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宫廷秘闻
作者： 米歇尔·德·格菜斯,潘丽珍,江浚波
出版社： 江苏人民出版社
出版时间： 1987-05
印刷时间： 1987-05
装帧： 平装
八五品
￥1.00
2025-10-30 上书
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宫廷秘间
作者： 米歌尔·德·格菜斯
出版社： 江苏人民出版社
出版时间： 1987-05
印刷时间： 1987-05
装帧： 平装
九品
￥1.00
2025-08-11 上书
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宫廷菜美味30种
吴杰 / 金盾出版社 / 2001-06 / 精装
八五品
￥1.00
2023-07-08 上书
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张文海和他的传人四大菜系八大菜系十二大菜系素菜宫廷菜官府菜寺院菜东北菜杭州小吃四川家常菜广东家常菜广东风味南京菜盐城菜浙江风味南京菜谱河鲜菜谱海鲜家常菜非遗秘籍老爆三菜馆
烹饪大师烹饪名厨烹饪名师烹饪工作者厨师培训教材地方风味菜中国名菜谱中国小吃地方特色菜大众家常菜谱八大菜系四大菜系北京饭店菜点四川菜山东菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜天津菜安徽菜扬州菜食堂菜节日菜宫廷菜老字号家常菜大众家常菜大众广东家常菜大众食谱美食配方传统菜烹饪美食丛书
朱永松 张宝庭 / : 中国书籍出版社 / 2015-09 / 平装
九五品
￥1.80
2025-07-16 上书
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家庭食谱，当代豫菜是在原宫廷菜、官府菜、市肆菜和民间菜的基础上，根据中原物质条件，逐步积累演变而发展起来的。
文学通 / 河南科学技术出版社 / 1980-12 / 平装
八五品
￥2.00
2026-07-29 上书
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法制博览杂志（经典杂文）【200710下】世无大国 我为什么不想做老师了 这么个死法才叫耻辱 替富人说话为穷人办事 中国式旅游 当官十难 一个县22个县太爷意味着什么 赚钱是为了按照自己的意思生活 笑傲江湖是啥菜 关于食物的另类妙喻 词语是副好马甲 领导的脑筋急转弯 月亮是奶酪做的吗 中国人的泛信仰 一只苍蝇值多少钱 统治者的无知 慈禧得益于宫廷百家讲坛 日本的谢罪文化 世界老三与老一百八
作者： 法制博览
出版社： 法制博览
出版时间： 2007
印刷时间： 2007
装帧： 平装
九品
￥2.20
2025-07-13 上书
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宫廷秘闻
作者： 米歇尔·德·格菜斯
出版社： 江苏人民出版社
出版时间： 1987-05
印刷时间： 1987-05
装帧： 平装
八品
￥2.45
2025-07-21 上书
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宫廷菜与传说 内页干净
作者： 唐克明 编著
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 1985
装帧： 平装
八五品
￥3.00
2026-07-16 上书
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这样吃素更营养+厨房三十六技 合售。小白做菜外卖菜吃出健康吃出美味素菜宫廷菜官府菜寺院菜营养菜谱大众素菜美味素菜斋菜寺院菜健康菜三减菜谱三减热菜少油少盐低脂低卡路里轻奢素菜减肥减脂食物烹饪技法大众食堂菜谱海鲜菜谱河鲜菜谱广东家常菜四川家常菜四川泡菜回锅肉鱼香肉丝干烧鱼三减菜谱三健菜谱健美菜瘦身菜有氧运动菜三元牛头煎炒烹炸冻卤酱熏腌软炸干炸里脊抓炒里脊抓炒大虾扒焖熘炖烩贴煸炒滑炒软炒蜜汁挂霜琉璃甜羹
作者： 张奔腾
出版社： 北京出版社
出版时间： 2006-01
印刷时间： 2006-05
装帧： 平装
八五品
￥3.50
2025-04-06 上书
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饮膳正要白话图解宫廷药膳食谱走上百姓餐桌的宫廷菜领略宫廷药膳食疗魅力养生饮食宜忌等诸多益寿保健原则中医养生书籍
张存悌、任岩东、史瑞锋 编 / 辽宁科学技术出版社 / 2013-03 / 平装
全新
￥3.60
2025-11-12 上书
