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中国糕点大全（第二版）
作者： 张政衡 编写
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 2005-06
印刷时间： 2005-06
装帧： 精装
八五品
￥19.00
2025-04-16 上书
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中国糕点大全（第二版）
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
八品
￥25.00
2025-07-17 上书
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中国糕点大全（第二版）
有一处划线字迹 b7
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
九品
￥35.00
2025-09-18 上书
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中国糕点大全（第二版）
作者： 张政衡 等 编写
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 2005-06
印刷时间： 2006-01
装帧： 精装
八五品
￥38.00
2024-05-29 上书
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中国糕点大全（第二版）
请看图，自然旧：正版无写划
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
八五品
￥38.00
2025-03-23 上书
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中国糕点大全（第二版）
前5页有划线。
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
八五品
￥40.00
2025-02-21 上书
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中国糕点大全（第二版）
书皮自然旧
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
八五品
￥42.00
2025-01-20 上书
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中国糕点大全（第二版）
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
九五品
￥43.36
2024-10-21 上书
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中国糕点大全（第二版）
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
九品
￥43.38
2024-12-15 上书
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中国糕点大全（第二版）
作者： 张政衡 编写
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 2005-06
印刷时间： 2006-09
装帧： 精装
八五品
￥45.00
2024-12-03 上书
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中国糕点大全（第二版）
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
九五品
￥45.98
2024-10-22 上书
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中国糕点大全（第二版）
作者： 张正衡 等编写
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 2006-01
装帧： 精装
九品
￥46.00
2025-01-19 上书
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中国糕点大全（第二版）
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
八品
￥50.00
2025-01-14 上书
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中国糕点大全（第二版）
作者： 张政衡 侯正余 陈友 王凌 编写
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 2005-06
印刷时间： 2006-01
装帧： 精装
八品
￥50.00
2024-11-16 上书
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中国糕点大全（第二版）
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
八五品
￥50.00
2024-11-10 上书
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中国糕点大全（第二版）
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
八五品
￥50.00
2024-11-06 上书
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中国糕点大全（第二版）（2005年版）
作者： 张政衡
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1991-12
印刷时间： 2005-06
装帧： 精装
八品
￥50.00
2024-08-22 上书
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中国糕点大全（第二版）
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
八五品
￥55.00
2024-05-13 上书
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中国糕点大全（第二版）
作者： 张政衡 侯正余
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1991-12
印刷时间： 2006-09
装帧： 精装
八品
￥60.00
2024-03-04 上书
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中国糕点大全（第二版）
侧边如图
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
九品
￥65.00
2023-03-13 上书
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中国糕点大全（第二版）
前后空白页有字迹看图，其它干净
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
八五品
￥66.00
2024-03-30 上书
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中国糕点大全（第二版）【四色方糕，猪油糕，猪油蜂糖糕，方块软糕，天津夹馅麻花，茯苓糕，龙须糕，广式蛋挞，小炉果，核桃球，桃仁酥，奶香酥，蛋黄排，广式月饼，酥皮月饼，等糕点制作技术。】
本书收集各式糕点720种及常用馅心10例，由从事糕点生产的技师、特级技师、工程师和高级工程师编写。全书内容丰富，极为实用，每个品种均按原料配方、制作方法、质量要求的顺序进行编写，便于查阅。它是手册性的实用技术读物，可供糕点行业技术人员、学校师生以及糕点爱好者参阅；适合糕点加工和经营单位，各类食堂、餐馆和饭店，以及城乡专业户和家庭使用。
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
八五品
￥68.00
2025-01-20 上书
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中国糕点大全（第二版）
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
九品
￥68.50
2024-07-16 上书
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中国糕点大全（第二版）
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
八五品
￥75.00
2024-03-12 上书
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中国糕点大全 菜肴烹制技术 厨师技艺 中国菜肴造型艺术 烹调技术与伙食花样 面点工艺 面食谱 鸡的烹调100种 点心制作技术 菜肴烹制技术 第二版！（十册合售）
详情见图片！
张政衡、侯正余 编 / 上海科学技术出版社 / 2001-12 / 精装
八五品
￥80.00
2025-01-01 上书
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中国糕点大全（第二版）
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
八五品
￥80.00
2024-04-14 上书
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中国糕点大全（第二版）
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
九品
￥88.00
2024-11-01 上书
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中国糕点大全（第二版）
实物无划线无字迹，复印品，看好，复印品
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
八品
￥88.00
2023-10-19 上书
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中国糕点大全（第二版）【硬精装】
正版现货 实物拍图
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
八五品
￥98.00
2024-04-02 上书
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中国糕点大全（第二版）
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
八五品
￥98.00
2024-04-01 上书
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中国糕点大全第二版
作者： 张政衡
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 2006
装帧： 精装
八品
￥100.00
2023-12-26 上书
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中国糕点大全（第二版）
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
八五品
￥100.00
2023-11-22 上书
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中国糕点大全（第二版）
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
八五品
￥108.00
2023-08-18 上书
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中国糕点大全（第二版）
作者： 张政衡
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 2005-06
印刷时间： 2006-01
装帧： 精装
八五品
￥108.00
2023-10-23 上书
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中国糕点大全（第二版）
作者： 张政衡、侯正余 编
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 2005-06
印刷时间： 2006-01
装帧： 精装
八五品
￥120.00
2024-09-20 上书
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中国糕点大全（第二版）
1878
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
八五品
￥120.00
2023-12-31 上书
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中国糕点大全（第二版）
书脊色淡，否则九五品。
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
九品
￥120.00
2023-12-08 上书
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中国糕点大全（第二版）
前面几十页有点破损如图不少内容
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
八五品
￥120.00
2023-03-27 上书
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中国糕点大全（第二版）
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
八品
￥128.00
2023-04-23 上书
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中国糕点大全（第二版）
本书收集各式糕点720种及常用馅心10例，由从事糕点生产的技师、特级技师、工程师和高级工程师编写。全书内容丰富，极为实用，每个品种均按原料配方、制作方法、质量要求的顺序进行编写，便于查阅。本书是手册性的实用技术读物，可供糕点行业技术人员、学校师生以及糕点爱好者参阅，也适合糕点加工和经营单位，各类食堂、餐馆和饭店，以及城乡专业户和家庭使用。
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
八五品
￥130.00
2023-05-03 上书
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中国糕点大全（第二版）精装32开
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
九品
￥180.00
2023-08-11 上书
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中国糕点大全（第二版）
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
八五品
￥182.03
2022-08-24 上书
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中国糕点大全（第二版）
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
八五品
￥238.00
2023-02-15 上书
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中国糕点大全（第二版）
作者： 张政衡
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 2005
装帧： 平装
八五品
￥260.00
2022-10-15 上书
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中国糕点大全（第二版）
张政衡 编写 / 上海科学技术出版社 / 2005-06 / 精装
九品
￥268.00
2023-02-18 上书
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