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热菜巧制作*已消毒【本书介绍普通家庭常见、营养丰富的主莱300多种。有肉类(猪、羊肉)、禽类(鸡、鸭、鹅、鸽、雀)、海产类(鱼、虾、参、海带)、豆制品类(豆腐、香干、千张、腐竹)和蔬菜类(青莱、茄子、土豆、蒜苗、扁豆、冬瓜、萝卜····…)、火锅类等。还介绍烹饪的基本知识和方法】
作者： 江叶 等著
出版社： 黑龙江科学技术出版社
出版时间： 1990-12
印刷时间： 1995-02
装帧： 平装
八五品
￥5.50
2024-04-26 上书
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家庭海鲜鱼类烹调300款（由烹饪名师李晨阳编写，是为所有爱吃海鲜的人精心打造的一场舌尖上的海鲜盛宴，让你在家轻松食鲜。鱼、虾蟹、贝类等寻常食材、煎炒烹炸做法多样，轻松解锁各色海鲜的花式吃法。书中每道海鲜菜的制作步骤都非常详尽，只要根据书中步骤，再搭配鲜美的应季蔬菜，就能做出营养又美味的水产海鲜了。本书还贴心送上烹调出美味海鲜的多个窍门，让你做出媲美餐厅味道的海鲜料理。）
李晨阳 / 延边人民出版社 / 1999-02 / 平装
九品
￥5.80
2023-09-13 上书
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食用虾蟹与营养
赵文溪、刘梦侠、刘洪军 著 / 中国农业科学技术出版社 / 2014-12 / 平装
九品
￥6.00
2024-02-27 上书
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学做虾蟹贝128例（本书介绍了近百种虾、蟹、贝的营养成分、功效、发制方法、食用宜忌，并讲述了200余种家常风味和酒店流行菜品的用料、制作方法、特点和制作关键。醉蟹炖鸡、毛蟹炒年糕，锅贴蟹肉，蟹黄排翅，对虾两吃，石榴百花虾，蒜香基围虾等80余种虾蟹贝肴菜谱。简单·易学·易做讲解详细，步步分解，人人都会做营养·美味·健康科学配膳，口味多样，味道不一般。）
中国烹饪大师张恕玉，营养专家王作生，审定推荐，美食生活工作室组织编写， / 青岛出版社 / 2011-12 / 平装
九品
￥6.00
2023-04-06 上书
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家畜营养平衡与饲料配制毛皮类动物健康养殖与深加工图说鹅病快速诊治与饲养管理图说鸭病快速诊治与饲养管理图说无公害猪场经营与猪病诊治图说无公害牛场经营与牛病诊治图说无公害鸡场经营与鸡病诊治图说兔病快速诊治与饲养管理图说肉鸽健康养殖与疾病诊治图说虾蟹健康养殖与疾病诊治图说蔬菜病虫害防治
作者： 金苹 编著
出版社： 江西教育出版社
出版时间： 2014-05
装帧： 平装
全新
￥7.00
2021-09-23 上书
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海鲜美味食谱（由烹饪名厨文龙编写，海鲜味美、营养价值高，是人体获得所需蛋白质、矿物质和其他维生素微量元素的好途径。如今人们食用的海鲜品种越来越多，款式千变万化，烹饪技术也不断提高。为了方便更多的人能够在自己家中吃到亲手烹制的海鲜食品，给空话增添乐趣，本收精选了二百多款生猛海鲜极品，配有精美的图片，分“鲁”、“虾蟹”、“贝”和“其他海味”四类逐一介绍，并附有选购海鲜的要决和海鲜的食疗效果等。
文龙 编 / 广东旅游出版社 / 2004-01 / 平装
九五品
￥8.00
2024-03-28 上书
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超市生活细节指南： 鱼 虾 蟹 贝 这样吃
书中以47种生鲜超市常见的水产原料为例，在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用、烹调提示、实用偏方及饮食安全的同时，按照原料的不同特性，推荐了1000余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例，将营养、科学的膳食理念融入其中。本套图书共5册，推荐了5000余款菜例，图文并茂、讲解详实、南北皆宜，您可按需寻料、按料索菜、按菜选做，方便实用。
张奔腾、张恩来 编 / 吉林科学技术出版社 / 2009-01 / 平装
九品
￥8.80
2021-10-02 上书
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好吃易学系列：学做虾蟹贝128例、学做营养煲汤，学做爱心锅贴、学做麻辣川菜共四本实拍图为准
美食生活工作室 编 / 青岛出版社 / 2011-12 / 平装
九五品
￥9.60
2022-11-12 上书
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鱼 、虾、 蟹 、贝 、这样吃
书中以47种生鲜超市常见的水产原料为例，在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用、烹调提示、实用偏方及饮食安全的同时，按照原料的不同特性，推荐了1000余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例，将营养、科学的膳食理念融入其中。本书推荐了1000余款菜例，图文并茂、讲解详实、南北皆宜，您可按需寻料、按料索菜、按菜选做，方便实用。
