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风味菜制作
周洪星编 风味菜制作 / 浙江科学技 术出版社 风味菜制作 / 2005-01 / 平装
九品
￥0.99
2025-09-05 上书
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风味菜制作
周洪星 编 / 浙江科学技术出版社 / 2005-01 / 平装
八五品
￥1.00
2025-08-10 上书
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春节家庭菜谱 80年代出版的老菜谱、编写仔细都是干货。内含八宝状元糕、金银卷、麻蓉包、五仁包、咖喱角、炸春卷、拌金银丝、拌春柳、四喜饺、水晶肉、广东肉、姜丝肉、酥鱼、沙拉子、软炸里脊、鱼香肉丝、炒回锅肉、爆三样、焖烧牛肉、炒龙凤丝、炸板鱼、素什锦、焦炒面筋丝、元宝肉、四喜肉、扣肉、四喜丸子、松肉、米粉肉、砂锅狮子头、砂锅什锦、翡翠鸡蓉、醋椒三鲜、汆龙凤丝、汆凤凰牡丹等制作方法
作者： 编写组
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 1982-05
装帧： 平装
八品
￥1.00
2025-05-17 上书
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风味菜制作
周洪星 编 / 浙江科学技术出版社 / 2005-01 / 平装
八五品
￥1.79
2025-06-13 上书
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家庭风味西菜制作——家庭风味菜系列
9787532373987
夏添 / 上海科学技术出版社 / 2004-05 / 平装
九品
￥1.80
2025-10-31 上书
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家庭风味西菜制作——家庭风味菜系列
9787532373987
夏添 / 上海科学技术出版社 / 2004-05 / 平装
九品
￥2.00
2025-12-23 上书
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家庭风味西菜制作
作者： 夏廉博
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 2004-05
印刷时间： 2004-05
装帧： 平装
八五品
￥2.00
2025-12-06 上书
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家庭风味西菜制作——家庭风味菜系列
9787532373987
夏添 / 上海科学技术出版社 / 2004-05 / 平装
九品
￥2.00
2025-10-31 上书
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朝鲜风味菜制作300例
作者： 宏云主编
出版社： 延边大学出版社
出版时间： 1999
印刷时间： 1999
装帧： 平装
八品
￥2.00
2025-04-27 上书
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家庭风味西菜制作——家庭风味菜系列
夏添 著；夏廉博 / 上海科学技术出版社 / 2004-05 / 平装
九品
￥2.00
2025-12-08 上书
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家庭风味西菜制作——家庭风味菜系列
夏添 著；夏廉博 / 上海科学技术出版社 / 2004-05 / 平装
九品
￥2.00
2021-01-25 上书
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朝鲜风味菜制作300例
作者： 宏云
出版社： 延边大学出版社
出版时间： 1999
装帧： 平装
七品
￥2.00
2019-06-29 上书
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第一长寿药膳百膳粥谱汤谱膳食指南养生长寿秘籍补脑坚果粥美容菜谱胃病肝胆疾病便秘调理内脏调理药膳健康食品胃粘膜衰老防治提高免疫力药膳三多一少症状三高饮食疗养膳食现代健康食品减脂食物轻奢素菜开启长寿要警惕心脑血管疾病四高一多第一长寿药膳健康菜家庭药膳制作工艺中药配伍禁忌大众药膳家庭药膳制作心血管消化系统衰老防治
作者： 李小山
出版社： 湖南美术出版社
出版时间： 2011-04
印刷时间： 2011-04
装帧： 平装
九品
￥2.50
2025-10-03 上书
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朝鲜风味菜制作300例
宏云 主编 / 延边大学出版社 / 1999 / 平装
九品
￥3.00
2025-11-16 上书
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家庭风味西菜制作——家庭风味菜系列
夏添 著；夏廉博 / 上海科学技术出版社 / 2004-05 / 平装
八五品
￥3.50
2024-06-07 上书
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家庭风味西菜制作 家庭风味菜系列
