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禽蛋肉食品的妙用与忌口（一版一印）*已消毒
作者： 韩建 蒋叔凯
出版社： 江西科学技术出版社
出版时间： 1996-01
印刷时间： 1996-01
装帧： 平装
九品
￥6.00
2024-02-21 上书
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江西食品选编（传统·名特）
作者： 省商业厅工业管理处编
出版社： 省商业厅工业管理处编
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥10.00
2024-05-07 上书
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苏杭传统食品故事趣闻选（作者翁洋洋：苏州市食品工业办公室副主任，中国食品报苏州记者站站长，本书主要对苏杭美食伍子胥筑城藏年糕，乾隆私闯松鹤楼等几十种美食趣事进行了描写。话说江南府这一片的东西还是有相同的地方，比如片子里的青团，和老家的一种甜品很相似。不同之处，苏州用的是青草，而江西用的是艾叶。总的来说，苏杭口味偏甜口，但菜品走精致路线。
作者： 西野
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1986-10
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2024-02-20 上书
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江西食品选编（传统名特）
作者： 省商业厅工业管理处编
出版社： 省商业厅工业管理处编
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2024-03-08 上书
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江西食品选编（传统名特）
作者： 省商业厅工业管理处编
出版社： 省商业厅工业管理处
出版时间： 1983
装帧： 平装
八五品
￥17.00
2024-03-15 上书
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江西食品选编，（传统，名特）
作者： 省商业厅业管理处编
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥18.88
2023-04-06 上书
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江西食品选编（传统·名特）
作者： 省商业厅工业管理处
出版社： 省商业厅工业管理处
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥20.00
2019-11-21 上书
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江西省食品选编《传统名特》
作者： 江西省商业厅工业管理处编
出版社： 江西省商业厅工业管理处编
出版时间： 1983
装帧： 平装
九品
￥28.00
2020-12-27 上书
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《江西日报》【萍乡第一个客运个体户营运开业；南昌县农村兴办粮食收储服务站；乐平县人民医院副院长黄文楼照片；井冈山首装电子计时计分牌；我省首次制成茶转；我省传统食品“安福火腿”首次外贸出口，有照片；吉安线材厂提前“三过半”】
出版社： 江西日报
出版时间： 1984-06
装帧： 其他
七品
￥30.00
2024-05-03 上书
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《江西日报》【（金溪县）浒湾副食品厂发展传统产品；南昌市三泰商场将重建现代化综合商业大楼】
出版社： 江西日报
出版时间： 1985-07
装帧： 其他
七品
￥30.00
2024-04-30 上书
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《江西日报》【（南昌酒厂）恢复了传统“营养甜酒酿”的生产；传统的食品放异彩——南康县名特产品介绍：顶呱呱辣椒酱、珍珠蜜枣、唐江麻通、坪市雪片糕、豆腐管子，有照片】
出版社： 江西日报
出版时间： 1984-02
装帧： 其他
七品
￥30.00
2024-02-26 上书
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江西食品选编 传统 名特
作者： 江西商业厅工业管理处编
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥35.00
2019-06-12 上书
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江西食品选编（江西传统·名特）糕点类。糖果类。蜜饯类。调味品酱腌菜。粮豆类制品。腌渍熟肉制品类 。禽蛋制品。酒类。清凉饮料。风味佳肴（名茶、传统地方风味菜）。地方风味小吃：名点心。全书附生产配方、加工工艺、共分十二大类近300个产品并附有彩色或黑白照片.
作者： 江西省商业厅
出版社： 江西省商业厅
出版时间： 1983
装帧： 平装
八品
￥38.00
2023-12-25 上书
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江西食品选编（传统·名特）
作者： 江西省商业厅工业管理处
出版社： 江西省商业厅工业管理处
出版时间： 1983
装帧： 平装
九五品
￥40.00
2016-04-30 上书
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江西食品选编（传统·名特）全书附生产配方、加工工艺、共分十二大类近300个产品并附有彩色或黑白照片.
