭配等等一系列的问题这里全都给你打包送你，小知识，小妙招等，也为我们提供了很多的方便，尝试去做许多种的菜肴。）
作者： 巫德华
出版社： 河北科学技术出版社
出版时间： 1985-10
装帧： 平装
八五品
￥12.00
2023-05-03 上书
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实用厨房大全【巫德华主编、85年1版1印】
作者： 巫德华主编
出版社： 河北科学技术出版社
出版时间： 1985
印刷时间： 1985
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2016-03-11 上书
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老菜谱2本-家常菜谱-+ 续编
巫德华 编 / 河北科学技术出版社 / 1989-01
九品
￥16.80
2022-09-03 上书
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《大众食谱》一本 巫德华编 河北科学技术出版社
作者： 巫德华编
出版社： 河北科学技术出版社
出版时间： 1985-02
印刷时间： 1985-02
装帧： 平装
九品
￥20.00
2022-11-15 上书
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老年防病益寿食谱/巫德华主编/1989一版一印/九品封一有印章
作者： 见标题
出版社： 见标题
出版时间： 1990-01
装帧： 平装
九品
￥20.00
2018-11-16 上书
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大众菜谱（80年代老菜谱 由烹饪大厨巫德华编写，介绍了蔬菜、豆制品、鸡、鸭、蛋、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、蟹、海味、卤味、腌腊、泡菜等十五大类四百多种家常菜的烹制方法，包括各种原料的营养价值和家常处理方法，可以作为家庭主妇和围裙丈夫在烧菜时的良友。最常吃、最经典的家常美食，最全面、最深入的菜品解析，营养知识，烹饪技法，厨事窍门，集权威专家与身边百姓共同的智慧，倾力打造出让你一学就会的家常菜谱！）
作者： 巫德华
出版社： 河北人民出版社
出版时间： 1980
装帧： 平装
七五品
￥25.00
2024-03-06 上书
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大众食谱 作者：巫德华编，有发票
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 1970-01
装帧： 平装
九品
￥65.00
2020-01-14 上书
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中国面点制作第一本正规教材！！面点制作技术——由北京巫德华根据商业部1979年全国长沙会议要求编写，中国商业出版社1982年出版 [C]
作者： 巫德华
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥88.00
2020-01-09 上书
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八十年代老菜谱：大众菜谱 + 家常菜 + 家常菜谱（续编） （共三册 合售）（含京酱肉丝、过油肉、锅贴肉、烹白肉、糖醋咕咾肉、红烧肉、扣肉、坛子肉、黄焖肘子、干炸大肠、九转大肠、扒羊肉条、酒蒸鸡、生敲鳝鱼、黄焖甲鱼、砂锅鱼头、酒醉肉、元宝肉、扣肉、坛子肉、虎皮肉、松肉、炸猪肝卷、等做法）
作者： 巫德华 达章 等 编
出版社： 河北人民出版社 河北科学技术出版社 上海文化出版社
出版时间： 1980-11
印刷时间： 1987-07
装帧： 平装
八品
￥100.00
2022-12-03 上书
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大众菜谱 巫德华编著
作者： 巫德华编著
出版社： 河北人民出版社
出版时间： 1980-11
印刷时间： 1980-11
装帧： 平装
八品
￥166.00
2020-01-04 上书
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面点制作技术 巫德华编写
作者： 巫德华
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1982-01
印刷时间： 1982-01
装帧： 平装
八品
￥266.00
2023-01-15 上书
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大众菜谱 巫德华编 封面设计 李冀生
作者： 巫德华编
出版社： 河北人民出版社
出版时间： 1980-11
印刷时间： 1980-11
装帧： 平装
八品
￥380.00
2019-08-25 上书
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