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禽产品加工新技术

作者：董开发

出版社：中国农业出版社

出版时间：

装订：精装

开本：

版次：

感恩图书（无星）淄博(淄川区) 三月风淄博

5.00

八五品

2025-06-30

川菜专业厨师教学菜谱冷菜专用＋热菜专用本书是著名川菜烹饪大师刘建成，王开发，董继笃编写，冷菜85道，热菜70道，内容很详细，做法很具体细致，每道菜都有制作程序，成菜特点。有很高的实用价值。

作者：刘建成，王开发，董继笃

出版社：成都市饮食服务公司

出版时间：1992

装订：精装

开本：32开

版次：

烹饪菜谱集藏馆（无星）成都(成华区) 美味之根

3500.00

八品

2017-10-12

1-2条，共2条

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