作者： 江西省商业厅工业管理处
出版社： 江西省商业厅工业管理处
出版时间： 1983-10
印刷时间： 1983-10
装帧： 平装
八五品
￥48.00
2015-01-25 上书
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江西食品选编（传统。名特）
作者： 江西省商业厅工业管理处
出版社： 江西省商业厅工业管理处
出版时间： 1983-10
装帧： 平装
九品
￥48.00
2014-07-22 上书
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江西传统食品，部分页有水渍（不粘页，不影响阅读）
作者： 编委会
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 1991
印刷时间： 1991
装帧： 平装
八品
￥60.00
2024-03-25 上书
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江西社会科学（01年第4期）【论汉民族传统哲学思维与语言的一致性。明代诗学批评视野中的李贺论。明清白鹿洞书院学田的租佃经营。论罗坊会议的历史地位。小城镇居民社会分层对消费 方式的影响。全员目标考核体系探研。论综合竞争力的提升战略。关于江西省大力发展绿色食品的几点思考。正确认识农民在中国现代化进程中的主体地位。社区服务需要制度创新。群体决策中的投票行为分析。大学生健康人格的培养与塑造。等】
出版社： 江西社会科学
出版时间： 2001
装帧： 其他
八品
￥60.00
2022-03-24 上书
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江西传统食品
作者： 中华传统食品大全编辑委员会江西分编委会编
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 1991-04
装帧： 平装
八五品
￥70.00
2024-04-28 上书
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长汀传统食品（长汀县，世界客家首府。地处闽赣边陲要冲的福建的西部山区，武夷山南麓，南与广东近邻，西与江西接壤。客菜有“无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无肘不浓”的说法，因此早已形成的菜肴特色乃得以保留和延续，从而使客家菜在较长的时间里自我成型，自我演变而自成一家。有：长汀县传统特色小吃小食品制作方法，江南风味小吃小食品制作方法，糕果糖食，面点小吃，肉制食品，糕点茶饮，当地著名饮食烹制方法。）
作者： 中华传统食品大全编委会
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1988-01
装帧： 平装
八五品
￥78.00
2024-02-15 上书
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江西传统食品
作者： 江西
出版社： 江西
出版时间： 1991-04
印刷时间： 1991-04
装帧： 其他
九品
￥79.99
2024-02-13 上书
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江西食品选编（传统，名特）【糕点类。糖果类。蜜饯类。调味品酱腌菜。粮豆类制品。腌渍熟肉制品类 。禽蛋制品。酒类。清凉饮料。风味佳肴（名茶、传统地方风味菜）。地方风味小吃：名点心。等】
作者： 江西省商业厅工业管理处
出版社： 不详
出版时间： 1983
印刷时间： 1983
装帧： 平装
八五品
￥86.00
2022-11-27 上书
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江西传统食品
作者： 编委会
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 1991
印刷时间： 1991
装帧： 平装
八五品
￥90.00
2024-01-01 上书
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江西传统食品【中华传统食品大全丛书江西分册】
作者： 编委会
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 1991
印刷时间： 1991
装帧： 平装
八五品
￥98.00
2024-02-01 上书
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传统食品配方 禽产品加工技术 （本书详细介绍了禽肉加工、禽蛋贮藏保鲜、蛋制品加工、禽蛋的副产品利用、禽产品综合利用等内容。内含50多种制作方法，有江西南安板鸭、生酱鸭、腊香板鸭、成都元宝鸡、保定马家老铺卤鸡、布袋鸡、北京烤鸭、道口烧鸡、沟帮子熏鸡、德州扒鸡、常熟煨鸡、电烤鸡、北京天德居熏鸡、金陵脆炸鸡、香酥鸡、去骨鸡罐头、苏州糟鸡、五香茶蛋、虎皮蛋等配方）
作者： 古少鹏、高文伟
出版社： 中国社会出版社
出版时间： 2005-10
印刷时间： 2008-05
装帧： 平装
七品
￥98.00
2020-01-17 上书
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传统食品配方 农家腌腊熏食品技术(老菜谱、本书有各种腌制品、腊制品、熏制品的加工流程，有32种腌制品、129种腊制品、74种熏制品，可作为家庭作坊指导及制作出符合自己口味的各种腌腊熏食品。有安岳咸肉、咸猪头、砂仁腿朣、河南腌鸡、广东腊花肉、湖南特制无骨腊肉、四川腊猪腰、榕峰火腿、沈阳大火腿、长沙风羊腿、火腿鸭、熏肉、柴沟堡熏肉、吉林真不同熏肉、四平李连贵熏肉、山西熏鸡、聊城熏鸡、卓资山熏鸡等配方）
作者： 蔡正时
出版社： 江西科学技术出版社
出版时间： 2006-03
装帧： 平装
八五品
￥98.00
2020-12-30 上书
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正版 江西食品选编（传统名特）附生产配方、加工工艺共300个产品
9787506679152
江西省商业厅工业管理处 / 江西省商业厅工业管理处 / 1983-10 / 平装
九品
￥108.80
2021-02-27 上书
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《江西传统食品 》有很多菜谱，糕点食谱，特色食品
作者： 本社
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 1991
装帧： 平装
八品