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老年菜谱100例阅读收藏地方风味菜中国名菜谱中国小吃地方特色菜大众家常菜谱八大菜系四大菜系北京饭店菜点四川菜山东菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜天津菜安徽菜扬州菜食堂菜节日菜宫廷菜老字号家常菜大众家常菜大众广东家常菜大众食谱美食配方传统菜制作。
作者： 张承
出版社： 中国社会出版社
出版时间： 2011-08
装帧： 平装
九五品
￥3.99
2026-07-02 上书
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宫廷秘闻
作者： 米歇尔·德·格菜斯
出版社： 江苏人民出版社
出版时间： 1987
装帧： 平装
八五品
￥4.00
2024-11-27 上书
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宫廷秘闻
作者： 米歇尔·德·格菜斯
出版社： 江苏人民出版社
出版时间： 1987-05
印刷时间： 1987-05
装帧： 平装
八品
￥4.00
2024-11-17 上书
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中国烹饪杂志，1998年5，6册，2册合售。老字号柳泉居创新菜融合菜创意菜杭州菜浙江菜湖南菜东北菜豫菜杭帮菜淮扬菜南京菜开胃菜贵州菜厨房管理指南养生药膳健康药膳健康食品制作盐城菜烹饪理论烹调技术烹饪论文厨师培训粤菜川菜味型四大菜系八大菜系素菜宫廷菜官府菜寺院菜高汤制作水果餐海外中餐厅干货涨发食材选择鉴别选购调味技巧蒸菜成本控制高利润菜旺店旺菜
作者： 编写组
出版社： 编写组
装帧： 其他
九品
￥4.90
2025-11-10 上书
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中国烹饪杂志，2000年第10册，2006年第2册，2册合售。烹饪大师王义均烹饪名厨烹饪专业大师创新菜融合菜创意菜杭州菜浙江菜湖南菜东北菜豫菜杭帮菜淮扬菜南京菜开胃菜贵州菜厨房管理指南养生药膳健康药膳健康食品制作盐城菜烹饪理论烹调技术烹饪论文厨师培训粤菜川菜味型四大菜系八大菜系素菜宫廷菜官府菜寺院菜高汤制作水果餐海外中餐厅干货涨发食材选择鉴别选购调味技巧蒸菜成本控制高利润菜旺店旺菜老菜谱
作者： 编写组
出版社： 编写组
装帧： 其他
九品
￥4.90
2025-11-10 上书
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宫廷菜与传说
作者： 唐克明
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 1985-12
印刷时间： 1985-12
装帧： 平装
八品
￥5.00
2026-06-02 上书
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宫廷菜与传说(1985版)
作者： 唐克明
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 1985-12
印刷时间： 1985-12
装帧： 平装
七五品
￥5.00
2026-05-14 上书
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宫廷菜与传说（品差 书沿沾了水渍 内页完整无写画）
作者： 唐克明 编著
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 1985-02
装帧： 平装
七品
￥5.00
2026-04-11 上书
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宫廷菜与传说
作者： 辽宁科学技术出版
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 90年代 (1990-1999)
装帧： 平装
八品
￥5.00
2025-10-29 上书
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中华食苑·文中华食苑 论文第一集。繁体字体。烹饪论文汇编烹调技术论文汇编烤鸭研究营养药膳健康食品长寿秘籍补脑坚果粥美容粥美容菜谱饮食疗养中外饮食研究菜谱编写菜单命名大众菜谱海鲜菜谱广东家常菜四川家常菜四川菜谱四大菜系八大菜系十二大菜系素菜宫廷菜官府菜寺院菜杭州小吃四川小吃北京菜东北大众食堂菜谱
作者： 李士靖
出版社： 经济科学出版社
出版时间： 1994-09
印刷时间： 1994-09
装帧： 精装
九品
￥5.00
2025-09-25 上书