夏添 著；夏廉博 / 上海科学技术出版社 / 2004-05 / 平装
九品
￥3.65
2025-08-07 上书
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风味菜制作
周洪星 编 / 浙江科学技术出版社 / 2005-01 / 平装
九品
￥4.00
2022-04-29 上书
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家庭风味西菜制作——家庭风味菜系列
默认有笔迹 若图片标题是套装书 套装不全 下单前请联系客服
夏添 著；夏廉博 / 上海科学技术出版社 / 2004-05 / 平装
八五品
￥4.14
2025-11-20 上书
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天然养生果蔬汁奶茶店饮品店商场奶茶杯瘦身养颜榨汁机果蔬汁健康食品减脂食物种类食物轻奢饮品天然制作0添加百分百果蔬汁老年果汁饮料养生长寿饮料健康饮料适老化饮料健康饮料减肥饮料解酒饮料调理内脏饮料
作者： 凤羽
出版社： 财经出版社
出版时间： 2013-05
印刷时间： 2013-05
装帧： 平装
九五品
￥4.30
2024-06-09 上书
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家庭风味西菜制作——家庭风味菜系列
夏添 著；夏廉博 / 上海科学技术出版社 / 2004-05 / 平装
八五品
￥4.49
2025-09-17 上书
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家庭风味菜烹调300款（由烹饪名厨张志强编写，本书主要介绍了多款南北风味菜肴食品的用料、制作方法、成品特点及注意事项。它面向家庭，传授烹饪技术，具体介绍了65款南北风味菜肴食品的用料、制作方法、成品特点及注意事项，适合家庭阅读使用，也可供餐饮行业参考。）
作者： 张志强
出版社： 延边人民
出版时间： 1999
装帧： 平装
八五品
￥4.50
2024-09-22 上书
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家庭风味西菜制作 家庭风味菜系列
夏添 著；夏廉博 / 上海科学技术出版社 / 2004-05 / 平装
九品
￥4.73
2025-08-07 上书
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小家庭风味菜（由烹饪名厨段长云编写，本书主要介绍了多款南北风味菜肴食品的用料、制作方法、成品特点及注意事项。它面向家庭，传授烹饪技术，具体介绍了65款南北风味菜肴食品的用料、制作方法、成品特点及注意事项，适合家庭阅读使用，也可供餐饮行业参考。）
作者： 段长云
出版社： 湖南科技出版社
出版时间： 1991-04
装帧： 平装
九五品
￥4.80
2024-09-22 上书
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家庭风味西菜制作——家庭风味菜系列
夏添 著；夏廉博 / 上海科学技术出版社 / 2004-05 / 平装
八五品
￥5.00
2025-11-17 上书
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红厨帽餐厅指南 美食城美食地图美食地图美食城美食节点小心53的书摊美食家常菜鲁菜素菜官府菜寺庙菜道家菜点美食街道办事处美食街全国各地美食地图特色菜追求完美的美食小心53的书摊美食值得拥有小吃货小吃街全国各地美食街全国各地区的美食街四大菜系八大菜系十二大美食菜系鲁菜素菜西餐烹调热菜西餐制汤西餐冷菜制作技艺
作者： 编写组
出版社： 华龄出版社
出版时间： 2012-06
装帧： 平装
九五品
￥5.00
2024-11-02 上书
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粤菜精华 广东菜。有广东菜的起源，广东菜发展，广东菜腾飞，小心53的书摊现代粤菜烹饪绝招，现代粤菜烹饪技术教研，广东菜粤菜烹调的切配刀法，每一个菜式的料头及烹饪汁芡制作，小心53的书摊广东菜粤菜的烹调技术方法，介绍了爆/炒/煎/炸/油泡/油浸/溜/冻，/叉烧，/卤水等烹饪技术方法。三本书，都概括了，一次到位，不走弯路。大众家常菜广东家常菜大众食堂菜谱八大菜系十二大大菜系鲁菜素菜西餐烹调热菜
作者： 许衡
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1996-05
装帧： 平装
八五品
￥5.00
2024-11-01 上书
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家庭风味西菜制作——家庭风味菜系列
夏添 著；夏廉博 / 上海科学技术出版社 / 2004-05 / 平装
九品
￥5.00
2024-01-22 上书
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朝鲜风味菜制作
宏云 / 延边大学出版社 / 1999-12 / 平装
九品
￥5.00
2023-02-15 上书
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家庭风味西菜制作——家庭风味菜系列
夏添 著；夏廉博 / 上海科学技术出版社 / 2004-05 / 平装
八五品
￥5.00
2021-05-23 上书
