作者：梁业荣等

出版社：广西人民出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：中国大地出版社

出版社：中国大地出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：陈鼎龙陈大有

出版社：西北工业大学出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：廖墨香，秦 涵著

出版社：内蒙古人民出版社

出版时间：1994

装订：精装

开本：

版次：

作者：王鹤颐 主编

出版社：吉林教育音像出版社

出版时间：

装订：

开本：32开

版次：

作者：艾思奇

出版社：人民出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：艾思奇

出版社：人民出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：中国资深级烹饪大师、晋菜传承大师晋菜大师李先明

出版社：山西科学技术出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：北京中自技术公司金融部编

出版社：北京中自技术公司金融部编

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：钟应堂

出版社：山西人民出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：宋学镰等编著

出版社：彭祖山景区

出版时间：

装订：精装

开本：16开

版次：

作者：已故川菜大师特级名厨罗长松

出版社：中国商业出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：吉林省财贸学校

出版社：吉林省财贸学校

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：宋学镰等编著

出版社：仙女山旅游景区

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：主编 雷涛 陈浩杨新宇等题词

出版社：北京指南针证券研究有限公司

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：邱庞同 于一文

出版社：江苏科学技术出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：六必居酱菜，桂香村糕点，月盛斋烧羊肉 ，天福号酱肘子 ，信远斋酸梅汤；和成楼酱猪头；桂馨斋冬菜；通三益秋梨膏，王致和臭豆腐 北京市第二商业局

出版社：中国食品出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：[英]Dick Mills David Sands Dr Pefer W.Scoff著 彭凌 周晔 译

出版社：湖南科学技术出版社

出版时间：

装订：精装

开本：

版次：1

作者：拉瑞.威廉姆斯(另一译名拉里威廉斯）

出版社：机械工业出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：长春市财贸学校

出版社：长春市财贸学校

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：阮汝玮著

出版社：金盾出版社

出版时间：

装订：

开本：32开

版次：

作者：吉林省饮食服务公司

出版社：吉林人民出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：1

作者：艾广富

出版社：电子工业出版社

出版时间：

装订：精装

开本：

版次：

作者：北京仿膳饭庄

出版社：中国社会科学出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：毓言释

出版社：陕西旅游出版社 .

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：《中国菜谱》编写组编

出版社：中国财政经济出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：泰伦诗

出版社：中国食品出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：庞长红，范云长著

出版社：华夏出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：朱鹤亭郑文胜 孟宪超 方宗骅 李藏山

出版社：体育文史杂志社

出版时间：

装订：精装

开本：

版次：

作者：常秉义著

出版社：中国华侨出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：王静

出版社：化学工业出版社

出版时间：

装订：

开本：32开

版次：

作者：元·忽思慧 撰

出版社：中国书店

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：曹宗慧

出版社：中国商业出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：上海市黄浦区第二饮食公司上海市人民政府机关事务管理局服务食品技术研究中心

出版社：上海文化出版社

出版时间：

装订：

开本：32开

版次：

作者：全国最佳厨师特一级名厨常静淮扬菜宗师金陵厨王胡长龄燕喜堂鲁菜大师张玉河等名厨编审校订

出版社：金盾出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：全国最佳厨师特一级名厨常静淮扬菜宗师金陵厨王胡长龄燕喜堂鲁菜大师张玉河等名厨编审校订

出版社：金盾出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：国家名厨特一级面点师董德安徐永珍等

出版社：团结出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：张豫昆

出版社：云南人民出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：张豫昆

出版社：云南人民出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：赵齐川 编

出版社：金盾出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：陈鼎龙

出版社：延边大学出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：编委会

出版社：四川科学技术出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：中国大地出版社

出版社：中国大地出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：顾仲

出版社：中国商业出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：武汉出版社

出版社：武汉出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：王寿山梅兰芳家厨梅府家宴真正创始人师从淮扬菜宗师名厨姜浩本

出版社：上海科学技术出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：只铁 著

出版社：中国科学技术出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：武汉出版社

出版社：武汉出版社

出版时间：

装订：精装

开本：32开

版次：

作者：杨东起主编

出版社：中国财政经济出版社

出版时间：

装订：精装

开本：

版次：

作者：福建省饮食服务公司编著

出版社：中国财政经济出版社

出版时间：

装订：精装

开本：

版次：