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中国烹饪杂志，2011年，第4，8册。2册合售。创新菜融合菜创意菜杭州菜浙江菜湖南菜东北菜豫菜杭帮菜淮扬菜南京菜开胃菜贵州菜厨房管理指南养生药膳健康药膳健康食品制作盐城菜烹饪理论烹调技术烹饪论文厨师培训粤菜川菜味型四大菜系八大菜系素菜宫廷菜官府菜寺院菜高汤制作水果餐海外中餐厅干货涨发食材选择鉴别选购调味技巧蒸菜成本控制高利润菜旺店旺菜
作者： 庄子
出版社： 编写组
装帧： 其他
九品
￥5.20
2025-11-10 上书
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实用家庭菜谱（烹饪大厨赵怀信，生于烹饪世家。特级烹调师，中国烹饪协会会员。1991年被编人《中国厨师名人录》，1994年入选《中国名师菜典》、《华夏名厨名菜选编》，同时被聘为特邀编委。　　通晓烹饪历史与烹调理论，擅长东北菜、鲁菜、宫廷菜、家常菜等菜。本菜谱菜收入各类菜681个，其中有的蒙族风味菜肴16个，回族风味菜肴23个，朝鲜族风味菜肴31个，满族风味菜肴2个，共计包括民族风味菜肴72个。
作者： 乔成山
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 1996-01
装帧： 平装
八品
￥5.90
2025-07-09 上书
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实用家庭菜谱（烹饪大厨赵怀信，生于烹饪世家。特级烹调师，中国烹饪协会会员。1991年被编人《中国厨师名人录》，1994年入选《中国名师菜典》、《华夏名厨名菜选编》，同时被聘为特邀编委。　　通晓烹饪历史与烹调理论，擅长东北菜、鲁菜、宫廷菜、家常菜等菜。本菜谱菜收入各类菜681个，其中有的蒙族风味菜肴16个，回族风味菜肴23个，朝鲜族风味菜肴31个，满族风味菜肴2个，共计包括民族风味菜肴72个。
赵怀信 编写；乔成山 / 吉林科学技术出版社 / 2004-03 / 平装
八品
￥5.98
2026-05-23 上书
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宫廷菜与传说
作者： 草果
出版社： 蓬莱印书局
出版时间： 1985
装帧： 平装
八品
￥5.99
2025-10-03 上书
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实用家庭菜谱（东北菜）由烹饪大厨赵怀信，生于烹饪世家。特级烹调师，中国烹饪协会会员。1991年被编人《中国厨师名人录》，1994年入选《中国名师菜典》、《华夏名厨名菜选编》，同时被聘为特邀编委。通晓烹饪历史与烹调理论，擅长东北菜、鲁菜、宫廷菜、家常菜等菜。本菜谱菜收入各类菜681个，其中有的蒙族风味菜肴16个，回族风味菜肴23个，朝鲜族风味菜肴31个，满族风味菜肴2个，共计包括民族风味菜肴72个。
赵怀信 编写；乔成山 / 吉林科学技术出版社 / 2004-03 / 平装
八五品
￥6.00
2026-05-30 上书
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实用家庭菜谱（烹饪大厨赵怀信，生于烹饪世家。特级烹调师，中国烹饪协会会员。1991年被编人《中国厨师名人录》，1994年入选《中国名师菜典》、《华夏名厨名菜选编》，同时被聘为特邀编委。　　通晓烹饪历史与烹调理论，擅长东北菜、鲁菜、宫廷菜、家常菜等菜。本菜谱菜收入各类菜681个，其中有的蒙族风味菜肴16个，回族风味菜肴23个，朝鲜族风味菜肴31个，满族风味菜肴2个，共计包括民族风味菜肴72个。
赵怀信 编写；乔成山 / 吉林科学技术出版社 / 2004-03 / 平装
八五品
￥6.00
2026-05-29 上书
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中国烹饪杂志1990年第4册，1995年第9册，2本合售。老菜谱烹调技术烹饪大师王义均创新菜融合菜创意菜杭州菜浙江菜湖南菜东北菜豫菜杭帮菜淮扬菜南京菜开胃菜贵州菜厨房管理指南养生药膳健康药膳健康食品制作盐城菜烹饪理论烹调技术烹饪论文厨师培训粤菜川菜味型四大菜系八大菜系素菜宫廷菜官府菜寺院菜高汤制作水果餐海外中餐厅干货涨发食材选择鉴别选购调味技巧蒸菜成本控制高利润菜旺店旺菜山东菜鲁菜粤菜川菜九转大肠
作者： 编写组
出版社： 编写组
装帧： 其他
九品
￥6.00
2025-11-10 上书
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中国烹饪杂志，2003年，第4，5期，2册合售。创新菜融合菜创意菜杭州菜浙江菜湖南菜东北菜辽菜徽菜宫廷菜官府菜寺院菜四大抓烹饪理论烹调技术烹饪论文厨师培训粤菜川菜味型四大菜系八大菜系素菜宫廷菜官府菜寺院菜高汤制作水果餐海外中餐厅干货涨发食材选择鉴别选购调味技巧蒸菜成本控制高利润菜旺店旺菜
作者： 编写组
出版社： 编写组
装帧： 其他
九品
￥6.00
2025-10-08 上书
