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中国酒概述
张文学 著 / 化学工业出版社 / 2011-09 / 平装
五品
￥5.00
2025-09-07 上书
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中国酒概述
张文学 著 / 化学工业出版社 / 2011-09 / 平装
八五品
￥7.00
2025-05-21 上书
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中国酒概述
正版图书，八五品有笔记，择优发货
张文学 著 / 化学工业出版社 / 2011-09 / 平装
八五品
￥8.00
2026-01-15 上书
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中国酒概述
正版图书，八五品有笔记，择优发货
张文学 著 / 化学工业出版社 / 2011-09 / 平装
八五品
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中国酒概述
张文学 著 / 化学工业出版社 / 2011-09 / 平装
九五品
￥8.98
2025-09-17 上书
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中国酒概述
张文学 著 / 化学工业出版社 / 2011-09 / 平装
八五品
￥10.00
2025-07-27 上书
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中国酒概述
作者： 本社
出版社： 化学工业出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
七五品
￥10.80
2020-12-13 上书
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【正版二手】中国酒概述高等学校张文学化学工业出版社9787122111142
【正版二手】中国酒概述高等学校张文学化学工业出版社9787122111142
张文学,赖登燡,余有贵　编著 / 化学工业出版社 / 2011-06 / 其他
八五品
￥11.98
2024-07-16 上书
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【正版二手】中国酒概述张文学化学工业出版社9787122111142
【正版二手】中国酒概述张文学化学工业出版社9787122111142
张文学,赖登燡,余有贵　编著 / 化学工业出版社 / 2011-06 / 其他
八五品
￥13.18
2025-04-08 上书
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【正版二手】中国酒概述高等学校张文学化学工业出版社9787122111142
【正版二手】中国酒概述高等学校张文学化学工业出版社9787122111142
张文学,赖登燡,余有贵　编著 / 化学工业出版社 / 2011-06 / 其他
八五品
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2024-04-03 上书
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学分制选修课试用教材 中国酒概述
作者： 张文学
出版社： 四川大学
出版时间： 2003-12
装帧： 平装
八五品
￥17.16
2026-02-10 上书
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学分制选修课试用教材 中国酒概述 二手书实拍图
作者： 张文学
出版社： 四川大学
出版时间： 2003-12
装帧： 平装
八五品
￥19.62
2025-11-25 上书
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中国酒概述 5576
作者： 张文学
出版社： 四川
出版时间： 2006
装帧： 平装
八五品
￥22.00
2019-10-30 上书
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中国酿造2022年第6期 酱香型白酒酿造过程中微生物多样性及代谢过程研究 豆豉和淡豆豉微生物组与功能成分研究浓香型白酒发展概述 茅台地区不同高温大曲微生物群落结构解析 清香型白酒酒醅中乳酸高产菌株的筛选及乳酸的分离纯化酿青谷酱香型白酒香气成分分析 产生酵母的筛选鉴定来宾酒糟酸菜中酱胆固醇乳酸菌的筛选鉴定及发酵工艺添加大曲发酵对广式酱油品质影响的研究不同香型白酒对斑马鱼醉酒行为影响
作者： 中国食品协会
出版社： 同上
出版时间： 2022
装帧： 平装
九五品
￥35.00
2023-07-31 上书
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西部民族文化研究
作者： 何琼
出版社： 民族出版社
出版时间： 2003-11
印刷时间： 2003-11
装帧： 软精装
九品
￥48.00
2025-09-07 上书
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史学论丛6：关于伏羲生于成纪的传说，嶓冢山名考，试论西周建立前后周人及诸侯的迁徙活动，匈奴在东汉与西域三绝三通，略论唐末宦官于藩镇的勾结，晚唐五代时期的敦煌酒帐文书，明代藏族著名人物-释迦也夫，中共古代驿站概述，从外来宗教入华形式之比较说起，试论同治年间甘肃回族起义，中原大战损坏何其多，中国人民的抗日战争与美英东方战线，抗日战争时期英国随日本的绥靖政策，简论甘宁青少数民族的抗日大战，
作者： 云南大学历史系
出版社： 云南大学历史系
出版时间： 1999-06
印刷时间： 1999-06
装帧： 平装
九品
￥48.00
2024-07-16 上书
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史学论丛6 ： 关于伏羲生于成纪的传说，嶓冢山名考，试论西周建立前后周人及诸侯的迁徙活动，匈奴在东汉与西域三绝三通，略论唐末宦官于藩镇的勾结，晚唐五代时期的敦煌酒帐文书，明代藏族著名人物-释迦也夫，中共古代驿站概述，从外来宗教入华形式之比较说起，试论同治年间甘肃回族起义，中原大战损坏何其多，中国人民的抗日战争与美英东方战线，抗日战争时期英国随日本的绥靖政策，简论甘宁青少数民族的抗日大战，
作者： ?