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家庭风味西菜制作——家庭风味菜系列
夏添 著；夏廉博 / 上海科学技术出版社 / 2004-05 / 平装
九品
￥5.00
2019-11-05 上书
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经典风味菜家庭制作
肖雨时主编 / 华文出版社 / 2005-01 / 平装
九品
￥5.00
2015-03-28 上书
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《食品科技》两册（更名之前），有更名启事，封底同仁堂消栓通络片广告，荔浦扣肉制作法，中国酒史趣谈，上海老城隍庙特色菜点八款，贵州名食介绍，双林子孙糕，曹州耿饼，丹东百乐烧鸡，渭北风味菜醋溜鸡蛋八宝辣子鸡糕。怎样做豆腐脑，广州秋季家常菜五例，黑龙江名菜的形成，成都惠安堂滋补药膳（人参米肚，天麻鱼头），，
出版社： 北京
装帧： 其他
八品
￥5.80
2025-12-22 上书
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《食品科技》两册（终刊之前），有更名启事，封底同仁堂消栓通络片广告，荔浦扣肉制作法，中国酒史趣谈，上海老城隍庙特色菜点八款，贵州名食介绍，双林子孙糕，曹州耿饼，丹东百乐烧鸡，渭北风味菜醋溜鸡蛋八宝辣子鸡糕。怎样做豆腐脑，广州秋季家常菜五例，黑龙江名菜的形成，成都惠安堂滋补药膳（人参米肚，天麻鱼头），，
出版社： 北京
装帧： 其他
八品
￥5.80
2025-12-22 上书
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家庭风味西菜制作——家庭风味菜系列
实物拍照，所见即所得，放心直接拍，能拍就有货
夏添 著；夏廉博 / 上海科学技术出版社 / 2004-05 / 平装
八五品
￥5.99
2025-04-21 上书
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家庭风味菜烹调300款（由烹饪名厨张志强编写，本书主要介绍了多款南北风味菜肴食品的用料、制作方法、成品特点及注意事项。它面向家庭，传授烹饪技术，具体介绍了65款南北风味菜肴食品的用料、制作方法、成品特点及注意事项，适合家庭阅读使用，也可供餐饮行业参考。）
作者： 张志强
出版社： 延边人民
出版时间： 1999
装帧： 平装
九品
￥6.00
2025-09-05 上书
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家庭风味西菜制作——家庭风味菜系列 有印章 黄斑
夏添 著；夏廉博 / 上海科学技术出版社 / 2004-05 / 平装
八品
￥6.00
2024-10-29 上书
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新派川菜：创新美味 下饭菜，干饭菜，老干妈拌饭酱香辣鸡腿堡四川辣子面川菜馆子，食物相克原理，健康川菜大红袍老豆瓣泡辣椒川式红油复合酱油保宁醋四川泡菜回锅肉鱼香肉丝，香辣酱香辣虾蟹花甲米线小心53的书摊贝壳粉豆花制作小心53的书摊麻婆豆腐清蒸鲈鱼香辣鸡腿堡四川家常菜四川江湖菜红油抄手辣椒油四川辣子鸡小吃四川香辣菜小吃大众川菜杭州菜东北大众菜谱海鲜菜谱河鲜菜谱鲁菜粤菜荟萃粤菜存真四川家常菜大众家常菜
辣鸡腿堡四川辣子面川菜馆子食物相克原理健康川菜川菜集锦地方风味菜中国名菜谱中国小吃地方特色菜大众家常菜谱八大菜系四大菜系北京饭店菜点四川菜山东菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜天津菜安徽菜扬州菜食堂菜节日菜宫廷菜老字号家常菜大众家常菜大众广东家常菜大众食谱美食配方传统菜烹饪美食图书
秋实 主编 / 世界图书出版公司 / 2006-09 / 平装
八五品
￥6.00
2023-01-08 上书
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朝鲜风味菜制作300例
作者： 宏云主编
出版社： 延边人民出版社
出版时间： 1999
装帧： 其他
九品
￥6.00
2011-04-03 上书
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象形菜肴30种 象形菜参赛菜热菜拼盘花式热菜围边菜展台菜文化菜寓意菜文创新菜比赛菜茸泥菜缇子菜小鸟菜蝉翼菜琵笆菜金鱼菜兔子百花虾饺鱼茸馅料子鸡茸泥小动物菜大众菜谱海鲜加工大众食堂食谱大众湘菜湖南风味南京菜盐城菜杭州菜东北菜浙江菜
作者： 刘洪
出版社： 金盾出版社
出版时间： 2005-06
装帧： 平装
九五品
￥6.80
2024-10-26 上书
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家庭风味西菜制作——家庭风味菜系列
二手会有笔记 若图片标题是套装书 均为一本，若核实请 下单前请联系客服
夏添 著；夏廉博 / 上海科学技术出版社 / 2004-05 / 平装
八五品
￥7.49
2026-01-09 上书
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第十一届亚运会食谱荟萃百例。亚运村菜单运动员餐饮运动员餐厅运动员凉菜冷荤卤水烧腊禽类热菜运动员菜谱西餐菜谱清真菜谱中英文对照经典西餐冷菜制作北京小吃北京菜老字号配方西餐配方传统西餐配方大众菜谱广东家常菜四川家常菜大众食堂食谱早餐菜东北菜浙江风味南京菜盐城菜
