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湖南传统食品荟萃湘食
湖南传统食品荟萃编辑委员会 / 中国商业出版社 / 1992-05 / 平装
八五品
￥23.80
2024-04-28 上书
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湖南传统食品荟萃 1992年一版一印
作者： 湖南传统食品荟萃编委会
出版社： 中国商业出版社。
出版时间： 1992
装帧： 平装
八五品
￥30.00
2023-12-21 上书
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湘食（湖南传统食品荟萃）
作者： 湖南传统食品荟萃编辑委员会
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1992-05
装帧： 平装
六五品
￥34.00
2024-03-20 上书
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湖南传统食品荟萃:湘食
作者： 郭银林主 编
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1992
装帧： 平装
八品
￥40.00
2018-02-17 上书
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湘食（湖南传统食品荟萃）湖南菜它制作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多。其特点是：油重色浓，讲求实惠，在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。煨、炖讲究微火烹调，煨则味透汁浓，炖则汤清如镜；腊味制法包括烟熏、卤制、叉烧，著名的湖南腊肉系烟熏制品，既作冷盘，又可热炒，或用优质原汤蒸；炒则突出鲜、嫩、香、辣，市井皆知。）
作者： 湖南传统食品荟萃编辑委员会
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1992-05
装帧： 平装
八品
￥46.00
2024-03-16 上书
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湘食 湖南传统食品荟萃
作者： 湖南传统食品荟萃编辑委员会
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1992-05
印刷时间： 1992-05
装帧： 平装
八五品
￥48.00
2024-05-02 上书
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湘食：湖南传统食品荟萃*
作者： 湖南传统食品荟萃编辑委员会
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1992
装帧： 平装
八品
￥78.20
2011-04-30 上书
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湖南传统食品荟萃，1版1印，湘食，
作者： 湖南传统食品荟萃编辑委员会编，
出版社： 中国商业出版社出版
出版时间： 1992-05
装帧： 平装
八五品
￥93.00
2019-08-09 上书
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湘食
作者： 湖南传统食品荟萃编辑委员会
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1992-05
装帧： 平装
八品
￥130.00
2024-01-30 上书
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湘食 湖南传统食品荟萃
作者： 湖南传统食品荟萃编辑委员会
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1992-05
印刷时间： 1992-05
装帧： 平装
八五品
￥146.00
2023-10-25 上书
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湘食 湖南传统食品荟萃
作者： 湖南传统食品荟萃编辑委员会
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1992-05
印刷时间： 1992-05
装帧： 平装
八五品
￥149.00
2023-10-25 上书
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湘食
作者： 湖南传统食品荟萃编辑委员会
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1992
装帧： 平装
八五品
￥150.00
2022-06-08 上书
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