张奔腾、张恩来 编 / 吉林科学技术出版社 / 2009-01 / 平装
九五品
￥9.80
2023-09-06 上书
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川菜大全：仿荤素食（一版一印）*已消毒【素食用料广泛，营养丰富，色香味俱佳，形态各异。素食同样能仿照鸡、鸭、鱼、虾、肉、蛋乃至海参、鱼翅的形态成菜，成品酷肖荤菜，几乎乱真，且质感、味道也与荤菜类似。本书介绍怎样用稻麦豆菽和菜蔬果品等素料仿制荤菜坯料及烹制成仿荤素食的技巧。书中收集180余款仿荤素食，这些仿荤菜肴涉及荤菜各个领域，是四川餐馆及宫观寺院烹饪经验的结晶，具有浓郁的地方风味与精湛的技艺】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
曾亚光 等著 / 重庆出版社 / 1990-08 / 平装
九品
￥9.90
2024-04-23 上书
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精选鱼虾蟹贝家常菜1688（是一本非常实用的家常菜谱，全书由鱼、虾、蟹、贝4大部分组成，为你精选1000例美味营养的水产佳肴。所选菜例做法详细、简单易学。同时还全面提供了烹饪小窍门、营养的黄金组合和饮食的搭配误区解读。内容丰富，价格实惠，一书在手，用家常的水产做出你每天都想吃的美味佳肴！书的可操作性较强，在做家常菜时可以边学习边实践操作，里面内容详细，学习起来容易上手。）
深圳市金版文化发展有限公司 编 / 南海出版公司 / 2009-06 / 平装
九品
￥10.00
2023-11-04 上书
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最受中国人喜爱的西餐汤 英]安妮·希斯比 著；张宇 译 囊括了135道世界各地的汤谱清汤、浓汤、杂烩汤（什锦汤）、汤饭、英式汤、法式汤、美式汤等。每道汤谱都详尽列明了所有用到的食材和配料，制作方法一目了然，简单易行；而且对于注重饮食健康的朋友，本书更是提供了每道汤品所含的营养成分，细致而周到 因此，你尽管放心，按照汤谱和图示按部就班地制作，保证每次都能够成功做出这些极品美汤
印度风味椰奶米饭咖喱羊肉汤、犹太香辣洋葱红豆汤、泰式红咖喱酱鱼汤河粉、中式香辣鸡肉汤等各种汤品给人灵感与启发，令人欣赏和愉悦。清淡汤、鲜味汤、蔬菜汤、豆蔬汤、意面汤、面条汤、鱼汤、虾贝汤、鸡鸭鱼肉汤……来自世界各地的经典美汤，应有尽有，适宜各种场合。 每道汤谱中都列明了高汤的制作、食材的使用、调味及储存的方法和步骤，细致而全面，书中附有230多幅精美图片，其中包括每道汤的成品图片，形象而生动。
[英]安妮·希斯比 著；张宇 译 / 山东科学技术出版社 / 2010-07 / 平装
全新
￥10.00
2022-08-27 上书
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最受中国人喜爱的西餐汤 安妮·希斯比 张宇 译 囊括了135道世界各地的汤谱清汤、浓汤、杂烩汤（什锦汤）、汤饭、英式汤、法式汤、美式汤等。每道汤谱都详尽列明了所有用到的食材和配料，制作方法一目了然，简单易行；而且对于注重饮食健康的朋友，本书更是提供了每道汤品所含的营养成分，细致而周到 因此，你尽管放心，按照汤谱和图示按部就班地制作，保证每次都能够成功做出这些极品美汤
印度风味椰奶米饭咖喱羊肉汤、犹太香辣洋葱红豆汤、泰式红咖喱酱鱼汤河粉、中式香辣鸡肉汤等各种汤品给人灵感与启发，令人欣赏和愉悦。清淡汤、鲜味汤、蔬菜汤、豆蔬汤、意面汤、面条汤、鱼汤、虾贝汤、鸡鸭鱼肉汤……来自世界各地的经典美汤，应有尽有，适宜各种场合。 每道汤谱中都列明了高汤的制作、食材的使用、调味及储存的方法和步骤，细致而全面，书中附有230多幅精美图片，其中包括每道汤的成品图片，形象而生动。
[英]安妮·希斯比 著；张宇 译 / 山东科学技术出版社 / 2010-07 / 平装
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2022-12-13 上书
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淡水虾类营养需求与饲料配制技术 养殖 潘茜 主编 新华正版
阐述小龙虾、青虾、罗氏沼虾等淡水虾类的饲料配方、加工及饲喂等技术，图文并茂，淡水虾类养殖户用书
潘茜 主编 / 化学工业出版社 / 2017-03 / 平装
全新
￥11.20
2024-04-22 上书
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淡水虾类营养需求与饲料配制技术 养殖 潘茜 主编 新华正版
阐述小龙虾、青虾、罗氏沼虾等淡水虾类的饲料配方、加工及饲喂等技术，图文并茂，淡水虾类养殖户用书
潘茜 主编 / 化学工业出版社 / 2017-03 / 平装
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食用虾蟹与营养