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实用家庭凉菜+厨房小窍门1001例 合售地方风味菜集锦中国名菜谱中国小吃地方特色小吃家常大众菜谱八大菜系四大菜系北京饭店菜点四川菜山东菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜天津菜安徽菜扬州菜食堂菜节日菜宫廷菜老字号家常菜大众家常菜大众广东家常菜大众食谱美食配方传统菜烹饪美食丛书
作者： 李梁
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 2008-10
印刷时间： 2008-10
装帧： 平装
八五品
￥6.00
2025-04-12 上书
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实用家庭菜谱（烹饪大厨赵怀信，生于烹饪世家。特级烹调师，中国烹饪协会会员。1991年被编人《中国厨师名人录》，1994年入选《中国名师菜典》、《华夏名厨名菜选编》，同时被聘为特邀编委。　　通晓烹饪历史与烹调理论，擅长东北菜、鲁菜、宫廷菜、家常菜等菜。本菜谱菜收入各类菜681个，其中有的蒙族风味菜肴16个，回族风味菜肴23个，朝鲜族风味菜肴31个，满族风味菜肴2个，共计包括民族风味菜肴72个。
作者： 乔成山
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 1996-01
装帧： 平装
八品
￥6.00
2025-08-12 上书
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实用家庭菜谱（烹饪大厨赵怀信，生于烹饪世家。特级烹调师，中国烹饪协会会员。1991年被编人《中国厨师名人录》，1994年入选《中国名师菜典》、《华夏名厨名菜选编》，同时被聘为特邀编委。　　通晓烹饪历史与烹调理论，擅长东北菜、鲁菜、宫廷菜、家常菜等菜。本菜谱菜收入各类菜681个，其中有的蒙族风味菜肴16个，回族风味菜肴23个，朝鲜族风味菜肴31个，满族风味菜肴2个，共计包括民族风味菜肴72个。
作者： 乔成山
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 1996-01
装帧： 平装
七五品
￥6.00
2025-08-03 上书
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实用家庭菜谱（烹饪大厨赵怀信，生于烹饪世家。特级烹调师，中国烹饪协会会员。1991年被编人《中国厨师名人录》，1994年入选《中国名师菜典》、《华夏名厨名菜选编》，同时被聘为特邀编委。　　通晓烹饪历史与烹调理论，擅长东北菜、鲁菜、宫廷菜、家常菜等菜。本菜谱菜收入各类菜681个，其中有的蒙族风味菜肴16个，回族风味菜肴23个，朝鲜族风味菜肴31个，满族风味菜肴2个，共计包括民族风味菜肴72个。
作者： 乔成山
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 1996-01
装帧： 平装
八五品
￥6.00
2025-09-06 上书
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快乐拌菜（由中国烹饪大师夏金龙、李铁钢主编，国际烹饪大师、高级烹饪技师、北京烹饪大师。现任香格里拉北京嘉里中心饭店，宴会总厨，曾获得八方食圣六连冠擂主，挪威海产三文鱼大赛金奖及多次国内外厨艺比赛金奖，法国厨皇协会授予蓝带勋章，作品被多家媒体刊登，并受聘挪威王国三文鱼形象大使，加拿大厨艺顾问，天朝饮食投资顾问公司首席顾问，擅长粤菜、宫廷菜、及川鲁菜，对中西合璧菜式更具独到见解。）
夏金龙 主编 / 吉林科学技术出版社 / 2005-04 / 平装
九品
￥6.00
2025-06-10 上书
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实用家庭菜谱（烹饪大厨赵怀信，生于烹饪世家。特级烹调师，中国烹饪协会会员。1991年被编人《中国厨师名人录》，1994年入选《中国名师菜典》、《华夏名厨名菜选编》，同时被聘为特邀编委。　　通晓烹饪历史与烹调理论，擅长东北菜、鲁菜、宫廷菜、家常菜等菜。本菜谱菜收入各类菜681个，其中有的蒙族风味菜肴16个，回族风味菜肴23个，朝鲜族风味菜肴31个，满族风味菜肴2个，共计包括民族风味菜肴72个。
赵怀信 编写；乔成山 / 吉林科学技术出版社 / 2004-03 / 平装
八五品
￥6.50
2026-07-31 上书
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实用家庭菜谱（烹饪大厨赵怀信，生于烹饪世家。特级烹调师，中国烹饪协会会员。1991年被编人《中国厨师名人录》，1994年入选《中国名师菜典》、《华夏名厨名菜选编》，同时被聘为特邀编委。　　通晓烹饪历史与烹调理论，擅长东北菜、鲁菜、宫廷菜、家常菜等菜。本菜谱菜收入各类菜681个，其中有的蒙族风味菜肴16个，回族风味菜肴23个，朝鲜族风味菜肴31个，满族风味菜肴2个，共计包括民族风味菜肴72个。