￥120.00
2023-08-16 上书
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食品工业资料选编（内含传统、名特食品制作工艺）+江西食品选编（传统，名特）
作者： 江西省商业厅工业管理处
出版社： 江西省商业厅
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
八五品
￥120.00
2022-07-02 上书
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家庭食谱【营养与烹饪。家庭餐菜的配制。需要特殊照料的家庭成员的饮食营养（消化不良和腹泻病人的营养。肺结核病人，老年慢性支气管炎病人，痔疮便秘患者，高血压患者，心脏病人，胆囊炎及胆结石病人，肝脏病人，肾脏病人，糖尿病人，胃病患者，孕妇，乳母，婴儿，幼儿，小儿麻疹期，老年人的营养）。食品的制作方法（菜谱（传统名菜类。冷荤类。蔬菜类。肉类。禽蛋类。水产类。汤类。西餐菜。面点制作）。蔬菜腌制加工方法）】
作者： 邓斌，编写
出版社： 江西人民
出版时间： 1981
印刷时间： 1983
装帧： 平装
八品
￥126.00
2015-06-02 上书
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江西传统食品——九江得阳鱼席，南昌藜蒿炒腊肉 —— 中国轻工业出版社1991年版 [6]
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥138.00
2020-01-14 上书
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人民日报 1972年11月27日 第一～六版（山东历城县东郊公社梁王三大队发挥团支部作用做好青年教育；江西永新县三湾公社三湾大队党总支进行革命传统教育；中越签订一九七三年无偿给予越南经济、军事物资援助协定和供应越南军事装备物资议定书；改善经营管理提高服务质量（贵州省瓮安县食品公司、河南省新乡市百货公司、广东省惠来县葵潭商店）；照片：广西都安瑶族自治县供销社流动收购站收购社员编织的传统手工艺品）
作者： 人民日报社
出版社： 人民日报社
出版时间： 1972-11
印刷时间： 1972-11
装帧： 其他
八五品
￥150.00
2016-10-16 上书
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人民日报 1972年11月27日 第一～六版（山东历城县东郊公社梁王三大队发挥团支部作用做好青年教育；江西永新县三湾公社三湾大队党总支进行革命传统教育；中越签订一九七三年无偿给予越南经济、军事物资援助协定和供应越南军事装备物资议定书；改善经营管理提高服务质量（贵州省瓮安县食品公司、河南省新乡市百货公司、广东省惠来县葵潭商店）；照片：广西都安瑶族自治县供销社流动收购站收购社员编织的传统手工艺品。2）
作者： 人民日报社
出版社： 人民日报社
出版时间： 1972-11
印刷时间： 1972-11
装帧： 其他
八五品
￥150.00
2019-04-21 上书
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人民日报 1972年11月27日 第一～六版（山东历城县东郊公社梁王三大队发挥团支部作用做好青年教育；江西永新县三湾公社三湾大队党总支进行革命传统教育；中越签订一九七三年无偿给予越南经济、军事物资援助协定和供应越南军事装备物资议定书；改善经营管理提高服务质量（贵州省瓮安县食品公司、河南省新乡市百货公司、广东省惠来县葵潭商店）；照片：广西都安瑶族自治县供销社流动收购站收购社员编织的传统手工艺品。3）
作者： 人民日报社
出版社： 人民日报社
出版时间： 1972-11
印刷时间： 1972-11
装帧： 其他
八品
￥150.00
2021-05-18 上书
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传统食品配方 农家腌腊熏食品技术(老菜谱、本书有各种腌制品、腊制品、熏制品的加工流程，有32种腌制品、129种腊制品、74种熏制品，可作为家庭作坊指导及制作出符合自己口味的各种腌腊熏食品。有安岳咸肉、咸猪头、砂仁腿朣、河南腌鸡、广东腊花肉、湖南特制无骨腊肉、四川腊猪腰、榕峰火腿、沈阳大火腿、长沙风羊腿、火腿鸭、熏肉、柴沟堡熏肉、吉林真不同熏肉、四平李连贵熏肉、山西熏鸡、聊城熏鸡、卓资山熏鸡等配方）
作者： 蔡正时
出版社： 江西科学技术出版社
出版时间： 2006-03
装帧： 平装
八五品
￥150.00
2019-05-06 上书
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《中华名特风味小吃》辛文1996江西科技32开1098页：全面系统地搜集、整理、选择了全国31个省、市、自治区的著名的、富有特色的名优风味小吃精品2000多个品种，这些小吃品种有流行于汉族地区的，也有流行于少数民族地区的；有传统的，也有现代创制的。其中每一味小吃均由配方组成、制作方法、风味特点等内容组成。本书小吃名称以笔画笔序法排列，以便读者查找阅览；可供热爱生活者，以及旅游、烹饪爱好者阅读参考。
作者： 辛文
出版社： 江西科学技术出版社
出版时间： 1996
装帧： 精装
八五品
￥168.00
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南昌市工商行政管理志【南昌第一部记载工商行政管理工作的志书】【图片。大事记。市场和市场管理（集贸市场管理。消费品和双生市场管理。南昌名特市场。经济合同管理）。个体私营经济管理（个体私营经济发展）。企业登记管理（企业信用建设。南昌老字号）。商标管理（知名商标认定。南昌传统商标）。广告管理（广告经营管理。户外广告管理）。公平交易执法（打击投机倒把。查处制售假冒伪劣商品行为。反不正当竞争）。等】
作者： 刘东庚主编
出版社： 江西人民出版社
出版时间： 2008
印刷时间： 2008
装帧： 精装
八五品
￥188.00
2022-10-28 上书
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传统食品配方 药都菜谱（老菜谱，江西菜、赣菜。内页有个别字不清楚及修改、划痕、折角、黄斑、水渍、油渍、破损等情况，请谨慎下单。售后不退。无五年工作经验，请勿下单。菜名详见推荐语与书影)
作者： 药都菜谱编委会
出版社： 江西省清江县食品协会 清江县饮食服务公司
出版时间： 1987-03
印刷时间： 1987-03
装帧： 平装
六品
￥80000.00
2021-07-18 上书
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