现场发泡夹心墙节能建筑抗震性能
作者：张延年 著，刘明 著
出版社：科学出版社
出版时间：2010-07-01
建筑抗震设计
作者：张延年 编
出版社：机械工业出版社
出版时间：2011-06-01
厨师学艺——冷菜篇
作者：张延年主 编
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2002-01-01
POD—厨师学艺 点心篇
作者：张延年
出版时间：1970-01-01
厨师学艺——大菜篇
作者：张延年 主 编
POD—厨师学艺 汤菜篇
厨师学艺
厨师学艺.甜菜篇
作者：张延年主编
出版时间：2002
南北家乡菜
作者：张延年 编著
出版社：中国纺织出版社
出版时间：2005
养生炖补——尚锦健康99系列
出版时间：2005-09-01
美容养颜汤——尚锦健康99系列
简易养生菜
作者：路新国 著，张延年 著
出版时间：2006-03-01
耦合地震作用下结构振动控制与优化
作者：张延年 著
出版社：哈尔滨工业大学出版社
出版时间：2008-12-01
风湿热与风湿性心脏病
作者：张延年, 黄改荣 主编
出版社：内蒙古科学技术出版社
出版时间：1999
米象产卵受温湿度影响之实验:中英文对照
作者：蔡邦华，张延年著
出版社：实业部中央农业实验所
出版时间：1935
先天性心脏病
作者：张延年 主编，祝惠民 主编
出版社：山西科学技术出版社
出版时间：1997
POD—食品雕刻 6 首届琼花杯食品雕刻大赛获奖作品选
作者：张延年, 郑奇
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