赵怀信 编写；乔成山 / 吉林科学技术出版社 / 2004-03 / 平装
八品
￥6.50
2026-05-30 上书
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中国烹饪杂志，1997年，第2，3，9册，3册合售。烹饪大师烹饪名厨烹饪专业创新菜融合菜创意菜杭州菜浙江菜湖南菜东北菜豫菜杭帮菜淮扬菜南京菜开胃菜贵州菜厨房管理指南养生药膳健康药膳健康食品制作盐城菜烹饪理论烹调技术烹饪论文厨师培训粤菜川菜味型四大菜系八大菜系素菜宫廷菜官府菜寺院菜高汤制作水果餐海外中餐厅干货涨发食材选择鉴别选购调味技巧蒸菜成本控制高利润菜旺店旺菜
作者： 编写组
出版社： 编写组
装帧： 其他
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￥6.50
2025-11-10 上书
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中国大厨，2006年第6，7，8辑，三册合售。烹饪大师烹饪名厨烹饪专业食品雕刻冷荤拼盘果蔬雕刻创新菜融合菜创意菜杭州菜浙江菜湖南菜东北菜豫菜杭帮菜淮扬菜南京菜开胃菜贵州菜厨房管理指南养生药膳健康药膳健康食品制作盐城菜烹饪理论烹调技术烹饪论文厨师培训粤菜川菜味型四大菜系八大菜系素菜宫廷菜官府菜寺院菜高汤制作水果餐海外中餐厅干货涨发食材选择鉴别选购调味技巧蒸菜成本控制高利润菜旺店旺菜
作者： 庄子
出版社： 编写组
装帧： 其他
九品
￥6.50
2025-11-10 上书
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中国烹饪杂志，2005年第9，10，11期，3册合售。创新菜融合菜创意菜杭州菜浙江菜湖南菜东北菜制汤香料菜烹饪理论烹调技术烹饪论文厨师培训粤菜川菜味型四大菜系八大菜系素菜宫廷菜官府菜寺院菜高汤制作水果餐海外中餐厅干货涨发食材选择鉴别选购调味技巧蒸菜成本控制高利润菜旺店城市旺菜
作者： 编写组
出版社： 编写组
装帧： 其他
九品
￥6.50
2025-10-08 上书
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东方美食烹饪艺术家2004年4期，2005年2期，2010年5期，3册合售。凉菜酱汁，气泡菜招牌菜时尚菜融合菜创意菜谱海鲜菜谱河鲜菜谱乡土菜利高菜大众家常菜四川菜谱凉菜冷荤卤水烧腊香料大众食堂菜谱小店状元菜烤鸭家常菜烹饪大师烹饪名厨烹饪专业创新菜会所菜研发菜酒店菜饭庄菜刀工火候菜爆炒菜云南菜杭州菜杭州小吃北京菜东北菜苏菜素菜宫廷菜官府菜寺院菜食材趋势厨政土菜利菜成本控制高利润菜清真海鲜菜旺店旺菜
作者： 编写组
出版社： 编写组
出版时间： 2003-05
装帧： 平装
九品
￥6.50
2025-10-07 上书
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实用家庭菜谱（烹饪大厨赵怀信，出生于烹饪世家。特级烹调师，中国烹饪协会会员。1991年被编人《中国厨师名人录》，1994年入选《中国名师菜典》、《华夏名厨名菜选编》，同时被聘为特邀编委。　　通晓烹饪历史与烹调理论，擅长东北菜、鲁菜、宫廷菜、家常菜等菜。）
作者： 赵怀信 编写；乔成山
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 2004-03
装帧： 平装
八品
￥6.50
2025-12-02 上书
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宫廷菜与传说
作者： 草果
出版社： 草果
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥6.96
2025-02-21 上书
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实用家庭菜谱（东北菜）烹饪大厨赵怀信，生于烹饪世家。特级烹调师，中国烹饪协会会员。1991年被编人《中国厨师名人录》，1994年入选《中国名师菜典》、《华夏名厨名菜选编》，同时被聘为特邀编委，通晓烹饪历史与烹调理论，擅长东北菜、鲁菜、宫廷菜、家常菜等菜。本菜谱菜收入各类菜681个，其中有的蒙族风味菜肴16个，回族风味菜肴23个，朝鲜族风味菜肴31个，满族风味菜肴2个，共计包括民族风味菜肴72个。
作者： 乔成山
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 1996-01
装帧： 平装
九品
￥7.00
2026-06-05 上书