出版社： 云南大学出版社
出版时间： 1997-12
装帧： 平装
九品
￥48.00
2024-06-12 上书
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西部民族文化研究
作者： 何琼
出版社： 民族出版社
出版时间： 2003-11
印刷时间： 2003-11
装帧： 软精装
九品
￥48.00
2023-08-24 上书
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亚运会购物中心贵州馆展出：茅台酒、董酒、鸭溪窖酒、珍酒。第四版，论雷锋的人生。中国理论心理学与心理学史学术讨论概述。彭洪志、程昭伦。唐顺奇。陈棻德。《贵州日报》
出版社： 贵州日报
装帧： 其他
六品
￥55.00
2022-03-13 上书
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史学论丛6： 关于伏羲生于成纪的传说，嶓冢山名考，试论西周建立前后周人及诸侯的迁徙活动，匈奴在东汉与西域三绝三通，略论唐末宦官于藩镇的勾结，晚唐五代时期的敦煌酒帐文书，明代藏族著名人物-释迦也夫，中共古代驿站概述，从外来宗教入华形式之比较说起，试论同治年间甘肃回族起义，中原大战损坏何其多，中国人民的抗日战争与美英东方战线，抗日战争时期英国随日本的绥靖政策，简论甘宁青少数民族的抗日大战，
作者： 甘肃省历史学会
出版社： 兰州大学出版社
出版时间： 1996-02
装帧： 软精装
九品
￥58.00
2024-06-02 上书
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史学论丛6：关于伏羲生于成纪的传说，嶓冢山名考，试论西周建立前后周人及诸侯的迁徙活动，匈奴在东汉与西域三绝三通，略论唐末宦官于藩镇的勾结，晚唐五代时期的敦煌酒帐文书，明代藏族著名人物-释迦也夫，中共古代驿站概述，从外来宗教入华形式之比较说起，试论同治年间甘肃回族起义，中原大战损坏何其多，中国人民的抗日战争与美英东方战线，抗日战争时期英国随日本的绥靖政策，简论甘宁青少数民族的抗日大战，
作者： 云南大学历史系
出版社： 云南大学出版社
出版时间： 1997-12
装帧： 平装
九品
￥58.00
2021-11-06 上书
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中国常用民间疗法
作者： 黎文献
出版社： 广东高等教育出版社
出版时间： 1991-08
印刷时间： 1991-08
装帧： 平装
八五品
￥65.00
2025-07-25 上书
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《北京市中草药制剂选编》京卫局1973人民卫生32开252页：全书共收载北京地区常用中草药制剂284种，按剂型分煎剂、酒剂、酊剂、散剂、丸剂、片剂、糖浆剂、冲服剂、注射剂、膏剂、胶囊剂、滴鼻剂、眼药水、栓剂、洗剂、搽剂、糊剂、热敷剂等类。每类先概述该剂型的含义、共同制法、使用工具等，后介绍每种成品的品名、处方、制法、用途、用法用量、报送单位等。末附注射用水制备、按病种排列索引、按首字画排列索引等。
详述每种中草药制剂生产为成品的制药全部工艺。中草药制剂是指在中医药理论指导下, 根据《中国药典》、《中国医院制剂规范》等标准规定的处方，将药物加工制成具有一定规格、可直接用于临床的药品。中药药剂学为一门以中医药理论为指导，运用现代科学技术，研究中药制剂的配制理论、生产技术、质量控制与合理应用等内容的综合性应用技术科学。根据药典、药品标准等将药物加工制成具有一定规格，可直接用于临床的药物制品即制剂。
北京市卫生局 编 / 人民卫生出版社 / 1973-07 / 平装
八品
￥68.00
2025-05-07 上书
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民族民间舞蹈研究7-8：彝族舞蹈音乐的特点及与舞蹈的关系，凉山条族民闻舞的分类及分布，浅谈源静族民间舞蹈的分类，诊凉山拿骏舞赠的动律特点及形成的因素，凉山条族舞蹈的起源及形成因素探微 、浅述凉山靡族腹心地区的民间舞蹈， 凉山红降的源流及其民间舞，彝族舞蹈与其他民族及外来文化艺术 交流初探， 凉山彝族舞蹈音乐研究，贵州族舞蹈的形成因素及风格特点初探，贵州彝族民间舞蹈概述， 彝族酒礼歌舞初探，