作者： 北京市商业委员会
出版社： 中国财改经所出版社
出版时间： 1990-08
装帧： 平装
九五品
￥8.00
2025-05-11 上书
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朝鲜风味菜制作300例（小32开）
作者： 宏云 主编
出版社： 延边大学出版社
出版时间： 1999
印刷时间： 1999
装帧： 平装
九品
￥8.00
2025-03-23 上书
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菜肴造型技艺（由烹饪大厨封长虎编写，收中详细介绍了每种菜肴所用的原料、制法、操作要领、特点及可替代的类似品种等，有些还介绍了有关菜肴的掌故。本书语言通俗、简洁、易懂，可供广大家庭日常烹调使用，也可供专业烹饪人员参考。本书紧密联系人们的生活实际和家庭条件，所介绍的菜肴都是原料易得、制作简单、色彩鲜艳、美味可口的家常风味菜，其中不少菜肴在现今食谱中比较少见或来自民间。）
作者： 封长虎
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1988-06
印刷时间： 1988-06
装帧： 平装
九品
￥8.00
2025-09-28 上书
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菜肴造型技艺（由烹饪大厨封长虎编写，收中详细介绍了每种菜肴所用的原料、制法、操作要领、特点及可替代的类似品种等，有些还介绍了有关菜肴的掌故。本书语言通俗、简洁、易懂，可供广大家庭日常烹调使用，也可供专业烹饪人员参考。本书紧密联系人们的生活实际和家庭条件，所介绍的菜肴都是原料易得、制作简单、色彩鲜艳、美味可口的家常风味菜，其中不少菜肴在现今食谱中比较少见或来自民间。）
作者： 封长虎
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1988-06
印刷时间： 1988-06
装帧： 平装
八五品
￥8.00
2025-03-29 上书
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名菜精华（由烹饪名师张景义编写，本书集我国各地名菜之精华，收入了鲁、苏、川、粤、浙、闽、湘、徽、京、沪十大菜系及秦、鄂、豫、津、东北、滇等地方风味菜中最具特色的名菜238种。书保介绍了每种名菜的甸史传说和典帮，详述它们的制作方法，指明操作诀窍，集知性、趣味性、实用性和科学性于一体。可供家庭、餐旅业厨艺人员及有关专业教学人员阅读使用。）
中共延边州委宣传部理论处 编 / 延边人民出版社 / 1994 / 平装
八品
￥8.00
2024-09-25 上书
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药膳食谱 药膳饮料四季养生药膳老年人药膳老年人营养药膳制作大众药膳家庭药膳原料选择原料鉴别中医药诊药膳配伍证明药食同源药膳原料药膳汤羹药膳制作药膳工艺药膳汁酱药膳养生长寿秘籍补脑坚果粥美容粥坚果粥排毒养颜药膳营养药膳主食药膳面点药膳药膳配伍药膳禁忌健康药膳
作者： 韩国人
出版社： 知识出版社
出版时间： 2013-10
装帧： 平装
九五品
￥8.60
2024-10-26 上书
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名菜精华（由烹饪名师张景义编写，本书集我国各地名菜之精华，收入了鲁、苏、川、粤、浙、闽、湘、徽、京、沪十大菜系及秦、鄂、豫、津、东北、滇等地方风味菜中最具特色的名菜238种。书保介绍了每种名菜的甸史传说和典帮，详述它们的制作方法，指明操作诀窍，集知性、趣味性、实用性和科学性于一体。可供家庭、餐旅业厨艺人员及有关专业教学人员阅读使用。）
中共延边州委宣传部理论处 编 / 延边人民出版社 / 1994 / 平装
八五品
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2024-12-28 上书
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技能培训书系 风味菜制作
作者： 周洪星
出版社： 浙江科学技术出版社
出版时间： 2005-01
装帧： 平装
九品
￥8.80
2012-02-16 上书
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学酱料6000例 料包酱制作工厂 酱机器人菜谱编程题开店必备技术教研资料烹调技术教研资料开店必备技能无忧传媒资料，料头，汁芡，西红柿酱虾酱牛肉酱香辣酱小心53的书摊美食提供给你鱼香肉丝酱宫保鸡丁酱麻婆豆腐酱蛋黄酱海鲜酱老干妈豆豉酱小心53的书摊美食提供给你大众家常菜广东家常菜大众食堂菜谱四大菜系八大菜系十二大大菜系家常菜鲁菜素菜官府菜寺庙菜道家苏州菜谱
作者： 蓝武强
出版社： 湖南美术出版社
出版时间： 2011-09
装帧： 平装
九五品
￥9.00
2024-10-27 上书
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风味菜制作
作者： 周洪星
出版社： 浙江科学技术出版社
出版时间： 2005-01
装帧： 平装
九五品
￥9.50
2012-02-25 上书
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