全新正版，新华书店直发
赵文溪、刘梦侠、刘洪军 著 / 中国农业科学技术出版社 / 2014-12 / 平装
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￥11.32
2024-02-01 上书
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食用虾蟹与营养
全新正版，新华书店直发
赵文溪、刘梦侠、刘洪军 著 / 中国农业科学技术出版社 / 2014-12 / 平装
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2024-01-30 上书
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食用虾蟹与营养
全新正版，新华书店直发
赵文溪、刘梦侠、刘洪军 著 / 中国农业科学技术出版社 / 2014-12 / 平装
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2024-01-31 上书
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食用虾蟹与营养-专家教你食海鲜
赵文溪、刘梦侠、刘洪军 著 / 中国农业科学技术出版社 / 2014-12 / 平装
全新
￥11.66
2024-04-28 上书
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食用虾蟹与营养-专家教你食海鲜
本店图书由于使用ISBN批量上传，如果商品名称和图片不符时，以商品名称为准，配货发货只核对书号和商品名称，部分图书品相较弱，望各位书友知悉，谢谢
赵文溪、刘梦侠、刘洪军 著 / 中国农业科学技术出版社 / 2014-12 / 平装
九五品
￥11.66
2024-04-27 上书
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食用虾蟹与营养-专家教你食海鲜
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赵文溪、刘梦侠、刘洪军 著 / 中国农业科学技术出版社 / 2014-12 / 平装
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赵文溪、刘梦侠、刘洪军 著 / 中国农业科学技术出版社 / 2014-12 / 平装
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食用虾蟹与营养-专家教你食海鲜
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赵文溪、刘梦侠、刘洪军 著 / 中国农业科学技术出版社 / 2014-12 / 平装
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食用虾蟹与营养-专家教你食海鲜
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赵文溪、刘梦侠、刘洪军 著 / 中国农业科学技术出版社 / 2014-12 / 平装
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食用虾蟹与营养-专家教你食海鲜
赵文溪、刘梦侠、刘洪军 著 / 中国农业科学技术出版社 / 2014-12 / 平装
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2024-04-26 上书
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食用虾蟹与营养-专家教你食海鲜
赵文溪、刘梦侠、刘洪军 著 / 中国农业科学技术出版社 / 2014-12 / 平装
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2024-04-24 上书
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食用虾蟹与营养-专家教你食海鲜
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赵文溪、刘梦侠、刘洪军 著 / 中国农业科学技术出版社 / 2014-12 / 平装
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2024-04-17 上书
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食用虾蟹与营养
赵文溪、刘梦侠、刘洪军 著 / 中国农业科学技术出版社 / 2014-12 / 平装
九五品
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2023-12-04 上书
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食用虾蟹与营养 赵文溪、刘梦侠、刘洪军 著 / 中国农业科学技术?
