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《舌尖上的中国民间经典地方菜》系列菜谱图书即是借助央视播映的纪录片的热潮,编纂云集了诸多老百姓耳熟能详的经典菜品。本系列菜谱图书图文并茂,菜谱制作步骤详细,作者ID、菜名、主料、配料、制作步骤、注意事项、小贴士。其中,注意事项着重强调了每道菜的制作要领,而小贴士里有经典菜品的民俗和传统知识介绍,弥补了菜谱单一化的缺陷,丰富了饮食文化,使图书更富有层次,既给读者带来了视觉上的享受,又不失趣味性。
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