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实用家庭菜谱（烹饪大厨赵怀信，生于烹饪世家。特级烹调师，中国烹饪协会会员。1991年被编人《中国厨师名人录》，1994年入选《中国名师菜典》、《华夏名厨名菜选编》，同时被聘为特邀编委。　　通晓烹饪历史与烹调理论，擅长东北菜、鲁菜、宫廷菜、家常菜等菜。本菜谱菜收入各类菜681个，其中有的蒙族风味菜肴16个，回族风味菜肴23个，朝鲜族风味菜肴31个，满族风味菜肴2个，共计包括民族风味菜肴72个。
作者： 乔成山
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 1996-01
装帧： 平装
九品
￥7.10
2026-03-04 上书
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宫廷菜美味30种
吴杰 / 金盾出版社 / 2001-06 / 精装
八五品
￥8.00
2026-06-02 上书
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美味菜肴300（80年老菜谱）作者：已故大师王久章于1961年开始从厨，拜一代宗师王甫亭、唐克明、徐子明为师，深得三位大师的真传，掌握熟练的烹饪技术。著有《烹饪技术》《美味菜肴300例》等著作。它是中国烹饪大师、高级技师，辽宁省餐饮烹饪行业协会顾问，被誉为“中国御膳大师”“中国宫廷菜大师”，曾获全国烹饪大师金爵奖。）
作者： 王久章
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 1986-07
印刷时间： 1988-02
装帧： 平装
八品
￥8.00
2026-05-21 上书
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宫廷菜与传说
作者： 膳凤
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 1989
装帧： 平装
八五品
￥8.00
2026-04-26 上书
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实用家庭菜谱（80年代老菜谱，烹饪大厨赵怀信，生于烹饪世家，特级烹调师，中国烹饪协会会员。1991年被编人《中国厨师名人录》，1994年入选《中国名师菜典》、《华夏名厨名菜选编》，通晓烹饪历史与烹调理论，擅长东北菜、鲁菜、宫廷菜、家常菜等菜。本菜谱菜收入各类菜681个，其中有的蒙族风味菜肴16个，回族风味菜肴23个，朝鲜族风味菜肴31个，满族风味菜肴2个，共计包括民族风味菜肴72个。）
正版图书，品见图内页干净无笔迹划线，一厚本430页
乔成山；赵怀信 / 吉林人民出版社 / 1981-10 / 平装
八五品
￥8.00
2026-04-25 上书
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《食品科技》两册，封底80年代初北京中药二厂生产肥儿散、至宝锭广告，广州夏令菜点六款，番茄菜，慈禧之死与食品卫生，小儿百日咳食疗方，山东糖酥煎饼，镇远道菜，萍乡花果，云南沱茶，本溪人参啤酒问世。听鹂馆饭庄寿膳厅，80年代初北京白凤丸广告，听鹂馆的宫廷寿宴，端午节应时川味菜点，痔疮与饮食，敲鱼的由来，风干香肠与正阳楼，
出版社： 北京
装帧： 其他
八品
￥8.00
2025-12-22 上书
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美味菜肴300（80年老菜谱）作者：已故大师王久章于1961年开始从厨，拜一代宗师王甫亭、唐克明、徐子明为师，深得三位大师的真传，掌握熟练的烹饪技术。著有《烹饪技术》《美味菜肴300例》等著作。它是中国烹饪大师、高级技师，辽宁省餐饮烹饪行业协会顾问，被誉为“中国御膳大师”“中国宫廷菜大师”，曾获全国烹饪大师金爵奖。）
作者： 王久章
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 1988-02
装帧： 平装
七五品
￥8.00
2025-12-15 上书
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实用家庭菜谱（烹饪大厨赵怀信，出生于烹饪世家。特级烹调师，中国烹饪协会会员。1991年被编人《中国厨师名人录》，1994年入选《中国名师菜典》、《华夏名厨名菜选编》，同时被聘为特邀编委。　　通晓烹饪历史与烹调理论，擅长东北菜、鲁菜、宫廷菜、家常菜等菜。）
作者： 乔成山
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 1985-12
装帧： 平装
八五品
￥8.00
2025-03-22 上书
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