9787511618863
赵文溪、刘梦侠、刘洪军 著 / 中国农业科学技术出版社 / 2000-01 / 平装
九五品
￥12.00
2020-09-08 上书
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食用虾蟹与营养 赵文溪、刘梦侠、刘洪军 著 / 中国农业科学技术出版社
实物拍摄二手正版无笔记近未阅下单即发
赵文溪、刘梦侠、刘洪军 著 / 中国农业科学技术出版社 / 不详 / 平装
九五品
￥12.00
2019-10-10 上书
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食用虾蟹与营养
赵文溪、刘梦侠、刘洪军 著 / 中国农业科学技术出版社 / 2014-12 / 平装
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2024-04-29 上书
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食用虾蟹与营养
食用虾蟹与营养-专家教你食海鲜
赵文溪、刘梦侠、刘洪军 著 / 中国农业科学技术出版社 / 2014-12 / 平装
九五品
￥13.51
2024-04-28 上书
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食品科技1980.8/ 多吃主食和零食以及饥饿疗法、浅谈老年人的膳食营养、介绍特级厨师黄昌祥、菜谱.鱼香全茄.盐水虾.枣泥拌方肉.焦炸冬瓜块、封底.全国名特糕点工艺交流会样品展览、等内容
作者： 食品科技杂志社
出版社： 食品科技杂志社
出版时间： 1980
印刷时间： 1980
装帧： 平装
八品
￥15.00
2017-10-30 上书
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食品科技1980.8 /多吃主食和零食以及饥饿疗法、浅谈老年人的膳食营养、介绍特级厨师黄昌祥、菜谱.鱼香全茄.盐水虾.枣泥拌方肉.焦炸冬瓜块、封底.全国名特糕点工艺交流会样品展览、等内容
作者： 食品科技杂志社
出版社： 食品科技杂志社
出版时间： 1980
印刷时间： 1980
装帧： 平装
八品
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食品科技1980.8/多吃主食和零食以及饥饿疗法、浅谈老年人的膳食营养、介绍特级厨师黄昌祥、菜谱.鱼香全茄.盐水虾.枣泥拌方肉.焦炸冬瓜块、封底.全国名特糕点工艺交流会样品展览、等内容
作者： 食品科技杂志社
出版社： 食品科技杂志社
出版时间： 1980
印刷时间： 1980
装帧： 平装
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正版现货 食用虾蟹与营养
烹饪 海鲜与美食的完美结合！ 新华书店全新正版书籍
赵文溪 / 中国农业科学技术出版社 / 2014-12 / 平装
全新
￥15.79
2024-03-07 上书
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食用虾蟹与营养 烹饪 刘洪军,赵文溪,刘梦侠 编 新华正版
刘洪军,赵文溪,刘梦侠 编 / 中国农业科学技术出版社 / 2015-07 / 平装
全新
￥16.59
2024-04-20 上书
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新华正版 食用虾蟹与营养 刘洪军,赵文溪,刘梦侠 编著 9787511618863 中国农业科学技术出版社 2015-07-01
新华书店直发 全新正版 急速发货 开票联系客服
刘洪军,赵文溪,刘梦侠 编著 / 中国农业科学技术出版社 / 2015-07 / 平装
全新
￥16.70
2023-07-05 上书
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食用虾蟹与营养
烹饪 海鲜与美食的完美结合！ 新华书店全新正版书籍
赵文溪、刘梦侠、刘洪军 著 / 中国农业科学技术出版社 / 2014-12 / 平装
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2024-02-21 上书
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食用虾蟹与营养 烹饪 刘洪军,赵文溪,刘梦侠 编著 新华正版