作者： 中国舞协民族民间舞蹈研究会
出版社： 中国舞协民族民间舞蹈研究会
出版时间： 1987-02
装帧： 平装
八五品
￥68.00
2024-06-10 上书
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民族民间舞蹈研究7-8：彝族舞蹈音乐的特点及与舞蹈的关系，凉山条族民闻舞的分类及分布，浅谈源静族民间舞蹈的分类，诊凉山拿骏舞赠的动律特点及形成的因素，凉山条族舞蹈的起源及形成因素探微 、浅述凉山靡族腹心地区的民间舞蹈， 凉山红降的源流及其民间舞，彝族舞蹈与其他民族及外来文化艺术 交流初探， 凉山彝族舞蹈音乐研究，贵州族舞蹈的形成因素及风格特点初探，贵州彝族民间舞蹈概述， 彝族酒礼歌舞初探，
作者： 中国舞协民族民间舞蹈研究会
出版社： 中国舞协民族民间舞蹈研究会
出版时间： 1987-02
装帧： 平装
八五品
￥68.00
2024-05-18 上书
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成都集邮文选--华西医大的历史佐证；记著名集邮家李世琦先生；怀念邮友汤德铨；访获奖邮集《聊酒》作者李建国；《聊酒》邮集简介；《蜀都邮苑》；李鸿远《寻找毛泽东的足迹》评介、96亚洲国际邮展中国展品评述、《中国普通片、封、简》展品点评、康乐和她的《中国解放区纪念邮票》展品；成都市邮协历年展出邮集及获奖情况；编组专题邮集《灯》的体会；邮票上的中国佛教文化(节选);论中国解放区印花税票目录的编纂；
作者： 成都市集邮协会
出版社： 成都市集邮协会
出版时间： 2003-06
印刷时间： 2003-06
装帧： 软精装
九品
￥80.00
2024-05-03 上书
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都匀文史5: 匀酒史话 甲子乙丑都匀军团交哄纪略 、贵州几个军阀系统兴灭概述、抗战期间西南联大回忆，都匀解放初期剿匪纪实，都匀火药厂，忆解放前都匀佛教会，解放前都匀市场货币流通考，永历帝抗清及其衣冠冢
作者： 中国人民政治协商会议贵州省都匀市委员会
出版社： 中国人民政治协商会议贵州省都匀市委员会
出版时间： 1986-06
装帧： 平装
八五品
￥88.00
2024-06-13 上书
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《中国茶文化》专号（5）【茶叶文化与茶业经济的探讨。茶文化的特征摭论。试论湘茶文化的形成与影响。岩茶文化价值探讨。以茶代酒史话。《红楼梦》与茶。陆羽井与金沙泉。阳羡茶泉。“第一泉”趣话。中华茶艺的基本精神。天目金秋观茶礼。关于茶俗表演的再加工。毕兹卡与土家油茶汤。宁夏茶俗。赣西北茶俗种种。茶米、茶桌仔与早茶。绍兴出土越窑茶具概述。北京天桥乐茶园小记。旧上海茶楼。近百年来广州茶座风情的变化。等】
作者： 陈文华，主编
出版社： 《农业考古》杂志社
出版时间： 1993
印刷时间： 1993
装帧： 平装
八品
￥98.00
2022-12-26 上书
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成都集邮文选-浅说国内邮政快件；人民公社邮戳探讨；沉浮邮林六十春；上海人民美术出版社的《祖国风光》单枚明信片发行时间初探；四川地方长城图印花税票概述；康巴驿站简介；原西康省邮政点滴；康藏秘密通邮六年的历史；康藏高原的邮差；清代国家邮政本埠邮资起于何时；中华邮政"邮制信笺”及其改进过程之分析；银元邮资按金元券与银元的折合率贴用金元邮票实寄封之解析；四川加局名邮票之研究；西南解放区加盖邮票的研究；
作者： 成都市集邮协会
出版社： 成都市集邮协会
出版时间： 2003
印刷时间： 2003
装帧： 平装
九品
￥100.00
2024-05-03 上书
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《饮食话源》张辅元2003北京32开587页：考证了中国古往今来的各种饮食，包括各种粮食、蔬菜、肉类等食材的发现、种植、食用的历史渊源和发展经过，追溯了饮食审美思想的来龙去脉，考察了中华民族传统的酒文化、茶文化、麦文化、菽文化、饮食滋味、饮食风俗、饮食礼节等等，概述了民族的饮食文化，勾画了自古以来以来中国饮食文化的发展概貌。举凡饮食品种、烹饪方式、饮食掌故，详述其流变，再现了中国文化的广博与厚重。
