《尚:咖啡的世界史》是一部研究咖啡文化史的百科全书,被誉为咖啡界历久不衰的“圣经”。作者是咖啡历史学家威廉·乌克斯,他遍历世界各地,从实地考察、搜集资料到撰写,费时18年。全书267张珍贵老照片和插图,详尽地介绍了关于咖啡的一切,涵盖咖啡的起源、种植、烘制、冲煮和器具发展,以及咖啡在各地独特的风俗、文学艺术作品中的咖啡等,看咖啡如何影响世界政治、经济、文化与外交。,◎在这本书里
[美] 威廉·乌克斯 著 / 海南出版社 / 2024-09 / 平装
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本书是一部研究咖啡文化史的百科全书, 被誉为咖啡界历久不衰的“圣经”。作者是咖啡历史学家威廉·乌克斯, 他遍历世界各地, 从实地考察、搜集资料到撰写, 费时18年。全书267张珍贵老照片和插图, 详尽地介绍了关于咖啡的一切, 涵盖咖啡的起源、种植、烘制、冲煮和器具发展, 以及咖啡在各地独特的风俗、文学艺术作品中的咖啡等, 看咖啡如何影响世界政治、经济、文化与外交。
[美]威廉·乌克斯 著 / 海南出版社 / 2024-09 / 其他
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109.04
2025-06-16 上书
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