海鲜与美食的结合！
刘洪军,赵文溪,刘梦侠 编著 / 中国农业科学技术出版社 / 2015-07 / 平装
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￥17.19
2023-06-08 上书
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食用虾蟹与营养
正版新书 开电子发票
刘洪军,赵文溪,刘梦侠 编著 / 中国农业科学技术出版社 / 2015-07 / 平装
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2024-02-17 上书
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食用虾蟹与营养 9787511618863
全新正版 可开票 支持7天无理由，不清楚的请咨询客服。
刘洪军,赵文溪,刘梦侠 编著 / 中国农业科学技术出版社 / 2015-07 / 平装
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2024-01-26 上书
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食用虾蟹与营养 烹饪 刘洪军,赵文溪,刘梦侠 编 新华正版
海鲜与美食的结合！
刘洪军,赵文溪,刘梦侠 编 / 中国农业科学技术出版社 / 2015-07 / 平装
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2024-04-28 上书
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跟国宾馆大厨学买菜：肉食卷（由烹饪大厨陈曦编写，本书收录了禽畜肉、鱼、贝螺、虾蟹、蛋奶等81种常见新鲜肉食及肉类加工品，将选购、清洗和保存方法一一列出，并附有营养烹饪要领。此外，书中每种食材都配有精致图片和营养亮点表，翻开此书，读者很容易对肉食食材有更明确的认知。顶级大厨公开传授81种肉食的挑选、加工、保存、烹制经验，图文互动，内容细致，切于家用，以“营养、优质、健康”理念贯穿全书。）
陈曦 著 / 江苏人民出版社 / 2011-09 / 平装
九品
￥18.00
2023-09-21 上书
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全新正版！食用虾蟹与营养刘洪军,赵文溪,刘梦侠 编著9787511618863中国农业科学技术出版社
百分之70城市次日达！7天无理由,16点之前基本当天发, 可开票,假一罚十.
刘洪军,赵文溪,刘梦侠 编著 / 中国农业科学技术出版社 / 2015-07 / 平装
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2024-04-24 上书
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食用虾蟹与营养 烹饪 刘洪军,赵文溪,刘梦侠 编著
海鲜与美食的结合！
刘洪军,赵文溪,刘梦侠 编著 / 中国农业科学技术出版社 / 2015-07 / 平装
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食用虾蟹与营养
全新正版 假一赔十 可开发票
刘洪军,赵文溪,刘梦侠 编著 / 中国农业科学技术出版社 / 2015-07 / 平装
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食用虾蟹与营养 烹饪 刘洪军,赵文溪,刘梦侠 编著 新华正版
海鲜与美食的结合！
刘洪军,赵文溪,刘梦侠 编著 / 中国农业科学技术出版社 / 2015-07 / 平装
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食用虾蟹与营养
正版图书，可开发票，请放心购买。
刘洪军,赵文溪,刘梦侠 编著 / 中国农业科学技术出版社 / 2015-07 / 平装
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食用虾蟹与营养
正版新书 新华官方库房直发 可开电子发票
刘洪军,赵文溪,刘梦侠 编著 / 中国农业科学技术出版社 / 2015-07 / 平装
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