作者： 张辅元
出版社： 北京出版社
出版时间： 2003
装帧： 平装
八五品
￥138.00
2024-09-05 上书
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镇江文史镇江市区经济和社会发展概况。古县丹徒添新彩。华阳观。镇江县乡村师范学校简史。东乡冬令佳肴——羊肉。陈毅同志在宝堰。韦岗战斗始末。为”韦岗”正名。
作者： 中国人民政治协商会议江苏省镇江市委员会文史资料研究委员会
出版社： 中国人民政治协商会议江苏省镇江市委员会文史资料研究委员会
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥139.00
2025-01-19 上书
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《关于遵义科技1》中国人民政治协商会议贵州省遵义市委员会文史资料研究委员会遵义文史资料21
作者： 中国人民政治协商会议贵州省遵义市委员会文史资料研究委员会
出版社： 中国人民政治协商会议贵州省遵义市委员会文史资料研究委员会
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥139.00
2024-08-08 上书
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响堂山石窟艺术及历史背景…赵立春。 北齐时代的响堂石窟书法艺术…朱耀林。 响堂山石窟关羽洞与洛阳移民 …张林堂。 南响堂山石窟新发现造像铭文…张林堂。 “响堂寺”名称的由来…赵立春。 磁州窑陶瓷艺术概述…刘志国。 磁州窑的对外传播及对世界文化的贡献 …刘志国。 磁州窑窑场建筑功能与民俗文化…刘志国。 酒文化与磁州窑…刘志国。 彭城磁州窑再现惊世名瓷…刘志国。 登上大雅之堂的磁州窑陶瓷…张子英张利亚
作者： 文史资料委员会
出版社： 河北出版社 河北历史资料 峰峰 陆
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥159.00
2022-06-04 上书
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《中国常用民间疗法》黎文献1991广东高教32开365页：本书从概述、源流、治病原理、操作方法、适应症及禁忌症、注意事项方面等方面，系统地论述了蜂针、火针、割治、捏脊、针挑、刮痧、爆灯火、放血、拍打、皮肤针、耳针、拔罐、药罐、酒醋、插药、烟熏、日光浴、水疗、矿泉、药棒、药枕、尿疗、蚁疗、敷贴、气功、推拿、醋蛋、饮食等30多种民间疗法和诊断方法，并提供常用方药防治处理技术，附录常用经穴一览表等资料。
作者： 黎文献
出版社： 广东高等教育出版社
出版时间： 1991
装帧： 平装
八五品
￥168.00
2021-06-17 上书
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《中国食疗大全》夏翔1995上海科技32开1312页：共五篇33章。首篇食疗文化介绍中国食疗文化渊源、副食文化形成、食疗文化与食疗原理及历代饮食、食器、烹调、食、酒、茶文化。二篇食疗原料概述粮食及油、豆、水果及干果、蔬菜、禽兽、水产海味、饮料、中草药类等食物的性味作用。三篇食疗制作概述药膳、饭、粥、酒、茶、糖、点的性味与功效制法作用。第四篇现代营养学介绍食疗与营养关系及16种常见疾病所需的营养等。
作者： 夏翔 主编
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1995
装帧： 精装
八五品
￥188.00
2023-05-28 上书
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《新型白酒生产技术》谭忠辉2007四川科技32开516页：内容系统全面丰富，阐述包括概述、白酒中的微量成分、白酒的主要成分-乙醇、白酒的配制用水、白酒的各味物质和有害成分、新型白洒的生产技术、调酒液、白洒的尝评八章若干节。附录中国饮料酒国家标准、主要酒用香料标准、白酒的化学分析、20％时原酒度折算成标准酒度加浆系数表、酒精比重与百分含量对照表、出酒率的计算。可供白酒企业研发技术人员和工人学习参考。
作者： 谭忠辉、尹昌树
出版社： 四川出版集团；成都：四川科学技术出版社
出版时间： 2007
装帧： 平装
八五品
￥188.00
2022-09-26 上书
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《中国食疗大全》夏翔1995年版96年二印上海科技大32开1312页：首篇食疗文化介绍中国食疗文化渊源、副食文化形成、历代饮食、食器、烹调、素食、酒、茶文化。二篇食疗原料概述粮食及油、豆、水果及干果、蔬菜、禽兽、水产海味、饮料、中草药类等食物的性味作用。三篇食疗制作概述药膳、饭、粥、药酒、茶、糖、点的性味与功效制法作用。第四篇食疗应用，肿瘤的食物疗法，五官科，骨伤科，小儿科，妇科，外科，内科等。
作者： 施杞夏翔
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1995-10
印刷时间： 1996-07
装帧： 精装
九品
￥260.00
2026-01-12 上书
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中国历代名食荟赏【凡例“本书收入商周以来历代著名食谱5000余道。条目内容包括名称、原料、制作、特点（药膳类为功效）、赏析五项。大类谱系前各有“导读”一篇，概述本类食谱的风味特点、源流演变、人文掌故等。..”】【饭食。粥食。菜食（肉食、禽蛋、水产、野味、蔬菜、汤类、酱腌）。茗茶（太平猴魁，龙井莲心茶，芝麻茶、虫茶、茉莉花茶，狗牯脑茶）酒醪。小吃（八珍面、八蒸糕、三色酱、三杖饼、三河米饺、大肉粽）】
作者： 主编：丁涛、蒋力生
出版社： 江西教育出版社
出版时间： 1999
印刷时间： 1999
装帧： 精装
八品
￥320.00
2024-06-12 上书
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《低度白酒生产技术2版》李大和2010轻工业16开364页：本书共分为十二章，主要内容涵盖概述、固态发酵法原酒的生产工艺、其他白酒的生产工艺、提高低度白酒原理质量的技术、白酒微量香味成分、白酒中质量缺陷的成因及其解决措施、稀释降度用水、固态白酒降度后浑浊的原因及解决措施、低度白酒贮存中质量的变化、低度白酒的勾兑和调味、低度白酒的过滤与装备、白酒新老国标比较等。技术工艺完整，各环节生产知识应有尽有。
作者： 李大和
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2010
装帧： 平装
八五品
￥356.00
2022-09-25 上书
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《北京市中草药制剂选编》京卫局1973人民卫生32开252页：全书共收载北京地区常用中草药制剂284种，按剂型分煎剂、酒剂、酊剂、散剂、丸剂、片剂、糖浆剂、冲服剂、注射剂、膏剂、胶囊剂、滴鼻剂、眼药水、栓剂、洗剂、搽剂、糊剂、热敷剂等类。每类先概述该剂型的含义、共同制法、使用工具等，后介绍每种成品的品名、处方、制法、用途、用法用量、报送单位等。末附注射用水制备、按病种排列索引、按首字画排列索引等。
作者： 北京市卫生局编
出版社： 人民卫生出版社
出版时间： 1973
装帧： 平装
八五品
￥368.00
2022-09-15 上书
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源坤 全国品酒师培训专用教材
作者： 源坤教育科技
出版社： 源坤教育科技
出版时间： 2019-03
装帧： 平装
九品
￥470.00
2024-07-22 上书
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长征路上郎酒香！写在纪念红军四渡赤水60周年前夕！十种香型白酒的香味成分特征工艺概述及品评要点！白云边的品评要点！中国玉泉酒八个特征！景芝白干酒香味成分的基本特征！景芝白干酒品评要点！四特酒香味成分特征！四特酒的品评要点！《华夏酒报》
出版社： 华夏酒报
装帧： 其他
六品
￥499.00
2021-03-26 上书
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